ASPERGE SAUVAGE : Reconnaître l'Asperge à feuilles piquantes

Comment reconnaître l’Asperge à feuilles piquantes - Asparagus acutifolius. (Asparagacées), une espèce d'Asperge qu'on peut trouver naturellement en France ou même en Afrique du Nord.
On l’appelle aussi tout simplement Asperge Sauvage. Une petite plante ligneuse dont les jeunes pousses (turions) sont comestibles.
Dans ce cours, nous allons voir tous les éléments d’identification pour cette plante. Ainsi, pour votre reconnaissance, vous aurez une description totale de tous les organes : fleurs, feuilles, fruits, tige.
Et nous parlerons aussi des éventuels risques de confusions avec d’autres asperges sauvages.
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