Video není dostupné.
Omlouváme se.
طريقة العشار العدني الطريقة الاصلية من جارتي العدنية.
Vložit
- čas přidán 7. 06. 2023
- جارتي العدنية علمتني طريقة العشار الأصلية لطعم ولا أطيب
العشار العدني او مخلل الليمون الحامض وجبة يمنية من المقبلات الهامه ع السفرة اليمنية.
تقدم مع الرز بالذات الكبسات و الزربيان و الصيادية
مخلل ليمون
مخلل الليمون الحامض
عشار
عشار عدني
طريقة عمل العشار العدني.
عشار الليمون العدني.
طعمه لذيذ ما ينشبع منه.
المقادير / ليمون حامض
خل
ماء
ملح كركم
فلفل اخظر
بسباس احمر عدني يابس
ملعقه كمون حب
ملعقه كبزرة ناشفه
حبه البركه
ممكن اظافة جزر مقطع.
الطريقة/ نفتح الليمون بالسكين بشكل علامة + ثم نعمل بداخل الليمون خليط من الملح و الكركم حتى تمتلئ العلبة و نكبسة مضبوط و نغطية بكيس بلاستيك ثم نغطية بغطاء محكم الاغلاق.
يترك في الشمس مع التقليب اليومي رج العلبة بدون مانفتحها.
يترك ف الشمس لمده اسبوعين ف المناطق الحارة او ٣ أسابيع اذا كانت المنطقة باردة.
عندما يستوى في الشمس يكون حجمه اقل و به سائل.
نجهز خليط الفلفل الأحمر /
بسباس احمر عدني ناشف يغلي ع النار لغاية ما يترطب ثم اتركه يبرد و اصفية من البذور و اعمله في الخلاط الكهربائي مع ربع كوب خل و كمون و كبزرة ناشفة و قليل ماء اطحنه حتى ينعم و اخلطة مع الليمون في برطمان و يحفظ في الثلاجة.
My neighbor in Aden taught me the original method of al-Ashar for a better taste
Al-Adeni or pickled lemon is a Yemeni meal and one of the important appetizers on the Yemeni meal.
Served with rice, especially kabsat, zurbian and sayadiyah
Lemon pickle
Lemon pickle
Ashar
Ashar Adni
The modus operandi of the metal scale.
Aden lemon juice.
It tastes delicious what it smells like.
Ingredients / lemon sour
vinegar
water
Turmeric salt
green pepper
With a red dress, I was dry
A spoonful of cumin love
A spoonful of dry seed
habat al Baraka
Possible to add cut carrots.
Method / We open the lemon with a knife in the form of a mark + then we work inside the lemon a mixture of salt and turmeric until the box is full, press it exactly, cover it with a plastic bag, then cover it with a tightly closed lid.
Leave in the sun with daily stirring. Shake the box without opening it.
Leave in the sun for two weeks in hot areas or 3 weeks if the area is cold.
When it is flat in the sun, its volume is less and it has liquid.
Prepare the red pepper mixture
Dry red basbas, boil on fire until it becomes moist, then let it cool down and filter out the seeds and make it in an electric blender with a quarter cup of vinegar, cumin, dried seed and a little water.
#Ashar_Adni
#Yemeni _ cooking
#Authentic _ Yemeni _ Taste
#appetizers
May God's mercy cover you, my father, and all the dead Muslims.
#عشار_عدني
#طبخ_يمني
#المذاق_اليمني_الاصيل
#مقبلات
رحمة الله تغشاك يا أبي و سائر موتى المسلمين.
تسلم الايادي
الله يبارك فيك وفي عملك موفقه ان شاء الله
تسلمي الله يحفظك
مشهي جداااااا
بارك الله فيك 🇩🇿🌹🌹🌹🌹
واياكم
❤❤❤❤❤
انا خمرته نص شهر وفتحته ونه ماتخمر كثير كيف اسوي
تسلم يداكي خيتي ممكن تعلميني انتي وين لان ابغاكي تنقشيني حناء الله يسعدك
انا ما انقش خالص
اها الله يرزقك ويسعدك ويوفقك ❤️
👍
2:49تسلم ايدك بس اني خللته مطلعش مي كتير طلع بعد تلات ايام قليل وبعد اسبوع معد في مي مالسبب
عادي مش مشكله هذا نوع الليم واصلي بقية الخطوات و بيطلع روعه علي فكرة حتى حقي كذه بالاخير تشمع و شرب المي بس طلع يجنن اضمن لك النتيجة
لو سمحتي ممكن تقوليلي الطريقه الصحيحه للسدر عشان استعمله للشعر من غير ماينشفه وكم مره يستعمل للشعر وكم المده الزمنيه لانه يقولوا هو بس ينظف فروه الراس ويغسل بالشامبو انا نوع شعري عادي والسدر الي عندي مجفف من عند العطار وفي عندي استفسار دحين احنا صيف ويقولوا انه مفيد في الصيف والحنه افضل مره في الشهر ممكن توضحيلي كل واحد متى استعمله الله يجزاكي خييييير
السدر مهم للشعر تعجنيه مع ماء بس الماء يكون مغلي فيه ربع ملعقه من كل من كركديه و قرنفل و حلبه حب و اكليل الجبل و حبه سوداء تتركيه يغلي ثم تبرديه و تعجنيه مع السدر مع اضافه زيت الزيتون او زيت جوز الهند و ملعقه صغيره عسل بس لازم تستمري عليه اسبوعيا لغايه ما شعرك يصير تمام ملحوظة السدر ما يغسل بالشامبو مباشره غسليه بماء و جففي شعرك و غسليه بالشامبو بعد يومين او ٣ ايام
الله يحفظك هل ضروري اضافه اكليل الجبل والكركديه والقرنفل والحبه السوداء انا بس عندي القرنفل والحبه السوداء وكم ملعقه أضع السدر وكم كميه الزيت هل اقدر أضع اي زيت وكم من الوقت يترك على الشعر وعند الغسل امشطه بالمشي أثناء الغسل هو والحنه اسفه طولت عليكي بالأسئلة الله يرزقك بالجنه من غير حساب