Ileana Gojan gătește zeamă de găină cu borș din huște / CAIETUL CU REȚETE / Episodul 6

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 1. 08. 2024
  • Ileana Gojan din satul Fîrlădeni, raionul Căușeni a gătit zeamă de găină cu tăieței și borș din târâte înăcrit acasă. Ileana a fost bucătăreasă întreaga sa viață în colhozul, apoi, cu destrămarea acestuia, în cooperativa agricolă a satului. A hrănit mii de oameni cu prânzuri calde, iar unii îi cereau rețeta pentru că doreau același gust al mâncării și acasă.
    ✨ Rețeta pentru Zeamă de găină cu borș acru ✨
    - Punem la fiert o găină pentru două-trei ore.
    - Când carnea e fiartă, adăugăm ceapa, morcovul, rădăcina de țelină.
    - Peste zece minute, adăugăm cartofii.
    - Dregem zeama cu borșul din tărâțe care a fermentat cel puțin două zile și ne apucăm de tăiat tăiețeii.
    - Adăugăm tăiețeii și îi lăsăm să fiarbă până se ridică la suprafață.
    - Adăugăm mărar, pătrunjel și lăsăm zeama cu capacul pe ea pentru cel puțin 10 minute. O servim fierbinte cu smântână și ardei iute.
    Poftă bună!
    Cele mai importante momente:
    00:00 - 0:39 - Prezentare
    00:42 - 01:00 - Vrei să mănânci? Trebuie să lucrezi
    01:02 - 01:20 - Copilărie și meserie
    01:21 - 01:41 - Pașii rețetei
    01:42 - 01:56 - Copilărie grea
    01:58 - 02:07 - Cum și-a întâlnit soțul
    02:11 - 02:46 - Greutățile vieții de familie
    03:02 - 04:06 - Despre cum umple borșul acru
    04:07 - 04:27 - Despre munca de bucătăreasă
    04:30 - 05:12 - Concertul lui Nicolae Sulac la Fîrlădeni
    05:13 - 05:34 - Pregătirea tăiețeilor
    05:36 - 05:59 - Despre viața de femeie
    06:14 - 06:42 - Regretul că nu și-a dat fiica la școala de muzică
    06:47 - 07:02 - Despre singurătate
    07:04 - 07:24 - La masă!
    Fii mai aproape de noi pe Patreon: / moldovaorg ❤️
    Urmărește-ne pe www.moldova.org/
    Facebook: / moldova.org
    Instagram: / moldovaorg
    Twitter: / moldovaorg
    Soundcloud: / user-927733889
    Acest material a fost realizat în cadrul proiectului „Editorial and financial consolidation of Moldova.org”. Proiectul este finanțat de Uniunea Europeană și implementat de un grup de organizații partenere condus de Agenția Slovacă pentru Cooperare Internațională și Dezvoltare, în strânsă colaborare cu People in Need Slovacia și alte organizații.
    Acesta face parte din programul de consolidare a capacităților în cadrul proiectului "Sprijinul UE pentru instituțiile mass-media locale din Republica Moldova". Conținutul acestui material nu reflectă neapărat viziunea UE sau a People in Need Slovacia.
  • Zábava

Komentáře • 18

  • @tudorexe7845
    @tudorexe7845 Před 3 měsíci +2

    Asta e Moldova si oamenii ce traiesc acolo
    Placut sa vezi asemenea oameni ,gospodari harnici si blinzi la suflet .
    Multumim realizatorilor emisiunii

  • @simonagheorghe6589
    @simonagheorghe6589 Před 3 měsíci +1

    Sanatate sa aveti! ❤

  • @user-ru4zd5dw3u
    @user-ru4zd5dw3u Před 8 měsíci +3

    Bravo, tanti Ileana! Cel mai bun borș acru și cea mai delicioasa zeama!

  • @adrianneaerosmith9156
    @adrianneaerosmith9156 Před 8 měsíci +4

    Un remediu pentru suflet ❤️Deja mii frică ca in curind se vor termina episoadele 😊Va rugam, mai multe 🙏🏻❤️Mulțumesc pentru priveliștea satului natal ❤️🥰

    • @moldovaorg
      @moldovaorg  Před 8 měsíci

      Mulțumim tare mult pentru susținere ❤

  • @galinapegza9113
    @galinapegza9113 Před 8 měsíci +2

    Pofta buna.Foarte gustoasa. ❤

    • @moldovaorg
      @moldovaorg  Před 8 měsíci

      Mulțumim că ne urmăriți ❤️

    • @mushiuletgigi5705
      @mushiuletgigi5705 Před 8 měsíci

      @@moldovaorgGust o fi având , dar prezentarea și cartofi și tăieței … carnea ruptă urat cu mâna .,,🤢🤢🤢🤢🤮👎👎👎🤮🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤮🤮👎👎👎

  • @annajitcu1431
    @annajitcu1431 Před 8 měsíci +1

    Niste video foarte frumoase❤

  • @danielapaulesco9368
    @danielapaulesco9368 Před 8 měsíci +2

    Doamna Elena,un chef ca acasă,cit îmi lipsește acest parfum de țară,de buruienile parfumate,gainusa de casa❤mulțumesc Moldova org pentru acest capitol extraordinar.

    • @moldovaorg
      @moldovaorg  Před 8 měsíci

      Noi mulțumim că ne susțineți ❤️

  • @mariafurdui4829
    @mariafurdui4829 Před 8 měsíci +5

    Ap eu că locuiesc in Moldova, înghit noduri și ma topesc de la aceste video-uri, dar cei plecați ce simt?🥲🥹🥹🥹🥹❤️❤️❤️❤️❤️

    • @moldovaorg
      @moldovaorg  Před 8 měsíci +1

      🥹❤️

    • @moldovaorg
      @moldovaorg  Před 8 měsíci +1

      Mulțumim pentru cuvintele calde ❤️

    • @mushiuletgigi5705
      @mushiuletgigi5705 Před 8 měsíci

      @@moldovaorgUrata prezentare , 🤮🤮🤢👎👎👎👎

    • @oxanavictor3542
      @oxanavictor3542 Před 6 měsíci +1

      E adevarat, sunt in Arabia Saudita unde mincarea nu e gustoasa la fel ca si ingredientele. Privesc aceste filme si cum se zice “maninc cu ochii”. Moldova tara de aur!

  • @lupascuviki6386
    @lupascuviki6386 Před 2 měsíci

    Pentru limba romana apăsați tasta 1