Яночка, доброго дня! Хороша колбаска. Да, жирка бы побольше надо. И после варки мы на 15 -20 минут в коптилку отправляем. Очень ароматная получается ❤. Удачи! Добра! Счастья!
@@user-to1kg3zn2w у меня просто большой стальной ящик и подвесная система внутрь ставится на ножки. Сделали из подручного материала. Насыпаю опилки, быстро колбаски вывешиваю, закрываю крышку и на сильный огонь на мангал. 15 минут и готово. Потом проветрить на свежем воздухе часок.
Спасибо, отличная колбаса.)))
Какая умничка! Спасибо за потрясающее видео! Добра и мира вашей семье и родному Алтайскому краю ❤
Спасибо. И вам всего доброго!
ах колбаска красота слюни ручьем любимая краковская
Какая красота..!! 😋😋😋
Учусь у Вас, когда надо что-то делать, ищу Ваши ролики. Спасибо!
🙂
Как всегда все супер. 👌👌👌
Спасибо
Яна здравствуй. Очень смачная продукция у тебя!!!
Спасибо!
Яночка, доброго дня! Хороша колбаска. Да, жирка бы побольше надо. И после варки мы на 15 -20 минут в коптилку отправляем. Очень ароматная получается ❤.
Удачи! Добра! Счастья!
Спасибо. Пока у меня нет коптильни ,но думаю это временно
@@user-to1kg3zn2w у меня просто большой стальной ящик и подвесная система внутрь ставится на ножки. Сделали из подручного материала. Насыпаю опилки, быстро колбаски вывешиваю, закрываю крышку и на сильный огонь на мангал. 15 минут и готово. Потом проветрить на свежем воздухе часок.
Вы добавляете нитритную соль?
Да. 10г нитритной и 10 повареной на кг мяса
А зачем в ледяную воду?
Чтобы резко охладить
Да, действительно, ролик точно не для ютуба
Зато жизненно и натурально,как и конечный результат 😊
Пальчики оближешь