Yes you may. The purple sweet potato I use has very deep purple colour, so I just add a little bit. If your sweet potato has lighter colour, you may add more, just reduce the taro and increase purple sweet potato.
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![紫薯千层蛋糕 | 果冻蛋糕 | 夏日甜品 💜 Purple Sweet Potato Jelly Layer Cake | Summer Dessert [My Lovely Recipes]](http://i.ytimg.com/vi/Ed7uC3UJuoA/mqdefault.jpg)
尝试这食谱前, 请到以下网页阅读以及参考食谱的详细做法和温馨提示:
wp.me/p7BssL-2Bu
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香草海绵蛋糕食谱: wp.me/p7BssL-uE
竽泥千辰糕，紫色特别漂亮，美味可口，好吃甜品。
看到就想吃🤣，有时间一定要试做，谢谢老师的食谱
这是 南洋华人 芋头咖椰千层蛋糕 。。。赞👍👍👍👍
很美的蛋糕，谢谢分享😍
做得漂亮。
哇!好美
喜欢天然色
Thank you 🙏
Sudah lihat jd lapar, jd kepingin makan. Mantap bangat.
漂亮
你好，请问这个咖椰蛋糕 的食谱 有 南瓜 ，红豆，榴莲，粟米 ，蝶豆花 ，火龙果 口味的吗 ？这几个口味我吃过 很好吃 但是不会做 请你教我 ，期待您下次做 。。。TQ.😁😂😍😄😘
玉米和火龙果的在，CZcams有视频，可以去参考
蛋糕很漂亮，我也试着做了一下，还挺好吃的，就是有一个问题，背景音乐是啥？好好听啊！
Dreamland.
hi老师，请问我最近买了happy grass pudding 粉芋头口味的，刚好看到你的video，请问可以直接代替你食谱里面的布丁层吗？直接煮了参下去吗
没用过这个材料, 不是很清楚。
老师你好，我尝试做这个蛋糕两次，上一次做的时候我的芋头浆很软不会结实，我仔细看了你的视频后，我判断自己在煮菜燕浆的时候没把水煮开，所以昨天再尝试做一次，这一次就有把菜燕浆煮开，这一次蛋糕的确比上一次结实了不过还是偏软，我在煮芋头浆时也比老师视频中煮两分钟半久一些，我想请问我的蛋糕不结实的问题是我煮芋头浆不够久吗？
有更改材料吗? 有放绿豆淀粉吗? 如果材料没更改, 可能是燕菜粉的关系吧, 如果比较软你可以试试多加一些燕菜粉看看, 我用的是agar-agar powder Japan, 蛋糕不会出水。芋头浆煮到像视频里的程度就可以了, 不需要太浓。
如果比较想要q弹口感，可以燕菜粉换去jelly粉可以吗？
还没试过用jelly粉。
請問老師，我只要紫薯，不要芋泥，可以跟足這食譜分量嗎？期待你的回复，謝謝🙏🙏
应该没问题, 你可以试试看。
请问一下我做了竽头紫薯干层糕有点软他的薯泥可以问一下tepung Ang kwe 还是绿豆淀粉，可以拍下绿豆淀粉的包装？
Tepung hun kwe （🇮🇩）就是 綠豆淀粉，当地人通常都会用來做各种点心⋯cente-manis, kue pisang, condol 等等。
老师。。请问这配方中的椰汁我可以用一半椰汁，一半生奶吗？
或是一半椰汁一半清水。
你可以试试看, 不知道口感会不会太软, 因为浓度不一样。
不放椰浆可以用什么代替呢？
可以试试用淡奶evaporated milk 看看。
If put more purple sweet potato izit nice?
Yes you may. The purple sweet potato I use has very deep purple colour, so I just add a little bit. If your sweet potato has lighter colour, you may add more, just reduce the taro and increase purple sweet potato.
@@MyKitchen101qx Thanks for your reply
老师你好。我做了3次燕菜芋泥部分经过冷藏了，还是软不够硬，是什么问题？
你有更改材料和做法吗？材料分量对吗? 燕菜粉要和清水一起煮到溶化才能加入芋泥粉浆。你用什么燕菜粉呢？我用的是Agar-agar powder Japan, 烘培专卖店买的。
讚~
感觉能改用番薯耶～
用紫薯也行。
老师 倘若我是7寸的呢？应该用几八仙材料？
试试用60%的材料看看。
请问燕菜粉可以改吉利丁粉吗？ 改的话放多少？ 谢谢
还没试过用吉利丁粉在这食谱, 所以不是很清楚, 口感应该不一样吧。
请问绿豆粉100g，少了个5g能做成功吗？
可能会有影响吧, 或者试试用5g 玉米淀粉代替看看。
請問如果是做pandan口味,材料要如何調整
香兰千层蛋糕: wp.me/p7BssL-1Dn
下次可以做个绿色吗
香兰千层蛋糕: wp.me/p7BssL-1Dn
请问可以只用一包hoen kwee粉吗？因为一包只有85g还是95g而已，而老师的食谱需105g呢。谢谢。
不够的可以试试用玉米粉代替看看, 应该不会影响很多。
@@MyKitchen101qx 好的。谢谢老师。
哇，好美哦
为什么我做到青色的？是不是绿豆淀粉品牌不同？还是顺序放错了会变成这样？
你应该是买到Hoen Kwee 粉, 通常超市卖的, 有颜色和香精的。绿豆淀粉 (mung bean starch) 是没有颜色的, 通常烘焙专卖店才有。如果用Hoen Kwee 粉, 就选白色 (putih)的。
@@MyKitchen101qx 好的 谢谢老师
🙏
👌
Can have English subtitles. Thanks
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能换成紫薯粉吗？分量应该是多少，谢谢！
还没用过紫薯粉, 只是要紫色, 分量应该不用很多。
❤️
如果是要做八寸的话，分量需要减多少呢？
试试用75%的材料。
请问绿豆淀粉可以换玉米淀粉来代替吗？
可以用Hoen Kwee 粉, 玉米淀粉就不清楚。
谢谢
可以做成8寸吗？
8吋分量要减少, 可以试试用75%的材料。
english subtitles please
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請問你的蛋糕是幾寸呢？
都是用9吋烤盘。
謝謝您
请问一下我已经做薯泥干层糕，但是薯泥那边很软，不成功。我用了tepung Ang kwe, 那么可以问一下绿豆淀粉是怎么样的可以拍下照片给我看吗？
绿豆淀粉通常烘培专卖店才有, 他们自己包装的。Hoen Kwee 粉应该也行啊, 燕菜粉的分量对吗? 这个的燕菜粉分量比 pandan layer cake 多。
@@MyKitchen101qx 謝谢你，我再试试一下。
千层蛋糕放冰箱的话，可以收几天？
我3-4天吃完。
请问6寸模的分量是多少呢？
可以试试用一半的分量。
@@MyKitchen101qx 想做7寸份量该怎么算呢？芋泥层材料应该放多少克呢？
7寸圆形可以试试用60%的分量。
@@MyKitchen101qx 怎么算出60%呢？
咧:400g椰浆×60%？
这样吗？
可以做6寸吗？
试试用一半的分量。