گاناش کشی | همه چیز در مورد گاناش کشی حرفه ای کیک

پکیج گاناش کشی | آموزش گاناش کشی کیک به صورت کامل و حرفه ای
گاناش چیست؟
گاناش در اصطلاح فرانسوی اشاره به یه مخلوط صاف و مخملی از شکلات و خامه داره. منشا اون دقیقا معلوم نیست از کجاست، بعضی ها معتقدند که ابتدا در سوئیس به عنوان پایه ای برای درست کردن ترافل ازش استفاده می کردند و عده ای اصلیتشو به فرانسه نسبت میدن. بعضی جاها دیدم می نویسند ” گاناچ یا گاناژ ” ولی باید بدونید چون لغت فرانسویه و در فرانسه “ch” ” شین” تلفظ میشه، درستش گاناش هست. از گاناش هم برای تزئین روی کیک “Frosting” و هم بین لایه های کیک “Filling” و یا فرم دادن به صورت ترافل استفاده می کنند.
============================================================
لینک های ویدیوهای مرتبط:
✅ آموزش تزیین کیک | تکنیک شوگر شیت
• آموزش تزیین کیک | تکنی...
✅ آموزش تزیین کیک | آموزش باترکریم آبرنگی
• رنگ آمیزی کیک | کیک آب...
✅ آموزش تزیین کیک | تزیین کیک زیبا با کاردک شیاردار
• آموزش تزیین کیک | تزیی...
✅ گل ایزومالتی جذاب | فیلم طرز تهیه گل با ایزومالت
• گل ایزومالتی جذاب | فی...
✅ تزیین کیک با خامه مشکی | تزیین کیک تولد و مراسم
• تزیین کیک با خامه مشکی...
✅ آموزش فیلینگ گذاری کیک مدوویک
• تزیین کیک | آموزش فیلی...
✅ کیک حجمی | آموزش مرحله به مرحله کیک حجمی به شکل کیف
• کیک حجمی | آموزش مرحله...
✅ کیک حجمی | آموزش گاناش کشی کیک حجمی به شکل کیف
• کیک حجمی | آموزش گاناش...
✅ کیک حجمی | آموزش فوندانت کشی کیک حجمی به شکل کیف
• کیک حجمی | آموزش فوندا...
✅ رنگ کردن خامه | آموزش درست کردن خامه رنگی سریع و آسان
• رنگ کردن خامه | آموزش ...
============================================================
👇🌹آدرس وب سایت و صفحات من در شبکه‌های اجتماعی👇🌹
saharshahsavari.com/
t.me/saharshahsavaricom
www.aparat.com/saharshahsavari
/ saharshahsavaricom
گاناش کیک,
گاناش کیک خیس,
گاناش کیک شکلاتی,
گاناش کیک بدون خامه,
گاناش کیک تولد,
گاناش کیک پرتقالی,
گاناش کیک چیست,
گاناش کیک یخچالی,
گاناش کیک با شکلات تخته ای,
گاناش کشی کیک,
گاناش کشی کیک حجمی,
گاناش کشی روی کیک,
گاناش کشی کیک مستطیل,
گاناش کشی کیک بدون خامه,
گاناش کشی رو کیک بدون پلکسی,
گاناش کشی کیک بدون خامه,
گاناش کشی کیک,
آموزش گاناش کشی کیک,
آموزش گاناش کشی,
آموزش گاناش کشی روی کیک,
آموزش گاناش کشی کیک فوندانت,
گاناش کشی,
کاردک گاناش کشی,
فیلم گاناش کشی کیک,
طرز تهیه گاناش,
طرز تهیه گاناش روی کیک,
طرز تهیه گاناش ساده,
طرز تهیه گاناش کشی کیک,
طرز تهیه گاناش رنگی,
طرز تهیه گاناش شکلاتی,
طرز تهیه گاناش بدون خامه,
طرز تهیه گاناش کشی,
طرز تهیه گاناش برای کشی,
طرز تهیه گاناش برای خامه کشی,
قنادی,
آشپزی,
Sahar Shahsavari,
#کیک
#تزیین_کیک
#cake
#آشپزی
#آموزش_آشپزی
#کیک_خانگی
#کیک_خامه_ای
#سحر_شهسواری_مربی_قنادی

[@SaharShahsavari]

گاناش کشی | همه چیز در مورد گاناش کشی حرفه ای کیک

[@user-fm9ng5zj9m]

عااالی بود استادمهربون😘🌺❤

[@MariaHaji-dq3xl]

You are very excellent

[@SaharKakavand-cj3gh]

مثل همیشه بینظیرید

[@user-nx4ub9wq1q]

دستت خوش به آموزشکت زور جوانه❤❤

[@saeedmahinfar2140]

درود بر شما عالی بود بی نظیرید

[@SaharShahsavari]

ممنونم آقا سعید لطف دارین🙏

[@sarasarband1663]

عالی

[@user-zr8do7mc4c]

ممنونم از آموزش های بی نظیرتون 👏👏👏👏

[@user-fm9qs5rn3y]

بسیارعالی وکامل ممنون

[@user-do3cl4zb2u]

ممنون عالی بود❤❤

[@mahshid4994]

عالی بود 👏👏

[@SaharShahsavari]

ممنون از شما

[@zohrehahmadi470]

تشکر استاد خسته نباشید عالی

[@crashb9188]

سلام..استاد عزیز و گرامی ممنون از توجه و پاسخ دهی شما.تشکری ویژه از شما دارم بابت تدریس بی منت و دلسوزانه شما.بابت تمامی نکات و تجربیات شما که خود به سختی ان را بدست آورده اید اما با کمال میل وبا عشق آن را در اختیار مبتدیان علاقمند قرار میدهید.سلامتی و تندرستی و موفقیت شما آرزوی ❤من است.شب شما آرام و پر ستاره.🎉🎉🎉🎉

[@SaharShahsavari]

ممنون عزیزم خوشحالم که اموزش ها براتون مفیده

[@Somayehfooladirad]

ممنون خيلي كامل بود

[@SaharShahsavari]

ممنون از شما

[@shahnaz3965]

عالی بود دست درد نکنه استاد مهربون😘😘🙏🙏❤❤

[@SaharShahsavari]

💐🙏

[@marziehmehdizadeh4410]

عالی بود عزیزم تا حالا هیچ کس این نکات را نگفته بود .

[@SaharShahsavari]

خدا رو شکر عزیزم که مفید بوده

[@zahradavoudi7520]

لذت بردم واقعا ممنونم از این آموزش بی نظیر و تک کاش فوندانت کشی و هم آموزش بدین😍😍😍😍😍

[@SaharShahsavari]

چشم عزیزم حتما

[@minacake]

❤❤

[@barannayan6132]

خدا ازت راضی باشه، جمله بهتر ازین سراغ ندارم❤

[@lidakhan4562]

ممنون از آموزش عالیتون فقط ی سوال اینکه چطو تشخیص بدیم برای کیکمون چقدر گاناش درست کنیم ک کم نشه ؟؟

[@SaharShahsavari]

میزان مشخص نداره چند بار درست کنید دستتون میاد

[@ImEli-mk3vb]

چطوری ذخیره کنیم؟ میشه تو یوتیوب فیلمو سیو کرد؟

[@sirwes.s5485]

سلام ممنون برای آموزش خوبتون.یه سوال اگه کشدار شد وبه روغن افتاد دیگه خراب شده آیا این گاناش قابل استفاده هست یا باید دور انداخت؟؟؟؟؟

[@SaharShahsavari]

برای کیک فوندانت قابل استفاده نیست ولی میتونید بهش خامه اضافه کنید و برای فیلینگ استفاده کنید

[@zohrehahmadi470]

سلام استاد خسته نباشید و تشکر این شکلات اسمش چیه واز کجا باید تهیه کنیم من تاحالا چند مدل کار کردم ولی سفت میشه زود

[@user-up8vf1vt3r]

اگر اموزشی میزارین لطفا کامل بزارین.. یعنی چی که اول گاناش کشی هست و بعد کارو نیمه رها میکنین و اخر کارو نشون میدین.. یادتون رفت لبه ی بالا رو اموزش بدین 😊

[@Cake_home_kazhal]

ممنون از آموزش های خوبتون استاد.
استاد برای قالب‌های مثلا ۲۰،یا ۲۵ چه اندازه گاناش لازمه؟

[@SaharShahsavari]

😉بستگی به خودتون داره که چقدر مهارت دارید

[@SaharShahsavari]

حدود یک کیلو شکلات

[@user-oi5pv2xf4u]

ازکجابفهمیم لرای هرسایزکیک چقدگاناش استفاده کنیم؟

[@SaharShahsavari]

این دیگه بعد یه مدت که کار کنید طبق تجربه دستتون میاد نمیشه میزان دقیق براش گفت

[@RezvanFarhangi]

ممنون بابت اموزش خوبتون
چندساعت بعدمیتونم کاورفوندانت بکشیم؟؟

[@SaharShahsavari]

اگر یه روز بمونه بهتر اگر نه حدود ۵ تا ۶ ساعت بعد

[@user-gq1jy3sy6k]

بدون صفحه پلکسی هم میشه کاناش کشی کرد؟

[@SaharShahsavari]

میشه ولی خیلی باید مهارت داشته باشید ولی پلکسی زیر رو حتما باید داشته باشید بدون اون نمیشه

[@user-ip7ju8lq5h]

استاد عالی،فقط کاش همین پکیج گاناش کشی رو داخل سایت عرضه کنید

[@SaharShahsavari]

حتما عزیزم پکیج کاملش را به زودی آماده میکنیم

[@zara-bp9sl]

يك دقيقه بسيار زياده بايد هر بيست ثانيه باشه

[@hamidehrashidi2432]

اینجوری که شما گاناش کشی کردین من کلا از گاناش کشی زده شدم خخخخ چقدر سختش کردین

[@laila1363]

چراگاناش من تومحیط آب میشدولی تویخچال سفت

[@SaharShahsavari]

شکلات مناسبی استفاده نکردید

[@maryamazizimehr3417]

سلام ،ممنونم بابت آموزش بی نقص تون
میشه به جای پلک سی از مقوای زیر کیک استفاده کرد ؟