Рулька По-баварски с Квашеной Капустой!
Vložit
- čas přidán 3. 01. 2019
- Как вкусно приготовить рульку!
НА МОЕЙ СТРАНИЧКЕ Instagram есть короткие рецепты блюд: / tastyfood_yarik
На моем канале очень много интересных блюд.
Подписывайтесь по ссылке:
/ @tastyfood2014
Для коммерческих запросов: yarikmat1234@gmail.com
**************************
РЕЦЕПТ:
рулька передняя 1-1,5 кг
квашеная капуста 600 г
растительное масло 50 мл
чеснок 2 зубчика
лавровый лист 2 шт
тмин 0,5 ч л
Маринад:
тимьян 1 ч л
розмарин 1 ч л
соль 1 ч л
перец черный 0,5 ч л
пиво темное 500 мл
Варить 1,5 часа в темном пиве 1 л + вода 1 л!
Соус для рульки:
пиво темное 200 мл
соевый соус 4-5 ст л
перец красный острый 0,5 ч л
соль 1 ч л
перец черный 0,5 ч л
Запекать около часа на меленьком огне!
**********************************
Мой второй канал КУХНЯ ЗА 1 МИНУТУ, здесь будет много быстрых видео рецептов, подписывайтесь:
/ @nikol-cool
Наш семейный VLOG ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: / @familymatviivlog752
Instagram: / tastyfood_yarik
Моя группа Вконтакте:
public101726611
Я в Одноклассники:
ok.ru/profile/573916693716
Моя группа в Facebook:
/ 1045074902209319
Страница в Facebook::
/ yarik1234
********************************
Посмотрите мои плейлисты:
- Блюда на праздничный стол
• Блюда на праздничный с...
- Простая и вкусная домашняя выпечка и сладкие блюда
• Сладкая выпечка, пирог...
-Домашнее консервирование
• Домашнее консервирование
-Очень вкусные первые блюда
• Первые блюда, супы, бо...
-Блюда из мяса
• Блюда из мяса, фарша, ...
-Блюда из рыбы
• Блюда из рыбы на празд...
-Вкусные и простые салаты и закуски
• Салаты на праздник и н...
-Овощные блюда
• Блюда из овощей, в дух...
-Блюда на гриле
• Playlist
-Напитки
• Playlist
*************************************
Вы можете зарабатывать в CZcams на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе. Вам будут платить независимо в какой стране вы живете, любым удобным для вас способом.
Вот ссылка для подачи заявки: join.air.io/artnail
*************************************
#рулька #рулькапобоварски
Супер рецепт. Сам делаю часто.
Разрешите пару практических советов: если жалко пиво, то
маринад можно разбавить водой и не надо будет вертеть. Важно утопить полностью.
Замочить на ночь, эффект в разы лучше.
Наконец-то отличный рецепт рульки нашёл! Браво Шеф!
Все очень аккуратно, чисто и душевно, спасибо!
Супер. Спасибо Ярослав. Обязательно попробую. Обожаю рульку.😋😋😋
Спасибо за рецепт ) обязательно приготовим . Как всегда доступно и понятно 👍🏻
Это - ВЕЩЬ!!БРАВО,ШЕФ!
Отличный рицепт когда нибудь приготовлю! Спасибо 😍
СУПЕР!!! ВЫ ПРОСТО КУЛИНАРНЫЙ ГЕНИЙ!!! МОЛОДЕЦ!!! ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ - ПРОСТО НАХОДКА!!! УСПЕХОВ НА КАНАЛЕ!!!
Отличный рецепт! Я делаю похоже, но варю рульку в скороварке и в соус добавляю мед и французскую горчицу. А за надрезы отдельно лайк))))
Ууухх...какой шикарный рецепт,думаю ооочень вкусно ,приготовлю и я по вашему рецепту,обязательно отпишусь как получилось,нет сомнений что будет не вкусно,т.к готовлю по вашим рецептам все радует.Спасибо и лайк.👍
Прямо через телефон чувствовал как пахнет👃😋 Будем готовить!
Спасибо за отличный рецепт.
Всем привет. Мы живем в Баварии( не далеко от города Nürnberg, если , кто знает) .это одно из национальных блюд у немцев. Очень вкусно. Сколько бы мы сами не делали , у них все равно намного вкуснее. Они в этом деле специалисты. Тут уж с ними не поспоришь🙂
Но у вас очень тоже аппаратно выглядит рулька- браво!!!😋😋😋
Успехов вам!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Шикарный рецепт!
Спасибо за рецепт!
Нарезка рульки - тема годная, надо взять на вооружение!
Как всегда вкуснятина! Лайк
👍👍👍👌 СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ 👍 АППЕТИТНО! 👍
Красавчик Брат. Вот здесь ты даже немцев удивил. Респект, удачи каналу. Отличный рецепт.👍👍👍
Даже после завтрака с бужениной и домашней колбасой(рождество 7.01.19), слюна потекла.На Васыля точно заделаю.
Хороший рецепт 👍
Рецепт классный:)Но отдельно хочу отметить спецэффекты что использованы в видео❤️супер)
Медок с горчицей для обмазки тоже огонь!
Вот это рецепт , - отличный
Очень круто снято видио👍
Спасибо большое за рецепт 👍👍👍
Я очень рад что понравилось:)
Обожаю вас
Cлов нет здорово!
Ярослав, мне кажется вы решили сэкономить. Рулька должна вариться в пиве, а не разбавленным с водой. Я варила и запекала рульки в чистом пиве. Это очень вкусно. И мариновать надо в посуде чтобы рулька полностью была покрыта маринадом.
Совершенно верно ,и надо литров 5 пива ,сама лично в том году на Пасху ,готовила рульку,прожила в Германии не один год ,и точно знаю как она готовится.)
Наталья, Вы возможно правы, Вам нравится именно так, но это делается не из экономии(уж пиво то что экономить..) при добавлении воды смягчается соленый вкус соевого соуса. Это все на любителя
Та пойдет
@@samaykrasivay4849
После просмотра открыл холодильник почесал репу и пошел спать((
Спасибо ВАМ!
Ух,ну скажите,как же похудеть от такой то вкусноты?
Да от такой вкусной еды и не полнеют 😉полнеют от булок ,картохи и макарон.
Готовлю сейчас. Поделюсь впечатлениями.
Норм, под литр чиваса пойдет
Вкусно!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо за рецепт! Будем пробовать, думаю получится очень вкусно!) Хорошо, что уточнили что надо брать переднюю рульку, а то дома задняя лежит, пустим на холодец.
Задняя тоже отлично подходит. Я много раз делала и там мяса больше
@@user-uu7id2il7o Спасибо )))
Бава́рия - земля на юге и юго-востоке Федеративной Республики Германии. Соответсвенно и рецепт рульки по-баварски 😉
Супер ! )
Да это действительно очень вкусно рецепт испробован
Ну супер
Рецепт действительно впечатлил! Надрез шкурки - хороший выход быстрого насыщения всей рульки маринадом. Хотел бы уточнить насчёт пива: порекомендуйте, какое лучше? Марка, плотность. Думаю, российское не подойдёт, так как приличного нет напитка. Заранее, большое спасибо.
ПыСы. Насчёт лаврушки: два листа - не много? Не даёт сверхсильный аромат после запекания?
Спасибо,это, вкусно, красиво, супер, ставлю лайк👍👍👍👏👏👏
А откуда в Германии соевый соус?Вместо него в Баварии кладут горчицу с медом...
спасибо
Вы такой, чистюля жене повезло.
Вкуснятина, но хлопотно это.
Дуже смачно
Здраствуйте торт с курагой бы показали. Информации мало с таким рецептом. Пожалуйста:)
Круто
:)
Почему не погрузить рульку в маринад полностью?
Ярослав, большоe спасибо за рeцeпт. Много просмотрeла рeцeптов, но приглянулся ваш. Очeнь аппeтитная рулька! Сколько всe жe запeкать в духовкe 30 мин. или 1 час?
@@tastyfood2014
Дякую! А 3 кг. 1.5 години?
@@Viking-vk4wb слышала на каждый килограмм - 1 час варки
Почитаешь вот комментарии,какие многие умные .А что своего интересно у этих "умных " есть? А если хорошо готовят ,так зачем по каналам шарится.Неужели для того ,что бы сделать просто замечания и рассказать ,как вы переделали бы этот рецепт.Вопрос ,а нужны ли эти советы кому 🤷♂️,думаю нет,т.к вызывают они только улыбку🙂
Ярослав, скажите, пожалуйста, а можно варить рульку в маринаде? В том котором мариновалась она.
@@tastyfood2014 спасибо 😘
Ярослав, спасибо за рецепт. Можно ли варить рулька в маринаде. Только пиво добавить?
Лучше все по рецепту:)
Я всегда надрезы делаю на пульке,так лучше пропитывается,быстрее готовится))
Ярослав, скажите пожалуйста, что у вас за ножи и сковорода 🍳 (бренд)
Это tefal, если я не ошибаюсь.
Если на сковороде красный круг посередине - это точно Тефаль. Уже 10 лет на кухне пользуемся. (Не реклама)
А маринад в котором лежала рулька 2 часа просто вылить? Потом залить снова пива и варить?
Ага, тоже в шоке
Согласен практически со всем, кроме одного. Соевый соус. Ну откуда он взялся? Медово-горчичный соус, вот что надо. Ну готовит немец с севым соусом...ну и ладно, бог с ним. Да, за то что порезали квашеную капусту перед готовкой Вам отдельное спасибо, теперь буду так делать, это просто и гениально.
Приготовление соуса с 03:47 😊
А режим в духовке какой?
Молодец 🐒🐵🐒
Пиво тёмное бывает разное
Не понятно.. в маринад тмин или розмарин? На слайде ингредиентов розмарин, дальне в процессе готовки уже тмин )
В маринад розмарин, а в капусту тмин. Смотрите внимательно и видео и рецепт в описании
Ярослав, бАварски.
не понятно насчет соли?
Сразу прошу простить меня, но у меня много вопросов, первый, самый глупый. Зачем пиво переливать из бутылки в графин, а потом сразу вылить его в кастрюлю? Куда вы отправили пиво, где мариновалось мясо? Почему его было на донышке, ведь рулька должна быть покрыта полностью жидкостью? И не надо стоять, переворачивать. Можно ещё задавать, но не буду. Мне нравится, когда готовят мужчины, у вас всё классно.
Почему все так сильно с этой ляжкой заморачиваются? Ну, не делают сложностей немцы с этим блюдом. А это их коронное блюдо. Замариновал в пакете для запекания сутки и в нем же запёк в духовке, под конец готовки приоткрыв для корочки. Всё!
На вопрос почему в тёмном пиве...., а у вас есть ответ?
@@tastyfood2014 просто у тёмного есть кислинка из за жжённых солодов и чуть больше сладости, а также цвет. Просто дома обычно варят на пшеничном, поэтому стало интересно)
Большие сомнения по поводу готовности.За такое время рулька только наполовину приготовится.
Я тоже так думаю. Я варю два часа плюс один час в духовке
Ну ка, пьяными были после поедания рульки?🤓😁🤣
А помыть рульку? Не?
У меня нет темного пива (только вино), капуста простая, за соевым соусом идти надо. Рецепт не мой.
Супер! Потратил кучу времени и денег. Капуста вкусная, мясо жесткое. Пытался делать все по рецепту, но вы теряетесь во времени . То 10 минут, то 15. . Короче не кому не советую.
Сделала, мне не понравилось, просто видно не моё,,
Всё хорошо, но рулька у вас сырая, делаете надрезы, а там сырое мясо. Это минус.
Ага, только бАварски. Ошибочку исправьте
Капуста свисает изо рта так круто👍😁
Кому нравится как капуста свисает изо рта ставим лайк😁👍
А просмотров-то мало. Накрутил подписчиков.
Что-то дело к завершению, а рукька с кровью.
Музыка достала
Делала по вашему рецепту. Не понравилось. Кожа имеет вкус свиньи.
Это ты спиздел, что повар рассказал какому-то туристу все секреты приготовления..
Бред
Чеснок можно брать иначе, нежели загадить всю посуду, а под огнем постоянно образуется нагар!!! Пользуйтесь хотя бы салфетками.
Вам то какая разница? Вы что ли его посуду мыть будете? Не понимаю. Зачем такие комментарии писать.🤷
@@irinali8213 Мне интересно, кто такое лайкает((( Наверно Вы и есть
Врёшь ты всё. Ни один уважающий себя повар не станет делиться рецептом ...😂
А маленькая ложь порождает большую ложь ...