Charla en una gran charcuteria en New York.
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- čas přidán 25. 08. 2024
- Poder visitar una charcuteria de esta categoría en la gran manzana es un regalo al cuore, más ahun si tenemos la atención de Ted quien nos pone en contexto sobre su sistema de abastecimiento y producción.
Poder confrontar conocimientos es la mejor manera de saber dónde nos encontramos parados, me deja muy contento porque estamos por buen camino. Espero disfruten de esta charla.
Sos un Capo Marcelo... cada día aprendo algo nuevo con tus videos... y pongo en práctica tus consejos ya que elaboro semanalmente embutidos... un Abrazo desde Zonda San Juan...
Excelente Marcelo!!!! Que buen lugar!!!. Quiero ver ese curso en NY!!👊
Espectacular Marcelo es exactamente las palabras del charcutero con tu enseñanzas en tus cursos, la importancia de animal hasta el final para que no tenga estrés y no influya en la cerne🙌
Hola Marcelo te mando un abrazo grande desde San Luis y me quedé enamorado de tu cultura y tu historia y decisión de vida típico de un Marcelo todo lo que pensas y haces yo de familia nacidas en el campo con esos gustos y experiencias pero no con tus técnicas
Muy buen video!
Gracias Marcelo!
Un capo el guia!
mui buen video marcelo soi alberto de jose marmol y la berdad pense q me defendia asiendo salames y chorisos y bondiolas pero despues de berte me doi cuenta q soi menos q mediocre jajaja tengo un primo en entre rios q tiene chancheria y asemos todos los años charcuteria salen bien los enbutidos y las salasones pero despues de berte me quede asonbrado chapo por buse un abraso y no dejes de aser videos
Capo total!!! Abrazo platense! 🐖