A Cocinar | Calabaza Espagueti Italiano
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- čas přidán 22. 08. 2024
- Ingredientes
:
❑ 1 calabaza espagueti
❑ 1 cucharada de aceite de oliva
❑ 4 dientes de ajo, picados
❑ 1 lata de tomate triturado (14.5oz)
❑ 1 cucharadita de vinagre balsámico
❑ 1/2 taza de albahaca
❑ 1/4 taza de queso parmesano, rallado
1. Con la ayuda de un cuchillo grande, corte la calabaza espagueti a la
mitad y remueva las semillas.
2. Embarra las dos mitades con poquito aceite de oliva y acomódalas en
una charola volteadas hacia abajo. Usa un tenedor para hacer agujeros
pequeños en la calabaza. Cocina en el horno por 30 - 40 minutos a 350
grados F o hasta que este suave.
3. Deja que se enfrié un poco la calabaza y luego usa un tenedor para rallar
la calabaza en tiritas de espagueti.
4. En un sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo
y cocina por 1 minuto.
5. Añade la lata de tomate y albahaca. Cocine por 2 minutos.
6. Añade la calabaza espagueti y cocine a fuego alto por 2 minutos mas.
7. Apaga la estufa y añade el vinagre balsámico al espagueti. Mezcle bien.
8. Por ultimo, añade el queso parmesano arriba y disfrute!
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Excelente explicación, hoy lo haré.
Muchas gracias
Hice la receta tal cual y quedó deliciosa... Gracias.
Riquísimo
LO has explicado en forma ejemplar. Lástima que hace mucho tiempo no llega a nuestros mercados. A esa receta, luego de terminada, yo l colocaría las hebras dentro de sus cascaras, las cubriría con algún queso que se derrita y las volvería al horno que seguramente todavía guarda el calo y así de coqueta, llevarla a la mesa. Muchas gracias. Graciela Pacheco de Balbastro, desde la Rep. Argentina
Gracias por sus ricas recetas
Qué delicia
Se fai un piatto così in Italia...ti arrestano
Si no tengo horno que opciones hay para prepararlas
Cocer al vapor