記憶中的美味!「古早味鹹粥」,兩步驟快速上桌、蚵仔最後加飽滿又鮮甜|添栗子更營養|阿慶師

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 25. 08. 2024

Komentáře • 114

  • @setup500
    @setup500 Před rokem +2

    半夜看這個會餓到睡不著覺🤣

  • @user-xb2tu5qg4i
    @user-xb2tu5qg4i Před 2 měsíci +1

    阿慶師主的料理食材簡單.易學又好吃😀

    • @achingchef
      @achingchef  Před měsícem

      有空可以試做看看!❤️

  • @susantsao9415
    @susantsao9415 Před 2 lety +4

    好棒的廚師!解說清楚
    語氣和表情很讓人信服!
    就是喜歡啦!按讚👍!

  • @user-xm3bu6xv6e
    @user-xm3bu6xv6e Před 2 lety +3

    謝謝阿慶師精心無私的教導我們如何做好吃的粥品謝謝你

  • @ninilu2725
    @ninilu2725 Před 3 lety +3

    謝謝阿慶師指導,讓我的鹹粥成功好吃

  • @luckyh5420
    @luckyh5420 Před 3 lety +2

    師傅講解詳細又親切

  • @user-kj4sc9xj8f
    @user-kj4sc9xj8f Před 3 lety +2

    親切的感覺就讓人信任

  • @710710aa
    @710710aa Před 3 lety +4

    真的超喜歡看你做菜
    好學又好吃

  • @user-sl8bv4ks3d
    @user-sl8bv4ks3d Před 3 lety +4

    每次看到你做的料理
    都好想做,但家裡人少
    所以煮好 趕快拿去
    給朋友吃,但 我還是
    喜歡去 你店裡吃。

  • @user-br3lt8ic8c
    @user-br3lt8ic8c Před 3 lety +6

    筍子出來了 又是吃鹹粥的好季節 謝謝阿慶師教學 一鍋粥餵飽一家子😄

    • @achingchef
      @achingchef  Před 3 lety

      沒錯~正是吃鹹粥的好時節!謝謝支持!

    • @ylhf-gh6pt
      @ylhf-gh6pt Před rokem

      mg-X% KC
      XTVN
      0:07

  • @user-yl4nt7ek5n
    @user-yl4nt7ek5n Před 3 lety +3

    這個我喜歡☺️讓我想起阿母的味道🥰😋

  • @user-gb4ug7ws3s
    @user-gb4ug7ws3s Před 3 lety +4

    謝謝阿慶師分享,而且都會提醒大家炒的時間跟火候,真的很細心,謝謝。

    • @achingchef
      @achingchef  Před 3 lety +1

      那是一定要的!多謝支持!

  • @user-cg4fs5jc2n
    @user-cg4fs5jc2n Před 3 lety +5

    好喜歡這古早味....

  • @emmyhsiao8115
    @emmyhsiao8115 Před 3 lety +2

    看起來就好吃,都像聞到味道了

  • @appleli4368
    @appleli4368 Před 2 lety +1

    謝謝分享喔👍🏻加油💪🏻

  • @user-vt7py7vg1h
    @user-vt7py7vg1h Před rokem +1

    看起來好好吃

  • @JACKY-mm9jk
    @JACKY-mm9jk Před 3 lety +8

    加粟子很特別!

  • @user-my5ez7qr1n
    @user-my5ez7qr1n Před 3 lety +3

    老師,您教授的食譜,我大部份都

    • @user-my5ez7qr1n
      @user-my5ez7qr1n Před 3 lety

      份都會試做給家人吃!看到他們吃完了露出滿意的笑容就是我最大的成就!感謝您!

  • @bearmi7096
    @bearmi7096 Před 2 lety

    Thank you very much! This one I can make in America too! 古早味的鹹粥, 好讚!!

  • @victorwang8016
    @victorwang8016 Před 3 lety +1

    好懷念古早味的鹹粥....感謝分享~

    • @achingchef
      @achingchef  Před 3 lety

      來試試看吧~謝謝支持!

  • @user-fy4br9gf2c
    @user-fy4br9gf2c Před rokem +1

    超喜歡的筍絲鹹粥

  • @user-sc1sv7tm1i
    @user-sc1sv7tm1i Před 3 lety +3

    我媽媽還會加入自己曬的菜舖碎 …也好吃

  • @user-qz2ll9yu7j
    @user-qz2ll9yu7j Před 3 lety +5

    阿慶師 不藏私的料理手法,很讚👍

  • @joanchen9426
    @joanchen9426 Před 10 měsíci +1

    好吃!

  • @hsiu-fengchuang9332
    @hsiu-fengchuang9332 Před 3 lety

    阿慶師 讚!讚!讚!

  • @user-fk2su2bc1j
    @user-fk2su2bc1j Před 3 lety +1

    讚好吃的讚讚啦

    • @achingchef
      @achingchef  Před 3 lety

      這個天氣熱熱吃,超讚喔!

  • @mikesmith7423
    @mikesmith7423 Před 3 lety

    Wow i hometown is in south of taiwan so very like this recipe thank u.

  • @8630071
    @8630071 Před 3 lety

    看完好餓

  • @user-ox4io5kg2x
    @user-ox4io5kg2x Před 10 měsíci +1

    廖曉莉紅豆

  • @user-fj3eo9io1k
    @user-fj3eo9io1k Před 3 lety

    好美味~料多豐盛的鹹粥👍🏿👏🤤😋❤

  • @user-df5wd6zu2p
    @user-df5wd6zu2p Před 3 lety

    下次來試試看

  • @user-ox4io5kg2x
    @user-ox4io5kg2x Před 10 měsíci +2

    米粉

  • @user-nr1me3hi2n
    @user-nr1me3hi2n Před 3 lety

    鹹粥是我的最愛

  • @shuhuawang832
    @shuhuawang832 Před 3 lety

    謝謝您的分享👍

  • @user-dy9dq4tw2y
    @user-dy9dq4tw2y Před 3 lety +1

    以前我媽煮還會加炸過芋頭

  • @shalala3482
    @shalala3482 Před 3 lety

    看到這影片勾起了我的思鄉情!

  • @janechu6271
    @janechu6271 Před 2 lety +1

    可以麻煩阿慶師略寫一下一次食材大約是幾人份餐點嗎?謝謝。這樣比較好換算

  • @oojamieneoo
    @oojamieneoo Před rokem +1

    這是像廟裏平安粥嗎

  • @user-sp6lt8gd2y
    @user-sp6lt8gd2y Před 3 lety +1

    頭香😆

  • @joywu8291
    @joywu8291 Před 9 měsíci +1

    請問不吃蚵仔能用什麼取代

    • @achingchef
      @achingchef  Před 9 měsíci

      您好,可用蝦仁、花枝、透抽、鮭魚來取代喔!

  • @user-vb9hk5xw8c
    @user-vb9hk5xw8c Před 3 lety

    老師謝謝你

  • @user-pk9qh3ev1g
    @user-pk9qh3ev1g Před 3 lety

    最愛古早味料理了! 下週天涼了! 適合來一碗古早味鹹粥 刀子是陶瓷刀? 請問那邊買的?

  • @user-eg1zq9yz4n
    @user-eg1zq9yz4n Před 3 lety

    看似簡單,但是要勤勞才有好吃的鹹粥哦~感謝您分享

  • @user-kn3qz7rm9w
    @user-kn3qz7rm9w Před 2 lety +1

    看到了

  • @user-xf4sf4ut5r
    @user-xf4sf4ut5r Před 3 lety

    請問阿慶師,你的這個炒鍋是什麼牌子的,幾寸

  • @cosmos3900
    @cosmos3900 Před 3 lety

    哇 香🤤👍

  • @vicki3561
    @vicki3561 Před 3 lety

    喜歡💕

  • @nimo3006
    @nimo3006 Před 3 lety

    敲碗芋頭排骨粥

    • @achingchef
      @achingchef  Před 3 lety

      記錄下來囉~阿慶會再安排時間分享芋頭排骨粥的做法!記得訂閱並開啟小鈴鐺才能接收到阿慶的最新上片提醒喔!感恩!

  • @user-tf3cw9bo4c
    @user-tf3cw9bo4c Před rokem +1

    可以用隔夜飯嗎?

    • @achingchef
      @achingchef  Před rokem +1

      可以的!隔夜飯煮會更合適。

  • @user-cc1fd1yn7o
    @user-cc1fd1yn7o Před 3 lety +1

    看了好餓啊~~
    想請阿慶師教燒鴨粥作法

    • @achingchef
      @achingchef  Před 3 lety +1

      好的已記錄下來囉!阿慶會安排時間分享燒鴨粥的作法,記得開啟小鈴鐺接收新的影片提醒喔~謝謝支持!

  • @vangelis2101
    @vangelis2101 Před 3 lety +1

    鹹粥加鹹蛋

  • @user-id7qh7ei7m
    @user-id7qh7ei7m Před 3 lety +1

    有古早味油飯的做法嗎?我記得材料有:蝦米、魷魚絲、香菇絲、肉絲、油蔥酥、蒜酥

    • @achingchef
      @achingchef  Před 3 lety

      有的喔!阿慶之前分享過傳統油飯的做法!
      歡迎參考~czcams.com/video/l9QMuoPvdBM/video.html

  • @chunpingchu7400
    @chunpingchu7400 Před 2 lety

    谢谢教导分享

  • @user-hg8ts9vo1w
    @user-hg8ts9vo1w Před 3 lety

    鹹粥😍

  • @nchang420
    @nchang420 Před 3 lety

    金勾蝦是蝦米 不是蝦B喔 好懷念小時候吃的味道 謝謝🙏

  • @pcbosslin
    @pcbosslin Před 3 lety +2

    南部鹹粥應該不會等於飯湯

    • @mwmochiko
      @mwmochiko Před 3 lety +1

      同感!飯湯是把冷飯加進一大鍋煮滾的湯料裡,飯粒還保持粒粒分明,沒有滾成粥狀。阿慶師煮的這個是古早味鹹粥沒錯,但是絕對不是我們南部人說的飯湯。整部影片都很棒,就是「鹹粥等於飯湯」這句話錯了

  • @user-wz5io5hw3m
    @user-wz5io5hw3m Před 3 lety

    米粒是生的下去煮?還是隔夜沒吃完的剩飯?

    • @wanhsiu6678
      @wanhsiu6678 Před 3 lety

      影片有說生米,再看一遍吧!

  • @user-rg8jg8id1n
    @user-rg8jg8id1n Před 3 lety

    請問一下 阿慶師 蚵仔 換成 蛤蠣 嗎

    • @achingchef
      @achingchef  Před 3 lety

      您好,可以喔!但不要放太多以免太鹹。

  • @user-er5cg2zn1l
    @user-er5cg2zn1l Před 3 lety

    要怎麼訂

  • @user-dt5ty8gh8z
    @user-dt5ty8gh8z Před 3 lety +1

    南部古早味鹹粥筍絲菜餔肉絲主要的,不是尼說的飯湯……

    • @vicki3561
      @vicki3561 Před 3 lety

      我們這邊賣的古早味粥就像阿慶師煮的這樣

  • @ltw6669
    @ltw6669 Před 3 lety

    感谢分享

  • @final19851008
    @final19851008 Před 3 lety

    好想吃……

  • @torinchien
    @torinchien Před 3 lety

    早餐店賣這種規格的粥一定倒掉。這樣豐盛自己吃就好。

  • @user-rg8jg8id1n
    @user-rg8jg8id1n Před 3 lety

    抱歉...前面是錯字

  • @user-vb9hk5xw8c
    @user-vb9hk5xw8c Před 3 lety

    👍👍👍👍👍😘

  • @user-yl5jb7bl6b
    @user-yl5jb7bl6b Před 3 lety

    比肥大叔專業很多

  • @Internettraveler-mg6lo

    香菇和蝦爆不夠香

  • @anitaon961
    @anitaon961 Před 3 lety +1

    二香

  • @Sarah-yq5wn
    @Sarah-yq5wn Před měsícem

    鹹粥和飯湯是不一樣的東西@@ 粥是糜狀、飯湯是飯粒狀,完全不同,廚師誤導了

  • @mitorlinblair
    @mitorlinblair Před 3 lety

    鹹粥跟飯湯根本完全不一樣的料理!飯湯不會放米下去一起煮!這根本就不是南部人會煮的飯湯!

  • @76090280
    @76090280 Před 3 lety

    超愛鹹粥的
    想起小時候阿嬤常常煮給我們吃QAQ