ГРАППА ИЗ 200 КГ ВИНОГРАДА

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 10. 02. 2022
  • www.doctorguber.ru
    / nikitamalikhin
    / doctorguber
    скидка 10% действует до 05.03.2022 на раздел Самогоноварение по промокоду - imhovideo1102
    Покупай в имхо шопе! imho-shop.ru 👍😎
    WhatsApp имхПокупай в имхо шопе! imho-shop.ru 👍😎
    WhatsApp имхо шоп +7-925-575-33-88
    Мобильный гриль O-GRILL: clck.ru/RqWyr скидка 7% - промокод IMHOVIDEO
    ЛАЙФ КАНАЛ: bit.ly/2rBNuew
    ГРУППА VK : bit.ly/2Ei8TRs
    ГРУППА Facebook bit.ly/IMHOVIDEO
    ИНСТАГРАМ: bit.ly/InstIMHO
    Для тех кто хочет помочь нашему проекту: www.donationalerts.ru/r/imhovideo
    За мат, спам и оскорбления в комментариях - бан без предупреждения.
    дебилов тоже баним 🤗
    #IMHOVIDEO

Komentáře • 658

  • @aleks3037
    @aleks3037 Před 2 lety +6

    Ребята спасибо за контент! Вы далеко продвинулись в развитие канала, ваши душевные рецепты зачастую уходят в народ пополняя коллекцию вкусных блюд!

  • @user-ec6rw5wq4z
    @user-ec6rw5wq4z Před 2 lety +44

    Ходят слухи, что они до сих пор дрожжи отмеряют

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety +1

      🤣

    • @millerpilot07
      @millerpilot07 Před 2 lety

      🤣🤣🤣

    • @user-pn4eo5zr5i
      @user-pn4eo5zr5i Před 2 lety +1

      Хахаха...сука...у меня все нервы сдали...

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety

      @@user-pn4eo5zr5i настой валерианы рекомендую попробовать, нервы успокоит

    • @alikanos
      @alikanos Před 2 lety +1

      Ага и плотность

  • @ghostfox8353
    @ghostfox8353 Před 2 lety +6

    Ребята вы позитивчики! Рад что я на вас подписан! Очень годный контент .... Продолжайте дальше! Вы большие молодцы!

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety

      спасибо за отзывы)))

    • @user-qp2zv5bv1k
      @user-qp2zv5bv1k Před 2 lety

      @@imhovideo тара от винограда весит 0.5 кг

  • @user-vf8zs5jq1o
    @user-vf8zs5jq1o Před 2 lety +2

    Красавчик дружище лайк молодец лучше дома чем с магазина здоровье лучше берегите себя 😁🔥🔥🔥🔥🔥

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety

      Спасибо 😀🔥🔥🔥

  • @Lomovoz69
    @Lomovoz69 Před rokem +1

    Граппу первую делают на диких дрожжах,заливают ягоду отжатую вместе со жмыхом немного выше водой,сахар 1 кг всё,жду брожения,далее 2 кг сахара и 9 литров воды,потом в другой раз ещё кг и 9 литров воды.Итог 40-50 литров воды 5 кг сахара,выбрадило сливаем,в жмых уже и сахар и воду и дрожжи.Выбродило,жмых отбираем в вёдра и на улицу в снег,мороз,зимой вносим и опять воду,сахар,дрожжи.

  • @user-fi1tn6rs3f
    @user-fi1tn6rs3f Před 2 lety

    Ребята молодцы, прекрасная информация, и интересные опыты👍👍🤗

  • @rustamdavletshin7911
    @rustamdavletshin7911 Před 2 lety

    Супер молодцы.столько труда 👍🔥🔥🔥тоже хочу попробовать😂

  • @MrIndoxy
    @MrIndoxy Před 2 lety +28

    парни, не имеет смысл разбавять сырец покупной водой. Все минералы, соли, железо и проч тяжелые элементы останутся в кубе. Вспомните дистиллированную воду))) покупная вода нужна только для разбавления продукта. и всё.

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety

      Спасибо за совет

    • @user-wc3qx6iw9t
      @user-wc3qx6iw9t Před 2 lety

      Все-таки лучше разбавить чистой H2O

    • @MrIndoxy
      @MrIndoxy Před 2 lety

      @@user-wc3qx6iw9t так я и написал, что разбавлять продукт готовый надо покупной водой. А ставить брагу и разбавлять сырец можно водой из под крана. Проверено лично, разницы вообще никакой. Всё тяжёлое останется в кубе.

    • @user-ln5in5yf5b
      @user-ln5in5yf5b Před 2 lety

      Полностью с тобой согласен. Хорошей водой только готовый продукт

  • @user-koba77
    @user-koba77 Před 2 lety +5

    Молодцы мужики! Отличная работа. Студенческие годы жил во Владивостоке. Частенько выбрасывали предприниматели винограда второго сорта. Нынче живу в посёлке и не встречаю такого роскоши. Деду Пихуру привет от нас. Здоровья и долгих лет жизни деду Пихуру ✊🙏

  • @user-wv7hn6hg9n
    @user-wv7hn6hg9n Před 2 lety +3

    Олег , ты со своей командой просто молодец !!!
    Успехов во всех начинаниях , так держать .
    Попробуй дрожи для сахарной браги GOLD Turbo хороший продукт получаеться сам на них делаю всем нравиться (как рекомендация )
    Еще раз удачи вам .

  • @user-lp6fq5co3x
    @user-lp6fq5co3x Před 2 lety +1

    Граппа зачётная получилось! Мне очень понравилось!

  • @slavaserdukov246
    @slavaserdukov246 Před 2 lety

    Добрый день. Очень интересно и хорошо снято !!! Успехов и интересных записей.

  • @alexsol2034
    @alexsol2034 Před 2 lety +3

    Парни, молодцы однозначно, я виноград на своём опыте приноровился делать след. образом, общий объём спирта сырца заливаю в куб и отбираю примерно половину голов на царге с СПН. Далее после первого отбора голов, оставшийся объём выгоняю уже на пустой царге, до нуля в струе. Из получившегося СС опять отбираю головы на царге с СПН, количество определяю по запаху, а потом опять на пустой царге гоню основное тело, количество так же отбираю по запаху. Можно запустить немного хвостов, для аромата. Крепость составляетпримерно 82-85%. Полученный таким образом напиток обладает непревзойдённой мягкостью и ароматом. Идеальный для выдержки в бочке. Надеюсь мой комментарий вам будет полезен.

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety +1

      Спасибо за информацию

    • @vwmax1000
      @vwmax1000 Před 2 lety

      У меня на пустой 500 мм царге, меньше 90 не получается. Как вы делаете 82-85 ? Или надо царгу еще короче?

  • @user-hi5cw7mk1o
    @user-hi5cw7mk1o Před 2 lety +2

    В следующий раз советую сразу отжать сок и сбродить его отдельно. В жмых добавить сахар и воду. И выход будет больше и по вкусу получается супер.

  • @Svayzinet
    @Svayzinet Před 2 lety +7

    Спирт-он, вода-она! Смекаете?))) Он входит в неё, но это не точно) Разницы нет, это запаривает на разведении первой сотне литров спирта, потом пофиг))) Чачу гоню со жмыхом, так нажористее выходит)

  • @user-vo6yb5zf7i
    @user-vo6yb5zf7i Před 2 lety +5

    Отлично просто молодцы!!! вроде все уже показано но все равно интересно и все по делу все четко, так держать. Очень надеюсь эффект самозванцев вас не настигнет...

  • @user-wz7tw6bd3u
    @user-wz7tw6bd3u Před 2 lety +1

    Давно вас не видел , привет парни !! Как всегда респект , порадовали !!

  • @rumik007
    @rumik007 Před 2 lety +1

    Для развития моего понимания КЛАСС! Копилка в память мозга)

  • @Alex_Sh26
    @Alex_Sh26 Před 2 lety +5

    хвосты надо было добрать и во вторую дробную чачи добавить

  • @user-et6sj6hn6i
    @user-et6sj6hn6i Před 2 lety

    А так красавцы👍💪🥂

  • @user-bs3tz9pr3w
    @user-bs3tz9pr3w Před 2 lety

    Красавцы ... Цитата "А ЭТО ПУЗЫРЕК":)) так держать

  • @user-uo3iw1md3j
    @user-uo3iw1md3j Před 2 lety

    Круто!

  • @user-qr4fy3gm6r
    @user-qr4fy3gm6r Před 2 lety +1

    Олег, запомни раз и навсегда, больше повторять не буду. Химическое правило гласит, что растворяемое вещество добавляют в растворитель. Наливать нужно спирт в воду. Если всё правильно сделал при взбалтывании бутылки , жидкость будет чуток нагреваться и мутнеть. Это спирт окисляет воду, выделением пероксида и угольной кислоты, последнее со врнменем испаряется из жидкости.

  • @user-bo7pz8zy6c
    @user-bo7pz8zy6c Před 2 lety

    у вас получилась чача качественная. граппа готовится обычно с выжимок обычный жмых выдерживают 6 месяцев в прохладном помещении . После паром выгоняют граппу с перебродившего жмыха. Удачи вам.

  • @olegkudryavtsev4274
    @olegkudryavtsev4274 Před 2 lety +2

    Ребята, вы сделали отличный напиток Ципуро, именно так делают греки, жмут виноград и на вино и на самогон одинаково. И не добавляют сахар!!! Это важно! В ту же чачу виноград идёт остаток от вина с добавлением сахара! С граппой тоже самое - добавляют сахар. Ваш эксперт по граппе - ...... Просто не хочется обижать, но глупость сморозил. Ципуро это достойный напиток. Мои поздравления!

  • @user-zz3yr6ce7b
    @user-zz3yr6ce7b Před 2 lety +1

    Блин вы красавцы вечно сижу пью пивасик и смотрю вас и просто умеляюсь вашей атмосферой

  • @vladimirkudrjashovs9121
    @vladimirkudrjashovs9121 Před 2 lety +1

    Da vse norm 👍

  • @ribakribak6960
    @ribakribak6960 Před 2 lety

    Сделайте пресс. Станина и домкрат. У меня на 12 тонн. Давлю яблоки целиком в мешках из под сахара. Сок выходит чистый. А виноград вообще легко. Думаю 200 кг. можно переработать за пару часов и жмых в мешках.

  • @user-ld2fn4sc3q
    @user-ld2fn4sc3q Před 2 lety +1

    Вообще то при разбавлении вина водой льют воду в вино, может стоит попробовать и со спиртом? Воду лить в спирт. Есть ли разница, и как лучше будет, спирт в воду или воду в спирт.

  • @airatmubaracshin7220
    @airatmubaracshin7220 Před 2 lety +1

    Привет ребята!!! Наконец то вышел выпуск про виноград!!! Я ещё осенью видел ваши ящики с виноградом и писал Вам об этом. Вы сказали выпуск по винограду будет позже и наконец то дождались!!!
    Ребята купите на Али весы 0-500 г и у Вас проблем не будет с точным замером дрожжей,весы стоят ерунда.
    Выход конечно с такого объема удивил,ожидал что будет поболее.
    Видео 👍👍👍🔥🔥🔥 на одном дыхании,причем в нем собраны разные моменты,начиная с постановки заканчивая дегустацией у деда Пихура!!! Вы большие молодцы всегда с удовольствием смотрю Вас👍👍👍

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety

      Привет!!! Спасибо что оценили!

    • @airatmubaracshin7220
      @airatmubaracshin7220 Před 2 lety

      @@imhovideo ребята Ваш канал сильно поменялся новизной и подачей роликов. На работе почти всех подсадил на Ваш канал,сейчас с утра планерку (в том числе и начальник) начинаем с обсуждения Ваших видосов 😁😁😁

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety

      круто))))

  • @user-pt6pc7ck6i
    @user-pt6pc7ck6i Před 2 lety +1

    Нармально оставь бутылочку на имхо встречу распечатаем вместе молодцы так держать

  • @igor-Ninja
    @igor-Ninja Před 2 lety +2

    Олег!!!Поздравляю с новым проектом, и мужским напитком!!!Это Чача или самогон?Крепкого здоровья и огромных успехов!

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety +1

      Это граппа

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja Před 2 lety

      @@imhovideo спасибо! Первый раз слышу о таком напитке!

    • @user-yb1lp1sn2l
      @user-yb1lp1sn2l Před 2 lety

      @@imhovideo а разница в чем между чачей и граппой

  • @user-qt6nz9sd5r
    @user-qt6nz9sd5r Před 2 lety +2

    это тайфи однозначно, я с него много делал когда в магните работал. и как не странно с него не плохой напиток получался.

  • @gavrilavas
    @gavrilavas Před 2 lety +4

    Парни, просто для таких граммовок нужно купить другие точные весы и будет вам счастье)

  • @user-ih8mv6sk3z
    @user-ih8mv6sk3z Před rokem

    Красвцы! Терпения у вас. Я бы на стадии браги тормознулся.🙂👍👍👍

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před rokem

      А смысл?

    • @user-ih8mv6sk3z
      @user-ih8mv6sk3z Před rokem

      @@imhovideo согласен, начал заканчивай. Вопрос? Вы колбасу не пробавыли делать? Может у Вас какие свои способы приготовления есть? Уж больно душевно Вы все делаете.😊

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před rokem

      Не, до колбасы пока не добрались) только колбаски для жарки делали

  • @user-fm7gn9rt5m
    @user-fm7gn9rt5m Před 2 lety +1

    Парни осенью приезжайте в Угловое. Крым. Алиготе специально для сорт для виноградного бренди. Привет из Строгино!!!

  • @user-nw5nl6wz4o
    @user-nw5nl6wz4o Před 2 lety +1

    Привет ребята! Давно подписан и смотрю ваши ролики, вы молодцы, так держать. Я работаю на фарм. фабрике, делаем много разной продукции и в том числе настойки (боярышник, пустырник и т.д.), всегда при приготовлении спиртоводной смеси по тех. процессу, очищенная вода заливается в спирт (это прописано в протоколе) затем перемешивается, в нашем случае 20 минут насосом (это 1100кг), в вашем думаю 3-5 минут вручную, должна быть однородная масса, и только тогда сдается на анализ в ОТК и ждем результата, в нашем случае спиртоводная 70% допуск +/- 1%. И только после результата заливаем продукт для приготовления настойки. Буду рад если это вам чем то поможет.

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety

      Ок 👍

    • @user-ue4jp4lx6y
      @user-ue4jp4lx6y Před 2 lety +1

      Парни, на 31мин.45 сек. видео , видно что из вставки под термометр перед попугаем валит пар. Вы это отверстие либо заглушите либо термометр вставьте. От туда много спирта улетучилось. Да и до взрыва не далеко.

  • @vitupto
    @vitupto Před 2 lety

    Когда-то, совсем давно, я встречался с девочкой. Жила она на Рижском у нас в Питере (он же Газов). А сам был из Гатчины. То есть приезжал в города на Врашавский или на БОЛТЫ. И каждый раз, когда топал к ней, на Циолковского ощущал такой бражный аромат, что там было достаточно побыть минут 5 - 10 и уже в слюни))) Там дрожжи делали. Какой-то то-ли дрожжевое завод был или нечто подобное

  • @user-bc6tg5pg8l
    @user-bc6tg5pg8l Před 2 lety +1

    Олег, прекращай с "оборотами", вы теперь уже производители и должны знать матчасть!

  • @Ogonek690
    @Ogonek690 Před 2 lety

    Каким калькулятором на телефоне пользуетесь?

  • @user-nk9zl4io4x
    @user-nk9zl4io4x Před 2 lety +1

    Жидкость необходимо равномерно распределить по стеклу, если даже пузырик останется, результат будет искажен.

  • @user-sr8df1eu4s
    @user-sr8df1eu4s Před 2 lety

    🤝я Незнаю послушав одного старого блогера не могу сказать канал не помню выгоняю до 91-91’5 в кубе крепость 91-93 в струе больше не мутнеет на 40 вкус и аромат открывает за 1-2 месяца но чистый хвосты собираю на третий перегон для хреновых и перцовых настоек 🤗

  • @user-ld8kl9zx1k
    @user-ld8kl9zx1k Před 2 lety

    Парни вы супер

  • @user-ss3op7zs5x
    @user-ss3op7zs5x Před 2 lety +1

    Приветствую вас всех здоровья успехов во всем место музей вино водочной и пивной

  • @user-fc4ij8le8q
    @user-fc4ij8le8q Před rokem

    По концу видео. По Сочи согласен, сам живу в Сочи. Но в виноградной чаче ароматика в подголовниках, т.к.в головах ацетон, а хвосты подпускают в зерновых брагах, там ароматика.

  • @Yakodzuna777
    @Yakodzuna777 Před rokem

    Ребята смотреть вас приятно вы реально молодцы, улыбнуло сильно комментарий профи в конце видео он прям очень тактично оценил напиток) поскольку сам работаю на миджете и набил уже оскомину на фруктовом сырье позволю себе некоторые ремарки вопреки книге знаний доктор губера) Если вы делаете дистиллят для употребления в белом виде отбирайте головы с запасом не бойтесь потерять ароматику. Погон до 91 в кубе хоть вы и неприятно удивитесь расхождению с калькулятором практически в два раза. Крепость на выходе пытаемся получить 92 не меньше. Далее разбавляете полученное и минимум на два месяца забываете про него в стекле) Вас порадует результат!! А то что вы сделали судя по температурному режиму этот напиток в хорошую бочку, подчеркиваю в хорошую и она исправит недоговоренности. инструкций и книг знаний замечательного и так любимого мной оборудования Доктор Губер. Ну и не заканчивайте снимать новые ролики. Сам временами порываюсь поснимать что то полезное с Миджетом особенно для новичков но лень матушка Еще раз респект вам за. позитивные ролики и удачи в вашем творчестве)!

  • @vladtt4237
    @vladtt4237 Před 2 lety +2

    Норм побольше таких видосиков, про напитки разных народностей

  • @user-yt2qk9om2n
    @user-yt2qk9om2n Před 2 lety

    Всем привет 🖐молодцы ребята респект ✊👍

  • @user-zd5bl7ce1e
    @user-zd5bl7ce1e Před 2 lety +4

    ОПТОВИКИ ПОДЪЕХАЛИ 😎👍

  • @user-cp9tt9iw8j
    @user-cp9tt9iw8j Před 2 lety

    Думал, такой напиток девчонки пробовать будут.
    Киры нет. Видос насмарку. 🤭

  • @smax2212
    @smax2212 Před 2 lety

    Привет! Изрядно потрудились) После отбора голов. по моему, должен идти чистый спирт, который и пахнет спиртом. Ароматы идут после отбора тела, в предхвостьях. Я, конечно, не эксперт, но у меня так. Удачи)

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety

      Привет! Вы скорее всего перепутали дистилят с ректификатом

    • @smax2212
      @smax2212 Před 2 lety

      @@imhovideo Да, наверное, самая короткая царга метр, сделаю обрезание)

  • @user-qx5yw8dx1w
    @user-qx5yw8dx1w Před 2 lety +1

    Моё мнение, когда воду в спирт идёт быстрее нагрев если наоборот то холоднее. В течении 10-15 минут температура + - 2 градуса одинаково. Так что если нет цели побыстрому развести и хряпнуть)))))), разницы НЕТ 🤷‍♂️. На вкусовые КАЧЕСТВА НЕ ВЛИЯЕТ, итого 😂. Сомелье, просьба не отвечать на мои отзыв

  • @user-xm5rh8oh5r
    @user-xm5rh8oh5r Před 2 lety +1

    Речи нет 🔥😉🤝

  • @wesely_rodger6533
    @wesely_rodger6533 Před 7 měsíci

    Парни молодцы, грани венчика можно болгаркой заточить, эффективней будет

  • @sadpopova1810
    @sadpopova1810 Před 2 lety

    Сколько по времени отбирали тело,и на какой мощности?спасибо,лайк

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety

      Не помню. Все в видео старались говорить

  • @Artyom_35
    @Artyom_35 Před 2 lety +1

    Олег..сколько дрожжей? В жменях😂👍

  • @user-zd5bl7ce1e
    @user-zd5bl7ce1e Před 2 lety +1

    ЛАЙК 👍 ДЛЯ IMHO ЛЕТИТ АВТОМАТОМ

  • @peterskyk
    @peterskyk Před 2 lety

    Проект дорогой, а вы обдираете тарелками ароматы. Лайк за видео!

  • @BooL007
    @BooL007 Před 2 lety +2

    50:14 Дед Пихур и его друг допивают на последних секундах)

  • @user-lx4wu1dz1b
    @user-lx4wu1dz1b Před 2 lety +2

    Хорошее видео мужики ! Вам успехов !

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety

      Спасибо большое

  • @user-de7um6ke3s
    @user-de7um6ke3s Před 2 lety

    Спирт он ..входит в воду она. Потом должно быть движение. Значит спирт выливаем в воду и мешаем. И можно мешать через день но необязательно..раз в неделю подойти можно.и так в течение. От двух месяцев.процесс долгий. А годик постоит будет круто.

  • @73778
    @73778 Před 2 lety

    ИМХО 👍

  • @user-de4vl5fu2n
    @user-de4vl5fu2n Před 2 lety +1

    Вот это самое грамотное видео!от а до я !и все по полочкам(разжевали и проглотили)!других смотришь одни понты и не полный контент!!!!красавцы!!

  • @FomaMendeleev
    @FomaMendeleev Před 2 lety +1

    Да, это много!!

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety +1

      ?

    • @FomaMendeleev
      @FomaMendeleev Před 2 lety +1

      @@imhovideo да не, все норм, просто превьюха такая как будто 20 000кг будет)))

  • @user-mh3nu3zj2v
    @user-mh3nu3zj2v Před 2 lety

    Подскажите, через сколько времени после разбавления воды и спирта можно сходить по маленькой нужде? А через сколько по большой? Это важно!!!

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety

      По маленькому через 2мин 41 сек, по большому через 6мин 17 сек

    • @user-mh3nu3zj2v
      @user-mh3nu3zj2v Před 2 lety

      @@imhovideo Просто такую ересь несёте. А ведь начинающие могут поверить. И нахвататься ошибок

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety

      @@user-mh3nu3zj2v где посмотреть что вы несёте? С удовольствием посмотрим на «умника»

  • @Deitsevaa
    @Deitsevaa Před 2 lety

    Ребята молодцы, начало положено! Кстати заметил у Вас ЦКТ, что планируете делать в ней?

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety

      Цкт нету, вы с чем то перепутали

    • @Deitsevaa
      @Deitsevaa Před 2 lety

      @@imhovideo в углу вроде стояла

    • @Deitsevaa
      @Deitsevaa Před 2 lety

      @@imhovideo дайте постоять на дубовой щепе, если конечно ещё осталось что настаивать 😀

  • @LevaP-OknepiR
    @LevaP-OknepiR Před 2 lety

    Новичкам простительно.👍 Нужно было отдельно стакан пустой для дрожжей.

  • @user-kh8mz5wi2v
    @user-kh8mz5wi2v Před 2 lety

    Здорова хлопцы,задумка с виноградом хороша,но дороговато наверняка,необходимо подумать про свои плантации и выход на новый уровень,удачи вам !!!!

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety +1

      Привет! Свои плантации было неплохо иметь)))

    • @Koprav
      @Koprav Před 2 lety

      @@imhovideo дешевле покупать молдавский и азербайджанский. в 21 году краснодарский край по винограду просел изза погоды. сам из геленджика. покупал азербайджанский мерло и молдову.

    • @Koprav
      @Koprav Před 2 lety

      @@TTa_Pyc простите ,но бесплатно только очень близким друзьям начальника базы. я таким не являюсь. в 21 сметали все изза дефицита. какие там остатки-неурожай,батенька

    • @Koprav
      @Koprav Před 2 lety

      @@TTa_Pyc я вам про юг краснодарского края говорю а не про среднюю полосу. Где живу , о тех местах и говорю. Кисляк и неурожай.

  • @user-et6sj6hn6i
    @user-et6sj6hn6i Před 2 lety +1

    По жмыни надо было дрожжей мерить)))это не так важно, сколько дрожжей,сахаристость винограда отличная ,дикие дрожжи тоже завелись на ура

  • @gimran1170
    @gimran1170 Před 2 lety

    Сорт винограда ,Хосеин"..узбекистанский..особенно сладкий...один из поздних сортов на ряду с тайфи.

  • @karabasbarabas7107
    @karabasbarabas7107 Před 2 lety

    Главная задача на первом перегоне - на максимальной скорости отогнать брагу в спирт-сырец, чтобы меньше разрушать оболочку дрожжей и максимально минимизировать разрушение белковых связей в ней. То биш по народному не варить дрожжи, что бы меньше попали в отбор. Лучше всего это достигается на режиме потстилл. Для этого (повторяюсь, писал в комменте к др. видео) лучше подходит имеющаяся у Вас клюка от губера, естественно не надо подключать дефлегматор. При работе но Миджете, как я понимаю (может и ошибаюсь) часть флегмы возвращается вниз, в бак, что не способствует максимально быстрому отбору браги в спирт-сырец.

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety +1

      На миджете регулируется возврат флегмы

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety +1

      Спасибо за совет

    • @karabasbarabas7107
      @karabasbarabas7107 Před 2 lety

      @@imhovideo Если полностью перекрывается возврат, то норм.

  • @Jonnyykt
    @Jonnyykt Před 2 lety +1

    ПАРНИ ПОСМОТРИТЕ РОЛИК КАК ДЕЛАЮТ JACK DANIELS через какие фильтры и тд, познавательно

  • @rhmwoody1024
    @rhmwoody1024 Před 2 lety

    Ооо на полке висельники стоят уже😉

  • @user-ze1us1hz7y
    @user-ze1us1hz7y Před 2 lety +1

    Вот у меня тоже был случай, после чего я сразу запомнил что в кого. Нагнал я 10 литров крепостью 80, думаю надо разбавить. Взял 10 литров воды и начал лить, перелил литров 5 водицы и тут на кухне щум, гам, бу-бух, я срываюсь и мчусь туда, а там жена чуть со стула не грохнулась, но стеклотара с крупами уже вся была на полу. Вот и представьте что бы было бы, если бы я бы, вылил бы 5 литров самогона 80% в 10 литров воды, можете посчитать на калькуляторе если воображение плохо работает, подсказываю страшное слово аполисценция или что-то в виде её.
    С тех пор я только воду лью в самогон и ни как иначе, лучше испортить 5 литров воды 10 литрами самогона, чем наоборот.

  • @user-qe9qh9fk3g
    @user-qe9qh9fk3g Před 2 lety +1

    Совершенно верно,вы и приготовили сухое крепленое вино,без дрожжей не крепленое.перегон вроде как чача будет

    • @Koprav
      @Koprav Před 2 lety

      Крепленое только если спирт добавить-просто сухое вино получилось. Но и не до конца вино. На медленном брожении то никто и не держал

    • @user-qe9qh9fk3g
      @user-qe9qh9fk3g Před 2 lety

      @@Koprav Сори,да спирт для крепленого добавляют,написал так потому что вино вообще без дрожжей делают,ребята добавили вот я так и сформулировал,наверняка градусов больше чем без дрожжей было бы.Да ещё,,30 дней это нормальный срок для вина,сам делал из подмосковной Изабеллы

  • @blogblog788
    @blogblog788 Před 2 lety

    Хвостики можно было подсобрать да в чачу при перегонке браги добавить.

  • @user-ry7ge9vu2u
    @user-ry7ge9vu2u Před 2 lety +1

    Чтобы не было как сказал специалист абодрано, то есть не убить араматику винограда, наверное всё же гнать не до 89-90° а до 70-75° в струе, хвостиков малость надо захватить, там много араматики, это же дистиллят не ректификат и отбор для таких ароматных браг большие колонны и дефлегматор не желательны а режим прямотока и подстил самое то а Вам удачи и дальнейшего совершенствования в виноделие и винокурении.

  • @wilairen
    @wilairen Před 2 lety +1

    шаг подобных весов 5 грамм лучше использовать ювелирные

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety

      Пока нет таких) ну тут +-5гр не имеют значения

  • @user-mt5ib9ih7o
    @user-mt5ib9ih7o Před 5 měsíci

    Сбраживайте виноград при низких температурах, будет меньше набраживатся голов, и мне больше нравятся лалвин 1116 больше цветочнвх ароматов и работают при 10 градусах

  • @user-qp1tz3yl7d
    @user-qp1tz3yl7d Před 2 lety +1

    👍👍👍

  • @user-qy7im2iz7m
    @user-qy7im2iz7m Před 2 lety

    Пробовал и так, и так. Разницы нет. После разбавления несколько раз встряхиваю бутыль.

  • @shuga1980
    @shuga1980 Před 2 lety +2

    Привет ребята, отличный продукт готовите, геморно конечно 🤝👍

  • @aleksandragoshkov3740
    @aleksandragoshkov3740 Před 2 lety +3

    Досмотрел до конца и хочу сказать по поводу "ободранности" по мнению последнего дегустатора. Ободранность из-за того что Вы гнали на тарелках, а граппа, как и виски гонится на прямотоке. С. С. выгоняется в режиме подстил, а вторая перегонка опять на прямотоке с небольшим укреплением(ПУСТАЯ ЦАРГА). Насадка не применяется. А у Вас был режим ректификации почти. Может я не прав.
    Здоровья и успеха.

  • @user-nk3co8su7m
    @user-nk3co8su7m Před 2 lety

    Я для разбавления своего спирта беру только воду Пилигрим в к/б. Она очень мягкая и напитки получаются супер.

    • @maxxxl2004
      @maxxxl2004 Před 2 lety

      Шишкин лес тоже ничего получается.

    • @user-nk3co8su7m
      @user-nk3co8su7m Před 2 lety

      @@maxxxl2004 кстати да. Раз брал ее, тоже отлично получилось, но она дороже и её ещё надо поискать.

    • @maxxxl2004
      @maxxxl2004 Před 2 lety

      @@user-nk3co8su7m В Пятёрочке всегда есть.

  • @user-rx3un1bw6n
    @user-rx3un1bw6n Před 2 lety

    Надо как Челентано,босыми ногами))))

  • @user-et6sj6hn6i
    @user-et6sj6hn6i Před 2 lety

    Царгу ещё надо докупить,ректификат всё равно надо будет делать,96%и спн 2 кг.

  • @Koootia
    @Koootia Před 2 lety +2

    надо было первую перегонку на прямотоке без меди. Для бочки надо хвостиков, в белом виде - нет

    • @fmSevastopol
      @fmSevastopol Před 2 lety

      Для бочки надо голов, а не хвостиков. Это не зерно, а виноград.

    • @Koootia
      @Koootia Před 2 lety

      @@fmSevastopol вот меньше всего хотелось бы ацетон головной пить

    • @fmSevastopol
      @fmSevastopol Před 2 lety

      @@Koootia А много вы в коньяках ацетона встречали?

    • @Koootia
      @Koootia Před 2 lety

      @@fmSevastopol там концентрация голов размазана по всей партии. Все головы невозможно убрать, вот их и хватает.

  • @sergei_procto_ovcem
    @sergei_procto_ovcem Před 2 lety +1

    Если вы так заморачиваетесь купите насос с фильтром и перекачивайте из бочки в бочку

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety +1

      Ссылку скиньте что купить

    • @sergei_procto_ovcem
      @sergei_procto_ovcem Před 2 lety +2

      @@imhovideo у вас же есть учителя спросите у них

  • @millerpilot07
    @millerpilot07 Před 2 lety

    240 кг по 20р это почти 5000р.
    Не плохо совсем
    Выход 85 литров браги.
    Я купил концентрированный сок виноградный 14кг за 2600.
    При правильном разбавлении это 84 литра сока-браги.
    Из плюсов меньше @бли и времени.
    У вас плюс в том остался жмых на другой продукт .
    Но ценник в 2 раза...
    И мне хватит одной бочки.

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety

      Вы уверены что у вас концентрат чистый виноград? И какой у него состав…

  • @user-rk4iu8cj1i
    @user-rk4iu8cj1i Před 2 lety +1

    Ребята по сортам винограда надо было проконсультироваться. Некоторые запрешены для брожения много Метанола получается, помереть не получится но будет плохо

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety

      Ок, спасибо!

    • @Koprav
      @Koprav Před 2 lety +1

      молдова по опыту отлично заходит , хотя все ее клянут профессора. и вино доброе.

    • @user-rk4iu8cj1i
      @user-rk4iu8cj1i Před 2 lety

      @@Koprav вот молдова и изабелла запрещены в Европе много метанола

    • @Koprav
      @Koprav Před 2 lety +1

      @@user-rk4iu8cj1i ну а мы для себя делаем- главное не опуститься по жадности и не начать из жмыха делать , как многие на продажу для отдыхающих- вот где обман.

    • @vincentvega8132
      @vincentvega8132 Před 2 lety

      @@user-rk4iu8cj1i запрещены, но не из-за метанола.

  • @seventh.cat.
    @seventh.cat. Před 2 lety +1

    Прочитал сначала ГРУППА). И думаю, что за группа, которая состоит из 200кг винного града

  • @user-bx8dg9vl9g
    @user-bx8dg9vl9g Před 2 lety

    Поверхностное натяжение, сухие дрожжи, падают, а веса не дают, Олег, только " жменя", успехов,

  • @alexandorknz2110
    @alexandorknz2110 Před 2 lety

    Джеймс Бонд: "... смешать но не взбалтывать!!!"

  • @user-fq9wo8us4k
    @user-fq9wo8us4k Před 2 lety

    "Граппа твоя, голову силой безмерно наполняет,мой юный падаван!!!"-сказал Магистр Пихур.

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety

      🤣👍

    • @fmSevastopol
      @fmSevastopol Před 2 lety

      Ваш магистр может в пиве профи, а в виноградных дистиллятах полный профан. 46:30 Как раз ни каких хвостов в бочку, а головы у винограда очень шикарные. Все коньячные дома отбирают 1,5-2 процента голов. А то и меньше. Конечно при условии, что коньяк будет выдерживаться не месяц, а три и более лет.

  • @vwmax1000
    @vwmax1000 Před 2 lety +1

    Конечно спирт в воду (он в неё). По размешиванию. По моему опыту, чем больше мешать, тем быстрее спирт "жениться" с водой. И получается быстрей тот же напиток, если бы его не размешивали. Деду Пихуру большой респект! И вопрос. Зачем в напиток, даже если он для бочки, добавлять хвосты? Ведь в конечном результате, я бы не хотел их там иметь. Многие говорят, что бочка исправит. Но, что произойдет, если хвостов там просто не будет?

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety +1

      Как мы слышали, для аромата, немного хвостов добавляют

    • @vwmax1000
      @vwmax1000 Před 2 lety

      @@imhovideo Тоже такое слышал. Но хотелось бы знать, много потеряем, если хвостов вообще не будет? Идеально, если сам дед Пихур ответит на этот вопрос. Все же у него опыт по больше нашего.Ведь такое количество напитков и бочек, мне только мечтать пока приходиться)))

    • @user-gp1nt7ky5y
      @user-gp1nt7ky5y Před rokem +1

      Если делать фирменный самогон, например "Пихуровку", или, как мой батя, "мартыновку", то лёгкий привкус сивухи вполне уместен. Но, если делать граппу или виски, ром, коньяк и пр. крепкие напитки, то зачем? А " хвосты", чтоб не пропали, можно пустить на следующую перегонку.

  • @puhliy_channel
    @puhliy_channel Před 2 lety +2

    17 литров, в среднем цена граппы 1000 р. За 0.5, получается совсем не выгодно))) при цене винограда, даже 200 р. за кг. И не надо писать, что это без химии, это понятно, но геморроя при изготовлении, много, проще сходить в магазин и купить)))

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety

      Конечно, проще! Но мы не ищем легких путей)

    • @secamich
      @secamich Před 2 lety

      отличную граппу можно купить в кб за 600р

  • @user-sl1rt1ee9z
    @user-sl1rt1ee9z Před 2 lety +1

    Спирт в воду - воду в спирт, главное потом всё это в себя, а не из себя!))

  • @taras2746
    @taras2746 Před 2 lety +1

    Если это Тайфи, у него органолептика не ах, но попробуйте хоть пол года подержать готовый напиток на отдыхе

    • @Koprav
      @Koprav Před 2 lety +1

      тайфи столовый , но на безрыбье и рак рыба. просели по винограду мы очень здорово

  • @user-dy1yv5ch9y
    @user-dy1yv5ch9y Před 2 lety

    Надо было сахарку добавить в брагу, раз уж проект дорогой, для большего выхода

    • @imhovideo
      @imhovideo  Před 2 lety

      Ну тогда вкус и ароматику потеряли бы…

  • @user-wc3qx6iw9t
    @user-wc3qx6iw9t Před 2 lety

    Привет как всегда всё просто и интересно, но как так опять паспорт в Сахорометре, в утиль чтобы не мешался))))