@@Marina-il8loDel mismo modo que un restaurante conformado por familia y amigos puede resultar exitoso. Un negocio, en este caso un restaurante, tiene que manejarse de manera profesional sin caer en el sentimentalismo.
Todo la comida "mexicana" preparada en estados unidos, es un muy mal intento...!!! Chimichangas, chili con carne, nachos y otros nada tiene que ver con México....!!!! Además de que la preparación es horrible 🤢🤮
A mi me sorprendio lo alta que es.. Ramsey es altisimo y Laura de ve alta a su lado...tal vez Laura traiga sangre Yaki en su genetica los Yakis son altos ... se veia impresionante junto a Ramsay
¡Madre mía! Cómo me ha desesperado Perla, cada vez que la pasaban tenía cara de asustada, ni siquiera se movía, solo estaba ahí parada viendo como pasaba la mosca, la cocina es de lo más lindo que puede haber, no puedo creer que ese personal de cocina no lo disfrute, se ve que solo trabajaban por trabajar. Los camareros con buena actitud y en la cocina parecía funeral. Hagas lo que hagas tienes que hacerlo con pasión.
Al final del programa, se nos dice que después de que Gordon se fue, Naris se quedó durante unas semanas para ayudar a despegar el restaurante y Perla fue removida como Chef Jefe del restaurante, pero continuó trabajando en el sector de la restauración. Sin embargo, Perla permaneció como Jefe de cocina después de ser entrenado por Naris en las siguientes semanas. Laura volvió a su antiguo menú abandonando el menú de Gordon. Las reseñas de Yelp fueron en su mayoría positivas después de filmar con un puñado de reseñas de 1/2 estrellas. Mama Rita cerró en diciembre de 2010, pero el negocio de la restauración estuvo en funcionamiento durante varios años. Después del cierre, Laura manejó Mission Oaks Cafe en Camarillo, CA y las críticas de Yelp fueron promedio. Mission Oaks Cafe cerró en junio de 2019.
@@mikaonthestage2172 totalmente de acuerdo, el tema es que a algunas personas les cuesta separar el trabajo de relaciones personales...por eso muchas veces algunos emprendimientos etc no funcionan por que no se hace lo correcto de la manera correspondiente.
-¿Cual es el problema? - faltan clientes - ¿y por qué faltan clientes? - no sabemos como conseguir clientes. - ¿y usted es la encargada?... oh dios mio.
Pinche vieja nomas se hacia pendeja dando vueltas, le dice el cheff que retire una mesa que termino y ni en cuenta, nomas sabe cobrar cheque y hacerse pendeja como perla
Conoci un jefe que decia "este es mi negocio y aquí yo no trato de ser amigo de nadie. Haz las cosas bien o marchate". Viendo este capitulo recordé sus palabras y reafirmé que tiene razon
A ese microondas hay que darle su estrella Michelin por aguantar tanta recalentada de comida jajaja 😂, lo bueno es que no ha explotado ese microondas si que aguanta
@Stephen Paddock manjares...??? Una milanesa de rata, bife de paloma o queso podrido de los basurales no es comparable con la comida no solo de cualquier país, si no de todo el continente.... 😁😂🤣
@Stephen Paddock ni tanto: vivo bastante bien... tengo comida, trabajo y no peleó en un supermercado por una porción de milanesa como en su país si lo hacen, ustedes pueden ser blancos, de rasgos europeos y ojos azulados o verdes, (aunque sea solo en su imaginación ya que son mestizos y también existen indígenas) sin embargo tienen un mojón en lugar de cerebro son tercermundistas y piensan peor que estar en el quintomundo. Alguna otra cosa para decir...???😂🤣😁
Primera vez que veo a un dueño tomarse en serio las críticas de Gordon y no decirle que es un ignorante y que su comida es la más deliciosa del mundo mundial.
Viendo este programa durante la cuarentena, después de tantos capítulos está es la única dueña que veo que tiene toda la actitud de salir adelante, no sé si el restaurant siga abierto pero ella tiene actitud adecuada para tener éxito 💚
Yo soy mexicano y tambien Chef, solo puedo decir... Que verguenza, destruir asi una gastronomia que es patrimonio cultural inmaterial de la humanidad con comida congelada, que coraje e insultante.
@@AlfredMiaurcury. Poca broma, que es verdad XD ... pero tengo entendido que solo incluye la gastronomia tradicional, al igual que la francesa y la dieta mediterrania.
Me disculpas, pero hasta en la fonda màs cutre de la ciudad de Mèxico, comes comida del dìa, por mucho del dia anterior y ya es un asco, es màs hasta los tacos de guisado del metro son del dìa.
Los que tragan tacos en la CD de México y digo por todos los mexicanos y me incluyo , no digan mamadas , la carne si es fresca ya sea de rata o perro lo único que no es la grasa con que los hacen esa madre lleva semanas sin cambiarse , tampoco se hagan los dignos que " aquí en México no se hace eso ." no mamen. Jajaja
Cualquier persona normal habría contestado: "Mi madre ya ha fallecido" Pero los mejicanos, con su falta de tacto, te sueltan sus respuestas más creepys y bizarras 😂
Todo muy bonito, pero esto fue lo que pasó al final: Laura estaba tan obsesionada con no dejar a Perla atrás que Naris tuvo que entrenar a Perla como chef, por lo que Laura decidió devolver a Perla como chef ejecutivo (vaya error) y ¿qué creen? Volvió a su menú antiguo abandonando el de Gordon, por lo que el restaurante terminó cerrando. Ahora creo que hay un Mama Rita's abierto pero no lo dirige Laura (por suerte xD)
El problema de la comida latina es que cuando un latino llega a poner un restaurante a los Estados Unidos con el tiempo se va perdiendo el origen gastronómico de cada lugar de origen en pocas palabras se va "norteamericanizando" la comida, como por ejemplo los tacos al pastor no son los mismo que los de Taco Bell y los tamales ni digamos pues en algunos casos claro.
es porque debes adaptarte a la gente del lugar, imagina llevar hamburguesas a la India, simplemente no se hace (madonalds cambió su menú orginal para entrar a ese mercado)
Esa perla nomas se estaba haciendo super pendeja, con la comida, el refrigerador y experiencia en comida mexicana. Se nota que nomas le estaba sacando la feria a la dueña
Cada vez que veo estos programas, se me pone la piel de gallina de solo imaginar al chef ramsay a mi restaurante, no por mis fallas si no por que alguien de su talla, me llevaría a otro nivel, te queremos chef.
Laura dijo detrás de escena que tubo una relación con perla (pero no quería decirlo enfrente de su madre) la relación duro después del despido unos años pero perla quiso volver a lo que Laura se negó,le dio una oportunidad siendo cocinera y no logró estar al nivel. perla se enojó por que Laura daba prioridad al otro chef y ella no. y se fue.
@@jargohersek1192 Ahora entiendo el contexto del asunto.... Practicante el chef le dijo a Laura que decidiera entre el restaurante o perla...!!! Habiendo una relación entre ambas seguro para Laura fue muy difícil tomar la decisión
@@jargohersek1192 pues que egoísta perla si no das lo que el restaurante requiere pues dejas que otro tome tu lugar más si tu pareja es dueña de ese restaurante por que le creas pérdidas se topó con alguien que no aportaba
Me da pena e impotencia de como la dueña estaba tratando de sacar a flote al restaurant en la cocina, mientras Perla solo estaba de monigote emplatando las comidas ¡Se supone que era la Chef y no cocinaba mejor que Laura!
@@vanesaortiz1643 primero nadie dijo que fuese chiste lee....y segundo la cama si importa cuando vas a un programa para que te ayuden y resulta que te estás tirando a tu problema
@@vanesaortiz1643 lo que el dijo es que perla y Laura tenían una relación, es más hasta lo dijo Laura fuera de escena xD, lo que el quería decir fue que no es recomendable que ni la familia ni el amor se involucren en los negocios (es más lo dijo el Gordon en la primera temporada británica).
lo ironico en muchas calles de california, encuentras carritos con autentica comida mexicana reputada y valorada., que no absorven ni generan tanto gasto como un restaurant, tortas, tacos verdaderos, enchiladas, hasta tacos al pastor y barbacoa, muy buenos
mas que nada el fuerte de la comida mexicana es hacer cosas deliciosas a base de bajo $$ el pozole no es muy caro de hacer pero si se hace bien es una verdadera delicia
Restaurante de comida mexicana??? Nunca vi un pozole, una pancita, enchiladas, mole, sopa de lima, cochinita pibil, sopes, quesadillas, carnitas... Los tamales fue lo único mexicano que vi.
A mi lo que me parece un chiste es que siempre que dan un pesadilla en la cocina en un restaurante mexicano el chef no tiene ni idea de comida mexicana Jajajajajajajajajajajaja
Que vergüenza, y que lastima que no tengan el conocimiento básico de su país natal, primera regla aprende tus raíces para no hacer este tipo de pendejadas
Lo más aberrante, es que todavía haya gente que se piense que, la comida mexicana, sólo conste de tacos y enchiladas. Es como si me dicen, de mi país, que sólo hay paella y tortilla. O, de Italia, que únicamente hay pizza y macarrones. En fin, gente estúpida siempre habrá.
Tostadas de tinga de res , pollo y pata enchiladas verdes , rojas , chilaquiles , moles variados ,pancita ,caldo de rabo moles de olla arroz a la mexicana marinero y verde, frijoles de la olla.. flautas de diversos rellenos , quesadilla surtidas no es difícil hacer un Menú pero solo tiene burritos, tamales y chimichangas
Perla tiene un diploma con puntuación. Perfecta en usar microondas la dueña debió dejar a perla en el katerin y contratar a un chef de verdad no le costaba nada
La amistad es una cosa, el negocio otra. Qué es lo que va mal, dice, la comida, lógico. No es lo mismo un catering y un restaurante. Así es que vamos a ver que es lo que pasa. Besos
Como mexicana norteña me siento un poco identificada con esta señora!! Los norteños solemos tener el hábito de congelar las cosas o de comer recalentado, me casé con un hombre de Guerrero, después nos venimos a vivir a Oaxaca y tarde mucho en asimilar que comer recalentado diario no es normal y que lo correcto es preparar comida fresca todos los días como lo hace la gente de acá del sur. Lo único recalentado que hemos comido son guisos como mole, o con salsa de chile guajillo pero de que al día siguiente lo recalentamos y ya no comemos cosas que llevan refrigeradas más de dos dias y es que las personas del sur no tienen influencia cultural de EU, acá vamos al mercado cada tres dias a surtirnos de frutas y verduras, compramos pollo y carne fresco (que no ha sido congelado); si se va a abrir un restaurant lo ideal es preparar todo ese día muy temprano, actualmente hay mucha tecnología que ayuda a que los alimentos se cocinen mucho más rápido (olla express, hornos eléctricos, etc), pudiera ser que para ahorrar tiempo solo se pudiera poner a refrigerar caldo de pollo para la base de algunos guisos pero hasta ahí!! Todo debe ser preparado ese mismo día, yo tuve una conocida que abrió su comedor en Estados Unidos y todos los días se levantaban a las 4 am a preparar la barbacoa, los frijoles, las salsas, amasaban para hacer tortillas recién hechas y eso que en ese entonces no existía tanta tecnología en aparatos para cocinar
@@ELsub2930. es como un burrito. Una tortilla de harina rellena de algun guizado como pollo, etc. Y este "taco" se frie. Se sirve con col picada encima y crema
Cruz as basicamente una empanada oh panucho del sur, pero la tortilla es de maiz...exactamente lo mismo,hasta eso de poner "col" repollo encima, a los norteños les facina comer tortillas de harina y a los del sur de maiz
ARAGON ARFAXAD, perla puede mejorar puede llegar a ser chef, si da un giro de 360° en su actitud y se propone a ser chef hasta sorprenderia a gordon, pero no estaba preparada para tomar el mando en mama rita´s
Aunque estudie, nunca llegará a ser una verdadera cheff. No tiene madera de líder. Un cheff debe dirigir un grupo de trabajo, marcar los tiempos, dirigir, supervisar, corregir, controlar, resolver los contratiempos y problemas, como un escuadrón de combate. Perla no sirve, simplemente.
Gracias a ti.. de todos modos parece que ya va a ser difícil seguir subiéndolos aquí...era de esperar... así que estoy empezando a ponerlo todo en Por Descarga directa. Poco a poco pasaré allí también lo de Pesadilla. Hell's Kitchen. Hotel Hell,...ahora estoy poniendo Quien Da más que me lo habían pedido hace tiempo. ;)
Naris se quedó un par de semanas.. Naris le enseñó un poco a Perla en ese tiempo (Creo, lo hizo a petición de Laura) Perla volvió a ser Head Chef y como no dominaba del todo el menú, Laura lo devolvió al antiguo.. Quebraron en un año (2010)
@@gustavo.sebastianramosgarc4651 que frustración. Viene uno de los mejores chef's del mundo a salvar el restaurante, te hace todo lo que está mal y lo primero que haces es hacer lo mismo que te estaba llevando a la quiebra. Alguna gente es demasiado estúpida para tener un negocio.
Puro Tex mex en ese lugar, una carta corta sería lo ideal yo vendería caldo de pescado, pozole, sopa de médula como entrada , mi platos fuertes enchiladas verdes, rojas , de mole, suizas y chilaquiles , con huevo, carne asada y pollo, postres como arroz con leche, flan con rompope, jericalla con eso bastaría los fines de semana birria en tacos y quesabirrias quedaría perfecto.
que verguenza yo soy salvadoreña y e cocinado en restaurantes q igual hacen cosas inspropiadas , si el huviese llegado a uno yo le digo no pruebe nada aqui la culpa la tiene los jefes
vendían comida vencida y el restaurante seguía abierto?? dónde estaban las certificaciones o las buemas practicas de manofactura?? y las entidades encargadas de certificarlas???
efectibamente es una franquicia, venden comida pre-cocinada para ser calentada en el microndas, como la que venden en los oxos tacos,empanadas,amburguesas,etc
Ese microondas se merece por lo menos 3 estrellas michelin
😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣
Me hiciste reír. 😜
ajajajajaja es lo mejor que escuche ajajajaja
El chef mike
de echo..mejor una estrella
Se lo daremos💥💥💥
Laura es de las pocas dueñas que no son orgullosas y acepta las críticas para mejorar
Pues así es, y a veces duele pero hay que saberlo tomar para mejorar, nadie mejora sin errores.
@@Johnaspwnz y está bien buena también
Pienso lo mismo que tu, al igual cuando Gordon va a aun restaurante llamado Charlies, la dueña se presta a todo lo que Gordon le dice, muy bueno 👌🏽
@@solodimerich ,
Definitivamente es maravillosa le dolió las críticas duras lloro trago duro acepto y para delante
Mi familia siempre sigue un lema, " en los negocios no existen las amistades". Y este episodio muestra el porqué.
En los remolcadores de south beach el dueño le dice a su hijo "soy empresario antes que tu padre. Estas despedido"
@@luisrenzo6500 Pasas link para verlo pls?
muchos sitios fracasan sin familia dentro igualmente
@@Marina-il8loDel mismo modo que un restaurante conformado por familia y amigos puede resultar exitoso.
Un negocio, en este caso un restaurante, tiene que manejarse de manera profesional sin caer en el sentimentalismo.
De todos los programas que vi esta es la jefa mas abierta y razonable que vi. Solo que tiene una chef que solo sabe usar el microondas.
Jajajajajajaj se le podria llamar al microondas CHEF PRINCIPAL.
Y que no le interesa aprender
@@ilhamaitourigane2416 el Chef Mike
Oye si eso es cierto yo tambien soy cheff xD
@@janetbuena9594 en la versión mamá ritas sería el bien chef Miguel 🤣
"-Eres su jefa o eres su amiga!?
-¡Es mi novia!
Jajsjaja jajajaajja jajajajajajajaja 😂
Jajajajaja no mms
Poco faltó🤣🤣🤣
seguro que es
Eso mismo estaba pensando por que eso parece
Rayos 😲 yo pensé lo mismo
La gastronomía mexicana puede ser lo más sublime o lo más aterrador dependiendo cómo se prepare.
yo digo que cualquier comida es depende de quien la prepare
Fabián Sánchez Olguín todas las gastronomía
Esque la gastronomía mexicana es más que tacos y tamales y cosas picosas
Todo la comida "mexicana" preparada en estados unidos, es un muy mal intento...!!! Chimichangas, chili con carne, nachos y otros nada tiene que ver con México....!!!! Además de que la preparación es horrible 🤢🤮
Peru le gana
Perla: Pollo con ajo
Ramsay : y que más?
Perla: con ajo Y SAL
Perla , después del programa ganó 2 estrellas Michelin y 1 Oscar .
Jajajaj
Me as alegrado el día con el comentario . Jaja
Jajajaja.
Actualmente abrió un restaurante con Casimiro, pinto y la estrella es el chef Mike
@@hermannandayapa729 te refieres al microondas?
JAJAJAJA "" MIRA TIENE EL SOMBRERO MEXICANO PUESTO"" JAJAJAJA
Perla : yo cocino rápido
Chef Ramsey: No mija tu calientas rápido .
Es la primera dueña que me encanta desde el principio, humilde, escucha todo, y lucha. Ojalá le halla ido bien.
Fracaso por que siguió con el lastre de perla
Le "HAYA" ido bien.
Demasiada buena para ser Franco
Ya cerró este lugar???
🤦🏻♀️🤦🏻♀️
A mi me sorprendio lo alta que es.. Ramsey es altisimo y Laura de ve alta a su lado...tal vez Laura traiga sangre Yaki en su genetica los Yakis son altos ... se veia impresionante junto a Ramsay
¡Madre mía! Cómo me ha desesperado Perla, cada vez que la pasaban tenía cara de asustada, ni siquiera se movía, solo estaba ahí parada viendo como pasaba la mosca, la cocina es de lo más lindo que puede haber, no puedo creer que ese personal de cocina no lo disfrute, se ve que solo trabajaban por trabajar. Los camareros con buena actitud y en la cocina parecía funeral. Hagas lo que hagas tienes que hacerlo con pasión.
Al final del programa, se nos dice que después de que Gordon se fue, Naris se quedó durante unas semanas para ayudar a despegar el restaurante y Perla fue removida como Chef Jefe del restaurante, pero continuó trabajando en el sector de la restauración.
Sin embargo, Perla permaneció como Jefe de cocina después de ser entrenado por Naris en las siguientes semanas.
Laura volvió a su antiguo menú abandonando el menú de Gordon.
Las reseñas de Yelp fueron en su mayoría positivas después de filmar con un puñado de reseñas de 1/2 estrellas.
Mama Rita cerró en diciembre de 2010, pero el negocio de la restauración estuvo en funcionamiento durante varios años.
Después del cierre, Laura manejó Mission Oaks Cafe en Camarillo, CA y las críticas de Yelp fueron promedio.
Mission Oaks Cafe cerró en junio de 2019.
Lo único que tenía que hacer la dueña era correr a Perla, poner a alguien competente y que Naris les enseñara a funcionar y ya!
@@mikaonthestage2172 totalmente de acuerdo, el tema es que a algunas personas les cuesta separar el trabajo de relaciones personales...por eso muchas veces algunos emprendimientos etc no funcionan por que no se hace lo correcto de la manera correspondiente.
Duele pero por la abuela
Osea que el problema fue mantener a Perla y volver al antiguo menú. Ni pedo ahí sí fue por su culpa.
@@mikaonthestage2172 Capas eran pareja por eso no la corria xd
Mama rita's cerró en 2010 debido a que Laura retomó los viejos hábitos de cocción. Perla sigue en shock.
-¿Cual es el problema? - faltan clientes - ¿y por qué faltan clientes? - no sabemos como conseguir clientes. - ¿y usted es la encargada?... oh dios mio.
Pinche vieja nomas se hacia pendeja dando vueltas, le dice el cheff que retire una mesa que termino y ni en cuenta, nomas sabe cobrar cheque y hacerse pendeja como perla
smangekyou hahahaha hahahahahah eso es tonto, pero tambien ridiculo jajajaja
Conoci un jefe que decia "este es mi negocio y aquí yo no trato de ser amigo de nadie. Haz las cosas bien o marchate". Viendo este capitulo recordé sus palabras y reafirmé que tiene razon
Para comer congelados te vas al super... que pedazo de chef, domina todos los modos del microondas.
La comida alsuper a de saber mejor que esas cosas llamadas comida jajajajaj
Cada que sale perla en escena sale tragando 😂😂😂
AJJAJAJAJAJAJAJA
Wuajauajajajajajajajajajajajajaaja Mexicana Buena pal diente! Jajajajaaj
Terrible !
Sale dandole una mamarita a la dueña jajajaja
A ese microondas hay que darle su estrella Michelin por aguantar tanta recalentada de comida jajaja 😂, lo bueno es que no ha explotado ese microondas si que aguanta
"Casimiro, estás despedido"
"Perla, estás despedida"
Las frases más satisfactorias de la maldita vida 🤣🤣🤣👌🏻
Como diría el maestro casimiro
OK Chao bye..
@@fancy2236 jajajjajaa
@@kaz3386 si ya sabia
@@hildeganbarragan6189 jajaaj
¿Quién es Casimiro?
madre mia los tamales casi me hicieron llorar
+angelica moreno XD jaja
Jose gonzalez no soy mexicana, pero ni los de aqui en Colombia son tan malos
@@ginaalexandraangaritapache7317 no insultes a la comida colombiana, de Sudamérica es de las mejores...!!!! Nada de Perú o Brasil o Argentina...
@Stephen Paddock manjares...??? Una milanesa de rata, bife de paloma o queso podrido de los basurales no es comparable con la comida no solo de cualquier país, si no de todo el continente.... 😁😂🤣
@Stephen Paddock ni tanto: vivo bastante bien... tengo comida, trabajo y no peleó en un supermercado por una porción de milanesa como en su país si lo hacen, ustedes pueden ser blancos, de rasgos europeos y ojos azulados o verdes, (aunque sea solo en su imaginación ya que son mestizos y también existen indígenas) sin embargo tienen un mojón en lugar de cerebro son tercermundistas y piensan peor que estar en el quintomundo. Alguna otra cosa para decir...???😂🤣😁
SE IMAGINAN A PERLA Y CASIMIRO ABRIENDO UN RESTAURANT JAJAJAJA
Y sigen
Uyyyy jajajaja
Primera vez que veo a un dueño tomarse en serio las críticas de Gordon y no decirle que es un ignorante y que su comida es la más deliciosa del mundo mundial.
38:35 ¡¡¡Falsooo, eres su amigaaa!!! Rayos, esa parte fue dura.
Viendo este programa durante la cuarentena, después de tantos capítulos está es la única dueña que veo que tiene toda la actitud de salir adelante, no sé si el restaurant siga abierto pero ella tiene actitud adecuada para tener éxito 💚
Lamentablemente el restaurante cerro en el 2010 ya que la dueña puso de nuevo a perla como cocinera principal
Yo soy mexicano y tambien Chef, solo puedo decir... Que verguenza, destruir asi una gastronomia que es patrimonio cultural inmaterial de la humanidad con comida congelada, que coraje e insultante.
Y no sabes diferenciar entre una auténtica profesional de catering?
Docnez te has pasado 😂😂😂😂😂😂😂patrimonio cultural dice.....
@@AlfredMiaurcury. Poca broma, que es verdad XD ... pero tengo entendido que solo incluye la gastronomia tradicional, al igual que la francesa y la dieta mediterrania.
Si sabes que lo único "mexicano" son los supuestos tamales ya lo demás es comida tex-mex como los burritos y las chimichangas
@@AlfredMiaurcury. el no miente we lo del patrimonio inmaterial es cierto
Me disculpas, pero hasta en la fonda màs cutre de la ciudad de Mèxico, comes comida del dìa, por mucho del dia anterior y ya es un asco, es màs hasta los tacos de guisado del metro son del dìa.
Podrán ser de perro, pero son del día
Es imperdonable en una fonda servirte sopa o guisado del día anterior
@@flakush999 Ah pero que pinche delicia que son
@@maryuringvelasco1340 hasta el cool aid es del dia.
Los que tragan tacos en la CD de México y digo por todos los mexicanos y me incluyo , no digan mamadas , la carne si es fresca ya sea de rata o perro lo único que no es la grasa con que los hacen esa madre lleva semanas sin cambiarse , tampoco se hagan los dignos que " aquí en México no se hace eso ." no mamen. Jajaja
Donde esta mama Rita?...Mama Rita esta enterrada en el cementerio en el fondo de la colina...😹😿🙊
Cualquier persona normal habría contestado: "Mi madre ya ha fallecido"
Pero los mejicanos, con su falta de tacto, te sueltan sus respuestas más creepys y bizarras 😂
Bizarro en el sentido anglosajón de la palabra supongo.
La cara que puso Ramsey en esa escena, me mató de risa.
+Sid Belew tranquilo mejor cómete tu capirotada de borrego en este tiempo de cuaresma 🐑
@@shadimalpz1717 Jajajaja otra vez tu,y Tirando le mierda a los mexicanos Jajaja Argentina tenías que ser.
@@gus9579 Sii también la he visto y siempre tirando le a los mexicanos,la tipa es argentina.
Todo muy bonito, pero esto fue lo que pasó al final: Laura estaba tan obsesionada con no dejar a Perla atrás que Naris tuvo que entrenar a Perla como chef, por lo que Laura decidió devolver a Perla como chef ejecutivo (vaya error) y ¿qué creen? Volvió a su menú antiguo abandonando el de Gordon, por lo que el restaurante terminó cerrando. Ahora creo que hay un Mama Rita's abierto pero no lo dirige Laura (por suerte xD)
Por eso siento que Laura y perla eran lesbianas F
Los nuevos miembros le van hacer más honor a la abuela Rita que las tortilleras esas
@@Ing.Fabian.069
Neta lo crees.. 😱😱😱
El problema de la comida latina es que cuando un latino llega a poner un restaurante a los Estados Unidos con el tiempo se va perdiendo el origen gastronómico de cada lugar de origen en pocas palabras se va "norteamericanizando" la comida, como por ejemplo los tacos al pastor no son los mismo que los de Taco Bell y los tamales ni digamos pues en algunos casos claro.
Es verdad como el rest. Guelagetza en los angeles según sirven chilaquiles y sólo son chips con salsa y queso
Según yo pasa por la falta de ingredientes, haciendo que se limiten
es porque debes adaptarte a la gente del lugar, imagina llevar hamburguesas a la India, simplemente no se hace (madonalds cambió su menú orginal para entrar a ese mercado)
Los camareros lo único bueno del restaurante jajajaj
La cara de la chef nueva cuando Gordon dice se las regalo . 😂😂😂😂
Esa perla nomas se estaba haciendo super pendeja, con la comida, el refrigerador y experiencia en comida mexicana. Se nota que nomas le estaba sacando la feria a la dueña
solo de ver como es inepta, dan ganas de aventarle agua con hielos
@@Balerion_Elterror jajaja jajaja
Cada vez que veo estos programas, se me pone la piel de gallina de solo imaginar al chef ramsay a mi restaurante, no por mis fallas si no por que alguien de su talla, me llevaría a otro nivel, te queremos chef.
Demasiado cariño entre esas dos, tanto que asusta...!!!!😱
Lo más probable es que sean pareja
Laura dijo detrás de escena que tubo una relación con perla
(pero no quería decirlo enfrente de su madre) la relación duro después del despido unos años pero perla quiso volver a lo que Laura se negó,le dio una oportunidad siendo cocinera y no logró estar al nivel.
perla se enojó por que Laura daba prioridad al otro chef y ella no. y se fue.
@@jargohersek1192 Ahora entiendo el contexto del asunto.... Practicante el chef le dijo a Laura que decidiera entre el restaurante o perla...!!! Habiendo una relación entre ambas seguro para Laura fue muy difícil tomar la decisión
@@jargohersek1192 pues que egoísta perla si no das lo que el restaurante requiere pues dejas que otro tome tu lugar más si tu pareja es dueña de ese restaurante por que le creas pérdidas se topó con alguien que no aportaba
Me da pena e impotencia de como la dueña estaba tratando de sacar a flote al restaurant en la cocina, mientras Perla solo estaba de monigote emplatando las comidas ¡Se supone que era la Chef y no cocinaba mejor que Laura!
Gordon Ramsay ordenando tamales, épico!!
La fresa tiene el sombrero mexicano puesto dijo... este chef lo adoro jajaja
Laura me cae estupendamente, se ve que es buena gente.
seguramente pero no le importa el restaurant
La mejor dueña sin duda alguna, ojalá haya tenido éxito
Lamentablemente por volver a ser como antes y no seguir los consejos del chef cerraron el restaurante
Perla y Laura se comen juntas. Jajajajaja pero la Méxicana me da pena aunque es verdad que en los negocios no se puede tener amistad
Si se "comen", que tiene de chiste?
2020! Cavernícola! Qué te importa lo que hagan en la cama? No es mi asunto. Ni tuyo, o si?
@@vanesaortiz1643 primero nadie dijo que fuese chiste lee....y segundo la cama si importa cuando vas a un programa para que te ayuden y resulta que te estás tirando a tu problema
@@vanesaortiz1643 lo que el dijo es que perla y Laura tenían una relación, es más hasta lo dijo Laura fuera de escena xD, lo que el quería decir fue que no es recomendable que ni la familia ni el amor se involucren en los negocios
(es más lo dijo el Gordon en la primera temporada británica).
QUIEN EN 2019?
Perla valio verga no sabe ni hacer un wuawis
@@arkangel113080 valió vergaaaa wey
Perla es mierda
Yo soy de 2020 :v
lo ironico en muchas calles de california, encuentras carritos con autentica comida mexicana reputada y valorada., que no absorven ni generan tanto gasto como un restaurant, tortas, tacos verdaderos, enchiladas, hasta tacos al pastor y barbacoa, muy buenos
mas que nada el fuerte de la comida mexicana es hacer cosas deliciosas a base de bajo $$ el pozole no es muy caro de hacer pero si se hace bien es una verdadera delicia
aunque sea de hace 2 meses las carnitas y todo eso😀
mi tía hasta aguachile de borrego vende y le va súper bien
¿Dónde está mama Rita?
Mama Rita está enterrada en el cementerio de la colina...
jajaja la cara que pone Gordon
Restaurante de comida mexicana??? Nunca vi un pozole, una pancita, enchiladas, mole, sopa de lima, cochinita pibil, sopes, quesadillas, carnitas... Los tamales fue lo único mexicano que vi.
A mi lo que me parece un chiste es que siempre que dan un pesadilla en la cocina en un restaurante mexicano el chef no tiene ni idea de comida mexicana Jajajajajajajajajajajaja
+anyii18 y si, en una le dan a probar chiles rellenos y el Ramsay se quedó de a seis como diciendo "y esto que es?"
sopa de Lima ? como es
Karla Miranda comida para pobres v:
Soy tico, pero se nota que no es carta de comida mexicana.
"Yo cocino muy rapido" jajajajajajajaj
Tres Doritos después 😭😭😭😂😂
Im coock very fast wero
Hasta los taco de 5 pesos están frescos 😂
Pinche perla y su pechuga con ajo 🤣 ya no se si reír o llorar
Jajajaja,se pasó de verdolaga con esa madre!
Cuando alguien toma tu trabajo y te dice todo lo que has hecho mal, duele, pero duele por no ser realmente responsable con tu trabajo.
Como que perla no sabe que está enfrente de uno de los mejores chefs DEL MUNDO! Su cara inexpresiva, como si no le importara
Pero si no le importa nada, es ignorante y dejada
no le importa por que tiene el apoyo de Laura
La paciencia de los clientes, jajajajjaja perla valr Pico!!!
Casimiro y perla son la pareja perfecta
Increíble. Que pedazo de capítulo. Que gran trabajo Gordon Ramsay 😎
32:44 QUE HERMOSO VER QUE HAY ESTUDIANTES EXTRANJEROS QUE AMAN A NUESTRA GASTRONOMÍA MEXICANA!❤️🔥
Para mi es muy sabrosa, sólo un problema no me gusta mucho el picante y en algunos lados le ponen demaciado
Yo siendo argentino amo su país , todo . Me encantaría visitarlo.
es mexicana tambien
Y aai encontramos a la esposa perfecta para Casimiro 😅
Una chef que va directamente a la competencia de la peor de Latinoamérica.
La peor a nivel MUNDIAL....
Que bestia la Perla solo hizo filete de pollo con ajos y sal eso hasta yo lo puedo hacer.
Y no sabia a nada jajajaj es increíble que ni una pechuga de pollo puedas hacer bien jajajaj
35:40 jajajaja la doña bien avanzada checando la carne pero la del chef
Los tamales sí se secan, cuando se congelan, experiencias navideñas..
El tamal se debe comer saliendo de la vaporera... a cada recalentado se van secando y eso de un dia para otro ahora imaginate meses congelados.
Si pero si lo vuelve a poner en la vaporera todo bien.
@@antoniomartinez9033 se seca mas .. el tamal se come fresco recien salido
Jajajajaja totalmente cierto, el recalentado dura un mes!
Los empleados no son amigos de sus jefes, hay que saber diferenciar.
yo soy mexicana y me apena que exista gente que no nos sepa representar en la comida una lastima :(
y seguirán existiendo😀
rosy1783 Pero por esa gente que no cocina nada tambien tenemos gente que cocinan muy rico😁
Que vergüenza, y que lastima que no tengan el conocimiento básico de su país natal, primera regla aprende tus raíces para no hacer este tipo de pendejadas
@@marirodriguez6960 su país natal es estados unidos xD,y por lo visto posiblemente también la de la abuela.
Lo más aberrante, es que todavía haya gente que se piense que, la comida mexicana, sólo conste de tacos y enchiladas. Es como si me dicen, de mi país, que sólo hay paella y tortilla. O, de Italia, que únicamente hay pizza y macarrones. En fin, gente estúpida siempre habrá.
Perla no tenía nada que perder y Laura si, por eso no le importaba nada
Actualmente el restaurante cuenta con 5 Michelin, si, 5 LLANTAS Michelin
Gracias por subirlo.
Tostadas de tinga de res , pollo y pata enchiladas verdes , rojas , chilaquiles , moles variados ,pancita ,caldo de rabo moles de olla arroz a la mexicana marinero y verde, frijoles de la olla.. flautas de diversos rellenos , quesadilla surtidas no es difícil hacer un Menú pero solo tiene burritos, tamales y chimichangas
Perla tiene un diploma con puntuación. Perfecta en usar microondas la dueña debió dejar a perla en el katerin y contratar a un chef de verdad no le costaba nada
Que mal team, todos empezaron a flammear. De hecho Perla tenia mucha culpa, seguro era bronce... gg :v
Esa perla se murio en el tutorial :v
Ant Marley jajajaja esa es plastico V gg izi
GG report perla por troll
Ese chef gordon se la rifo siendo el jg
Perdón ahora es hierro xD
Gracias por los capítulos :)
En verdad esto es una clase para los que estudian Turismo y gastronomía para que no cometan estos errores comunes en restaurantes.
La amistad es una cosa, el negocio otra. Qué es lo que va mal, dice, la comida, lógico.
No es lo mismo un catering y un restaurante.
Así es que vamos a ver que es lo que pasa.
Besos
Negocios y amistad jamás se combinan jamás,es igual que en las relaciones de parejas uno debe de saber separar las cosas
me encanta este episodio
Dios santo que alegría de vivir en México y comer unos deliciosos tamales
Alguien que lo vea en 2019 ? Jaja creo que no
Octubre 2019 y viéndolo no tengo otra cosa que me hacer
11 Octubre 2019 y siempre lo veo !
@@esperanci1630 buena
12/10/2019 en sabado por la noche en mi cama con el cel de mi esposo 😄😃😀
16/10/19 👌
Perla es una profesional en utilizar el microondas
Esta mujer, laura es super luchadora, me cae muy bien es una de esas personas que da gusto decirle "a la orden jefa".
Como mexicana norteña me siento un poco identificada con esta señora!! Los norteños solemos tener el hábito de congelar las cosas o de comer recalentado, me casé con un hombre de Guerrero, después nos venimos a vivir a Oaxaca y tarde mucho en asimilar que comer recalentado diario no es normal y que lo correcto es preparar comida fresca todos los días como lo hace la gente de acá del sur. Lo único recalentado que hemos comido son guisos como mole, o con salsa de chile guajillo pero de que al día siguiente lo recalentamos y ya no comemos cosas que llevan refrigeradas más de dos dias y es que las personas del sur no tienen influencia cultural de EU, acá vamos al mercado cada tres dias a surtirnos de frutas y verduras, compramos pollo y carne fresco (que no ha sido congelado); si se va a abrir un restaurant lo ideal es preparar todo ese día muy temprano, actualmente hay mucha tecnología que ayuda a que los alimentos se cocinen mucho más rápido (olla express, hornos eléctricos, etc), pudiera ser que para ahorrar tiempo solo se pudiera poner a refrigerar caldo de pollo para la base de algunos guisos pero hasta ahí!! Todo debe ser preparado ese mismo día, yo tuve una conocida que abrió su comedor en Estados Unidos y todos los días se levantaban a las 4 am a preparar la barbacoa, los frijoles, las salsas, amasaban para hacer tortillas recién hechas y eso que en ese entonces no existía tanta tecnología en aparatos para cocinar
La comida del norte es una mierda
soy un mexicano y nunca he provado una chimichanga ....
En el norte de México se comen con cierta regularidad. Igual que los burritos
Y que carajos es, para empezar
@@ELsub2930. es como un burrito.
Una tortilla de harina rellena de algun guizado como pollo, etc. Y este "taco" se frie.
Se sirve con col picada encima y crema
@@abygail6321 ha entonces es como un rollo primavera de esos que venden en la comida china?
Cruz as basicamente una empanada oh panucho del sur, pero la tortilla es de maiz...exactamente lo mismo,hasta eso de poner "col" repollo encima, a los norteños les facina comer tortillas de harina y a los del sur de maiz
perla no tiene falta de liderazgo, es solo que no es chef y la verdad nunca devio de estar en la cocina. necesita ir a la escuela de cocina.
ARAGON ARFAXAD, perla puede mejorar puede llegar a ser chef, si da un giro de 360° en su actitud y se propone a ser chef hasta sorprenderia a gordon, pero no estaba preparada para tomar el mando en mama rita´s
+Fernando Lazarte Si da un giro de 360° no cambió nada, esta en el mismo lugar que al principio...
Así hay mucha gente en todas partes, en todos los oficios y en todas las profesiones
Bien que cobraba sueldo, para eso no se estudia
Aunque estudie, nunca llegará a ser una verdadera cheff. No tiene madera de líder.
Un cheff debe dirigir un grupo de trabajo, marcar los tiempos, dirigir, supervisar, corregir, controlar, resolver los contratiempos y problemas, como un escuadrón de combate.
Perla no sirve, simplemente.
Dios bendiga a su abuela!!!! pero se ha de estar revolcando en su tumba😱😱😱me encanta el chef Ramsey
Gracias a ti.. de todos modos parece que ya va a ser difícil seguir subiéndolos aquí...era de esperar... así que estoy empezando a ponerlo todo en Por Descarga directa. Poco a poco pasaré allí también lo de Pesadilla. Hell's Kitchen. Hotel Hell,...ahora estoy poniendo Quien Da más que me lo habían pedido hace tiempo. ;)
aranttxa me gusta el programa de Ramsey
Perla no es chef y tampoco una cocinera
Porque cocineras sin titulo de chef cocinan muy bien y hacen de una pechuga de pollo maravillas
Para los que quieren: Después de que se fue el chef, volvieron al mismo menú y se fueron a la mierda.
Sumiko FG un momento, la chef de Gordon estaba ahí para ayudarles.
@@EduardoRamirez-px7df imagino que la chef no se quedó para siempre.
Naris se quedó un par de semanas..
Naris le enseñó un poco a Perla en ese tiempo (Creo, lo hizo a petición de Laura)
Perla volvió a ser Head Chef y como no dominaba del todo el menú, Laura lo devolvió al antiguo..
Quebraron en un año (2010)
@@gustavo.sebastianramosgarc4651 que frustración. Viene uno de los mejores chef's del mundo a salvar el restaurante, te hace todo lo que está mal y lo primero que haces es hacer lo mismo que te estaba llevando a la quiebra. Alguna gente es demasiado estúpida para tener un negocio.
La dueña de este restaurante no solo es una luchadora sino un gran ser humano.
Y al final de todo "MAMO Rita"
PERLA ES LAS MAS INCOMPETENTE CHEF QUE VISTO EN TODA MI VIDA A LO OLVIDABA NO ES CHEF NI TIENE ACTITUD PARA COCINAR
sera por que no es chef sino una inmigrante mas ...
Y eso que no has oído hablar del chef Casimiro
Perla no pudo porque le faltaba garnet, amatista y steven😂
La Neta XD
porfavor suban mas los he visto ya todos se los agradeceria mucho...
Esa gata...de la cocinera que la manden a lavar los baños! . nomás de verla...es lo que inspira!
La comida mexicana es muy variada, y es realmente deliciosa..
Soy mexicano y no se nota que este sea un restaurante mexicano. La comida no se asemeja a excepcion de los tamales
05:27 jaaaaaaaaajaaaaaaaaaa. Lo mismo pensaban Erick, Casimiro, Pinto, etc.
Puro Tex mex en ese lugar, una carta corta sería lo ideal yo vendería caldo de pescado, pozole, sopa de médula como entrada , mi platos fuertes enchiladas verdes, rojas , de mole, suizas y chilaquiles , con huevo, carne asada y pollo, postres como arroz con leche, flan con rompope, jericalla con eso bastaría los fines de semana birria en tacos y quesabirrias quedaría perfecto.
perla,casimiro mexicanos avergonzando mexicanos👀👀👀👀
Dinamita Cavalera maldito casimuro! me hiciste recordarlo😥😥😥
erik
Dinamita Cavalera
jajaaajjajaja casimiro
Erik el mahecho que hacia sandwiches fritos,no imagino alos 3 juntos haciendo sandwiches fritos de albondigas hervidas al ajo y sal
casimiro se coxaba a la tatiana por eso era el consentido...!!!!
que verguenza yo soy salvadoreña y e cocinado en restaurantes q igual hacen cosas inspropiadas , si el huviese llegado a uno yo le digo no pruebe nada aqui la culpa la tiene los jefes
K pena
Jajaja una chef de regalo, yo si quiero!
Tamal? Obvio que ta' mal
PD: Perdón por el mal chiste les ruego que me hagan mierda por esto
🤣🤣🤣🤣 Es muy bueno
la dueña se parece a mi antiguo jefe...... gran jefa, demasiado buena.
vendían comida vencida y el restaurante seguía abierto?? dónde estaban las certificaciones o las buemas practicas de manofactura??
y las entidades encargadas de certificarlas???
Los controles sanitarios?
Murieron envenenados por la comida
efectibamente es una franquicia, venden comida pre-cocinada para ser calentada en el microndas, como la que venden en los oxos
tacos,empanadas,amburguesas,etc
gracias por subirloo! yo tartdaria subiendo un video de 40 minutos como una semana aajaja