Artisan NOODLES and MACARONI. Elaboration and consumption of pasta in the Spanish POSTWAR
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- čas přidán 29. 08. 2024
- #Noodles and #MACARONI | During the Spanish post-war the production of #wheat and its derivatives was controlled by the State. Mrs. Ignacia traveled from #Ayerbe (#Huesca) the cold roads to nearby towns to clandestinely manufacture noodles and macaroni with her small machine. In 1999 he showed us what this work of making different types of #pasta was like. Documentary film
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Cuanto disfrute producen este tipo de documentales, don Eugenio!!! Un enorme y fuerte abrazo y agradecimiento desde la provincia de Buenos Aires!!!
Es para mí una satisfacción que te haya gustado el documental. Espero que sigas todos los que voy subiendo a mi canal. Un saludo.
Si Eduardo, comparto tu comentario.
Yo también soy Argentino (modelo 77 jaja) y es como escuchar a nuestros abuelos. Muy emocionante. Yo pensaba...si fuera toda la gente del mundo así que lindo sería... y justo la señora dice... en el mundo había gente buena!
Creo que no queda más que poner lo mejor de cada uno y no esperar nada, y si no me equivoco eso que digo es una enseñanza de esos queridos viejos.
Saludos
Sería grandioso que las nuevas generaciones aprendieran esto
Esto deberia de ser lo que emitieran en las tv .
Siiii
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Exactamente, y no tanta basura, engaño y miedo a los televidentes. Yo llevo unos dos años que no veo televisión, la enciendo de vez en cuando para que no se estrope , pero nada más. Un saludo
🙂
La televisión está tapando los ojos a la población con sus realitis de cantantes , y series de narcotráfico
Estas personas salieron adelante sin poseer nada, bueno eso sí; tenían su ingenio y su capacidad de trabajo y adaptación a lo que la vida le permitía.
Nosotros que tenemos todo nos agobiamos y vemos pasar la vida con cierta tristeza sin valorar lo verdaderamente importante.
Gracias por su trabajo sr. Monesma.
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Q hermosura los esos viejitos😍😍😍y q delicias esos fideos, como nieto d italianos las pastas son apreciadas. Desde La República Oriental del Uruguay saludos
🙂🙂
Que paz me transmiten sus videos y de verdad que la necesito, señor monesma bendito sea
Tu comentario es muy satisfactorio para mí. Gracias por tus palabras y espero que sigas disfrutando de los contenidos de mi canal.
Tan bella señora, y su señor
Increíble, como es que se buscaban su trabajo honrado.
Muchas gracias Sr. Monesma que lindo documental y yo que soy feliz con un plato de sopa con fideos, lindas personas que usted a encontrado para hacer estos documentales y un retacito que cuentan de sus vidas, historias que valen oro puro, gracias, gracias. Atte
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Min. 1:37
"Había buena gente por el mundo"
Cuánta verdad tiene ésta linda señora!
Antes la "buena gente" era la que ABUNDABA.
Sí habían malas personas, pero eran una minoría.
Ahora las personas malas ABUNDAN Y LAS BUENAS SON ESCASAS.
Gracias, nuevamente, Juan por tu comentario.
Pensé lo mismo al oirlo. Un abrazo
@@viriatobarca9590 Abrazo!
Saludos desde Argentina!!! Que maravilla de material. Hermosa Patria
Es una satisfacción recibir tan gratos comentarios de los seguidores de mi canal, como es tu caso. Un saludo.
Señor Eugenio hun documental favuloso siga así que Dios le bendiga y le proteja gracias y saludos cordiales 🇪🇦🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Es un placer ver tus vídeos , tengo 34 años y esto es lo sé debería poner en TV...
¡Me alegro de que te gusten Hector! 🙂
Que señora increible, trabajadora, un ejemplo de vida.
Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
Our British television has very poor content. That's why I watch u tube. the content is so varied and your documentaries are a pure learning and entertaining treasure. Thank you so much.
I appreciate your comment and that you visit my channel. I hope you continue to know all my archive.
@@eugeniomonesma-documentales You put them up and I'll watch with pleasure.
Qué personas tan resueltas (ahora se diría resolutivas) abundan en sus documentales, sr. Monesma.
Tu comentario es muy satisfactorio para mí. Gracias por tus palabras y espero que sigas disfrutando de los contenidos de mi canal.
Cuanto disfruto ver estos documentales , cuántas personas hermosas muestran estos documentales y que nos muestran cómo era su vida hace años
Gracias, nuevamente, Josh, por tus amables palabras.
No me imaginaba que existiera esté trabajo!!! Ha sido cortito pero interesante el documental, gracias Eugenio y esperando el próximo!!! 🙅♀️🙅♀️🙅♀️🙅♀️
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Excelente !! En varios de estos oficios he visto cómo vendían su mano de obra de pueblo en pueblo en épocas en que escaseaba el dinero. El hábito de trabajo y la honradez que cada vez es más difícil de encontrar es un factor común en toda esta gente
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Admirable cómo se las arreglaban antes para ganarse la vida nuestros mayores, menuda lección.
Eugenio, gracias por compartir con todos estos documentales, son un tesoro.
Un saludo.
🙂👏
Esto si es VIDA ..siga siempre con es hermosos DOCUMENTALES.
Gracias SEÑOR EUGENIO MONESMA
🙂 Muchas gracias a ti Ricardo por verlo, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
El mejor programa de las redes sociales.
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Abre el apetito de un rico caldo con esta pasta. Gracias Don Eugenio por compartir el video
🙂 Muchas gracias a ti Alfredo por verlo, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
Quedo encantada de c
Ver cómo preparaban estas pastas.
Muchas gracias por ilustrarme en estos tiempos ya no se enseña estás costumbres.👏🏼👏🏼👏🏼👍
¡Muchas gracias Sara por tu comentario! 🙂
Un Documental Maravilloso... Nunca es tarde para aprender algo nuevo.... Es un arte!!
Quiero una maquina de esas... 😌
¡Me alegro de que te haya gustado Paula! ¡Muchas gracias por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! 🙂
Que hermoso reportaje de la gente trabajadora de nuestra madre patria, hace que me sienta orgulloso de mi hispanidad. Saludos desde Chile.
Gracias por visitar mi canal y por comentar sobre el documental. Espero que continúes disfrutando de todos mis trabajos y le des a “me gusta”. Un saludo.
"en invierno hacía mucho frío para ir por el mundo"
Jajajaja jajajaja 😆🤣 jajaja jajaja
Me hizo el día la señora con ésa frase!
Gracias por compartir éste material educativo y cultural amigo Eugenio Monesma!
Viendo otro canal de España (el manazas) me hice una prensa para hacer micarta para empuñaduras de cuchillos y al ver la máquina de los fideos me doy cuenta que es el mismo mecanismo pero invertido.
Ten por seguro que me fabricaré ésa máquina.
Saludos cordiales desde Reynosa Tamaulipas México amigo!!!
Sí, pero es que por esa zona de España los inviernos son más bien duros..y antes más aún.
En esa época y esa zona temperaturas invernales de -14° o menos eran habituales. Imagínate ir andando de pueblo en pueblo y sin el equipamiento adecuado.
Que bonitos suenan los nombres de los pueblos de Huesca.
🙂🙂
Harina, agua, azafrán y buen saber. No hace falta más! (Con el buen hacer la honrradez viene sola) gracias por estos minutos de sabiduría y buen gusto.
🙂 Muchas gracias a ti Germán por verlo, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
Como siempre me quedo admirado de la calidad y contenido de tus documentales.
Desearía yo que en mi país algún profesional en comunicación hiciera un trabajo similar recopilando la vivencia de nuestros artesanos, pero estos van quedando en el olvido, aplastados por un mundo indiferente donde obtener cosas es rutina, sin valorar el esfuerzo de los artesanos.
Saludos desde Costa Rica.
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Gracias por compartir estas experiencias y recetas, muchas bendiciones ha estos seres queridos por lo grande y lo hermoso de su larga vida que han aprendido.
🙂 Muchas gracias a ti Miriam por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Simplemente maravilloso y muy crativo la producción de pasta hermosas historias, magnificos oficios. Gracias por compartir
🙂🙂
Otro excelente documental Maestro Eugenio Gracias!!!
Saludos Cordiales desde mi México Lindo y Querido 🙏🙏
Agradecido por tu amable comentario, te invito a que sigas viendo todos los documentales que voy subiendo a mi canal. Un saludo.
Que belleza, admirable su labor en la cocina y sobre todo el amor a su cocina.
🙂👏
GENTE HUMILDE Y MUY SACRIFICADA Y AUN EN LA VEJEZ HABLAN CON ORGULLO DE ESE PADADO DURO Y TRABAJOSO PERO GRATIFICANTE. GRACIAS A AMBOS POR COMPARTIR Y MUCHAS BENDICIONES
¡Muchas gracias Angela por tu comentario! 🙂
Me encanto el vídeo,me hubiera gustado conocer la receta con los ingredientes y cantidades,pero lo que más me gusto es la historia de esa gran mujer y cómo se buscaban la vida.
Es para mí una satisfacción que te haya gustado el documental. Espero que sigas todos los que voy subiendo a mi canal. Un saludo.
Enhorabuena y gracias por documentar parte de nuestra historia!! Y gracias también a los protagonistas claro!!! Impagable!!!
Es para mí una satisfacción que te haya gustado el documental. Espero que sigas todos los que voy subiendo a mi canal. Un saludo.
Ваш канал - это лучик света в будущее человечества. Спасибо вам за бесценную информацию. Берегите себя
🙂🙂
que placer ver a estos señores cocinando
Es una satisfacción para mí recibir tu comentario tan favorable. Un saludo.
Es maravilloso
Este documental
Muestra toda una vida de duro trabajo
Gracias
sino lo veo seguiria en la ignorancia
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Que lindo che. Gracias por esto. Falta nomas la cantidad de cada ingrediente y lo haría en casa. Gracias igual. Lindos recuerdos de niñez
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Vaya pasada de documentos,que placer ver la cultura de VERDAD
¡Me alegro de que te gusten! 🙂
@@eugeniomonesma-documentales pues me tienes muy enganchado,la verdad que se pierden tantas cosas sin saber siquiera como eran(y soy joven eh que no llego a los 40) mi Enhorabuena y muchas gracias por tremebundo trabajo
🙂
Cuánto trabajaron nuestros mayores.Nunca lo olvidemos.Muy bonito el vídeo.
¡Me alegro de que te haya gustado! ¡Muchas gracias por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! 🙂
Eugenio meu querido. Um documentário maravilhoso mostrando um belíssimo trabalho que remonta tempos difíceis,com poucos recursos mas que fazem parte importante de um ícone da gastronomia do país. Maravilhoso 👍👍👍👍 Marco Antonio, São Paulo, Brazil 🙏🇧🇷🙏🇧🇷🙏🇧🇷🙏🇧🇷🇧🇷
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@@eugeniomonesma-documentales sim, seguimos juntos nos deliciando com seus vídeos. 👍👍👍
🙂
😯 Nunca me paré a pensar como iba esto de la pasta en España! 🤦 Qué tonta! Siempre mirando a las nonas italianas,como si tuvieran la patente y la exclusiva de la pasta en Italia! Y aunque es verdad que allí de la pasta han hecho un arte culinario,pero qué bien que nos has traído este docu para aprender y pararnos a pensar un poquito,que siempre viene bien ☺️ Gracias y 🙋👍👌
🙂 Muchas gracias a ti Laura por verlo, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
Bonito documental. Dios bendiga a esta gente que pasó penurias y del trabajo hicieron vida. Un saludo desde Galicia
¡Muchas gracias Emiliano por tu comentario! 🙂
Menudos documentales, cortitos pero son todos alucinantes, siempre me quedo con ganas de muchísimo más.👍👍
¡Me alegro de que te gusten Victor! ¡Muchas gracias por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal! 🙂
Como todos vuestros videos este es tambien super interesante e instructivo. La pasta se puede hacer sin huevo! pero... que vida sacrificada la de antes. Y ellos fueron quienes nos han hecho la vida facil, a traves de sus sacrificios! Muchas gracias y que Dios siempre este con ustedes! 🥰
Gracias por tus palabras Maryjones. Y para que podamos seguir creciendo en este canal de tradiciones, te invito a que te suscribas, si todavía no lo has hecho. Así podrás disfrutar de más de 500 documentales.
Que gran narrador me encanta ver estos documentales
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Eugenio,gracias por registrar estas cosas casi olvidadas.gracias eres grande.
🙂 Muchas gracias a ti Carlos por verlos, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
الله ما اجملك ،،،اصبحت من عشاق قناتك ،واحب ايضا كل القرى التي زرتها وقمت بالتصوير فيها واتمنى ان زيارتها كل بلدة وكل شارع
🙂🙂
Qué interesante historia la de esta señora, muchas gracias por compartir todo este contenido, don Eugenio.
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
Muy bonitoooo
Gracias por compartir tan antigua forma de hacer pasta y mas natural y sano no puede ser...
A ver que ingredientes ponen hoy en dia
🙂👏
A Great service for Humanity! /Sweden
Thank you! 🙂
Gracias por sus bellísimos y tan culturales videos. Bendiciones. Saludos desde Perú.
🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de CZcams. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!
gracias por estas joyas, a ti y toda la gente que sale en los videos, GRACIAS
Gracias por el interés que has demostrado por este documental y por el resto de los que tengo subidos al canal. Espero que sigas siendo un fiel seguidor de mis trabajos. Un saludo.
Qué gente tan maravillosa, a pesar de las adversidades que la vida les dio, supieron sobreponerse y salir adelante ellos y los suyos. Gente buena, honrada y muy, pero que muy digna. Gracias Don Eugenio.
¡Muchas gracias por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 350 disponibles: czcams.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂
Excelente reportaje, como siempre.
En casa se hacían los gurullos , otra forma de pasta, hecha de la misma manera y con el indispensable toque del azafrán.
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Bella España ....... MADRE PATRIA❤
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Sus documentales me recuerdan a mis abuelos y a los de su epoca jente savia ,honesta y travajadora con principios morales firmes a favor de la vida y la union familiar.👍👍
🙂🙂
Me ha dado ganas de comer unos tallarines, que buena pinta esos fideos!!!
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Pasta a mano, delicioso y lleno de historia
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La verdad que menudas vidas... Yo por gracia o desgracia no he vivido esa época pero mis tíos y abuelos si y la verdad que eran/son verdaderos supervivientes!!! También creo que sin tener las comodidades actuales vivían más en familia y eran más "felices"
Eran más libres
por GRACIA
NO seamos
saludos y suerte
Sin duda alguna; fue otra vida....con mucho trabajo...pero sin contaminación como Internet.
Gracias don Eugenio!!!! Como siempre un excelente trabajo.
Definitivo !
@@soniamolina8141
si le contamina internet
tire el móvil a la basura
saludos y SUERTE
me he quedado embobado viendo el proceso de la pasta y macarrones. Gente sencilla y grandes supervivientes...
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Q hermoso documental. Y la historia del porq de las cosas q aprendemos en el transcurso de la vida. Yo aprendí a hacer pasta y me encanta!. Es algo q disfruto mucho como sus videos Sr. Monesma . Saludos desde Guadalajara Jalisco México. ❤️😘
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merci pour cette nouvelle video ,à madame Ignacio et son mari pour les délicieuses pâtes .
Merci Joe!
Qué ricos ... y qué color de la masa 🍜🍜🍜💃💃💃
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Que buena manera de elaborar spagettis artesalmente , el modernismo y los supermercados han borrado del mapa las recetas para elaborar alimentos en casa 🏡 🏠 🏚.
Me gustaría ver videos de recetas de cocina, mitos y leyendas antiguas de nuestros antepasados iberos y celtas. Gracias don Eugenio por sus videos, son un tesoro.
¡Muchas gracias Edgar por tu comentario! 🙂
Arte. Con manos de sabiduría. Hermoso!
🙂👏
Que admirable trabajo, y saber lo sabrosas que son las pastas, felicidades y bendiciones para todos muchos saludos
¡Muchas gracias Javier por tu Magdalena! 🙂
Me uni hace poco y me encanta pasar la tarde viendo los oficios olvidados ❤️. Gracias por compartir todo esto!!
¡Me alegro de que te gusten Andrea! ¡Muchas gracias por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal! 🙂
Gente maravillosa y trabajadora👏🌹esas son los que levantan y desarrollan un país, su familia, su cultura, sus tradiciones👍
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este documental estuvo sensacional sólo de ver él proceso me quedé sorprendido si qué fue un deleite visual saludos y muchas bendiciones
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Estamos acostumbrados a tiempos tranquilos de paz, es bueno tener las experiencias de gente curtida para poder prepararnos y a la vez poder apreciar los privilegios que tenemos actualmente. ya que la paz es fragil
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Excelente Eugenio ,
muchas gracias .
Saludos desde Leales Tucumán Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷😍
Es una satisfacción recibir tu comentario tan favorable a mi trabajo y el de los artesanos y te invito a seguir viendo mi canal. Un saludo.
De esos vídeos cortitos pero interesantes y plenos de información que nos enseñan mucho. Por eso es imposible dejar de verlos don Eugenio. Muchas gracias por compartir!!! 👏👏👍😉🙏
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@@eugeniomonesma-documentales saludos 😊
Excelente video Eugenio, queda plenamente demostrado el esfuerzo, sacrificio, humildad, honradez, sencillez etc de la gente de antaño. Quisieramos nosotros tener aunque mas no sea un 10% de todos esos atributos, claro, son épocas distintas, pero hay valores que trasponen los años y no se alteran. Abrazo desde buenos aires y felicitaciones por tan digno material subido.
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LOVE PASTA!😻
Me hizo recordar a mi abuela, ella amasaba los domingos, hacía un rollo con la pasta bien fina y la cortaba en tiras para hacer los fideos.
que delicia, tiempos idos.
¡Muchas gracias Eduardo por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 350 disponibles: czcams.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂
Hola Eugenio, buenos días amigo, gracias por mostrarnos este vídeo; sabes que la señora Ignacia me recordó mucho a mi abuela materna Francisca, aunque hoy no la tengo físicamente, la recordé cuando ví a Doña Ignacia amasando esa harina, realmente gracias nuevamente Eugenio, porque creo que tienes un don especial para hacerle llegar lo más profundo de nuestras raíces españolas, a todos los que te seguimos y, seguramente, a los que por primera vez ven tu canal, estemos en el país que estemos, somos Españoles Saludos Amigo
Fidel Ramón Muñoz Pinto
Mérida - Venezuela
¡Muchas gracias Fidel por tu cariñoso comentario! 🙂
Un sistema ingenioso para elaborar fideos.Un saludo.
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Wuaaaao un documental que da gusto verlo felicidades .
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hola soy un nuevo suscriptor que documentales hermosos gracias por compartirlos ....mis bisabuelos eran de galicia asi que una parte de mi corazon es un poquito española
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todos sus videos son fabulosos, felicidades don Eugenio, saludos desde Veracruz México, primer ayuntamiento de Latinoamérica
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Como me gustan tus documentales
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La secuencia con todos los fideos y macarrones colgando es una obra de arte!
¡Gracias! Si te gustan mis documentales espero que disfrutes de mi canal y sigas valorando los trabajos tradicionales de nuestros antepasados.
Te conocí en tik tok y ahora no paro en ver tus documentales, eres un verdadero genio!
Saludos desde Ecuador 🇪🇨🙂
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Hacer la pasta casera... Los jóvenes ya no hacemos esto
Estos oficios que hacían nuestras abuelas con tanto amor, y tan ricas que eran!😋😋
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Una forma facinante para conocer como era la vida en España en el siglo pasado. Con gente humilde que muestra sus conocimientos de vida.
Gracias por tus palabras y espero que sigas disfrutando de los contenidos de mi canal.
fantástico documental, cada dia me sorprendo más
¡Me alegro de que te haya gustado Jox Sol! 🙂
Toma éso hambruna !!! Mi abuela los hacía distinto. Pero por. Solo era para alimentar a l familia los domingos. Me trajo gratos recuerdos. Saludos!
🙂🙂
Escribí cualquier cosa. Perdóneme xD era solo para la familia quise poner. Ese sistema es más masivo !!
Don Eugenio, fenomenal.estos tipos de documentales hay que ponerlos en los colegios. creo que sería algo muy instructivo para la juventud
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Amei essa edição Senhor Monesma
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Simplemente... Hermoso documento visual.
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Como a vida está fácil hoje...belo documentário... Parabéns Sr Eugênio.🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
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Es un enorme agrado ver estos documentales , un cordial y afectuoso saludo desde Chile .
Recibo con agrado tu comentario y tu interés tanto por mi trabajo como por el de los artesanos. Un saludo.
eugeniomonesma eres una máquina del tiempo mil gracias
Gracias a tí por tu valoración hacia mi trabajo.
Gracias por estas perlas de vida que nos acarician al corazón
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Exelente vídeo Eugenio de los abuelitos laborando los fideos artesanal muy entretenido mirarlos 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
¡Muchas gracias Juan! 🙂
Me acabo de subscribir a su canal. Es sencillamente entrañable, en algún video se me saltan las lágrimas 😢. Enhorabuena por su trabajo.
¡Bienvenido al canal Jose Luis! Espero que disfrutes con los más de 300 documentales (además de los nuevos que iré subiendo cada semana). ¡Saludos!
Estoy, simple y literalmente, alucinando. Tiembla Pastas Gallo.
🙂👏
Q delicia de pasta😋, tan sencillo q se mira hacerla. Solo q en nuestra generación somos muy flujos porque todo lo tenemos ya hecho.
Agradezco tu amable comentario. Espero que sigas visitando mi canal. Si te gustan los documentales te agradecería que le dieras “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
quede con ganas de ver una preparación con esos fideos. buen video.
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aawww me recuerda como se ganaba la vida mi abuelita
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