俺の言う通りに作れば信じられねいくれぇ旨い【ビーフストロガノフ】ができるからやってごらん。
Vložit
- čas přidán 14. 06. 2023
- 【材料】
牛肉 ２００g
タマネギ １/２個
ニンニク １かけ
塩コショー 少々
バター ３０g
水 ５００cc
赤ワイン １００cc
味噌 大さじ４
砂糖 大さじ４
ソース 大さじ４
ケチャップ 大さじ３
インスタントコーヒー 小さじ１
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＃ハッシュドビーフ ＃ハヤシライス ＃ビーフストロガノフ ＃まかないメシ
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動画の料理みんな作りたいです。
なかなか作るタイミングが無いけど、過去の動画から順番に作ってみます。
いつも楽しい動画癒されます🙆
大将の動画は丁寧で分かりやすい❗週末作ります‼️
今日作ってみました！
火加減が弱火にしてしまったので、水分が残り、その後片栗粉を入れすぎたので、もちもちになりましたが、父も母も美味しいと食べていただきました。
父は辛みが好みみたい七味を追加しました。
味は美味しかったので、次は火加減と片栗粉の量に気をつけてみます。
感想はレトルトしか食べた事がなかったので、なんだか初めて作るストロガノフ楽しかったです。
また楽しんで他のお料理も作ります。
これはお手軽で旨そうだ😋✨
あまり手間をかけずに出来るのが嬉しいですね🙆♀️✨
これは。。
究極の裏技ですね！
これを覚えちゃうと、もうデミグラスで作るハッシュドビーフには面倒で戻れなくなる。。
短時間で出来る利点もさることながら、味噌やコーヒーなど味に深みを出す材料がしっかり入っていますので、十分ハッシュドビーフとして通用します。
師匠、やはりあなたは料理の天才です。
すごいすごい！味噌が結構入りますね！びっくりです！
早速作ってみます😊
いつも最高の動画をありがとうございます。
簡単なのに見栄えしますね、作ってみたいです😋
素晴らしいレシピです とても気に入りました🙂
美味しそうに食べますね😂
今度作ってみます😊
酒溶き片栗粉👍👍👍洋風牛丼必ずつくります😊
今回も、嬉しいレシピありがとうございます。道中気を付けて下さいネ。
ほぼほぼ牛丼で吹いた
ハッシュドビーフとハヤシライスはほぼ一緒で、ビーフストロガノフはサワークリームが入るそうです。どちらしても出前して欲しい。美味しそう。
オープニングのほぼほぼ牛丼であなたがもっと好きになりました。
小学校の給食でよくビーフストロガノフが出たのを懐かしむ。
身近な材料で、味噌・コーヒー入れる事も、教えていただいてありがとうございます。
うまけりゃいいだんだよのスタイル好き
牛肉の焦げ目が美味しそう🤤❤インスタントコーヒー入れるのはカレーの時に入れる感覚と同じですね🎵長時間煮込んだ様な深みのある味になりそう😃✨大将の仕事やりきったあとの腹減った～😀ってセリフ好きです(笑)😆💗
ビーフストロガノフ…何か敷居が高そうって思ってたけどこんなに簡単に作れちゃうんですね❗
大将が無ければ日本酒でも良いって言ってましたが、やっぱり赤ワインを使いたくて🍾
インスタントコーヒーも賞味期限が切れていたのでこの2つは買い足して作りました🍛
ホント手軽なのにフツーに美味しかったです😋コーヒーが入ると濃厚で味にコクが出ますね✨
大将のレシピのセンスは凄い！
こんばんは♪
うちの父親、ハヤシライス🍛が大好物で昔、洋食といえば酸味の効いたこれなんですって！
ハッシュドビーフ🍛ルウを購入しなくても、家にある調味料でできる手軽さは本当に「最高👍」
大将の言う通りに作ります‼️
赤ワイン🍷だけは、ないので買ってきて🍷残りは父親が喜んで召し上がると思います‼️
カレーよりシチューより、ビーフストロガノフが好き！😊
いつも憧れている 美味しいものを作るスキルは生きるためにも時代関係なく特別だと思っている
今日作ってみました 本格的なお味で家族も満足でした まかないさん最高👍
とても美味しそうでした。赤ワインが無いですね。あと、インスタントコーヒーが無いです。コーヒーの、変わりは、何がいいですか？
味噌使うセンス！よい❤
こりゃ簡単でいいなぁ～
敷いてるスダレがまたいい
パリパリきゅうり、竹輪のカレー炒めを作りました😋超美味かったです✌️
今回の洋風牛丼（笑）作ってみます😊大将のメニューは最高だぜ👍
すごっ😮
ほぼ家にある調味料でできちゃう！
早速作って食べたい😋
大将いつもありがとう〜🙌
大将 最高だぜ〜👍
ハッシュドビーフ…😀小洒落たもの、作るね～⤴️😀
難しい洋風料理を、簡単に作れるように、説明していただいて洋風牛丼 ありがとうございます。
なるほどね！
ハッシュドビーフは
『洋風牛丼』なのね♪
大将はハヤシもあるでよ〜！
世代？わら
デラ美味しそう☆☆☆
今度作ります！！！
デミグラスソースの缶があるのでそれとうどんだしでやってみます
洋風の牛丼食べたい
今から30数年ばかり前の高校生だった昔、横浜に宿泊を伴う独り外出をしました。親が旅行代理店経由で予約してくれた…ホテルリッチ横浜なる、ちょっとだけ高級なビジネスホテルで晩ご飯を供されました。「ビーフストロガノ『風』」という名前でした。
少しばかり豪華なハヤシライスみたいでしたが、美味しかった事を思い出しました。
それより少し過去に食べた事のあるビーフストロガノフではなく、ビーフストロガノ『風』には驚きましたけど。
コーヒーがポイントなんすね
調味料として買ってこようかな
お味噌にお砂糖も結構入れるのねぇ～❤けど…インスタントのルーでない味が良いんだよねぇ。
大将、何作ってくれても美味しいのは毎回のことだけど、区議会選の街宣車に撮影を邪魔されたパターンは俺が知る限り初めての珍事だと思われる。
ビーフストロガノフと言えば「YAWARA」🤤
お疲れ様です。
いつも動画を楽しみにしています。リクエストがあります。以前、玉子焼きの揚げ出し豆腐風がありました。本物の揚げ出し豆腐をお願いしたいです。自分で作ると味が薄い（豆腐の水抜きがたりない？）コツも含めて動画にして頂ければ幸いです。
サワークリームを使って無いのがハッシュドビーフとビーフストロガノフの違いらしいですよ😊
やってみよ！
『酒とき片栗』、１：１ ホント手放せませんね!! すぐ届く場所に設置してます✨ 感謝
カッコいいです。
昔、赤坂で営業してて、
その後、四谷で営業してた(今も、してるよね❓️)
エリーゼて、お店がトマトを加えて、
あえてビーフトマトって出してた❗
癖いになる味で、先輩に連れて行ってもらって、
感動したよ❗
その後、メシ行くぞどこがいいって聞かれる、
ほぼ、エリーゼのビートマ食べたいす。て
言ってたね❤
美味そう😊
生卵おとしたくなりそうなきがするのは、牛丼にひっぱられてるのかなー？
これは早々にに試したい超絶逸品の予感。
でも流石プロの知力としか言い様が無いです、すぐ思い付いた風に簡単そうにやってても紆余曲折があってこそ生み出せるものだと思います。
でも正直子供に食べさせるかどうかは悩むところです、高確率で次の日の朝から欲しがる予感大ですので・・
海自カレーでもインスタントコーヒーを入れていますよね♫
大将の調理法はすごい参考になります。
ビーフストロガノフって、学校給食以来に聞くかも😅なんか贅沢なメニューに聞こえてしまいます、私には(^◇^;)
この歳になると、自分らがカレーも市販のルーは使わないので(便利だけど身体によくない)、大将の知恵が輝く調理法はすごいなぁ、といつも思う❤
あ、インスタントコーヒー、鰯煮るのに投入したことあります。最近は、私が飲まないとか、夫はこだわりがあって自分で挽いてますので。先日ゴソゴソしてたらいつのかわからん瓶のインスタントコーヒーが出てきて、中身出して洗って、梅干し用に日光消毒しました。今年初めて梅干し挑戦中です。
梅干しを使うレシピ、おにぎりと鰯煮以外で何かあれば、教えていただきたく思います。
若き男子が鍋を空にする料理ですね！スキレットで作ったらオッさんのソロキャンプにも良いかもです。
酒とき片栗粉はどのくらい日持ちしますか？
デミグラスソースの代わりに味噌はいいですね。
ビーフシチューの隠し味とかに使いますしね。
ほぼほど牛丼😋
勉強するよ💡💕
めちゃくちゃカンタンよろしくっ💓
めちゃめちゃカンタン💡
良くわかった💕
ハヤシライスは早矢士さんがつくったからって記憶、、、漢字未確認😆
今日のこいつには"まかないチャレンジ河原のあべ "のネームで、、、、
ネームどっかなんか付けて❕
わかった💡
そんで、『ボリボリキュウリ』添えて👍️💓💕
酒溶き片栗粉。重宝してますよ～。ルーなど使わなくても家にある調味料で出来るんですね。ただコーヒーが飲めないからコーヒーだけは無いから代用できるの何かありませんか?。私はカレーにはブラックチョコを入れたりします。
大将、俺もハヤシ、ハッシュドビーフ、ビーフストロガノフの違いが何なのか分からないけどめっちゃ美味そう!
礼儀正しい挨拶ってとても気持ちいいですね。いつもご一緒に挨拶の稽古をさせてもらっています❗️m(_ _)m😊
ロシアとは違うビーフ・ストロガノフですね、ロシアはスメタナ(サワークリーム)で作ります、クリィミーで美味しいですよ。
インスタントコーヒーはなかったので、ブラックの缶コーヒー買ってきてその分水減らして作ってうまくいきました。
うわー 大将！ あしたつくりますわ！ でも昔ね
ハウスのハッシュドビーフのCMでありましたね。
「あら こんなーとっころーに 牛肉が♬」って歌。
「オクラホマミキサー」替え歌ですわ。
牛肉みたいな高級食材を買ったことを忘れてるなんざ
ブルジョア家庭の主婦かよ！！って思ってみてました。
それだけっす。さーせん💦。
マスター､お疲れ様です､今晩は、最近は暑くなりましたね～、毎週最新の情報を有り難う御座います。突然ですが､今日の料理は､ビーフストロガノフですねー､で、マスター､私は､今まで､🍛とか､クリームシチューとか、良く作りますが、まだまだ、ハヤシライスや、ビーフストロガノフは、一度も作った事が無いですね～､今度は一度マスターの真似して作ろうと思いますね～、😅🤔🥰😆😚🌺🌌🧏🍒💞💞💞💞💞､😊❤で、マスター､美味しく出来上がりましたね～、では､此の辺で失礼致します。令和５年､６月､１５日､😅🤔😻🙃🍀🍉🧙🥰🍍🌼🌴😆🌹👨👨👧👼😚🥳💐🌺🏔️👯🌌💓🌸🎉🧏🌈🎊🏵️🍒😁☘️🛹✌️🙋😊❤
大将のセンスに皆憧れてると思うな。プロには叶わん。いつか絶対に作って見たいと思います‼️
Hi Abe. My husband and i would like to eat . How to make reservation, Oct 2nd week . Looking forward to enjoy your food❤
今頃、どこ走ってんだろうか、大将は。(笑)
作りたいけど、インスタントコーヒーが無い。
大将、散髪しましたか??。えぇわ～😊😊
これをご飯にかけるとハヤシライス？
インスタントコーヒーがない場合どうしたら良いですか？
味噌、大さじ４入れてるのに味噌が表に出てこない不思議？
この週末はこれで決まりです。
グリーンピースを散らしたくなるのはオッサンだからでしょうかね。
それ分かります！別に格段に美味しくもないんですけど。あれ入っているだけで嬉し懐かしですね。
@@user-qy9ge4et3s さん、コメントありがとうございます。
分かって下さる方がいらっしゃってホッとしました。
ありがとうございました。
大将！ 北海道のお話は？
ストック動画が凄い！
ちょっと古いけど、赤ワイン余ってたー❤
ディ・モールト出た( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!笑
ビーフストロナガノフからの…ほぼほぼ牛丼からの…ハッシュドビーフは…⁉️一本取られました‼️🤣👍🍀規定概念を覆す🍽🍀👍流石‼️大将と私は感じました🍀😊👍
これはうまそう。作らないと後悔するなあ。
あ、ハヤシライスとハッシュドビーフの違いはミルクを入れるかどうかみたいな部分です。これをもっとハッシュドビーフに寄せるなら水を100cc減らして代わりに牛乳でいけるかと思われます！
ハヤシのようで、ハヤシじゃない。
洋風牛丼、すとろがのふ。
らっきょ食べる所カットされてるど…でもコーヒーとケチャプはコクが出るって言うから間違いなく美味しいでしょうね(^^)
選挙カー来たタイミングで音声ずれたね😅
牛肉無かったら。
它看起来既简单又美味，但我更喜欢咖喱，所以我会做咖喱
簡単で美味そうだけどカレーが好きなもんでカレーにしまーす💦🤣
我很遗憾听到
逆らって申し訳ないです😅
对不起
スミマセン🙇♂🙏
梅１６キロも、貰って、梅干しと、梅ジュースの下準備で今、晩ご飯食べました、ゆっくり、見れます🎉
大将、寿司🍣を作って下さい😮
手軽やな。赤ワインつかお
タンシチューとしても大丈夫ですか?角切りのやつでも？
ほぼ牛丼かと思ったらほぼカレー
ケチャプッね^_^ブラボー！
頑張りすぎないでください
広末涼子の大好物だとか😂
한국어 자막 해줄수 없나용 ㅠ ㅠ
熱効率を考えたら鍋振らない方が良いんだろうけども、塩っ気をまんべんなく回したい時は、鍋ふりしたい…イヤ！鍋振りは見せ所だから必要以上に振りたい❗️😂
素人考え deathけどもぅ〜😆
そんだけ良い肉使えばうまくなる
ほぼほぼ牛丼🤣
酒とき片栗粉作ったら、片栗粉が固まってまざらないの。
どうしてなの〜、(T . T)
振りが足らないんだな😊
うわーい、返信ありがとうございます。
ハヤシライスとハッシュドビーフの明確な違いはないです、ハッシュドビーフのハッシュ（hash）は、肉などを細かく切る、切り刻むという意味で使われています、豚肉を使えばハッシュドポーク、ポテトを使うとハッシュドポテトなども
洋食系（牛丼も含む）で、肉等を軽く煮たりする料理には、ブイヨン（肉出汁みたいなモノ）を加えると、美味しく成りますよ
スーパーでキューブタイプが売ってます（高いモノではありません）、自分は洋食系煮込みの時は 1、2個程度使っています（其処に更に昆布なども使っていますけど）
ドミグラスソースはチューブタイプがスーパーで売ってますから（簡易タイプは自作可能です）、加える事をお勧めします（コクがでて味がよくなる、ハヤシライス系には必需品です）
酒溶き片栗粉ボトルを振るときの歌を教えてください。
ハッシュドが訛ってハヤシになったと言う説があり、ハヤシライスもハッシュドビーフも同じ物です。
フライのパン🤣
何億もの人間がいる中での一人の調理法。
参考にはなるけど言いなりにはなりません（笑）
生クリーム入れないんですね、なんちゃって、ですか？
それって独身には無理。