RECETTE EN KALITA WAVE CHEZ LOMI

Thomas de chez Lomi va aujourd'hui réaliser une recette de leur délicieux café en Kalita wave, célèbre "dripper' à fond plat de la marque japonaise Kalita.
Cette méthode permet de par sa forme géométrique de créer un ‘lit’ de café pour une extraction très uniforme.
Recette :
- Eau à 95 degré / Eau filtrée ou type Montcalm
- Rincer son filtre
- 1 ère verse "bloom" : 40 gr d'eau / Petit "swirl"
- Attendre 30 à 40 sec en fonction de la fraicheur du café
- 2 ème verse : aller jusqu'à 200 gr d'eau
- à 1:30 min / 3 ème verse jusqu'à 330 gr d'eau
- Petit "swirl"
- Bien mélanger et déguster !
Le café de la recette
lomi.coffee/pr...
/ cafelomi
/ cafelomi
Si ce contenu t’intéresse et que ma gueule te revient, n’hésite pas à t’abonner à cette chaîne et à laisser des commentaires.
💰ME SOUTENIR
Alors devenez un soutien actif en donnant sur Tipeee :
fr.tipeee.com/...
Ou bien faites un don via PayPal :
paypal.me/mokadance
👨🏻‍💻 ME SUIVRE
▸ Linkedin / jbcoffeeexpert
▸ Instagram / moka__dance
▸ Facebook www.facebook.c...
✉️ ME CONTACTER
▸ Pour tout contact professionnel UNIQUEMENT (les autres mails ne sont pas traités) :
▸ For business inquiries only, please email me :
[e-mail]

[@olivierdanjard5787]

Fan de v60 .merci je vais bientôt tester cette variante

[@gaelleginod9810]

Merci pour cette vidéo ☕️🥰

[@Mokadance]

Avec plaisir 😊

[@antoinegaudin687]

Super vidéo ! Pour avoir découvert une bonne partie de la gamme Lomi, les cafés sont vraiment excellents. Très heureux de les retrouver sur la chaîne 😉

[@Mokadance]

Merci à toi 👍