COSTINE di maiale glassate in salsa barbecue AL FORNO - DELIZIOSE, SUCCOSE E SUPER TENERE
Vložit
- čas přidán 4. 04. 2023
- Benvenuti e bentornati sul mio canale, oggi prepareremo insieme delle favolose costine di maiale glassate in salsa barbecue cotte in forno, Super succose, tenere e con l'osso che si sfilerà praticamente da solo.
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ah dimenticavo...gran bel pezzo di carne....bravissimo il tuo macellaio....nel caso se ci segnali il macellaio siamo al TOP !
Grande Canna 💯
le faccio domenica.. subito adessoooo
Mamma mia che meraviglia
Spettacolare 🤤
Grazie 🫶🏻
Grazie per il video esauriente....molto allettante la ricetta... apprezzo il tuo linguaggio e il modo competente con cui ti esprimi😊
Uh grazie mille Maria Paola🙏🏻🙏🏻 tanti auguri di buona Pasqua 🙏🏻✨
Cannaaa le faccio nel weekend!!!! Provooo
Ti sorprenderà quanto son facili 🙌🙌 fammi sapere 🫶🏻
Complimenti.Impecabile
🙏🏻🙏🏻
Giorgione sarebbe fiero di te 🥲
Ottima spiegazione, le proverò
Le amerai sicuramente 🙏🏻🙏🏻
Buone
Replicando questa ricetta ho reso felice mezza famiglia, grazie
non hai idea di quanto mi faccia piacere sentirtelo dire🥲
Visto Real su Instagram e subito a vedere la ricetta su CZcams. Campanella attivata 🤩🤩🤩🤩
🫶🏻🙏🏻 fammi sapere come ti verranno eh💪💪
Bravissimo
Grazie mille🙏
Che capolavoro! Bella zio
Grazie mille 🤩
Bel video canna… io le faccio spesso al forno ma ogni volta cambio metodo… faccio il burk di sole spezie e poi le lacco con salsa bbq cipolle e spezie in cottura… poi le annaffio di birra… quindi faccio costine alla birra in forno a 150° per 5h almeno… si stacca tutto l’osso e hanno un sughetto di birra e grasso che si sposa da Dio con la polenta. E poi tanta cipolla rossa uso ahaha
Passami la ricetta precisa?!!
Ciao, complimenti per la ricetta!!!
Volevo sapere una cosa, magari mi è sfuggita nel video, forno ventilato o statico?
Grazie e complimenti ancora 👏🏻😋
Ciao 👋 probabilmente non l’ho sottinteso io, perdonami, il mio forno lavora solo in modalità ventilato e ho cotto appunto così🙏🏻
Spettacolo🎉 ma dopo le 3 ore per il foil la temperatura di cottura rimane sempre intorno ai 130 gradi? E per la laccatura sempre la stessa temperatura? 😊
infatti non lo dice
Le sto facendo adesso
Fammi sapere come vengono 💪💪
@@pasqualecannata_ una cannonata!
Complimenti per il risultato finale, potresti provare anche così, io faccio la marinatura, lascio riposare un ora, carta stagnola bella stretta, forno per un ora a 100 gradi, tolgo, scottata super aggressiva sulla griglia con braci molto forti, tenerissime dentro, crosticina fuori
Grazie di cuore🫶🏻 proverò sicuramente 💪💪 tipo il principio della bassa temperatura no??
Si può fare lo stesso sulla griglia a gas , il tempo di cottura da considerare é lo stesso o magari facendo metà sulla griglia e l’altra metà nel forno ? Grazie in anticipo
Ciao, sì sì esattamente, loro vogliono solo del calore, non gli interessa da dove provenga😂
@@pasqualecannata_ okay perfect proverò ❤️❤️
E possibile fare questa ricetta usando il lotusgrill xl + coperchio?
Assolutamente si💪
Ciao
Ma la cottura dopo la laccatura va fatta coperta o scoperta? Grazie
Ciao, scoperta per far si che asciughi leggermente 🙏🏻
@@pasqualecannata_ grazie
Nella parte del Foil quanti gradi bisogna impostare nel forno?
Ho tenuto sempre quella alla fine🙏🏻🙏🏻
@@pasqualecannata_Grazie mille
Sicuramente è speciale, ma l'energia elettrica costa un botto ,quando mi metto a tavola mangio piangendo 😢.
Preferisco una cottura più veloce veloce
L'affumicatura si fa nella prima fase, perché la carne la assorbe fino ai 55° interni 😉
Vero! Errore mio non lo sapevo infatti l'affumicatura non è stata così marcata🥲
Te lho detto che correvo
credo si possano fare in meta' del tempo
Sì certamente, ma dipende a quanti gradi vuoi portare carne e collagene😊
ahime questo genere di preparazione ha bisogno del suo tempo anche nel caso in cui tu voglia realizzare la versione perfetta, ovvero quella con il perfect byte💪
noooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Ma le hai cotte in forno? Non sono riuscito a capirlo
Si certo in forno🙏🏻
Ma la prima cottura avviene senza copertura?
@@antonioferri5093 si la prima si poi quando il bark era soddisfacente, aromi e foil👌
Spettacolo🎉 ma dopo le 3 ore per il foil la temperatura di cottura rimane sempre intorno ai 130 gradi? E per la laccatura sempre la stessa temperatura? 😊
@@elisapotente-kc7zu puoi alzare leggermente ma non ti consiglio tanto di più🙏grazie🫶🏻
Più di 4 ore di cottura in forno...praticamente ti costa più di elettricità che di carne 😮
ah non avendo un bbq devo adattarmi🥲
foil e laccatura a quanti gradi
Complimenti....se mi permetti solo un piccolo consiglio, il grasso togline un po di più.