Huevas de Bacalao aliñadas. Están exquisitas, merece la pena hacerlas

Deliciosas huevas de Bacalao con tomate y cebolla, aliñadas con aceite de oliva, vinagre y sal. Receta sencilla de hacer, rápida de elaborar y muy sabrosa. Te sorprenderá lo apetecible que es..
Ingredientes para 3 personas:
3/4 Kg de huevas de Bacalao que coceremos al menos 45/60 minutos. Es preferible que cueza bien a que quede crudo porque sería incomible.
1 tomate troceado para ensalada
1/4 de cebolla dulce troceada para ensalada
Si quieres aunque yo no se lo he puesto puedes añadirle un poco de perejil fresco picado
Si quieres puedes añadirle pimiento morrón picado
Aceite de oliva
Vinagre de manzana
Sal fina de mesa
¡¡¡Y a disfrutar!!!