Guia do Processo do Café - Os 10 Passos da Fazenda até a Xícara
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- čas přidán 17. 08. 2024
- O café é a segunda bebida mais consumida do planeta, só perde para a água. E o trabalho para chegar na xícara perfeita é árduo, complexo e gigante. O café passa por 10 processos diferentes entre a fazenda até chegar na xícara. E cada um destes processos influencia na qualidade e no sabor.
Veja o post completo em:
blog.coffeeand...
Índice
00:00 Introdução
01:01 Espécies e Variedades de Café
01:33 1 - Plantar as Mudas de Café
01:52 2 - Cuidado com a Planta e Desenvolvimento dos Frutos
03:06 3 - Colheita do Café
05:03 4 - Pós-colheita do café e Tipos de Processamentos
07:05 5 - Limpeza e Beneficiamento do café
07:52 6 - Rebeneficiamento do Café Especial
09:11 7 - Classificação, Prova, Análise da Qualidade do Café e Comercialização
10:33 8 - Definição do Perfil de Torração do Grão
11:35 9 - Torra do Café para Comercialização
12:13 10 - Embalagem, Acondicionamento e Transporte
14:10 bônus - Preparo do café
Onde comprar café especial:
coffeeandjoy.c...
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Excelente! Vídeos assim ajudam nós consumidores a entender o valor agregado do produto e a importância de cada pessoa em toda a cadeia até chegar na xícara! Depois de experimentar realmente é um caminho sem volta ☕
siiim! saber a origem, os processos faz toda a diferença. Tanto para valorizar o café, como para saber tomar decisões na hora de escolher o seu. Bons cafés pra você! :)
Amei saber tudo isso!! Muito bom!! Espero que agora as pessoas entendam que café especial tem VALOR e não um preço.
que bom que você gostou! fico muito feliz de saber! Realmente, valorizar o café é fundamental!
Amei o vídeo! Já tive o prazer de fazer todo o processo sozinho: é bem bem trabalhoso.
pois é! são muitos passos, leva tempo, dedicação e cuidado. E por isso é importante as pessoas conhecerem mais sobre o processo, para valorizar o trabalho mas também para ver o café de todo dia com outros olhos (e sabores)
Adoro vc vil😍
🧡
super explicativo! é muita etapa que o café passa até chegar na nossa mesa!
Pura verdade
Como adquirir os cafés da marca
Pelo site: coffeeandjoy.com.br/ Dá uma olhadinha lá, temos uma loja online e uma assinatura que é sem fidelidade e tem cafés de produtores do Brasil inteiro ;)