【世界一美味しいサッポロ一番みそラーメン】90万部超えベストセラー料理研究家がガチで作る究極のアレンジサッポロ一番味噌ラーメン！【はらぺこグリズリーの簡単レシピ】
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- 【サッポロ一番ガリマヨ味噌ラーメンの材料】
サッポロ一番みそラーメン 1袋
にんにくチューブ 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1〜2(マヨ風味好きな人は2がおすすめです！)
卵 1個
【サッポロ一番ガリマヨ味噌ラーメンの作り方】
①丼に卵、マヨ、にんにくチューブ、付属スープを入れてよく混ぜる
②鍋に水500ml入れて沸騰させて乾麺を入れてほぐす
③麺が茹で上がってほぐれてきたら丼に入れてスープを溶かしながら混ぜ入れて完成！
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しろくまのイラスト「serico/リトルコチカ」
ラーメン屋です。美味しいラーメンに必要な要素が入ってて理屈で旨いと分かります。
食いしん坊です。画面に手を伸ばしたくなるほどの美味しそうな見た目から旨いと分かります。今夜作ります。
ラーメン作りも上手いのでしょうが、ギターも上手そうな名前ですね
CZcamsの料理動画でうまそうだけど実際それうちでやる？みたいなめんどうなのが多いなか、超ハードルが低いけど目からウロコのレシピに感動するんだよなあ。レシピ本にはのらない究極レシピ。
これからも応援してます。
揚げ麺特有の縮れ具合と生地と油が融合した独特な香ばしい香り超好き
どの動画も美味しくするにはひと手間ある中で、これは手間も何も無いからぜひ試したい。
サッポロ一番のアレンジ動画はいっぱいあがってますが、はらぺこさんのが一番簡単で美味しいと思います。
ぜひとも塩ラーメン編もお願いします。
アレンジって言ってもややこしい作り方や、消費に苦戦しそうな調味料もない。
大体の冷蔵庫に入っているものだけってのが嬉しい。
この方のアレンジレシピは非常に好き。
生まれた時からサッポロ一番みそラーメンが1番。
夏も食べる回数は減らないので、これからの季節安く買えるので嬉しい。
作りました、すごく美味しかったです！
水500mlだと味が少し薄く感じたので、450mlで作ったところちょうど良かったです。少し濃いめがいいという人は水の量を調整した方が良いと思います！
I came here from emmymade I can’t speak or write japanese but it looks good!
Same here! I noticed the mayo he uses looks different than the kewpie mayo that Emmy used, I wonder if it is something else.
@@jodileben694 I believe he’s using the kewpie brand, but I think it’s the kewpie sriracha Mayo, while Emmy used the regular kewpie Mayo.
Kewpie is a little different than American mayo, because it's made with only egg yolks-not whole eggs-and with rice or apple vinegar and no added salt or sugar. It's bottled in a slim red-and-clear container, with an emblematic baby for its logo. But the real secret to Kewpie's cult-following is a healthy dose of MSG.
Momofuku's Chang isn't the only chef to adore Kewpie or its MSG content. Chef Dino Tsaknis of Chicago's Primehouse has sung Kewpie's praises, while Jason Halverson of San Francisco's Stones Throw has said, "Kewpie Mayonnaise is like mayo on crack." Halverson uses it in everything from coleslaws to sandwiches and sauces, he says.
And Bravo TV star chef Niki Nakayama says she always keeps Kewpie stocked.
But don't worry: Whether you're eating out at a restaurant that loves to use Kewpie or you want to add it to your own refrigerator, this mayo's MSG content isn't nearly as bad for you as you might think. Recent studies have shown that MSG, which is a salt formed from glutamic acid, doesn't cause the symptoms for which it's so often blamed, such as headache, nausea, and even numbness. You're more than likely safe to eat it, especially in small servings.
www.foodandwine.com/news/why-chefs-love-kewpie-mayo
This is why it looks and tastes different. And the sriracha one, just has sriracha in it and this makes the one he’s using darker. There are many different kewpie flavors of Mayo.
Kewpie sriracha Mayo: www.woolworths.com.au/shop/productdetails/18475/kewpie-sriracha-mayo
Regular kewpie Mayo: www.amazon.com/Japanese-Kewpie-Mayonnaise-17-64-oz/dp/B0000WKU8K
Kewpie wasabi Mayo: www.amazon.com/Kewpie-Wasabi-Mayonnaise-130-g/dp/B07KDS9Z72
Kenko brand is the same as Kewpie, the only thing that’s different is kenko doesn’t contain msg. It has a similar looking bottle design and red cap, but there’s a little dude on the bottle with a chef’s cap on his and not as expensive as Kewpie.
I’ve tried both these Mayos and there quite good.
@@asyab.370 Ah yeah, that would make sense if it had sriracha in it. I've tried Kewpie mayo, it honestly reminds me of a slightly less sweet version of Miracle Whip. I'm not a fan of miracle whip and tend to stick with real mayonnaise, but I can see how Kewpie mayo would be good in a ramen like this. I'll have to pick some up next time I'm out, I just worry that I'll buy it and never use it past this ramen dish. LOL
@@jodileben694 sex love love the love
見た目を派手にしない所に好感と信用を持てます❤
明日、やってみます！
うまかっちゃんからし高菜風味がピリ辛で大好き😍残ったスープを温め直し、ご飯と卵を入れおじや気分で頂きます。
寒いこの時期、チャルメラ宮崎辛麺も良いですよ‼️
これ作ったけどめちゃくちゃスープが濃厚になって美味しかったです！！ここに野菜炒めのせました😄😄😄
材料は常備してあるし、麺茹でてる時間に準備できるし、このくらいの一手間でこの美味しさ最高すぎる、、
やりすぎない感じで再現性が高くてすごいですね！
サッポロ一番みそラーメンが好きすぎて、1週間で3杯は絶対に食べる生活を数年間しているものです。
本当に美味しかったです。
このレシピに出会えて良かったです...人生が豊かになりました
むかーーーーーーーーし 若い頃 金が無くて１ケ月 これだけで凌いだ事がある 当分食べたく無かったが ちょっとしたら又食べたくなる美味さ
簡単アレンジだから試しやすかったです！水500mlだと味薄いかな？と思ったけど、これにラー油とバター入れたら最強でした🔥味濃い目が好きな人は水450mlで良さそう！ご飯で〆ないと気が済まないくらい美味しかったです！絶対にまた作ります！
辣油とバターの他に更に生姜を隠し味程度に入れても美味かったです♪
作ってみました。ラーメン自体がすでに完成されているのに、その上を行く味になっていて、びっくりしました。
自分的には、付属の七味だと足りなく感じ、もう少し七味を足して見たら味が更にガツン！としました。 残ったスープにごはんを入れ、おじや風にし、最後までいただきました。ごちそうさまでした、リピートします！
良いですねー！！料理人気取りが小難しく作ってるのに違和感しかなかったので、このくらいでちょうど良い
これ美味いわ。
濃厚味噌ラーメン的な美味さで、アレンジが幾らでも出来る良いレシピだね。
サッポロ一番 確実に５０年食ってる６６歳のオッサンです。半世紀売っているラーメンはすごいと思います。
サッポロ一番みそラーメン美味しいですよね。いろいろなアレジするとますます美味しいなりますよね。最高です。
早速作りました。マヨネーズを使うというのも驚きましたが、どんぶりがわが家なものとまったく同じなのも驚き。もちろんおいしさにも驚き！
早速ありがとうございます！！！
マルちゃんの赤みそラーメンおすすめです。結構味濃い目で美味い、いつも麺食べた後スープにご飯入れて食べちゃう。
マルちゃん 塩ラーメンに卵入れて食べるのもかなり好きですね。
何でかんでも
ｻﾂﾎﾟﾛ一番が基準になる?
ｻﾝﾖｰ食品のｲﾝｽﾀﾄ麺は儂は苦手だ｡
めっちゃ美味しいですね！
深夜にこれ見て作らずにはいられなかった笑
サッポロ一番の塩としょうゆは好きなんですが、味噌はイチマイだったのでこれを試したら美味しく頂くことができました。
インスタントラーメンと言えば、サンヨー食品のサッポロ一番の味噌ラーメン・此れに限りますね…私の、父も大ファンですよ！
控えめに言ってめちゃくちゃ美味かった😂
スープがポタージュっぽくなる✨
作ってみました。少し味濃いめで作ったら美味しかった😋 サッポロ一番みそラーメンは完成度が高く手を加える程に本来の美味しさが変化してしまう点をよくカバー出来ている。
それにしてもサッポロ一番みそラーメンや塩ラーメンを発明した絶対舌感を持つサンヨー食品の社長の奥さんは凄いと思う。
目から何が落ちた・・・
鱗か!
こんな簡単にこんなに美味しくなるとは!
私はサッポロ一番みそラーメンが好きすぎて一食で3袋食べます。❤
ありがとうございました。
インスタントラーメンを年に1回食べるか食べないかの私ですが、旦那が安かったからと買って来たのでこちらのレシピでつくってみたのですが
めちゃくちゃ美味しすぎて、1週間で2回作りました😂😂
生の国産ニンニクで作ると香りも味も倍増です！
今日昼ごはんで家族に出したら大好評でした。
子供から来週もグリズリーさんの別レシピをリクエストされました。
献立決めるの楽になってうれしい。
作って食べてみました。コッテリが好きな方には間違いないと思いました。
夜中に見かけて作ってみました！
メッチャ美味しかったです！
簡単すぎる上に美味い！
最高でした。ありがとうございます
めっちゃ美味いこれ
ラー油とか七味足してもめっちゃいい
チキンラーメンをお湯ではなく豆乳で作ってラー油を垂らすと担々麺風になって激ウマです。
やろ！
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是非感想もお願い致します。僕だけが美味しいと思ってたら恥ずかしいので💧。
東洋水産のマルちゃん正麺が好きです。あと、マルタイのちゃんぽんのカップ麺が最高!
サンヨーさんの麺屋佐吉も美味かったなあ…
上に野菜炒めマシマシにして食べました
美味しすぎてすごい満足しました
また作ります！
試してみました…
近所の味噌ラーメンよりもスープにコクがありむしろ本格的で笑っちゃいました笑笑
残りのスープもったいないな…と思い
耐熱皿にご飯をよそってスープをご飯が浸からないほどまで入れ、キムチの素を大さじ1、ブラックペッパー少々。
かき混ぜてからとろけるチーズをのせオーブントースター1000Wで7分。最後にガスバーナーで炙れば完成。
食べたあと、無事飛びました。
乾麺好きではないけど
超簡単なのにスープが絶品で驚いた
美味かった～thanks😇
えっめちゃくちゃ簡単なのに美味しい！！
味たまとネギあると更に美味しいですね👍
試しました。いい意味で元の味から変わって美味い!です
スープは飲まない派なのに美味しくて飲み干してしまいました...また作ります🤭
私のやり方は、ひき肉ともやしを油で炒めてから、４５０CCの水を加えて沸騰させて
そこへ麺を入れて硬めに茹でて、小スプーン一杯の味噌を溶いて、火を止めてスープの素を
入れて食べています・・・最高です！
Emmy sent me-even tho I do not understand a word, this is a great video 🐼
これ今日やってみましたがすごいおいしかったです！
サッポロ一番みそラーメンの旨辛味で試してみました。フライパンで炒めた豚肉とニラに水を450cc入れ沸騰させたところへ麺を入れて予め作っておいたスープ入れておいた丼へ投入。今までで一番美味しい即席麺になりました。
今やって食べたけど美味い😋
これにごま油追加で入れるのもありでした😊
また、家にあるものばっかりでってとこがいいな。
今夜は、これに決定。
私も高校時代４０年前から出来た味噌ラーメンに卵の黄身ニマヨネーズ掛けて混ぜて食べてましたよ 、今時みたいにネットやユーチューブなかったから知らない人もいるだろうけどまぁ懐かしいことだけどね
ごま油入れたらさらに美味くなりそう
For anyone watching from the USA I should point out the Sapporo miso tastes different when you buy it in Japan vs when you buy the identical looking package in the states. The Japanese one is noticeably better.
I wonder if you could buy the Japanese version of it online?
That goes without saying....
You must try ramen when you come to Japan
シンプルに美味しかった！満足です。
作りましたけど、最高でした！
本当に美味かったです！
3年前にこの動画を見るべきでした
みそラーメン昨日買ったばっかりなので参考にしてみます🥰
マルちゃんの正麺じゃない袋麺好きです。
カップ麺なら、激めんワンタンメン！
サッポロ１番みそラーメンが１番美味しいですね✨
あと、カップヌードルのシンプルなしょう油味が好きで、昼めしに弁当とセットで買っています。
「シンプルに旨い」はガリマヨしか勝たん！
すり胡麻と胡麻油追加でいただきました。
めちゃうまでしたよー、ありがとうございます！
マルちゃん昔ながらの中華そばでかきたまをつくって柚子胡椒を入れて食べるのが気に入っています♪
シンプルに作れて美味しいとか最高😃⤴️⤴️
自分は辛口なのでラー油を大さじ２～３杯入れて坦々麺風にして食べます。ミンチ肉とモヤシ入れても美味しいですよ。
早速作りました！！
娘が辛いラーメンが好きなので、辛いラーメンも作って欲しいです！娘に好かれたい父より
かわいすぎるお父さん
今日のお昼に早速作りました。
想像と違ってマイルドな味ですごく美味しかったです♥
食べてる途中に玉子が固まってきて溶き卵風になってそれも良かったです☺️サッポロ一番みそラーメンは もうこのレシピでしか食べれないですね👍👍
ありがとうございました。
コクがインスタントラーメンのそれじゃない。めちゃくちゃ美味かった
ちょっとビックリするぐらいの美味さでした。
マヨ好きなので大さじ2杯入れたので、もっとマヨ感があるかと思いましたが、卵のおかげがクリーミーで上品な味に。
でもニンニクのおかげでパンチもある。
味噌の味はするけど、これは全く別物のラーメンですね。
濃厚チーズのカルボナーラ風ラーメン 味噌風味と言った所でしょうか。
これはレギュラーメニュー決定です。
美味しくないんじゃない？と思いつつ前からこの動画は気になっていたけど、たまたまポロ1味噌が家にあったから作ってみたら、すごーく美味しくてびっくりした。
このレシピにラードとすりゴマを少々加えました。美味しくできました！好きなインスタントラーメンは、主に西日本地域で売られている、うまかっちゃん、サッポロ一番のごま味醤油ラーメン、欽ちゃんラーメンあたりですね。機会があればアレンジお願いします。
めちゃ旨そう
サッポロ一番みそはただでさえ上手いのに
コクがあって美味かったです
昼作って食べました！
色んなサッポロ一番のアレンジあったけど、俺は一番好きなラーメンなりました！
どうせ袋麺のお手軽さを台無しにするような手間のかかる奴なんだと思ったらお手軽すぎて最高
これ‼美味くないはずが無いよね😉🍜。勉強になりましたー☆
参考にさせていただきます。ありがとうございました。
取り上げてほしいのは、エースコックのワンタンメンです。
他のどの即席めんにも似ていない独特の風味。開発者か社長だったか忘れましたが、永谷園の松茸の味お吸い物が好きで、インスパイアされて開発したと聞いていますが、ロングセラーとして地位を築いています。僕は炒めたほうれん草と、炒ったぶぶあられをトッピングしていただいています。
今からつくってみます
Emmymadeのためではじめって聞いた。レシピありがとうございます。食べてみたい！！
アーリオオーリオペペロンチーノ作って、400mlで湯がいて食す！
20年続けているが飽きない。
サッポロ一番みそラーメン🍜。
美味しいですよね～🎵。
たまりませ～ん😁。
素晴らしいアイデアです、超美味いよ😋
This is unbelievably good. I can't stop eating it! You're seriously a genius はらぺこグリズリーさん
全然違うラーメンになったけど、味濃くて美味い！あり🙆♀️白米必要！
サッポロ一番の味噌はアレンジしなくても美味しいから良いけど、あんまりな袋麺があって困っててコレやってみたら美味しかったです
最後にラー油を少し垂らしました
ニュータッチの仙台味噌が美味しいです。ニュータッチシリーズはどれも最高…
このレシピはありがたいです
これ作ってみたらまじでめちゃうまだった！
卵を入れるだけでもうまいですよ❤
あんた天才だよ❗試したが、ニンニク無くても本当に美味しい😂
簡単なのに美味しそう、やってみる！
旨そうです。
マヨネーズは入れましたが、たまごニンニクは食べた事は無い作ってみたい。
僕は、味噌ラーメンに、もやしたっぷりいれて、食べてる。
次回、にんにく、マヨネーズ少し入れてみます。😌
これマジで美味しかった
本日作りました😆めっちゃ美味しかったです👍
これ簡単すぎーの美味すぎーのでした！
皆さんもぜひやってみて！
私が受験勉強していた頃、45年前はスーパーの特売には丸ちゃんしかなかった感じです。多分私の住む東北では味の濃さから丸ちゃんしかなかったのでは？丸ちゃんの塩ラーメンは味を変えなくても絶品ですよ。
確かにマルちゃんの塩ラーメン美味しいですよね！
作りましたよー
もう３回くらい作りました😆
美味しくできすぎました✌️
チャレンジしてみます👊
実際に作ってみて
麺食べ終わって残った汁にご飯投入したら最高でした
I did this without even the right type of mayo and with a different type of Ramen. It doesn't matter, it still turned out absolutely amazing.
旨そうですね😃サッポロラーメン味噌だけでも旨いのに、今から買ってきてチャレンジします。
うまかっちゃん豚骨が一番好きですが、アレンジ、
是非して下さい。
実は30年くらい前から同じように、ドンブリに卵を入れてかき混ぜてからスープを入れる作り方で食べてました。
とうとうバレてしまいましたねww
この食べ方は最強です♡