커피 로스팅 쉽게 배우는 방법 / 보카로스팅 카메룬 블루마운틴

#커피로스팅 #coffeeroasting #커피만들기
커피로스팅 방법
카메룬 오쿠 엘락 블루마운틴 피베리 생두
보카보카 커피로스팅 방법
Cameroonian oku elak alignment blue mountain fiverberry green bean
Boca boca coffee roasting method

[@user-ls5mw6vs1f]

영상 감사합니다.
잘 보고있어요.
항상 감사하며 로스팅하고 있습니다.
감사합니다.❤

[@커진담]

감사합니다.^^
도움이 되시는 분들을 뵐때마다 언제나 힘이됩니다.

[@user-ut7ri6be9w]

영상잘보았어요 감사합니다

[@커진담]

감사합니다.^^

[@hyunkang823]

매번 좋은 정보 얻어갑니다. 늘 영상 업로드 해주셔서 감사합니다.
마지막에 15초간 뜸 들이는 이유가 있을까요?

[@커진담]

피베리는 플랫빈보다 발현되는 과정이 조금 늦습니다.
그렇다고 온도가 올라가면 체프나 겉이 탈 수 있구요
그렇기에 직화(복사열)는 꺼주고 유리드럼과 본체의 온도만으로 발현을 시켜주는 것입니다.
마지막 부분에 생두의 수분이나 밀도 피베리같은 특별한 생두의 특성에 따라 뜸을 해줍니다.

[@커진담]

커진담 채널을 찾아주셔서 감사드립니다.
오쿠엘락 세미워시드 피베리빈은 두가지의 특성을 더 가지고 있습니다.
세미워시드의 장점과 피베리의 장점이 있는 콩입니다.
반면 로스팅에서는 까다로울수있으니 영상을 참고하시어 로스팅하시길 바랍니다.

[@lgmjywp]

화면상 설명문구가 너무 빨리 지나갑니다. 충분히 인지할 수 있도록 시간을 늘려주세요.
보카 250을 사용중인데... 몇 그람 투입후 같은 방식으로 진행하면 될까요? 보통 저는 150g정도 투입합니다.

[@커진담]

요즘 유튜브 트랜드에 맞추다보니 이해해주세요~^^
보카 250은 150그램 투입하고 예열 170도~180도로 시작한다음
열량은 약 10단계로 해보시고 쭉가다가 1팝이 12분쯤에 오게 하면 됩니다.
보카500은 11분
보카250은 12분
궁금하신부분은 언제든 댓글 남겨주세요~^^