【60代からの田舎暮らし】#29 簡単なのにちょっとしたご馳走気分♪生春巻き | Fresh spring rolls

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 6. 09. 2024
  • 今日は、お家でも簡単に作れるベトナム料理の「生春巻き」をご紹介します。
    中の具材は何でもok、冷蔵庫に残っているものや野菜をライスペーパーに巻けば出来上がりです。
    中の具材を彩りよく巻けば、ちょっとしたご馳走気分♡
    火も使わずに出来る点もとっても良いです^^
    レタス、カニカマなどでも美味しく出来ますので、休日の食卓に追加の一品でぜひ作ってみてください^^
    ライスペーパーも大きいサイズを選ぶと、かなりの野菜を使いますので、お腹っぱいになりますよ。
    ソースもお好みで。
    辛いものがお好みでしたら、チリソースも手作りでどうぞ。
    中身に味付けして巻けばソース無しで食べられます。
    アレンジ次第で色々出来るの生春巻きの楽しいところです!
    かふぇまる。
    レシピは下にあります↓
    ★English recipe is below★
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    **れしぴ置き場**
    【材料】
    生春巻きの皮(ライスペーパー)
    カニカマ
    プリーツレタス
    人参
    *千切りして塩をふり出た水分を絞っておく
    スライスチーズ
    ソース:
    スイートチリソース
    マヨネーズ
    自家製スイートチリソース
    ニンニクすりおろし 10g
    韓国産粉唐辛子 10g
    砂糖 20g
    塩 5g
    米酢 25g
    水 15g
    【Ingredients】
    1 package spring roll rice wrappers , found in the Asian foods section at the grocery store
    Japanese crab(processed crab)
    Lettuce
    Carrot 
    *julienne strips
    Cheese 
    Sauce:
    Sweet chili sauce
    Mayonnaise
    Home made Sweet chili sauce
    10g Grated garlic
    10g Korean powdered chili pepper
    20g Sugar 
    5g Salt  
    25g Rice vinegar  
    15g Water

Komentáře • 34

  • @chizukorunic6251
    @chizukorunic6251 Před rokem +2

    横を巻き込まない、巻きっぱなしのスタイル初めてみました。豪華に見えて良いですね。まねします。

  • @Nickie_Hoang_Kim_Thai_Hanh

    Yes spring rolls for spring time, beautiful.

  • @user-lx8vw7si2s
    @user-lx8vw7si2s Před rokem +2

    これからの季節、さっぱりした生春巻きは美味しいですよね〜💕

  • @tunahana5938
    @tunahana5938 Před rokem +1

    この巻き方凄く良い!
    端を巻き込むよく見る巻き方だと、巻ける具材も少ないし破れやすい🥲
    家の母は歯が弱いので、ライスペーパーが何重にも重なってると食べにくいけど、これなら食べられるかも🥰

  • @Asian1626
    @Asian1626 Před 6 měsíci

    Filling options are endless and my happiness is endless, bcoz of rice wrapper you shown,Thank you🙏.

  • @user-ex4if2wy1x
    @user-ex4if2wy1x Před rokem +3

    最近ライスペーパーが品薄状態なのは私のいる地域だけでしょうか?なんかテレビで特集してた記憶があります😢でも、生春巻きって‥かわいいしヘルシーですよね🎉探して作ろうと思います♪

  • @Pastry626
    @Pastry626 Před rokem +1

    Wow, that's brilliant! Thank you for sharing...My mouth can just imagine how delicious these soups are, yummy. Thanks for another fantastic video🦋

    • @cookkafemaru
      @cookkafemaru  Před rokem

      Please try making this dish for your friends and family!

  • @hime.1219
    @hime.1219 Před rokem +1

    ライスペーパーの巻き方、勉強になります。

    • @cookkafemaru
      @cookkafemaru  Před rokem +1

      水からはもう少し早め引き上げの方が扱いやすいです^^
      最近はスーパーでも買えるようになりましたね~♪

    • @hime.1219
      @hime.1219 Před rokem

      スーパーで手軽に買えて便利だけど、巻き方が難しいので、参考になります。

  • @homebakery_patisserie
    @homebakery_patisserie Před rokem +1

    It's one of my favorite dishes❤

  • @miku.395
    @miku.395 Před rokem

    生春巻き大好きー!!
    久しぶりに食べたい…来月のピクニックはサラダの代わりに生春巻きにしてみよう!!決めた!!
    野菜をどうするかなかなか決めれなかったのでちょうどよかったー!✨

  • @dolcechanel
    @dolcechanel Před rokem

    生春巻き憧れです🤤今度材料集めてきます🥳

  • @_home_cooking
    @_home_cooking Před rokem +1

    Looks absolutely delicious 🥰👍❤️

  • @Endbeeean
    @Endbeeean Před rokem

    この間作ったのにもう食べたくなります〜
    我が家では手巻き寿司のように各自で巻き巻きします!

    • @cookkafemaru
      @cookkafemaru  Před rokem

      手巻き生春巻きいいですね~♪

  • @user-gb3eh7kw8d
    @user-gb3eh7kw8d Před rokem

    生春巻き大好きですけど、作ったことなかったです🙂
    スーパーで見かけるライスペーパーを横目で見ていました笑
    挑戦してみます!
    娘も大好きなチリソースでお野菜をたくさん食べてくれるでしょう😇

    • @cookkafemaru
      @cookkafemaru  Před rokem +1

      ぜひ作って食べてみてください。
      出来合いのものもありますけど、作りたての方が絶対美味しいです。
      クリームチーズやサーモンなんかを合わせてもめっちゃ旨い!
      そうそう、野菜はいっぱい食べないとね~

  • @Kiki-wx8lv
    @Kiki-wx8lv Před rokem

    生春巻き美味しそうです。
    人参なしで食べれます笑。
    色んな野菜を入れてチーズも
    マキマキ^ ^。
    韓国唐辛子もあるぅ〜❤︎
    自家製ソースもいいですね(^^)
    私は今、タケノコ、ふき、わらびと春満載です。

    • @cookkafemaru
      @cookkafemaru  Před rokem +1

      蕗はどうやって食べてますか?

    • @Kiki-wx8lv
      @Kiki-wx8lv Před rokem

      ミズブキは煮物ですね。
      ヤマブキは佃煮にしてます。
      私は煮物の方が好きです^ ^。
      娘のとこや母の所へ持って行きます。私の味は母の味と同じだと娘がいつも言ってます(*^^*)

  • @user-jf3lz2fd8u
    @user-jf3lz2fd8u Před rokem +1

    ライスペーパー使ったことないのですよね〜☺️
    チーズ入り美味しそ😊
    作ってみたいです🎵

    • @cookkafemaru
      @cookkafemaru  Před rokem

      簡単便利~味付け焼肉とたっぷりレタスで、レモン醤油なんかで
      さっぱりと食べても美味しいですよ^^
      ぜひ作ってみてください!

    • @user-jf3lz2fd8u
      @user-jf3lz2fd8u Před rokem

      @@cookkafemaru
      かふぇまるさん
      お返事ありがとうございます☺️
      野菜がたくさん食べれそうですね👍
      今度家族の誕生日があるので作ろうかと思います😊

    • @cookkafemaru
      @cookkafemaru  Před rokem

      プリーツレタス、クリームチーズ、サーモンの組み合わせと
      鶏むね肉ともやしなんかも美味しいです^^

    • @user-jf3lz2fd8u
      @user-jf3lz2fd8u Před rokem

      ​@@cookkafemaru
      美味しそ(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
      どれも相性良さそうです~☺️
      ありがとうございます🎵

    • @user-jf3lz2fd8u
      @user-jf3lz2fd8u Před rokem

      作りました〜😊
      サニーレタス、にんじん、サーモン、茹で海老、クリームチーズにしてみました😊
      ライスペーパー初めてでしたが美味しかったです🎵
      ちょっと巻き方が緩かったのでまた挑戦したいと思います😄

  • @Poonamsmartkitchen
    @Poonamsmartkitchen Před rokem

    Amazing

  • @myuu611
    @myuu611 Před rokem

    冷蔵庫にある材料が華やかになりますね!(*^^*)

    • @cookkafemaru
      @cookkafemaru  Před rokem

      カニカマでも十分に彩りよく美味しく出来ますのでぜひ^^