PASTICCIOTTO LECCESE | veganizzato!
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- čas přidán 6. 09. 2024
- #veg #vegan #fornellovegano
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🔴 INGREDIENTI FROLLA
250 gr Farina 00, 80 gr Zucchero, 80 ml Olio di semi di girasole, 80 ml Acqua (circa), 1 Scorza di limone grattugiata, 8 gr Lievito in polvere per dolci
🔴 INGREDIENTI CREMA PASTICCERA
600 ml Latte di soia, 80 gr di Farina 00, 100 gr Zucchero di canna, 1 baccello di vaniglia, 1 scorza di limone bio
Le mie pentole (a induzione e consigliate anche per cucine a gas/metano), i piatti, attrezzatura e tutto ciò che uso per i miei video:
- Saltapasta professionale AGNELLI 28cm induzione: amzn.to/3NamOsm
- Saltapasta professionale AGNELLI 24cm induzione: amzn.to/3ba33nA
- Coperchio AGNELLI pesante 28cm: amzn.to/3NeBebe
- Coperchio AGNELLI pesante 24cm: amzn.to/3xEgtQb
- Casseruola AGNELLI alta 24cm induzione: amzn.to/3uaXdcr
- Casseruola AGNELLI bassa 28cm induzione: amzn.to/3O9E56i
- Tegame AGNELLI 24cm induzione: amzn.to/3QBpfHy
- Schiacciapatate Ballery: amzn.to/3xI4IbF
- Piano induzione doppio G3 FERRARI: amzn.to/3HEKR1B
- Planetaria Impastatrice Kenwood: amzn.to/39HFsdG
- Blender Homgeek 2000W 33.000 giri/min: amzn.to/3HKPaIQ
- Servizio di Piatti Terracotta Salentina 18 Pezzi, Servizio 6 Persone: amzn.to/3O1pycV
- Brocca vino/acqua Terracotta Salentina: amzn.to/3mYLDNv
- Sponzafrise Terracotta Salentina: amzn.to/3n36tLu
- Sony Alpha 7 III con 28-70mm: amzn.to/3mYJ0v7
- Sony 50mm 1.8: amzn.to/3tNOEnw
- GoPro Hero7 Black: amzn.to/3tMJ594
- Gorillapod: amzn.to/3y5R83i
- Xiaomi Mi Note 10 Lite Smartphone: amzn.to/3y5R83i
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E dopo quaranta anni che faccio le mie vacanze a Porto Cesareo.... Finalmente potrò farmi il pasticciotto vegano!! Graziee Fornello Vegano ❤
😋😋😋😋😋😋❤❤❤
Pure la musica mi piace, ottima scelta
Inforna a 220 km/h è la mia parte preferita😅😅😅
Bravissima ❤
Favolosi, nella loro semplicità racchiudono tutto un mondo di sapori e tradizione…in assenza (al momento) dello stampino si fa con quel che si ha😉.
Grazie Simò!
Oh, io lo ripeto: aspettiamo il libro!!
Che non arriverà mai :)
Mio marito giusto qualche giorno fa mi ha chiesto di provare a farli. E io: come faccio, non ho la ricetta!😂 Allo chef saranno fischiate le orecchie, adesso mi tocca farli per forza😆😆
I miei preferiti
Ora mancano gli altri dolcetti tipici tipo i mustaccioli buoniiiii
SPETTACOLO... senza parole. anzi palore.
Aspettavamo questa ricetta come la manna dal cielo❤
Ora tocca provarli 😄
Ma che racconto poetico... son venuti bellissimi.
❤️
Oddio uno dei mie dolci preferiti finalmente in versione veg! LOVE IT
FANTASTICO! Complimenti anche per la scelta dei brani ♥
Che bella faccia.... bel canale, complimenti... peccato che non carichi piu ricettuzze 🥲
No vabbè, un sogno 😍 non lo mangio da oltre 10 anni
Si, ma quello autentico, mi raccomando. Queste versioni lasciamole a chi ha davvero fatto scelte alimentari drastiche, perché il pasticciotto è una cosa seria!
@@miele7217 quello autentico(come lo definisce lei) lo lascio a chi ha fatto scelte drastiche. Per me scelgo questo , senza pesi sul cuore.
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Ti seguo da poco, ma sono innamorata di tutte le tue ricette... Io, salentina che vive a Torino, adoro sentirti parlare. Mi sento a casa. Di dove sei?
Un paesino vicino lecce
Grande!!!
Sinceramente grazieeeee!
Tooooop ❤️❤️❤️
Ciao Simone, quindi con queste dosi ne vengono 5, giusto? mi diresti per favore che formine hai usato? Grazie!
Una coccola gustosa!
Bravo, simpático e anche la música e' carina.
Pero' sembra di vedere i film muti anni '30😜
L'amarena all'interno è una versione alternativa o di altra zona della Puglia? Buonissimi tutti comunque...
Con amarena é una variante. Probabilmente la più antica, se non l'originale stessa.
Mi servono assolutamente gli stampini!! A Roma..mai visti😅
Ho finito adesso di pranzare...di nuovo fame
Se utizzo latte di mandorle per la crema, stesse dosi di farina?
Oddio che goduria!! Proverò con gli stampini da muffin, oppure da crostatine
Grazie mille, veramente ci vorrebbero pasticcerie salentine che si dedicassero a questo.Venire giù ad Agosto ed essere circondati solo da classici con strutto e uova è un'agonia
Galatina, dolce salute. Pasticciotto vegano.
@@adelemaruccio9642 grazie, però io sono a Salve 😅
A Lecce Ideal e Danny
@@giovannadesiderio3410 al Martinucci di Leuca li fanno mi sembra sempre. Su ordinazione sicuramente. Li ho mangiati quest'estate.
@@adelemaruccio9642 grazie dell'informazione
Saccacosu ❤️
Simone, non avendo gli stampini, con queste dosi, posso foderare una teglia da 20cm?
Non credo ti basti la frolla (la crema invece si) per fare anche la copertura. Forse riesci a fare le striscioline tipo crostata .
@@FornelloVegano grazie per la risposta, magari raddoppiando la dose riesco e se rimane l'impasto magari ci faccio dei biscottini 😉😘
Belli! La frolla si può fare con la margarina?
Sicuramente.
C'è un motivo per cui metti la crema nella sach a poche e non direttamente nello stampo col cucchiaio?
Perché è più comodo. E perché era troppa. E poi mettendola nella saccacosu é comodo conservarla in frigo e trovarla già pronta all'uso per eventuali altri dolcetti, bicchierini ecc.
Simone, fai il bravo, sono a dieta 😭😭😭
Ma la ricetta con le quantità si può avere?
La ricetta è in descrizione