Обожаю!!! 🥳 Салат с креветками и грейпфрутом
Vložit
- čas přidán 10. 11. 2021
- Получите скидку по промокоду EMELIANENKO на Ножи Tojiro 👉 www.tojiro.ru/...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donational...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Здравствуйте, Василий! Меня зовут Владимир, мне 62 года. Как то пару лет назад, я натолкнулся на Ваш канал, и с тех пор стал ярым почитателем, Вашего таланта. Многие рецепты, очень пришлись моей семье по душе и по вкусу. Особенно цыпленок табака, по рецепту, моего любимого В.С. Высоцкого. Мариную сразу несколько штук и жарю на двух сковородках, так ка, даже внучка, съедает сразу пол цыпленка. Огромное Вам спасибо!!! Но это все прелюдии. Я ни когда не писал комментарии к Вашим рецептам, просто ставил 👍 , но тут жена посоветовала написать Вам совет или рекомендацию. Пишу 🤭 Я не знаю, может быть проглядел, вдруг Вы такое и делали. Рецепт моей бабушки, "классический" советский салат "Оливье" только вместо колбасы, всегда используется отварная говядина, и.... в салат добавляется моченая брусника. Она полюбила ее на ходясь в ссылке в Ниждеудинске, с 1939 по 1953 г. Салат приобретает, совершенно яркий вкус. Да !!! Она ни когда не заправляла его майонезом. Делала свою, молочно -масляную запрвку, с добавлением горчицы. Вы такую делали, в рецепте про шаурму, только чесночную. В те времена блендеров не было, я как сейчас помню, как она сидела и взбивала все это венчиком. Суть - если Вы не пробовали, то попробуйте. Вам как сибиряку, думаю такая добавка понравится. С уважением, удачи Вам , а нам побольше Ваших рецептов
Эх, жаль у нас нет мочёной брусники, максимум замороженная.
Щ
@@ImOlga заливаете ее водой - и через несколько дней она у вас моченая, без проблем! И стоит в таком моченом виде и год, и два - даже без холодильника...
@@user-iz7pt8cm9t то есть в воде должна быть все время?
@@ImOlga да, вот как раз хотела дописать (поняла, что я упустила этот момент). Лучше вообще покупать свежую бруснику в сезон, перебрать (листики могут попасться, бочки подпорченные), насыпать в банку и залить водой, чтобы покрыла. Это просто кладезь витаминов. Моя мама всю жизнь две трехлитровые банки запасала (хватало на всю зиму), а теперь я так запасаю. Если после обеда, как компот - то можно прямо в чашку немного воды и сахара добавить, если на Ваш вкус резковато. А к утке жареной или мясу и так хорошо. Главное, в банку сахар не кладите - забродит и стоять не будет.
Ребята, для вашего удобства пишу набор продуктов для салата Василия:
- креветки
- свежий шпинат
- жареный кунжут
- чили перец (по вкусу)
- филе грейпфрута 1/2шт
- томаты несколько шт
- хлопья нори для украшения
Заправка:
- сок грейпфрута
- кунжутное масло 1/3 ч л
- соевый соус 1 ч л
- мед 1 ст л
- сок лимона (по вкусу)
- кинза
Спасибо большое
Куда сам то пропал, Богдан?
Вы верный попутчик шефа и наша опора!!!! Спасибо большое Вам👍💐
СПАСИБО ДРУЖИЩЕ!!!
Спасибо!
В нашем сельпо "беби шпината нет,и грей фрукта то же нет,заменил на щавель и антоновку,добавил варенья из клюквы,креветки заменил филе окуня.Бомба рецепт спасибо !
👍👍👍🤣🤣🤣
А в нашей сельпе завались 😀
Вы сами себя не заипали все, такие комменты писать?)))) ( кобальтовый, к вам лично не относится))
Щас заплачем
@@Otrada2022 а вам оно надо?😂😂😂
Василий, вы спасли меня от болезни!Лежала и смотрела все ваши ролики!Огромное вам спасибо,за ваш труд!А такой салатик как раз хотела приготовить!👍👍👍
В голове у людей больше какашек чем у креветки....тонко😄....спасибо Василий вы сделали мой вечер 🌙, за рецепт отдельный респект 👍🔥🙏🤝
Василий!
Спасибо за рецепты!
Которые повторял все на 5+, а на какой скорости смотреть , определяет каждый для себя, мне интересно на 1, т.к. шеф попутно рассказывает разные приемы приготовления тех или иных ингредиентов. Василий, ещё раз спасибо что ты есть!!!
Василий,с Днем Рождения! С наступающим Новым Годом!Безлимитного здоровья,счастья,энергии!Пусть самыми острыми и горькими для тебя будут только приправы.Пусть жизнь не будет пресной,а настроение пусть будет некислым!
Для упрощения процесса филирования грейпфрута для салата предлагаю,просто,разрезать фрукт поперёк пополам и аккуратно извлечь между стенок полдольки чайной ложкой.
ну ему же нужно было прорекламировать нож....
Мерси!
@@user-by2yi6bj4iПожалуйста! Хотя, ничего нового я не написал: способ старый и простой (практически, как и я сам😄), не требующий дорогущих и "острющих" ножей, ну и т.д. и т.п. Когда-то меня научили, ну, я им, просто, и поделился. Обращайтесь, если что!😉😁
Вкусненько должно быть. У меня с креветками большие проблемы - практически как у Вини Пуха с мёдом, вот они есть, а вот их уже нет.)
Это не проблемы 😊 это любовь
В новогодние дни готовили дважды. Во второй раз заменили грейпфрут кислым апельсином. Набор листьев- шпинат, салат, руккола. Салат- бомба! Спасибо, Василий, это был новогодний подарок от Вас!
Вместо грейпфрута я кладу манго. Вместо шпината рукколу.
Василий ты взорвал мозг креветкам ! Это не какашки ты прав !👍👍👍!
Я грейпфрут фелерую вручную, снимая с каждой дольки плёнки. Долго, нудно но получается бомба 🙂
На самом деле это не дольше , чем способ Василия. Даже быстрее.
Стоило мне подумать, что здорово было бы сделать салат с грейпфрутом, как Василий услышал мои мысли! Благодарю Вас за рецепт и подачу! Смотрю Вас с сааааамого начала. Начал увлекаться кулинарией и пересмотрел много роликов, но Вы стали номером 1. Перечитал много книг (большинство из которых советовали Вы в одном из роликов). Низкий поклон за Ваш труд и мотивацию💪
Спасибо большое,салат очень вкусный, особенно заправка-бомба, никогда не думала,что грейпфрут так феерично сыграет!
Спасибо, Василий, за новую идею салата. Аппетитно! Обязательно приготовлю к новому году.
Кто-то по ночам заглядывает в холодильник, а домочадцы втихаря проникают на кухню и трогают ножи, пока хозяин спит)))))
Мне кажется сложнее всего оператору, я бы на его месте слюной изошла 😂😂🤤🤤🤤 терпите, пожалуйста, ролики нам нужны!
Великолепный рецепт !!! Потрясающий Василий !!! БРАВО 1000 раз !!!УДАЧИ и Здоровья !!! 😮😮😮❤❤❤
Спасибо! Срочно надо делать это салат... прямо слюнки потекли))
Вкусно должно быть. Спасибо, отличная и не избитая идея салата!
Василий, ну как можно готовить такую вкуснятину, и быть в такой форме!
Василий, день добрый! Оранжевая "масса" в голове у креветки - это не мозги, это всего лишь несозревшая икра, и да, она реально вкусная!
Василий имел ввиду не икру(она само собой там прекрасна), а есть еще зеленовато-бурая масса, вот она нечто схожее с печенью))
@@lisha7641 эта зеленоватая масса иногда бывает горчит и на зубах скрипит.
Настоящий акациевый мед не засахаривается. Салат шикардос! Спасибо!👍🤘
Салат - класс! Всё люблю. Только внесу своё, извините. Креветки разогрею -чуть масло + чуть чеснок, чуть имбирь. Ну люблю я так. Шпинат заменю на рукколу, усугублю 😅 . Всё остальное использую. И! Люблю мёд акации добавлять в салаты, он с небольшой горчинкой. Спасибо за рецепт! Маечка прикольная на фоне крепкого тела! Радости! Удачи!
Всё бы ничего, но получится другой салат)) Несомненно тоже очень вкусный;)
@@yulias.3833 ну да. Шпинат нельзя. И потом я уже предвижу вкус салата, потому что сама готовлю неплохо и оч люблю экспериментировать. 😉🙂. Удачи!
Да😍 А еще туда как вам, если кедровых? И возможно перепелиных?) И стружка пармезана просится к рукколе
@@marinanet2891 всем подагрикам нельзя шпинат. А за руколу- пасибки.
Сразу видно, насколько человек любит своё дело. Даже голос затихает, когда речь заходит про ножи)))
Доброго времени суток!
На счёт ножей👍👍👍
Я не профессионал, но хорошие ножи на кухне это наслаждение😉👍
Но ножи за такие бабки зернь собачья! Не стоят!!
Первый раз я ела этот салат 9лет назад в Ollise. Он меня поразил, я нашла его рецепт, теперь готовлю довольно часто
Отлично, искала постный салат на Новый год, спасибо!
Василий, это великолепно! Вчера случился домашний праздник с большим количеством гостей. Салат - однозначно чемпион на праздничном столе! Для себя понял, что нужно быть осторожным с «кунжутосодержащими» ингредиентами и аккуратно подправлять сладость мёда лимоном или кислым грейпфрутом. На выходе - действительно восточные нотки. Изящно! Спасибо!
Отличный рецепт к Новогоднему столу! спасибо, шеф)
Василий, спасибо за рецепт и за презентацию . Ценю ваше чувство юмора , продолжайте в том же духе . Ваши салаты очень вкусные . Мой любимый с сырой цветной капустой . 🎉
Доброго вечера,Василий.Классный рецепт,спасибо огромнейшее.Удачи вам и вдохновения.
Василий, попробовала приготовить! Вот это бомба!!! Салат в процессе поедания переливается вкусами , один вкус отменяет другой! Более свежего и богатого вкусами салата я не ела!спасибо за рецепт!👍💓
Сделала в новогодние праздники!Очень, очень, очень вкусный, такой немного восточный получается. Взрыв сочного грейпфрута во рту! Как же в нем все сочетается!!! Это то, что я отношу к мега вкусным салатам!!! А готовится в общем просто! ))) Спасибо, Василий, за этот подарок!
"В голове у людей больше какашек, чем у креветки". Бесценный мем! Надо попробовать сделать такой салат. Это будет легко. Я так думаю.
🤣🤣🤣👍🤝
@@marinanet2891 000
Я прям с наслаждением смотрела, как вы разделывали грейпфрут, класс!👍🏻😍 Спасибо за рецепт!!!😍❤🤗
Спасибо за рецепт.Супер салатик получился.Приготовлю на Новый год🥗🎄☃️❄️👍
Только мелкая северная креветка! Вкусная, ароматная. Вася прав. Салат сделаю на Новый год🎊🎉 . У меня муж тоже любит эти "какашки'. Я тоже теперь есть буду😄
Хороший грейпфрут, чистится и руками. Обожаю грейпфрут в салате. Любимое сочетание с рукколой
«Потому что не протёр» просто потрясающий эпитет был. Думаю, спонсоры прям вздрогнули в этот момент :)
Сегодня сделали этот шедевр! Василий вы лучший мативатор!Салат лучший за последний год 😋
Салат с креветками
Ингредиенты:
Креветки - 10 шт
Грейпфрут - 0.5 шт
Томаты - 1-2 шт
Шпинат свежий
Перец чили - несколько колечек
Кунжутное масло - 1/3 ч. ложки
Жареные семена кунжута
Соевый соус - 1 ч. ложка
Мед - 1 ст. ложка
Кинза - маленький пучок
Хлопья нори
Лимон - небольшой кусочек
Приготовление:
Вареные креветки очищаем от панциря и отправляем в миску. Грейпфрут очищаем от кожуры и пленок и нарезаем на небольшие кусочки. Томаты разрезаем на 4 части и срезаем плодоножку. На тарелку выкладываем листья шпината, нарезанные томаты, добавляем по вкусу несколько тоненьких колечек чили перца. Выкладываем "филе грейпфрута", креветки. Приготовим к салату заправку. В миску выдавливаем немного грейпфрутового сока, наливаем треть чайной ложки кунжутного масла, чайную ложку соевого соуса и столовую ложку меда. В заправку выдавливаем сок из небольшого кусочка лимона, добавляем немного мелко нарезанных стеблей кинзы и все тщательно перемешиваем. Салат поливаем приготовленной заправкой, посыпаем жареным кунжутом и хлопьями нори (по желанию добавляем мелко нарезанной кинзы).
Спасибо милый человек!
Если вы откажетесь от говядины и будете получать такой же объём калорий из яиц, то в итоге можете быть ответственны за ещё больший объём страданий и смертей, учитывая, что кур-несушек обычно убивают после одного или двух циклов яйцекладки, а всех птенцов мужского пола убивают сразу после рождения.
Хороший и вкусный рецепт 👌 Спасибо Вам за Ваш труд 🙂
Лайк от меня в поддержку 💖
Спасибо! Обязательно сделаю на новогодний стол, новинка!
Салат на вид очень красивый и аппетитный. Спасибо 👍
Классное сочетание! Обожаю креветки именно в таком виде! Василий, спасибо за подсказку куда можно ещё впихнуть кунжут и масло. И красиво, и вкусно, и просто- Кнопочке вдохновителю отдельное спасибо!
Сочетание - бомба 👌👌👌! Спасибо , Маэстро 🙏😘
Отличный рецепт изысканного салата с креветками! Очень люблю креветки. И к Новому году всегда ищу новые рецепты с ними. А тут такой простой рецепт. Благодарю!
Васятка - неповторим! Обожаю его манеру и стиль! Всё гениальное просто!
Здравствуйте Василий!С Вами точно отвал башня, не всё могу купить, но всё равно смотрю Ваши великолепные ролики,Вы- Лучший!
Шеф! Спасибо , за вкусняшку! МАЙКА, огонь! Салат буду готовить!
Надо будет сделать такой салатик на Новый год! Спасибо большое за видео! Несмотря на вкусный ужин пошло активное слюноотделение!
В голове у людей больше какашек,чем у креветки 😂🤣😉👏👏👏
Ггш⁷ггш⁷г
Салат лёгкий и это радует,но сочетания интересные,надо пробовать,единственное вот томат не знаю.
Большое спасибо за прекрасный рецепт👍🤗🤗 все витамины в тарелке 🌺🌺
Горчинка в грейПфруте хорошо маскирует говнецо из креветок. Вася жжот!
Ха
@@MurLuckKissKuss действительно
,, некоторые считают, что это печень,, 🤭 (в башке)
Ты не протёр нож ! Ты не протёр нож!! Ты не протёр нож!!! 😱
Василий вы супер. И смотреть вас приятно и весело и за рецепты спасибо.
Мозги креветки- это бомба!
Дорогие ножи, хочу тоже в подарок, где ты, Дед Мороз 🎅
Василий, спасибо за бомбический салат! Супер!
В умелых руках шеф-повара, салатик будет вкусненьким и необычным🍤👍🏻
А я? А для меня?
Благодарю, Василий!Впечатляет! Я сделаю, родной!Конечно, это вкусно! 🌹🌹🌹
Вы лучше всех. Не просто шеф, а именины сердца С Новым годом Здоровья и удачи Васенька, они не дождутся!
Мы в Магадане эти креветки летом по отливу собираем. Остались в морозилке. Обязательно сделаю такой салат
Доброго дня, земляки! Сокол тоже смотрит, но уже не оттуда))
Чудо салат! Приготовила! Заправка вообще бомба👍👍👍👍👍
Интересно, за эти годы оператор готовить научился...
На месте оператора я бы даже и не учился, а за работу едой брал, а за крупнометражные фильмы, то и на вынос:)
Мечта есть! Хотела бы такого мужа, как Василий.... 👍😁
Делала этот салат с другой заправкой. Ваша заправка меня заинтересовала. Сделаю такую же
Ого, вот я думал о свежем салатике и тут такое , чувствую уже как это вкусно !
Я вот Samura использую, очень доволен
Василий любит свое дело и получает от этого удавольствие!👌👍👍
Вот чёрт... Только что сожрала креветки просто так. А когда их покупала, посмотрела на грейпфрут и подумала, не купить ли...
Получается супер гут . .
Василий, ну как скажешь... .
Боже, как мы тебя любим...
Василий, смотрю ваши видео недавно, месяца три назад, сначала вы мне не понравились. То ли рецепт у вас был сложный, не отнеслась к вашим видео серьёзно. Потом видео с вами стали часто встречаться на ютубе, пересмотрела всё ваши видео на канале, где вы приходите в гости к друзьям в рестораны, теперь смотрю ваш основной канал, открываю для себя много новых и рецептов. Вы простой, всё доходчиво и интересно рассказываете, юморите. Желаю вам и вашей жене процветания в ваших любимых делах!!!!
Василий этот салат не походит к майке, пивасик с воблой в самый раз!
Салат очень понравился мне и супруге. Как часто бывает салат делает заправка... Очень вкусно и просто.
Обожаю сий салат, даже не смотрю видео до конца - лайк!
Спасибо за рецепт,чувствую очень вкусно!)) Попробую,!!:)))
Прикольно 👍, на ужин сделаю по случаю встречи Нового года.
Капец, слюна побежала... 😂 Сделаю, обязуюсь)
Потрясающий рецепт! Спасибо огромное! Очень нравится канал, вдохновляют Ваши блюда, понятная и приятная подача рецептов😊 нравится слушать Вас и готовить вместе с Вами!
Василий благодарю за промокод, заказал Tojiro F-331, завтра заберу.
Задаю вопросы по мере просмотра ролика:
Вопрос намба ту:Василий,в какой зал ходите,бицуха изменилась в размерах,в здоровом теле здоровый дух,молодца!🤙
Да, это заметно...
Василий,с Наступившим✨Желаю, чтобы самый дорогой нож у вас появился в Нг!!!
Полюбила Вас за легкость, простоту, юмор в подаче любого рецепца.Вот и сейчас 👏за филе грейпфрута)И за то, что поделились маркой и рекомендацией ножей😁
Благодарю вас Василий за удивительный салат !
Если томат огурчика брат, то перец, дядя огурцу?)
Василий, за скидку спасибо! Могу подтвердить - Tojiro просто песня. И, да, это личный инструмент, у него должен быть хозяин. Заточены изначально гридом 8000. Это даже не нож, ими не только готовить, ими бриться можно! Да, дорого, но удовольствие от работы просто зашкаливает. Сталь у ножей VG-10, кому интересно посмотрите на твердость по Роквеллу, будете приятно удивлены (реальные 62). И, да, это чистый японец, без подделок. Повторюсь, инструмент на всю жизнь, но требует особого отношения. Купили эти ножи - будьте готовы к профессиональной заточке - либо самостоятельно на водных японских камнях с гридом не менее 6000, либо у профессионального заточника. Но повторюсь, удовольствие от работы - выше всяких похвал!
P.S. Про гёдзе - прикольно, но я написал бы про фугу!
Супер салатик, сочетание 👍..согласна Василий на счёт какшек😄
Самое лучшее сочетание для соуса в этом салате!!! Тоже любимый😊
Какая маечка, Василий! Салат затмила! 🤣❤️
Рассмотрела
А ты
Про майку никто не напишет?) Салат интересный
Сталюга певучая) дед так топор учил выбирать)
Василий, за что вы так гедзе не взлюбили?)
тоже пол-ролика пытался понять что не так с гёдзе
Просто группа товарищей на протяжении нескольких месяцев по-дружески троллили Василия, чтобы он Гёдзе нам приготовил. Мы ему и мемы слали с котом с вопросом "Где Гёдзе?";))) Василий сейчас нам таким образом ответил... Мы оценили, но не сдаемся!;))) Теперь мы требуем, чтобы Василий сделал репортаж из Японии для канала "Накормите Васю", чтобы местный шеф-профессионал показал всем нам как это делается в аутентичном варианте и из локальных продуктов!))
Обожаю такие рецепты!!! Спасибо
5.05 Дед Мороз поперхнулся и громко закашлялся :-))
Василий,приготовьте Цзяоцзы,салат обалденый🥰
Как всегда! Супер - гуд! Спасибо!
Когда слышишь "дзинь" от ножа, тут даже пояснений не нужно)))
Ну спасибо большое, на новый год салатик зачётный обязательно сделаю
Бомба!!! Спасибо!!!