Ваши гости будут в шоке!!! Курица без костей на праздничный стол. Новый год 2020.
Vložit
- čas přidán 23. 12. 2019
- Курица в духовке - что может быть проще? А вот фиг вам сделаем самую сложную курицу в духовке в вашей жизни, но зато без костей и от этого зрелища вы будуте звездой праздничного вечера!!! И нафаршеруем ее самым русским гарниром!!!
#Курица #БезКостей #НовыйГод #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Подписывайтесь на канал Dr. Oetker Russia:
• Шоу #ГотовьЛюбовь
Поддержи мой канал: www.donationalerts.com/r/chef...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Добрый день ! Пишет Вам очень пожилая женщина . Мне 81 год . Подписаться мне не удаётся и не только на Ваш сайт , но и вообще на всех кулинаров из России . Видимо , другая сторона земли. Дело в том , что это видео конкретно о том же , как и я готовлю курицу , только делаю её с блинами . Этот рецепт мне попал от моей давней подруги , а ей от её бабушки . Подозреваю , что я последняя , кто готовит по этому рецепту . Ни в одной книге старинных рецептов еврейской кухни , я этот рецепт не встречала . Подруга была одержима кухней , и приехав в США , лет 40 тому назад достигла такого совершенства , что работала много лет в ресторанах Нью Иорка шефом . В ресторанах " Одесса " и " Распунин ". Если Вас интересует как готовится эта начинка , то я с удовольствием Вам опишу . Да , это точно , что все кто пробовал эту курицу , просто балдели . Извините за жарон . Самое интересное , что вкусно получалось даже из самой синюшней курицы , котрорую можно было приобрести в 80 - 90 годы . С искренним уважением , Ваша землячка .
Очень хотелось бы узнать чудесный рецепт Вашей подруги.
@@user-pj9yx1wh9j а в ответ тишина....
@@user-tb4bs8fu3e Мало ли что с человеком случилось. Да и саму идею народ как-то не воспринял, судя по лайкам. Может, обиделась.
А можно про рецепт с блинами видео, если Вы готовили.
Завтра
Как хорошо, что такой муж есть в доме, который приготовит и на базар сходит. Василий, повезло же вашей жене, спасибо за рецепт
та не завидуйте! на каждый плюс есть пара минусов, так что не понятно кому повезло больше🙂
Ыыыыыыыыы
@@user-je6hu3ee2b ыы
Смысл, тогда жены?муж приготовит,простирает,уберет в доме.иииииии?а,извиняюсь,потрахаться,так жена не нужна!
Дорогой Василий!
Смотрю Вас как артиста разговорного жанра или театр у микрофона. ВАШИ ПЕРЛЫ можно слушать бесконечно.Кому надо краткость? Ваши ролики восхитительны! Бонусом к эстетическому наслаждению Вашим артистизмом ещё полезные навыки по приготовлению пищи.
Супруга в восторге от рецептов и от Василия.
Я от Ваших рецептов в восторге и с удовольствием готовлю. Но хочется побольше диетических блюд.
@@user-ic5rr2lv6x х
Поварской профессионализм вы называете полезными навыками по приготовлению пищи?!
Извините, мадам, вы в своём уме?
Так вот, профессионализм Шеф-повара первичен, а эстетическое наслаждение - это уже сопутствующая ему особенность. Вы же всё перевернули с ног на голову, не заметив, что нанесли профессионалу оскорбление.
@@user-ic5rr2lv6x да добродушный и мастер своего дела Василий удачи и приятного просмотра всем
Василий-вы не только кулинарный гений, но и замечательный актер. Каждое видео - спектакль! Аплодирую! Не устаю восхищаться вами!
Не представляю какая начинка с гречки и капусты.Угробил такую курицу.
Простите Наталья, но это никак не актерство, это состояние души, это любовь и к своему делу и ко всему окружающему, это невероятный дар, притягивающий нас всех, это и талант и высочайший профессионализм!
@@user-ji2lg8hj5sя не буду с вами спорить. Человек нашел свое место в жизни! Приятно его смотреть и слушать. И есть чему у него поучиться.
Согласна😊☺😚
Слюнки текут. !
Главное, чтобы хвост у курицы и ноги у коня были на месте. Спасибо. Посмеялась от души. Талант, он и в Африке талант.
Не могу, молчать хочу просто сказать, обожаю такого чудотворца. Нужно людям учиться от такого человека набераться нетолько его способностям в приготовлении вкусной еды, также эстетично,но и великолепию подачи, более того, а как он ведёт программу. Просто браво.
Восхищаюсь.таких бы людей побольше. И жизнь
Наладилась.
Умница,талантливый,простой,с приятной подачей разговора,супер,браво
Под Вашим руководством курицу сделала элементарно.Отделила от костей.Начинка супер.!СПАСИБО!
Василий,можете не извиняться. Самый прекрасный момент Вашего видео- Вы едите с аппетитом то,что приготовили. Спасибо. Хочу поблагодарить Вашего оператора.Он мастер своего дела и мужественный человек с железной выдержкой.
Валентина, Валентина. Перестаньте страдать за СССР . Его уже давно нет и не будет.Вернитесь в реальность.
@@user-jz4ur6bd8w Была уверена,что события последних дней заставят "страдать по СССР" самых махровых оптимистов. Что нас ждет? Ничего хорошего. Это Вам нужно вернуться в реальность из кошмара сегодняшних дней. Реальность это СССР!
@@user-wh3pi3ck6g В детстве , прпимерно 60-е годы , не было карманных денег . В транспорте ездил зайцем. Только в метро без 5 коп. не пройдеш. Это не потому что я любитель нарушать закон , . Приходилось на всем экономить. Я еще не доставал в трамвае до верхней перекладины . Прятался за взрослых, если приходил контроль. Очень хотелось морож. и пирож. Невиданая роскош... А еще лимонад. Только со стороны всотриш как взрослые покупают, что хотят. Когда нас спрашивали , кем хотим быть \ожидая, что ответим-милиц. или космонавт. \ мы отвечали что хотим быть взрослыми. Воспитатели удивлялись . В 1975 г. на работе зарплата 60 руб. По 2-му разряду -80 р. Работа от выработки. По нарядам. Один раз было 100р. На обед было 100гр. пряников и бесплатный стакан газировки. Проработал год. Потом по другим предприятиям, хрен редьки не слаще . Посадка в автобус- целая прорблема. Все битком забито . Опаздание- полный трендец. Просто не мыслимо . Многие выходят заранее но и это мало спасает. Такие совет. реальности . Ни о какой стенке, велосипеде, приемнике, телевизоре, неможет быть и речи. Не говоря про все остальное...
@@user-jz4ur6bd8w валентина, видимо, отредактировала свой первый комментарий,что от СССР в нем осталось ровно то, что от него осталось в реальности
Ёлка супер.
Отличный повар!Превосходный актер разговорного жанра. Не устаю смотреть и слушать,иногда даже что-то пытаюсь приготовить. Спасибо за видео и рецепты. Успехов!
После твоих Вася , кулинарных шоу хочется сказать Браво !!! Маэстро !
На самом деле не сложно. Разделывала так раз 5-6. Первый раз страшно, а потом, как по маслу. Но с подачи Василия всё артистично.
Какой замечательный шеф! Смотреть удовольствие. Приятный разговор как на домашней кухне! Спасибо!
С новым годом! У меня все получилось и кожица на курице не порвалась. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! ❤️
Вас смотрю даже ночью,мне очень нравится ваши передачи!!
Юзэ
Щенки
Василий!!!! Это шедевр, кулинарного искусства!!!! Запах, слышно через экран)))) могу только представить, какова на вкус курочка!!!)))
Обожаю, как он готовит. Стиль и рецепты - бомба
Замечают
за 20 мин я это сделал, думал будет сложнее, но всё равно было страшно)
теперь всегда так буду делать)
P.S. с наступающим 2021
Э
Блюдо супер! Нередко готовлю такое на праздники из различной птицы. Для вырезания костей использую скальпель, это реально удобно! Да и забавно, прям операция получается)) Моя самая любимая начинка состоит из подваренного риса, жареных куриных потрошков, грибов и лука, и рубленного чернослива. Получается просто божественно! Начинку все съедают быстрее курицы) ещё кальмаров фарширую этим же, только вместо потрошков рубленного кальмара кладу.
@@user-jy5oz5kd8o Рад за них) Но где у меня хоть слово про веганский рацион?)
@@user-jy5oz5kd8o а гастроэнтерологи и акушеры-гинекологии сильно против.))
@@PanovSS123 а примерную пропорцию риса и потрошков не подскажете? Я же правильно понимаю: сердце, печень и желудки - это потрошки?
И Вы их сначала варите, на мясорубку, и потом обжариваете, или как-то по-другому? В общем если можно полный рецепт начинки напишите пожалуйста.)))
@@user-pj9yx1wh9j да, под потрошками я подразумеваю печень, сердце и желудки. Нередко просто печень использую, т.к. она мягче. Я её не прокручиваю, а просто поджариваю и нарезаю на небольшие кусочки.
В среднем на одну курицу беру: 1 стакан риса круглозерного (самый дешевый, он слегка клейкий, отлично подходит), 1стакан чернослива, 0,5 кг куриной печени, 0,5 кг шампиньонов резанных (можно замороженных), 2 луковицы средне-крупных.
Рис подвариваю до полуготовности, минут 10, чтобы был чуть твёрдый. Поджариваю на растительном масле лук до прозрачности, туда же добавляю печень и грибы, готовлю минут 10, пробую на готовность, крупные куски печени разламываю ложкой или ножом на более мелкие. Чернослив размачиваю в воде и нарезаю на мелкие кусочки. Добавляю всё в кастрюлю с рисом, солю, кладу чайную ложечку сахара без горки, из специй чёрный перец, мускаиный орех на кончике ножа. Вливаю полстакана воды и перемешиваю. Можно добавить полстакана дроблёных грецких орехов, будет только лучше!)
Полученной смесью начиняю курицу без костей с зашитой шеей, после чего зашиваю низ, смазываю курицу растопленным сливочным маслом присаливаю, перчу и отправляю в духовку на 1,5 часа при 180°C. Важно набивать не до упора, а чтобы оставалось немного места, т.к. курица в процессе приготовления усядет а начинка напротив расширится и тушку может разорвать( Пусть лучше останется немного начинки, уходит она влёт и вне курицы!) Ну или можно пару кальмаров начинить и запечь тоже.
По прошествии полутора часов достаю курицу и глазирую её чем-нибудь, например терияки или смесью мёда, наршараба и шрирачи и ставлю ещё минут на 10-15 в духовку для образования корочки.
Главное блюдо праздничного стола готово!)
Аналогично можно готовить любую птицу. Утку делаю точно так же. А гуся лучше промариновать предварительно сутки с солью и специями, ну и начинки нужно больше раза в полтора.
@@PanovSS123 благодарю! Читаю, и уже вкусно!!!!)))
Мой любимый сериал-Василий Емельяненко, три раза в день, желательно после еды.
Хор.
Даже вместо еды
Пока Василий
достойно выдерживает такой напор народной любви 😍
В первый раз толковое объяснение, как очистить курицу от костей для фаршировки.
Оооогромное спасибо)
Ну, Вы, просто хирург, очень аккуратный, а курица, получилась, как рулет, шикарно, клаааасс, браво!!!!
Приготовьте пряную фасоль
с копченной,нарезанной соломкой ,колбаской и нафаршируйте курицу и это будет
очень вкусно..
Я пробовала, мне 76 лет.
я из Крыма...
Василий, долго я созревала, чтобы приготовить такую курочку, смущали сочетания в начинке, вчера, к приезду сестры в гости, приготовила...
Василий, невероятно вкусно! Такая нежная, сочная начинка и курочка получились! Курочка получилась красивая, аппетитная! Спасибо Вам за рецепт!
С наступающим новым 2023 годом! Всех благ!
Василий - это замечательное, понятное сибирякам чувство юмора, позитив и хорошее настроенние.
Ценно, что этим не боятся делиться.
Как жаль, что я не знала Вас раньше. Столько приятных эмоций, Вы так вкусно подаете и пробуете, что невозможно оторваться и хочется все бросить и бежать готовить, готовить, готовить.... Спасибо!!!
Вас смотрю даже ночью!!!
Василий ,ЛОПНУЛА 7 КУР🤦🏻♀️ Меня взяла злость и моё природное упорство ,8 курка вышла идеальная. Курица КОСМОС - готовлю на свой день рождения.
Какая упрямая хозяйка! Поздравляю! Настойчивость - города берет!
Петуха хватит инфаркт!
Умничка!)
Мчч
Квашеная капуста тушёная с апельсином- взрыв . мы одесситы любим индоутки ( огромные, нежные и не жирные) готовить фаршированные рисом изюмом и апельсины без шкуры резанные.
Ֆ փ
Я в Майями в духовке turkey 🦃 запекал со стафом. Бомба получилась.
ЭМ
@@zozerostoyan2190 ...
@@zozerostoyan2190 фуфло
Поймала себя на мысли, что смотрела раскрыв рот! Классно! Василий молодец!
Ой, Василий, я в восторге от Ваших рецептов и творческого и веселого исполнения! 😁😍
Это ж сколько надо мучиться ! Ха ! Начинаю, чтобы к Новому году успеть......
Это я по поводу фаршированной курицы ......
Всем привет! Обожаю смотреть Емельяненко) Но хочу поделиться своим опытом. Готовлю фаршированную курицу очень часто.... Могу сказать, что шкурку проще снимать, если сначала перерезать суставы в ножках.... Тогда курицу легко можно вывернуть наизнанку , вычистить ножки от мяса и сухожилий. Нож был выбран неправильно : только закругленый !(у меня старый наточеный для масла ) он не проткнет шкурку ... но я снимаю шкурку полностью ,мариную в специях и дальше можно наполнить её фаршем как мешок. Косточки остаются только в крыльях и ножках. Выбирая курицу, ищите без дыры вместо горла, пусть лучше будет некрасивый кусок кожи - он станет затычкой. Если Если все правильно сделать, зубочистки не понадобятся : будет достаточно одной крепкой ниткой связать ножки ,поджать ими шурку и фарш никуда не денется... Всем добра!...
Но у Васи кости остались тоже только в крыльях и ножках!?
Что значит "сначала перерезать суставы в ножках...", как до них добраться, не повредив кожу?
Поясните, может в этом что-то есть рационального, понять пока трудно!
Курица это одна! А Много ! То КУР! А ни куриц!это учили ещё в школе! Одна курица, много кур!
Не совсем понятно, Вы шкуру снимаете, или освобождаете курицу от каркаса костяного?
Но это вы, рассказываете о другом рецепте, это когда снимают кожу, вынимают полностью мякоть, перекручивают на фарш, плюс разные добавки и начиняют, придавая курице ее форму. А у него просто фаршированная курица, без костей грудины.
Не одно и тоже.
Василий👏👏👏👏👏👏👏, нет слов. Это не только замечательный праздничный шедевр,Вы не только 👍👍👍👍👍👍 повар, но и актёр первекласный. Насмеялась до слёз. Такие видео надо держать в запасе на случай депрессии или неудачного дня. Включил и опа--- где чё делось. НИЗАЧТО НЕ УКОРАЧИВАЙТЕ СВОИ СЪЁМКИ, СПАСИБО ВАМ ЗА ВОТ ТАКОЙ 👍👍👍👍👍💯😉 ПОЗИТИВ. Ну а про курочку скажу отдельно---- царское угощение. Украсит любой праздничный стол.
Я тащусь от позитивных людей, какого бы пола, возраста они не были!
Бесконечно можно смотреть на три вещи: как течет вода, как горит огонь, и как мужчина готовит. Особенно если готовит с юмором :)
Да молодец ты,много говоришь,но по уму все коментарии,
Херню порешь
очень смешно, когда все отверстия это дырки. смейтесь!
странно что это сказал парень
согласна идеальный муж, см готовит, еще у него и поесть можно не переедая..идеально для фигуры
Аж порозовел от удовольствия .
Здоровья тебе , дорогой !
Особенное спасибо за начинку .
С такой начинкой можно пироги печь ( зять очень любит ) .
Получилось супер! Гости, действительно, были в шоке))
Василий,большое спасибо за чудеса в кухне. Всё что вы готовите радует меня,и всё получается вкусно,
красиво и всё благодаря вам.
И курочку пробовала,всё отлично
получилось.👍
Желаю вам,что ваши уроки,от которых мы подписщики получаем
удовольствие,ещё много лет
радовали нас, наших родных и
гостей.
Пусть Новый год будет вам самым счастливым,богатым и здаровым.
🎄🎁🥂🍾
Василий👋👋👋👋благодарю за этот суперский МАСТЕР 👍😍БЛАГОДАРЮ, ЗА ПРЕКРАСНОЕ НАСТРОЕНИЕ..... Я ПРЕДСТАВЛЯЮ как Вам было вкусненько 😃😀😍😋"ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"..... ВСЕ ПРОДУКТЫ ДОСТУПНЫЕ, БЕЗ ГОЛОВОКРУЖИТЕЛЬНЫХ НАЗВАНИЙ.... 👍👏👏👏👏👏👏
Василий, огромное спасибо за рецепт. Работаю дальнобойщиком, но люблю готовить. Все получилось на 5. С курицой повозиться пришлось
Я с Украины. Вы, Умничка, приятный собеседник и профи!! Приятно вас слушать готовить вместе с вами.
Спасибозакласныйрецеепт
Бедный оператор, я без запаха, чуть слюной не поперхнулась, так вы смачно ее пробовали.
Василий Ваши рецепты и харизма, как всегда бомба!!! Спасибо за то что вы есть и радуете нас!!!
Очень вкусно получилось, только я всегда удаляю железы на хвосте и кончики крыльев, вытащила вообще все кости, кожу не порвала, обе курочки получились красивые, прямо горжусь собой. СПАСИБО за рецепт!
Жена уже лет 10 делает курицу без костей. Начинка рис, лук, морковка и шампиньоны. Вкус волшебный. Еще делала перепелок по такой же технологии, терпения надо только много, одной перепелкой не накормишь всех гостей) , но результат того стоит. На природе всегда готовим такую курицу в углях. ООООчень вкусно!
Отдельное спасибо за юмор и прекрасную речь!!
Предполагаю, что Вашей жене очень повезло во всех отношениях!
Блииин, Василий, я не хотела курицу готовить, придется теперь. Такая красота и вкуснота...
Начинка:Бородинский хлеб-кусочками, добавить специи с растительным маслом и перцем, добавить можно чернослив, финики почистить и т. Д
Василий-супер профессионал!!! Впечатляет. Но это под силу единицам!!!
Елочка закачаешся супер 😘 👍 Спасибо за рецепт.
Спасибо дорогой Васенька за прекрасное видео! Очень душевно и очень вкусно! Здоровья вам и вашим близким и творческих успехов!
Увлечена вашим каналом, а особенно нравится как вы пробуйте еду 😊
27 ноября всех с наступающим 2021г.....всем счастья любви и достатка🖐️💐🎁
28 ноября всех с наступающим 2022 г.
Василий, спасибо большое!!! Обожаю смотреть Ваши ролики! Очень много полезного, интересного, да ещё и прикольно. А главное, что мы можем сами это применить на своей кухне. Вы просто супер!
Всех благ Вам.
Я люблю курицу фаршировать черносливом , сыром и чесноком .👍
Василий,вы молодец!!!Спасибо вам за ваш труд!Спасибо за терпение,за такт,за ваше уважительное отношение к зрителям!Вас всегда приятно смотреть и слушать))))Пусть в новом году будут любовь,здоровье и финансовое благополучие!!!!
Василий, Здравствуйте! Вы мастер своего дела, приятно смотреть как вы готовите. Я тоже повар с большим стажем, ну кое-чему учусь у Вас. Ведь повар должен учиться всегда.
А на негативные комментарии наплюйте. Всего Вам самого хорошего и много много. Жду новых блюд к
Чуть не подавилась слюной 😂 помню мамка по молодости таких курочек готовила. Сейчас ей уже 70. Самую вкусную начинку запомнила на всегда. Полностью, кроме голени и крыльев , вынимаешь мясо и кости, кости отдельно, а вот мясо крутиться в фарш, добавляются специи, клюква и что там ещё)) очень вкусно! А главное, что стоит на столе целая курочка, украшения вокруг.. А когда режут её, а там костей нет! Это даже эстетичнее конечно. Да и руки чистые
Василий, вы шоумен! Из приготовления пищи делаете развлечения)))
Тридцать лет держим пасеку.... Пчёлы ни разу не говорили где собирали мёд...
Пчел надо натаскивать на определенный мед...
Бюсь об заклад, Вы ни разу не спрашивали!
Каждый пасечник сам давно знает,что за мёд ему принесли пчёлки и откуда.
даааа, правильно было замечено, что моя жизнь больше не будет прежней...)))) это очень интересно))
Вася, респект за твою свободу мыслей, за расковонность, за шикарные рецепты, за доходчивость, за юмор, за доступные рецепты, за идею и дай бог тебе успехов во всём.
"Дорого да мило, дёшево да гнило." Класс .Надо запомнить:) Впервые слышу, но полностью поддерживаю.
Обязательно приготовлю по вашему рецепту:) ☺️☺️
Дааа, согласна! У нас в институте говорила наша деканша: "Мы не настолько богаты, чтобы покупать дешёвые вещи."
Хохотала пол ролика, это лучший рецепт, который я видела) Обязательно попробую изобразить что-то подобное, спасибо огромное и за рецепт и за подачу)
Василий.у.вас.всегда.супер.рецепты.
Великолепные комменты шефа, можно смотреть, как юморину ))) Вы супер шеф!!!
Приготовила на новый год. Получилось вкусно. Очень вкусно! Хотя из самой обычной магазинной курицы. Получилось очень красиво и очень вкусно.
Очень понравилась начинка: сочетание квашенной и свежей капусты идеально. Курицу разделала минут за 10 - ничего сложного.
Вы молодец, готовите просто смак!!! И ваше настроение при том , огонек ,супер!!!
Эх, Василий! Посмотрел вас на ночь и пошел штурмовать холодильник 😁😁😁👍
Василий, как всегда бомба!!! Счастья вам,Ксении и Дусе с Алисой!!
Добрый вечер! Кроме всего перечисленного курочку можно фаршировать морковью и сельдереем, ананасом, рисом с овощами, лимоном и чесноком, черносливом с кислым яблоком, грибами с луком, блинами с разными начинками!👍🏻😋
Василий, чаще ешьте в кадре! Вы так вкусно это делаете, это лучший мотив приготовить!
Спасибо, Василий.
Как здорово, что Вы пробуете свой шедевр)
Отменная кулинария, не менее великолепный комментарий. И все это делает обаятельнейший мужчина. Очень непривычно, но чудно. Спасибо! Балуете Вы нас.
Спасибо-вы-как-будто-собираете-цветы-а-не-разделываете-курицу!-Просто-психотерапия!-Молодец-шеф-повар-Василий!
Интеллект, юмор, креатив ! Просто прелесть ! Хороший учитель был бы !
Пожалуй посмотрю это перед следующем новым 2021 годом:-))))
А я посмотрю и обязательно попробую сделать перед 2022 !
А я перед 2022 и пусть летят в.... дума со своими куаркодами и идиотскими указами. Получаю паспорт Союза Советских республик через Совет Народных Депутатов. Поздравьте!
Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю.Замечательная подача!Успехов в творчестве!!!
Я прямо чуствую вкусснятину,спасибо за заключительный ролик,загнал аппетит,вам в всего доброго!!!
Доброго времени суток! Я приготовила курочку по вашему рецепту и все получилось на Ура), почти, почти как у вас!. Вкусно, красиво, продукты были все в наличии . Буду готовить на Рождество и не только... А вам здоровья и хороших праздников! 🤣
Василь,ты просто прелесть,слюньки текут,ты очень все отлично преподнес
Шедевр!!😀💕 БлагоДарю ❤️🙂
Мой вариант начинки- сердечки и пупочки куриные с чесноком и специями, курагой и изюмом, приготовленные до готовности и заправленные в курицу, делала не раз, очень вкусно и как холодный вариант ничего не крошиться, начинка спрессовывается и получается мясо с мясом, попробуйте- не пожалеете !!!
Пупочки? Хвостики что ли)
@@user-ip2ie7kq9l пупками почему то называют желудочки. я тоже раньше не знала : )
Михаил Семёнов это по народному, а по научному - желудочки
Наталья Доломанова, спасибо, что поделились, обязательно попробую Ваш вариант, только желудочки для размягчения предварительно вымочу в пищевой соде. Я обычно добавляю чернослив с орехами. Иногда по две сразу делаю, одну горячей подаю, а другую под прессом держу до остывания и получается очень специфическая закуска.
Yaroslava Ruslanova спасибо Вам, а добавьте лучше курагу с изюмом, чернослив лучше к говядине, но вкусы разные, с наступающим Вас Новым Годом !!!!
За каждым успешным мужчиной стоит женщина !
Респект вашей супруге которая вас вдохновляет !
Не могумне сказать, что кулинарные рецепты очень познавательные, но слушать мастера еще большее удовольствие, одни благодарности Василию.
Василий, вы просто ЧАРОДЕЙ слюнки текут ,обязательно приготовлю.Лайк Вам❤🧡💛💚💙💜
Я так делала гуся -- гости были приятно удивлены. Курицу не пробовала. Спасибо за рецепт.
Благодарю за мастер_ класс по освобождению куры от костей, начинку можно по- своим предпочтениям... супер!!!
Начинка-огонь! Беспроигрышная! Как повар повару могу лишь посоветовать фаршировать тушку после фиксирования кожи шеи , поставив вниз шеей в 3х-5литровое ведро. Очень удобно . И я куриц перед запеканием на ночь в рассол опускаю . Чайная ложка на литр воды.
Здравствуйте. Будьте добры, в рассол целую курицу, или освобождённую от каркаса?
Круто!!! Люблю такое! Спасибо, что для всех! Сама повар)))
Влюбилась. Сама повар, может не такой навороченный, просто подсела. Плохое настроение улитучивается, не знаешь что приготовить, опять смотрю, человек еще и работает.
Ну Василий! Ну кудесник! Супер! Особенно понравилась дегустация👍
Чуть не захлебнулась слюной😂😂😂
Василий,спасибо за ваш шедевр,за искусный показ.М-м-м божественный вкус!
Вася, обожаю Вас!!! Ваш канал самый лучший!!! Дай Бог продвижения вперёд и только вперёд!!!
хочешь хорошее настроение, хочешь вкусно поесть -- к Василию!!! И будет тебе ЩАстье!!!!❤️❤️❤️
Ну , Васек , ты волшебник !
Спасибо! Обязательно сделаю вашу прошлогоднюю курицу на этот новогодний стол!!!! Обожаю ваши ролики!!!
Спасибо за рецепт,сделала,это очень вкусно,гости все удивились.Готовлю по вашим рецептам.Вы супер.
Ай да Василий! Ай да ... Молодец!!! Спасибо за щедрость души!
Где то после 3й- 5й минуты, я всегда чувствую себя так, будто пришел к Василию в гости и просто сидим на кухне и разговариваем. Как же Вы харизматичны. Всего Вам самого лучшего!!!
Вы так аппетино пробуете, что наблюдать за этим большое удовольствие, так что извиняться не за что.
Супер рецепт спасибо ❤️ Я чулок с курицы сняла и в морозилку)) Когда нужно будет достану и вуаля 👌🔥💃🐔Эконом времени)))
Шикарная курица, шикарный повар))) Спасибо огромное))))
С наступающим! Больше рецептов вкусных и сложных!!))
Вы прекрасный юморист! Ну как не приготовить такое чудо, посмотрев этот ролик😊. Представляю такой шедевр на новогоднем столе!
Рецепты, просто прекрасные! Спасибо!
Большое спасибо, все так вкусно и аппетитно и просто показали, здоровья вам и всех благ!