廣東話影片|切薑絲蔥絲|入廚初階入門知識分享,切蔥切薑絲都要有方法,雖然家廚一定不及專業廚房的工多藝熟,但也不是不可能做得到啊。。
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- čas přidán 11. 09. 2024
- 今日想同大家分享入廚初階,練刀法,既安全又能切得好的方法,以及青蔥種類介紹和購買薑蔥的常識。
以下超過1000條影片,大家可以參考各種不同菜式的製作方法。
節日菜系列(86款)。 • 節日菜系列
煲仔飯系列(17款) • 煲仔飯
粥粉麵飯系列(132款): • 粥粉麵飯
香港人的味道回憶系列(615款): • 香港人的味道回憶
咸魚青菜系列(58款): • 咸魚青菜系列
疫情特餐系列(26款): • 疫情特餐系列
涼拌系列(13款): • 涼拌系列
真。煲仔菜系列(18款): • 真。煲仔菜系列
多國語言Muti-Lingual CC字幕(182款): • 多國語言CC字幕影片
30分鐘兩餸飯挑戰(8款): • 30分鐘兩餸飯
我的Grill & Bar系列(12款): • 我的Grill & Bar
廚房雜談(38條影片): • 廚房雜談
City Roaming/城市漫遊(25條影片): • City Roaming/城市漫遊
#切薑絲 #切蔥絲 #練習刀功 #入廚初階初階知識分享 #廣東話 #烹飪節目 #家廚日常
收工回家,老師分享的入廚知識就算在街舖師傅都不會講的,感恩教導.
多謝欣賞,希望大家有用,我就開心了。。
Leo【切薑絲葱絲】你雖然家厨但刀法拍得住餐廳,味道比餐廳还要好食,真的是個人才。😎😎😎🙈🙈🙈
多謝,但面對真正的酒家廚師,還是有差距的。
謝謝❤你
不用客氣,有用就好。。
下次是否輪到蒜頭和幾樣常見蔬菜?還有燈籠椒,榨菜,茄子都很實用。因為榨菜肉絲做一次可以食幾餐。甘筍與蘿蔔,芋頭,萵笋與鮮淮山(一邊切一邊有潺,又快變黑。但好有益。)
這輯abc 真係有排做。謝謝。
@@ccyuen4845 唔會啦,呢輯只會做經常會做既工序和過程。
@@ccyuen4845 而且你講果D,除左淮山,其他全部都有影片做過菜式。