Castraveti cu hrean in saramura - Retetele Manuelei
Vložit
- čas přidán 24. 07. 2024
- O reteta bine pastrata de Oltea - mama, adusa din Bucovina in urma cu mai bine de 50 de ani! Usor de preparat, dar toate secretele le gasiti deja pe situl meu! Sa fie o iarna blanda si plina de arome in casele noastre!
Prea multa vorbăria.
Este al treilea an de cand pun castravetii după rețeta voastra.Superlativul absolut !!N as schimba reteta pentru nimic in lume.
Mulțumim! Este minunat să împărtășești cu noi experiența asta 🥂. Spor în toate! 💜
Cea mai uper reteta am invatato din ani 85 .Super
Esti minunata Manuela, explici foarte bine, retetele mamei sunt excelente! Ma bucur ca te-am descoperit! Sa fiți sănătoși !
Vă mulțumesc pentru gândul bun! 🙏❣
Multumesc pt.reteta ,mama dv.este o buna gospodina ,am gustat din bucatele dumneaei .
Mult respect si multa sanatate va doresc.Urmaresc in continuare retele dumneavoastre !
Va multumesc frumos ! Este de departe cea mai buna reteta de castraveti murati. Si da, dupa doi ani au fost crocanti si foarte gustosi. Anul acesta am sa pun mai multe borcane cu castraveti la murat. Multa sanatate va doresc !
@@ninaionescu2179 mulțumesc mult pentru mesaj, ii voi transmite d.nei Oltea
Mai clar de atât nu se putea ,super reteta!
Am pus pe vara, i am mâncat și acum pun pentru iarnă!Sunt delicioși!Mulțumesc!🤗
Mulțumim că împărtășiți aici impresii despre rețetă, așa le dați curaj și altora să încerce! Spor!
Bună ziua. Am pus castraveți după reteta mamei și sunt super!!! De acum tot așa o să i pun. Mulțumesc frumos!
Grozav! Mulțumim pentru gândul bun și spor la treabă!
@@ReteteleManuelei Mulțumesc 🤗
Santeti superbe amandoua va pup si doamne ajuta
Mulțumim!
Santeti cele mai pretioase doamne v a respect
Mulțumim mult pentru gândul bun!
Daaaa...din cauza exesului de bijuterii....
Nu am cuvinte cât sunt de buni ,acum am desfăcut un borcan😘
Ce mă bucur! Ii voi transmite mamei!
Am facut anul trecut reteta , au fost ultra-extra-mega laudati de toti mancaciosii 😋😋😋 !!! Repetam si anul acesta!!! Muuuultuuumiiiim !!!
Mulțumim ❤️❤️Mă bucură nespus vestea asta 🥂
@@ReteteleManuelei 🤗🤗🤗❤❤❤
Chiar cautam rețeta ptr castraveti in saramura. Sunteti super drăguțe, talent, ambianta plăcută... să tot bucataresti! Va urmăresc cu drag pe viitor!
Mulțumim ! Așteptăm vești când sunt gata castraveții! 🙏❣
Sunteți minunată !!! Împreună cu mama dvs .Am făcut rețeta asta anul trecut ,acum in acest moment o fac din nou a fost super!!!! Vă mulțumesc!!
Mulțumim frumos pentru gândul bun! Spor la treabă
Am făcut și mi-au ieșit minunati mulțumesc😘😘😘
Ce mă bucur! 🙏❤
Mi se pare rețetă perfecta
Mulțumesc
Doar de mamica mi drag. Enervanta fata cum vorbeste cu mama ei.
Acum... ce să zic. Mulțumesc că ne-ai urmărit 😇
Buna Manuela felicitari ca ai adus o si pe mama ta.Ar fii mjnunat sa si faca si dansa un blog culinar este foarte placuta si ar fii interesant sa ne impartaseasca din experienta dumneaei culinara
Mulțumesc în numele mamei mele! Va fi bucuroasă să audă asta!
Este o reteta ardeleneasca si este veche la mine in familie de peste zeci de ani asa punea si mama mea a invatat si sotia mea nu este ceva nou pentru mine dar recomand
In sfarsit am gasit reteta perfectă de castraveți murați . Am facut si au iesit atat de buni wowww i-am terminat cei ce i-am facut prima data azi e a doua porție ce o fac🤣🤣🤣
Mulțumesc! Este o rețetă chia bună de făcut! Și mâncat 😊 . Nu e an în care să nu o facem
Multumim este o reteta deosebita
După oparita in primele 2 zile cu ce acopăr borcanele sa nu intre împrumutați
A 3 zi le capacesc si le pun direct la pivniță
Este o reteta valuri așa, am facut in tinerete, dar am uitat niște amănunte
Multumesc anticipat
www.retetele-manuelei.ro/conserve/castraveti-murati-ca-la-mama
Am scris aici toți pașii exact! Mulțumim că ne urmăriți!
❤❤❤
Multumim ptr reteta eu iam oparit doar o data dar o sa tin cont multumesc
Cu drag! Spor
Zidana
Castravete l a mutat
In rețeta scrisaspune că a doua oară se da saramura in clocot și se răcește și după aceea se pune in borc.iar in filmare mama spune că se pune fierbinte, cum este? Mulțumesc pt rețeta.
Da,așa e ce spune în video nu corespunde cu ce scrie in rețeta, se pare că nu doresc sa ne lămurească cum e corect până la urmă!?!?!?
Am pus castraveți după reteta dvs acum să vedem la iarnă
Foarte bună rețeta,așa pun și eu de 50 ani !
Mulțumim de gândul bun!
Imi cer scuze, am o nelămurire
A doua, a treia zi se pune apa oparita adica calda sau oparita si răcită cum este scrisa
dupa ce i-ati pus in camara fermenteaza ??????
Nu. Țin și 3 ani!
Ce fac dacă saramură a fermentat?
Nu fermentează ?
Nu! Niciodată! Aveți rețeta aici
www.retetele-manuelei.ro/conserve/catraveti-murati-ca-la-mama
Ce este ciusca ? multumesc .
Ardeiul iute!
Multumesc pentru reteta! Am o intrebare: cand se fierbe apa a doua si a treia zi, se clatesc castravetii cu apa curata, asa cum sunt ei asezati in borcan?
www.retetele-manuelei.ro/conserve/catraveti-murati-ca-la-mama
V-am pus reteta scrisă
Nu se clătesc, rămân în borcan
❣
@@ReteteleManuelei Va multumesc mult, astazi este a treia zi. Pun castravetii dupa reteta mamei dumneavoastra. Multa sanatate! Doamne ajuta!
La tarhon cum putem ajunge ,am avut ,l_am pierdut la inundatie si de atunci tot incerc!
Povestea spune că un bărbat îl replantează 😉 în postul Sf Pavel!
Piper nu se pune?
Mama mea nu pune.
Cate grame de sare/litrul de apa?
www.retetele-manuelei.ro/conserve/catraveti-murati-ca-la-mama
O lingură cu vârf la litrul de apă ❣
@@ReteteleManuelei 0
www.retetele-manuelei.ro/conserve/castraveti-murati-ca-la-mama
De unde ați știut Câtă apă să puneți pentru un borcan ați măsurat sau cum ați calculat
Fierbeți apa cât este volumul borcanului, pentru că scade și oricum trebuie la completări zilele următoare! Spor! Îmi scrieți în privat dacă vreți și vorbim pe telefon pentru detalii!
Iar rețeta o găsiți scrisă pe site.
@@ReteteleManuelei Vă mulțumesc frumos pentru descrierea din mesaj dar să știți că eu nu am Facebook și nu știu cum să vă scriu în privat Doamne ajută Să aveți o zi binecuvântată🥰🥰🥰
0722311566 este numărul meu!
@@ReteteleManuelei doamna Manuela Sunteți super drăguță și amabilă dacă nu mă voi descurca vă trimit mesaj în privat Vă îmbrățișez cu drag Să aveți o zi binecuvântată🥰🥰🥰
Daca.i pune mama..nu poti tine tu minte procedeul..doar daca faci tu totul..
Avem rețeta mărturie, copilul meu peste ani își va urmări bunica și va proceda ca în filmare! Rețetele vechi se pierd, din păcate! Asta este ideea filmului de fapt. Mulțumesc 🙏❣
Multumim pentru reteta . Nu se pun nici un fel de condimente - boabe mustar, piper foi, dafin, cimbru ???
www.retetele-manuelei.ro/conserve/catraveti-murati-ca-la-mama
Bună ziua.As avea o întrebare.Am niste recipiente din plastic de 5 kg in care au fost măsline.Oare daca pun la conservat după metoda dv ,vasul din plastic are influență asupra gustului,poate fermenta?
@@margaretapletea4327 și eu pun in așa ceva dar nu apa opărită ......pune sarea in apa pe foc lasă să se răcească și apoi puburi in sticla de plastic ,închideți bine ....și dacă vor fermenta puțin apoi se limpezește apa .....eu și acum am de anul trecut și sânt tari castraveții.....spor la treabă ....un amănunt trebuie ținuți în pivniță la rece.....
@@margaretapletea4327 nu primesc nici un gust de la plastic ....fiți liniștită .....pt.ca saramura nu ii da voie.......
@@florianacrisan1929 Mulțumesc pentru răspuns Tocmai asta--i problema la mine că nu am beci .Am o cămară in care temperatura se menține iarna in jur de 15 grade.Multumesc din nou că ați specificat amănuntul cu beciul.
Si mama mea punea frunze de vișin..hrean.usturoi.,si finchen...dv.a.ti zis de tarhon.ciușcă,marar,se toarnă apa fiartă..si mîine din nou..dar scade apa,mîine nu mai aceeasi litrii..ca se trage.n castraveți..??
Se fierbe din start mai multă apă, se păstrează și se completează în ziua 2 și 3. Aveți rețeta pe site.
www.retetele-manuelei.ro/conserve/catraveti-murati-ca-la-mama
@@ReteteleManuelei Am pus castraveți in saramura după rețeta și după o săptămână de stat în cămara ,zeama este tulbure,capacul s-a ridicat puțin și se vede zeama cum face bule mici.De ce oare,ce am greșit?
@@margaretapletea4327 Posibil apa, ori sarea?! Era sare îndată sau sare românească pentru murături? Ați respectat exact pașii cu fierberea apei? A fost prea cald în cameră?
@@ReteteleManuelei Sare românească pentru murături.Cele trei zile până am închis borcanul au stat pe blat în bucătărie,apoi în cămara unde am pe timp de iarna in jur de 15 grade.Sa fie oare de la faptul că le-am ținut în pătura până s-a răcit?
Ai mei au facut floare ii mai pot salva ?
Ups! Mi s-a întâmplat în urma cu ceva ani. Am presupus că sarea nu a fost ok, ori apa... ori castraveții plini de chimicale! Dumnezeu știe de ce 😭. Atunci i-am scos din saramură și i-am vidat, au rezistat perfect la frigider - dar asta am patit-o cand mai erau f puțini Mama Oltea spune că este de la căldură. Faceți așa: dați câteva clocote apa de la castraveți și dacă scade completați un pic cu apă nouă. Curățați de spumă. Puneți apa la loc fierbinte și sigilați repede! Borcanele puse pe o tavă din metal să nu crape!
Și este a doua zi când trebuie sa, i oparesc
www.retetele-manuelei.ro/conserve/catraveti-murati-ca-la-mama
Și tot n, am înțeles, ce fac dacă saramură fermentează, o mai fier ptr a doua zi?
Nu fermentează sigur!
Vă dau nr mamei!
se mai pitrosesc sau nu sau se stringe bine capacul si raman intacti
www.retetele-manuelei.ro/conserve/catraveti-murati-ca-la-mama
а можно рецепт на русском это квашеные или соленые под закатку?
Nu iese la fel..chiar daca e rețeta mamei..ori cît ai respecta rețeta..
Iese! Am gustat în casele prietenelor care au respectat rețeta!
Și de gogoșarii !
Este pecanalul de youtube!
Am incercat de câteva ori si sau înmuiat. E ca si cum i ai fierbe e o prostie...
Ce este susca
Ciușca sau ardei iuți
@@ReteteleManuelei Nu știu cine din familie este din Dobrogea acolo se spune ciușcă (ardei iute în dialect ).