월드 바리스타 챔피언의 카페에서 실제로 사용하는 추출 레시피를 공개합니다. (ONA 아이작)
Vložit
- čas přidán 8. 07. 2023
- ✓ 성장하고 싶은 바리스타들을 위한 커피 클래스, 언스페셜티 에듀 - edu.unspecialty.com
✓ 검증된 브랜드의 스페셜티 커피를 한달간 특별한 가격으로, 언스페셜티 몰 - unspecialty.com
✓ 커피를 사랑하는 사람들의 공간, 언스페셜티 커뮤니티 - community.unspecialty.com
✓ 월커 풀영상을 보는 방법, 안스타 채널 멤버십 가입 - url.kr/cqnotb
✓ 광고 및 협업 문의
- 이메일 : ahnstar@unspecialty.com
제작: 김종민, 안치훈
*안스타 사용 커피 용품
핸드드립 드리퍼: 하리오 V60
coupa.ng/bSfc2F
핸드드립 서버: 이케아 서버
핸드드립 저울: 타임모어 전자 저울
link.coupang.com/a/1wZXu
핸드드립 포트: 코멕 바리스타 포트
coupa.ng/bSfihR
핸드드립 전기포트: 브뤼스타 화이트
link.coupang.com/a/1w0pp
에스프레소 저울: 펠리시타
coupa.ng/bSfdAK
*촬영장비
카메라: 아이폰 14 프로
link.coupang.com/a/1w0Et
마이크: 소니 녹음기
link.coupang.com/a/kiIRI
야외 마이크: 아이폰 전용 로데 마이크
link.coupang.com/a/1w0W6
상위 쿠팡 링크를 통해 구입하시면 소정의 수수료가 제게 지급됩니다.
구매하시는 가격의 불이익은 없으나 최저가는 아닐 수 있으니 잘 비교해보시고 구매 하시길 바랍니다.
Contact:
instagram: / ahnstar_
email: ahnstar@unspecialty.com
-------------------------------------------------------------------------------
COPYRIGHT ⓒ COSHARE ALL RIGHTS RESERVED.
저작자와의 협의 및 동의가 없는 영상의 사용을 금합니다.
------------------------------------------------------------------------------- - Jak na to + styl
가져 오는 생두들부터 너무 좋고 로스팅이 잘 되었는지 다른 라이트 로스팅 커피 대비 추출이 훨 쉽더라구요 추천합니다
0.1단위로도 세팅값을 잡으시는거 보면 그맛의 이묘한 차이를 너무 잘 아시니까 저런세팅을 하시나봐요. 안스타님 잘 느끼시는 것 처럼요. 잘봤습니다
어느때보다 커피가 맛있나봐요 ㅎㅎ
예전 해당 영상때 원두 냉동고 보고 신기했었는데 ㅋㅋㅋ
호주 가면 정말 ona 방문 해보고 싶네요
안스타님 혹시 세종에 스텔라온 커피는 방문해보실 생각 없으신가요! 이미 하셨다면 제가 못본거라 죄송합니다...
원두 냉동해놓은 박스는 어떤걸까요??
이런 바리스타분들 보면 뭐랄까 변수들의 소수점 하나까지 집착하는 변태적인 면이 보이네요. 그래서 프로인거겠죠.
언젠가 꼭 한번 직접 방문하게 되면 맛보고 싶네요.
선데이 커피 유튜버 분이 호주분이라 그런지 똑같넹 레시피가
김이삭 😍
개맛있는데는 처음듣네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
역대급이었나봄 ㅋㅋㅋㅋ
브루잉 몇 um 일까요?
1000마이크론부터 시작해보셈
냉동 상태에서 해동하지 않고 바로 그라인딩 하는건가요?
네
음.. 냉동 상태에서 해동하지 않고 그라인딩 하는거였군요.
저도 궁금했네요. ㅎㅎ
4시간 안에 먹으라고 하시다니 ㅠㅜ 저는 100그램씩 소분해 얼리는데...
얼려져있는 상태가 커피빈이 좀더 균일하게 갈립니다
침대가 아니었어... 커피가 과학이었어..