👩🏻🍳한 가지 반죽으로 6가지 맛 컵케이크 만드는 브이로그(선물용 베이킹, 생일기념🎁)_베이킹브이로그, 디저트브이로그, baking vlog, dessert vlog
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- čas přidán 22. 02. 2023
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오븐: 스메그 디지털 컨벡션 오븐+오븐랙(SPS43XE+HF-04)
스탠드믹서: link.coupang.com/a/P1z8i
유리볼: link.coupang.com/a/P1zZQ
link.coupang.com/a/nqLnm
주걱: 고리 실리콘주걱 (link.coupang.com/a/kl48W)
거품기: link.coupang.com/a/Ptjw1 (회색), link.coupang.com/a/P1Ajx (분홍색)
말차가루:link.coupang.com/a/Ps3pW
코코아파우더: link.coupang.com/a/pRacC
다크커버춰: link.coupang.com/a/N32oK
머핀틀: link.coupang.com/a/P1AN8
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- 예열은 굽는 온도보다 20도 높여서 20분간 해줍니다.
- 에어프라이어 사용 시, 예열 충분히 한 후 20도 낮춰서 구워줍니다. 기계마다 온도가 다르니 중간중간 구움색 확인하면서 구워줍니다.
[ 레시피 ]
🏷기본반죽
버터 325
설탕 390
소금 5
계란 4개
박력분 385
베이킹파우더 15
생크림 225 (우유 대체 가능)
🏷기본(딸기잼)
기본반죽
-
생크림 120
설탕 12
마스카포네치즈 30
+딸기잼
🏷블루베리
기본반죽
블루베리 약 20알
-
생크림 120
설탕 12
마스카포네치즈 30
블루베리잼 8
+블루베리잼
🏷초코
기본반죽
코코아파우더 12
-
가나슈 (많이 남아서 반배합해도 돼요)
생크림 200
다크커버춰 200
꿀 55
버터 65
🏷말차
기본반죽
말차가루 12
-
생크림 120
설탕 12
마스카포네치즈 30
말차가루 3
🏷카라멜
기본반죽
카라멜소스 35
-
생크림 120
설탕 12
마스카포네치즈 30
카라멜
설탕 50
생크림 50
🏷티라미수
기본반죽
에스프레소 15
-
생크림 120
설탕 12
마스카포네치즈 30
![[🎁선물용 디저트] 한 가지 반죽으로 6가지 맛 컵케이크 만드는 브이로그(어버이날 선물)_베이킹브이로그, 디저트브이로그, baking vlog, dessert vlog](http://i.ytimg.com/vi/pGOeq4eBDvA/mqdefault.jpg)
![[🎁선물용 디저트] 한 가지 반죽으로 6가지 맛 컵케이크 만드는 브이로그(어버이날 선물)_베이킹브이로그, 디저트브이로그, baking vlog, dessert vlog](/img/tr.png)
저는 베이킹 영상 중이 조빵이님 영상이 제일 좋아요..🥹 모든 영상을 다 정주행했답니다••• 생일 축하드려요!!💓
조빵이님 알고리즘에 떠서 우연히 보게 되었는데 맛있는 제과들 대량생산으로 만드시는거에 중독 되어버렸어요~!!😍
조빵이님 영상 진짜 일주일되기 전까지 항상 재탕하면서 기다려요ㅋㅋㅋㅋ 자막도 외운 수준😂 조빵이님 영상은 왜 재탕해도 재밌을까요,,, 언젠간 조빵이님의 실제 지인이 돼서 먹어보고 싶네유😢❤️❤️
조빵님!! 너무 금손 아닌가요
그리고 저 많은 양을 만드는것도 대단하세요 ㅠㅠ
그리고 미리 생일 축하해요!!🍰🍰🎂🎂
전 왜 목요일마다 할 게 많을까요..ㅋㅋ 이따 꼭 다시 보러 올게요❤
한가지 반죽으로 n가지맛 만들기 시리즈 너무 좋은 것 같아요!😝🧁🍫🫐☕🍓🍵
진짜 보면서 침 흐르네요..(츄릅)
생일이시라니!! 미리 생일 축하드립니당🥳
분명 세계 최고의 제빵 유튜버가 되실거에요!!
왜냐면 제빵을 이렇게나 잘하니꽈..!!😤😤
오늘 금요일이네요~
생일 축하드려요❤🎉😊
항상 예쁘고 유익한 영상 감사합니다❤
정말 맛있겠어요. 한번 만들어 볼게요. 감사해요.🥰🥰
항상 잘 보고있어요❤❤
알람 뜨기 무섭게 왔지만 이미 많은 분들이 ~ 매번 기대 하는 채널이라 좋아요 꾸욱 하고 시청 모드 갈게요 생일 축하 드려요^^
구독자 벌써 5만 넘으신거 축하드려여!! 🎉😍
갸악 조빵님 생일이셨다니!!!! 조금 늦은감이 있지만,, 생일 축하드립니다💗
저희 오래오래 보자규요🫶
헉🤭 저두 이번주 금요일에 생일이라 넘 신기했어용 ㅎㅎㅎ
조빵님 생일축하드려요 ! ❤️
베이킹은 시도하지 못하는 슬픈 기숙사생이지만 조빵님 영상 보면서 항상 대리만족 하구 있어요 ..💗
앞으로도 좋은 영상 많이 올려주세용!🥹💕
대박… 무조건 만들고 싶어요 ㅜㅜ 꼭 만들어볼게요
이것만 기다리고있었다구욥!! 인스타에 올라온거보고나서 영상올라오길 기다리고있었습니다! 역씌 조빵이님! 오늘도 공장가동했네용👍👍 매번 영상 너무 잘 보고있고요! 좋은 영상 올려주셔서 정말 감사하구 항상 응원합니다😊 뽀뽀갈곀!😘
진짜 비쥬얼 뭐야~~~~~조빵님 생일축하해여🎉🎉🎉🎉
생일 축하드려요 🎉
오아...비주얼 탑안데요ㅛ..?? 저 이거 꼭 만들거에요..❤❤❤❤❤ 비주얼 겁나 이뻐ㅓ..😮😮❤
항상 조용히 영상만 챙겨보던 구독자입니다... 오늘도 평소처럼 영상 켰다가 생일이 금요일이시라는 말에 "?!!" 하고 처음으로 댓글 남겨요 ㅎㅎ 저랑 생일이 같으시네요 ❤️ 생일 정말 축하드렸습니다! 정말 좋아하는 조빵이님과 생일이 같다니 기분이 좋아요 ㅎㅎ 영상 항상 잘 챙겨보고 있습니다. 앞으로도 응원할게요 💗
생일 축하드려요:D
이거 오늘 해먹어봤는데 맛 미쳤어요…. 생크림 말고 우유로 했는데 영상반죽보다 묽어서 살짝 걱정했는데 ..포슬포슬하니..진짜 맛있네요..
넘 맛있죠😆💗 감사합니다!
와 정말 금손이시네요ㅜㅜ 당장 도구랑 재료 사러가야겠어요
즐거운 베이킹하세요♡
잘 배우고 갑니다!
우리조빵이 생축 생축...컵케익 넘 맛있는데 저 많은 대량생산 어쩔~~~ㅠㅠ
조빵이님 해삐벌쑤데이 😊🎉
😊🎉❤
황치즈 특집 해주실 수있나요 🥺🥺🥺
체고다 조빵님
아니...기본 레시피 만 해도 맛나여!!ㅠㅠ
너무 맛있죠! ㅎㅎ
@@jo_bb 네 ㅠㅠ 거어어업나 맛나유 ㅠㅠ
조빵씨 생일 축하해용💖
손 데이지 않게 조심해요!
아쉽네요잉.....
집이 가게가 되어버린.....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘은 딸기 맛이 없어서 아쉽.....🍓
조빵이 찐 추천템 애플 코어러.....지금 5번? 정도 추천 한 듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
영상볼때마다 항상 하는 생각이지만…조빵님 지인되고싶다…..
항상 잘 보고 따라하고있습니다!!><
혹시 반죽을 하고 냉장고에 하루 두고 구워도 되나요???
크림까지 올리고 실온보관은 불가능하겠죠? ㅠㅠㅠ
반죽하고 바로 굽는게 나을 것 같아요! 크림은 실온보관 불가능합니다!!
영상 감사합니다^^
컵케잌 너무 예쁘네요!!
선물용으로 만들어 보려하는데
포장하는 방법이나 포장용기 추천 부탁드려요~
link.coupang.com/a/QOYXL 이런 상자에 포장하시면 돼요 ㅎㅎ
조빵님 ! 혹시 말차나 녹차맛 선물하면 다들 반응은 어떤가용..? 호불호 없이 즐길 수 있는 맛일까요 ?
호불호가 좀 심하긴 해요!
저는 조빵님 영상을 보다가 베이킹에 관심이 생긴 시청자입니다ㅎㅎ 그래서 작년부터 학교 베이킹 소모임에서 활동을 하고 있어요. 그런데 아직 혼자 베이킹을 해보지 않았어요ㅜㅜ 혹시 쌩초보가 할 수 있는 레시피를 추천해주실수 있나요...?
쿠키나 마들렌류 추천드려요~!
it looks so delicious, pls put a eng sub next time:(!!
머핀을 만들고 크림을 올리지 않은 상태로 랲'으로 싸서 냉동 보관해서 사용해도 될까요?냉동 보관하면 얼마나 가능 할까요?
밀폐용기에 담아 냉동할 경우 2주 정도 가능해요
항상 잘 보고 있습니당 ꒰ ⸝⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝⸝꒱
컵케이크 위에 마스카포네 치즈 올릴 때 사용한 스쿱 크키가 몇센치인가요?
크림치즈 쿠키 만들 때도 같은 크기 스쿱 사용하시나요?
link.coupang.com/a/ZwfOk 이거 사용했어요!
크림치즈 쿠키 만들 때는 link.coupang.com/a/ZwfZa 이거 써요!
카라멜 소스 만들어서 컵케익 해봤는데, 저는 카라멜이 자꾸만 굳어서 사용하기가 넘 어렵더라구요ㅠㅠ 안굳히고 만드시는 비법이 있을까요??🥹
카라멜 따뜻한 상태로 사용하시면 돼요!
마스카포네 대신 끼리크림치즈를 사용해도 되나요??
그럼 크림 맛이 달라질 것 같아요~!
안녕하세요 !!! 아빠 계정 빌려씁니당 ㅎ
제가 12구 틀에 6개씩 초코맛이랑 기본 맛 각각 만들려고 하는데 레시피에 기본반죽이랑 초코맛 각각 몇 개 분량인가요 ??
또 생크림 유통기한이 한 일주일 정도 지났는데 사용해도 되나요 ?? 😅 (나눠주는 게 아니라서 걍 건강 땜에 여쭤보는 겁니다아 하하 😅😅)
진짜 베이킹 브이로그 하시는 분들 중에 젤 좋아해요오 .. 🎉🎉 영상 잘 보고있어요 !! 그리고 기본 100개가 넘는 댓글들에 다 답글 달아주시는 거 진짜 대단하신 듯 .. 굉장히 믿음직스러워용 😂😮😊
4개 분량입니다~ 생크림 덩어리져있으면 사용 불가능해요~!
마스카포네치즈대신 크림치즈 넣어도될가요???
그럼 우유맛 크림이 아니라 크림치즈 맛이 됩니다!
호옥시 3분 후반에 넣는 가루 뭔지 알 수 있을까요? 베이킹 완전 처음이라 아는게 없어서..ㅠㅠ 답변 부탁드려요!!
밀가루랑 베이킹파우더요~
혹시 카라멜 만들 때 뜨거운 생크림은 전자레인지에 돌리면 되나요??
블루베리 잼도 냉동 블루베리로 해도 되나요🫐
냉동 블루베리 가능해요! 생크림은 전자레인지로 데웁니다 ㅎㅎ
@@jo_bb감사합니다!
반죽 만들고 하루 뒤에 구워도 되나요?
기본반죽 1500그램 전부에
각 컵케이크 반죽레시피대로 섞으면 되는건가요??
기본 1500
말차 12
이런식으로요??
기본 반죽 1/6 해서 각 가루재료랑 섞으시면 돼요~!
조빵이님!! 스쿱은 사이즈 어떤거 추천하시나요?? 컵케이크나 크림 데코용인데 20호가 나을지 16호거 나을지요 ㅜ
link.coupang.com/a/bI7Zrz 전 이거 사용해요!
크림이 있어서 냉장보관 해야될 거 같은데 빵이 퍽퍽해지지 않나요?
좀 덜 촉촉하긴 한데 2~3일 이내에 먹으면 괜찮아요!
크림치즈크림 만들 때 생크림이랑 치즈랑 설탕 각각 몇그람씩 들어갔는지 알 수 있을까요?
더보기란에 래시피 있어요~
마스카포네대신 크림치즈로 해도되나요??
상관은 없지만 크림 맛이 완전히 달라집니다~!
크림이나 카라멜소스 가나슈 블루베리잼 같은 건 쓰고 남으면 냉장보관하나요?만약 냉장보관하고 다시 꺼내 쓸땐 어떻게해야하나요?며칠이나 냉장보관이 되나요? 질문이 한꺼번에 너무 많죠~~?^^
카라멜은 만들기 어렵지 않아서 남는 양은 그냥 버리는 편이구요 ㅎㅠ 가나슈는 냉동해뒀다가 사용 전에 해동해서 쓰시면 돼요! 한 2주 정도는 보관 가능해요. 블루베리잼은 일주일 안으로 사용하시는게 좋아요😊
정말 감사해요~답을 정말 빨리 주시네요~~^^양을 얼만큼해야하나 고민했어요~~혹시 생크림도 휘핑해서 쓰고 남으면 냉장보관해서 써도 될까요?일주일정도 냉장 보관 가능할까요?
@@user-pb6km2ni6f 휘핑한 생크림은 남으면 버리는게 좋아요🥲 보관 계속하면 물 생길 거예요!
네~~감사합니다~맛있게 만들어볼게요~볼게 정말 많아서 구독 했어요~
2가지 맛만 만들고 싶으면 더보기란에 6배합 된 기본반죽을 몇으로 나눠서 만들면 될까요?
2/6 하시면 돼요~!
@@jo_bb 6 나누기 2 하면 반이니까 3가지 맛 만드는 반죽양 아닌가요?
@@user-hk9gy6rh1e 3/6이 반이고 2/6은 1/3 이에요~!
이거 총 몇개나 나오는 레시피인가요 혹시 6개만 만들려면 기본반죽에 몇을 나눠야할까요ㅠㅠ
총 24개 레시피고, 기본 반죽에서 1/6 하시면 한가지 맛 분량은 4개 나옵니다~
베이킹파우더 생략 가능한가용??
불가능해요~
혹시 사용하신 스쿱 사이즈가 어떻게 될까요??
베이킹을 하다 보니까 은근 쓸 일이 많아서 하나 사려고 하는데 사이즈가 감이 안 잡혀서요ㅠㅠ
link.coupang.com/a/SSd9M 이거 쓰고 있어요!!
혹시 설명란에 있는 기본 반죽이 24개분량인가요 아님 6개분량인가요..?
24개 분량이요!
이번에 만들어볼려고 하는데 레시피 적혀있는거는 다 g인거죠?? 너무 예뻐서 한번 해보고 싶어서요ㅠㅠ
기본 반죽에 적혀있는게 나머지 6등분 다 할수있는양인가요? 왠만하면 많이 만들어서 주고샢어서..
다 g 맞아요! 기본반죽 1/6 하셔서 6가지 맛 만들 수 있습니다~!
@@jo_bb 마스카포네 치즈 말고 대용으로 쓸 치즈가 있을까용?
@@user-mu9oq2gz6j 다른 치즈들은 확연히 맛이 달라서.. 그냥 생크림만 휘핑하셔도 돼요!
@@jo_bb레시피에 생크림만 ml 죵?? 답변 잘해주셔서 너무 감사합니당..
에스프레소는 블랙커피가루에 물탄 것으로 대신할 수 있나요 ..?
네 진허게 타면 가능해요!
휘핑기계 정보알려쥬세요ㅠㅠ
더보기란에 있어요!
블루베리잼 만들때 설탕, 블루베리 몇그램 넣으셨어요..?
블루베리 설탕 2:1 비율로 만들면 돼요 ㅎㅎ
저는 어제 23일에 생일이엿어용
조빵님 좋은 영상 감사합니다🫶🏻 혹시 냉동 블루베리로 잼 만들어도 괜찮아요?
네 괜찮아요!!😊
안녕하세요! 제가 내일 기본맛으로 만들려고 하는데요오 혹시 더보기란에 나와있는 기본반죽 레시피는 컵케아크 몇개 기준인가용?? 급해서 ㅜㅜ 죄송합니다
24개 분량이요~
저렇게하고 냉장보관해놔야하는거죠?^^
네 맞아요!
조리 시간이 얼마나 걸렸나요??
오븐에 160도 24분 구웠어요!
오늘 이 영상보면서 컵케이크 따라 만들었는데 저는 크림이 왜 단단하게 잘 안올라올까요ㅠㅜㅜ 너무 묽어서 결국 못올리고 가나슈만 올렸네요ㅠㅠㅜ 이유가 뭘까요 대체😭😭
생크림이요?! 요새 날씨가 더워서 ㅠㅠ 차가운 상태로 안올리면 휘핑안될 수도 있어요.. 여름엔 볼을 얼음물에 받치고 휘핑하는 걸 추천드릴게요!!
안녕하세요 컵케이크 보다가 너무 만들어보고싶어서 댓글남겨여
초코맛만 하려면 기본반죽에 코코아 가루 몇그람 넣어야하나요? 가나슈도 만들때 배합을 4개분량이니까 6배로 넣나여??ㅜㅜㅜ궁금해서여
초코맛만 24개 만드신다는건가요? 그럼 초코맛 분량 재료 X6 하시면 돼요~
@@jo_bb 빠른댓글주시다니ㅠㅠ감동 감사합니다 이번에 병원실습이 끝나서 병동에 돌리려구요ㅎㅎ
그럼 코코아파우더를 72그람 넣고 만들면되겟군여
가나슈랑 크림치즈넣은생크림 다만든후에 냉장보관해도 가나슈 안굳을까용??
@@user-ud7hy5cs9k 냉장보관 하면 가나슈 굳긴 해요!
@@jo_bb 많이 굳을까여?아니면 그러면..서늘한곳에 보관하면 안녹고 괜찮을까요??만들고 다음날 줘야해서여ㅠㅠ베이킹세계는 어렵고 어려워여🫠
@@user-ud7hy5cs9k 그냥 냉장보관 했다가 주셔도 상관없습니다! 그렇게 많이 딱딱한 질감이 아니라서요!
2:23 반죽 시작
계란은 크기가 어떻게 되나요?
특란 사용 중이에요!
크림 올려서 만들면 포장은 힘들겠죠..?
그리고 크림올려서 만든건 몇일 안에 먹는게 좋은가요?
link.coupang.com/a/QOWPQ 이런데 포장하면 돼요! 일주일이 최대인 것 같아요!
@@jo_bb 답주셔서 감사합니다❤
혹시 아이스크림 스쿱 몇호인가요?
link.coupang.com/a/bnPXBw 이거요~
@@jo_bb 마스카포네 치즈 말고 크림치즈도 사용 가능한가요.?
레시피조 알수있을까요?
더보기란에 있어요~!
마스카포네 대신 크림치즈도 괜찮나요?
크림 맛이 좀 달라지긴 할거예요!
english translation pleasse...thanks.🤗
혹시 몇개 기준인가용??
한 가지 맛 당 4개요~!
조빵님 ㅜ 내용물이 안익어요 ㅠㅠㅠ 문제가 뭘까요 ㅠㅠㅠ
오븐 온도계로 온도 맞춰서 구워보세요! 예열 충분히 하시구요 ㅎㅎ