[조회수 100만] 가게에 사장이 나와야한다 VS 아니다.
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- čas přidán 3. 06. 2024
- "가게에 사장이 나와야 한다? VS 아니다"
제 유튜브 쇼츠와 인스타 릴스에 올린 영상들 조회수가 도합 138만 회 나왔습니다. 많은 분들이 의견을 주신 만큼, 저도 다시 한 번 이 주제를 심도있게 다뤄봤습니다.
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여윽시 달라이신!!
많이 배웁니다
좋은 정보에 영상 감사 합니다.
이 사건 이후로 정직원이 아닌 이상 알바는 6개월 전에 자르겠네..
숏츠에서 보고 영상 만들어주셨음 좋겠다 생각했는데 감사합니다!
다행이네요.. 운영을 잘하는 매장은 적극 알리려구요!!
역시 우리의 달라이신
전 오픈 준비만 하고 퇴근 후에 마감 시간에 와서 매장 청소, 마감 하고 갑니다ㅋㅋ 직원으로 일 할때 제일 힘들었던게 바쁘게 일 하고 청소 할 생각 하니 막막 했었거든요
궁금한게 있어요 어디 롯데호텔 어떤종목으로 근무했나요?😊
다들 아시겠지만 매장에 따라 정답이 없는 것 같습니다. 나와야 한다, 안 나와야 한다는 현재 매장 시스템에 달렸다고 생각합니다. 사장이 있는 것과 없는 것은 차이가 크지만 그 차이를 낮추는 시스템들과 위생, 음식퀄리티 등 변함이 없게 하는 QC 등등 복합적으로 갖춰지면 사장이 나가지 않아도 된다고 생각합니다. 사장이 안나가는 것은 안나가고 편하게 돈을 벌려는게 아니라 매장운영만큼이나 중요한 마케팅, 광고전략, 메뉴R&D, 기획 실행, 벤치마킹 등을 실행하는 시간을 갖는게 장기적으로 유리하다고 생각하기 때문입니다. 이건 많은 레벨이 올라간 매장과 상황이고 보통은 서비스, 음식, 위생 QC는 사장님이 잡아주시는게 좋습니다.
좋은 말씀 너무 감사드립니다.!
이제 전문 유튜버이십니다~ 형님 화이팅~
명품포차 얘기했어 ㅎㅎㅎㅎ
@@user-fh8cx6kg9l형님 댓글 달고 영상 시청중인데 ㅋ 저희가게 이야기가 나와서 깜놀했습니다 ㅋ
운영을 잘하니깐 ㅎ
머리다탔다
저는 매니저(점장)을 기본급에 인센을 주는걸로 하고 잘 안나갑니다. 피크시간대 있으면 좋죠. 하지만 매일 그렇게 할수 없고 매니저도 성장하고 직원들도 성장 할 수 있도록 잘 안나갑니다. 누가 개인적인 사정으로 못나오게 될때 땜빵용으로 있습니다. 사장이 포지션 차지하고 있으면 데타를 뛸 수 없어서 안좋은거 같아요.
퍼스널 브랜딩은 이렇게 하는거군요.
제 2의 백종원 되시기를!
잘보고 갑니다
감사합니다!!!!
오 형님 저희 가게를 알려주시고 감사합니다 ^^
운영을 잘하잖오 ㅎㅎ
직영매장들을 운영하면 사장님이 돌아다녀야한다고 생각합니다.
공감합니다!!
사장이 처음부테 메뉴구성 매장관리를 했으면 바쁘타임때 직원이 잘하나 나와야한다고 봅니다. 하지만 저같은 경우는 친구 4명에서 메뉴구성 인테리어 전부 저희 손에 걸쳐서 가게가 만들어져서 없는게 더 편합니다. 광고만 따로 해주시고 고객예약만 받아주십니다. 가끔 가게올때는 밥해먹을 재료만 주시고 가십니다.
깊은고민있는데 혹시 어디로문의하면 될까요?
카카오톡 아이디 e3090 으로 주시면 됩니다
요가후레임 🔥
바쁜시간에 나가고 가끔 한가한 요일에는 쉰다
예 맞습니다^^
풀오토라고 하루에 두시간은 가야합니다...
저도 피크 타임에는 꼭 가야 한다고 생각합니다
24시간 감시당하면서 일할 이유가. Cctv 만보시는 사장님 저라면 일안해요
24시간 일안하잖아...
@@user-pt7es4sb9g 말이 그렇다는거자나 이사람아. 잼민이 아니면 먼말 하고싶은지 이해가시겠죠?
근데 남의돈 받을라면 서로 정한 규칙은 따르는게 맞죠. 서로 계약서 쓰고 시작한거니 ..
직원도 계약사항 어길시 계약서대로 법적절차진행하고 하면 됩니다.
일본 골키퍼
창업 문의 드려도 연락 이 없어요
메일로 문의 주셨나요?
@@user-fh8cx6kg9l 전화로 드렸 습니다 ᆢ주소 랑 말씀 드렸어요
fnbhero@gmail.com 으로 연락 부탁드립니다. (제가 볼 수 있는 메일입니다)
알바같은 소리하네
한달매출 몇억되는 기업들도
인건비부터 줄이고
연장근무 못하게하고 매출올린다고
이상한 메뉴 계속 늘리고
5060대 이모삼촌들 데려다가
위생 서비스 매출 식재관리 맡기라는데
사고나면 내 책임이고
이모들 그냥 못알아듣겠다 그러는데
월급은 최저시급주고
한달에 5천파는 매장이나
5어파는 매장이나 월급 똑같고
청소도 완벽해야되고 위생맛 다 지켜야된다?
호텔셰프들도 불가능한걸
우리보고 어떡하라는건지.
놀랄정도로 아무 정보도 없는 영상이네?? 차단
틀니
이번엔 왜 틀니인가요? ㅎㅎ
1ㄱㄱ
감사합니다!!