Udon Noodles in Osaka | 5 Bowls at Once! | The Origin of Kitsune Udon | Osaka's Popular Dish

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  • čas přidán 7. 12. 2021
  • 【Usamitei Matsubaya】
    ~Kitsune Udon~ $5.50
    ~Oyakodon~ $6.80
    ➖About➖
    Map: goo.gl/maps/7xN6UktY8fFb8WLz6
    Address: Minami Senba 3-8-1, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka
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    Udonsoba Osaka Nara
    / @udonsobaosakanara
    #Udon #Oyakodon #Osaka

Komentáře • 306

  • @user-nu2ek9es5r
    @user-nu2ek9es5r Před 2 lety +34

    キッチンもすごいけど、ホールもすごい!おじいちゃんとおばあちゃん二人でツーフロアをまかなっているのは、やばい!

    • @ojitheoriginal5679
      @ojitheoriginal5679 Před 2 lety

      Granpa and gram grams knees are stronger than mine, im 22 hahahaha

  • @user-hd6ps6iw2j
    @user-hd6ps6iw2j Před 2 lety +17

    この動画を見て行ってきました。
    おぢやうどん、冬の寒いときには最適ですね。
    ごはんとうどん両方楽しめて、とてもぽかぽかになりました。
    いい店を紹介していただきありがとうございます。また行きます!

    • @user-le7gv8yw1u
      @user-le7gv8yw1u Před 2 lety +1

      いいですね🎵
      行ってみたいです🎵

  • @user-sp8fj6vg8x
    @user-sp8fj6vg8x Před 2 lety +55

    職人さんの熱い感覚、麻痺しまくりですね。
    鉄鍋持ってるの衝撃。
    人間って凄いですし、このお店の人達、尊敬しますね。

  • @jimsdaddy2442
    @jimsdaddy2442 Před 2 lety +65

    大将、仕事に真っ直ぐな人なのがメチャクチャ分かる映像!こんなお店で是非食べたい。

  • @Skyuni98
    @Skyuni98 Před 2 lety +200

    the grandpa satisfied face when the broth was up to his standard 🥺 and to think he's been doing this for so long and still have the same passion while running a small restaurant is truly admirable

    • @nobilitas16
      @nobilitas16 Před 2 lety +3

      8:27 boooo yaaaah 🤣

    • @lolaottinger6976
      @lolaottinger6976 Před 2 lety +4

      He did look satisfied, when he was outside moving bikes around it looked like his back was really hurting, and carrying those heavy pots and pans can’t help, and I think he would be lost not being there every day.

    • @leonorsalazar8664
      @leonorsalazar8664 Před 2 lety +3

      @@nobilitas16 lol

    • @cookiesmom2079
      @cookiesmom2079 Před 2 lety +1

      I was impatient and jumped way ahead, then I read your comment and started from the beginning. Thanks for reminding me the journey to get there is just as important!

  • @Dots4knots20
    @Dots4knots20 Před 2 lety +29

    I hope that grandfather is happy and healthy. You can tell by his posture he has been working hard his whole life. Bless him.

    • @ej3016
      @ej3016 Před 2 lety +4

      he may have scoliosis in his upper back (I have severe curve in my lower back) and his hard work would have been done thru a significant amount of pain - may he be blessed with otherwise good health 🙏 I would be pleased to eat often at this establishment 🤗

  • @user-princesoftheyen
    @user-princesoftheyen Před 2 lety +10

    おじや!熱々のおじやを食べれば 風邪なんて一発で撃退ですよね。いいなあ😍

  • @chantalsscaleisafibber
    @chantalsscaleisafibber Před 2 lety +13

    The elderly man appears to really enjoy his job. The way he works he appears to be an absolute master at his craft.

  • @kadobando
    @kadobando Před 2 lety +24

    Nothing beats udon when it's made fresh and in Japan 🙌🏽

  • @user-hq7lk6lr9r
    @user-hq7lk6lr9r Před 2 lety +39

    同じうどん屋さんでも、出汁の割合も違うし、麺の太さも違い、その店舗のこだわりがありますね。
    行ってみたいと思いました。

  • @7dangomi619
    @7dangomi619 Před 2 lety +2

    この動画を見て旦那さんと食べに行きました。天ぷらおじやうどん、おだしがとても美味しかったです。ご馳走様でした。

  • @user-vm6no8bj4j
    @user-vm6no8bj4j Před 2 lety +7

    外国人が見てるのが何故かとても嬉しく感じます!

  • @sk-ui3vh
    @sk-ui3vh Před 2 lety +13

    when the old man was pleased with the broth, I too felt pleasure.

  • @tuyenhuynh4417
    @tuyenhuynh4417 Před 2 lety +4

    次回、日本に来る時,必ずこの店を探すわ。。凄く美味しい食べ物ばかり。。

  • @user-vt8gq6go4l
    @user-vt8gq6go4l Před 2 lety +10

    いつも、お世話になります💕
    亡き父が好きで、両親と一緒によく行きましたよ。
    父は必ず、おじやうどん。
    母と私は、きつねうどん💕
    先代の、塩を右ひねりと左ひねりで味が変わる〜言う本も、持ってます。
    あー、また食べたなりました。

  • @YY-ei7ed
    @YY-ei7ed Před 2 lety +2

    いつも楽しみにみてます!お店に対する尊敬?と、愛情が、感じられます。こないだ、近所のお店がでて嬉しかったです、

  • @nekonochiisandaisuki
    @nekonochiisandaisuki Před 2 lety +5

    2代目の方の1日うどん教室に行きました。
    優しいおじちゃんて感じでしたね。
    生徒が麺を打って、おつゆとお揚げさんはお店のをいただいたんですけど最高でした。
    また食べたいなあ😆

  • @mommyissues823
    @mommyissues823 Před 2 lety +48

    Amazing display of fast and efficient cooking in a small restaurant. Everything looks delicious!

  • @MagicFood188
    @MagicFood188 Před 2 lety +19

    我住在台灣,好想過去吃,等疫情過後一定要去吃日本的美食^^
    私は台湾に住んでいて、過去に本当に食べたいと思っています。流行の後、私は日本食を食べに行かなければなりません。

  • @muro_0512
    @muro_0512 Před 2 lety +8

    精密機械のようにどんどん注文をさばいているのがすごい!

  • @Shelleyshelleyxyz
    @Shelleyshelleyxyz Před rokem +1

    You work so hard. Food looks delicious. Thank you for sharing.

  • @to55
    @to55 Před 2 lety +9

    某日雇礼子さんの動画で知ったお店だけど丁寧な仕事が活きる老舗っていいなあ。
    遠出できるようになったら是非お伺いしたいです。

  • @ShinzoFukui
    @ShinzoFukui Před 2 lety +24

    ここのおじやうどんは美味しいですね!

  • @MR-ek7km
    @MR-ek7km Před 2 lety +9

    鉄の丼?の鍋焼きうどんって初めて見た。
    かなり熱そうやけど旨そう。他のメニューも美味しそう。

  • @yabo2424
    @yabo2424 Před 2 lety +16

    Looks so amazing ! Japanese food is by far #1

  • @user-zb9xn9ln3b
    @user-zb9xn9ln3b Před 2 lety +2

    最近こんな動画ばかり見てしまうw 材料や工程を見るのが好きですがホント美味しそう、腹が鳴ります。

  • @DIY-ob9tw
    @DIY-ob9tw Před 2 lety +19

    名物おじやうどん、元祖きつねうどんに柚子少々

  • @joygatanwigan4070
    @joygatanwigan4070 Před 2 lety +7

    Wow how u prefare ur food it's so clean...love to eat udon noddles 🥰

  • @orimo123
    @orimo123 Před 2 lety +20

    ここのおじやうどんおいしいよねえ

  • @01eva58
    @01eva58 Před 2 lety +1

    見てたらお腹すいてきました。コロナが落ち着いたら食べに行きたいです。

  • @aminulhudan5922
    @aminulhudan5922 Před 2 lety +4

    I love japanese people they full of attitude with everything they do that is why japan is a perfect country everything is perfect in japan

  • @emmaemma9406
    @emmaemma9406 Před 2 lety +5

    I enjoy watching this channel. From Australia 🇦🇺

  • @NemoNemuNeme
    @NemoNemuNeme Před 2 lety +1

    This is great to watch and have on in the background.

  • @4munitas
    @4munitas Před 2 lety +2

    loved this video!!

  • @user-ql6qw6bi9l
    @user-ql6qw6bi9l Před 2 lety +1

    田舎に住んでいるのでとても行けなくただただご近所さんが羨ましいと思いました
    職人さんの仕事はすごい!

  • @kimonogames-jp
    @kimonogames-jp Před 2 lety +4

    I ll travel to Osaka soon. Yay yay Thanks for sharing ❤️

  • @ewaulanowska2351
    @ewaulanowska2351 Před 2 lety +5

    looks fantastic

  • @Youooinh
    @Youooinh Před 2 lety +3

    다녀온 기억이 새록새록 😍 영상 감사합니다~ 다시 얼른 먹고싶어요

  • @user-fg4nx5nq3w
    @user-fg4nx5nq3w Před 2 lety +8

    なんだかとても感動です。。
    食べに行きたいな〜

  • @ThundaDook
    @ThundaDook Před 2 lety +18

    Strong enough to still lift pots, control quality, take orders, run food and cash people out! Amazing! 👍

  • @Seyer95
    @Seyer95 Před rokem +1

    Watching this makes me hungry...

  • @user-nj6ik3er8h
    @user-nj6ik3er8h Před 2 lety +4

    シンプルで美味しく、飽きない味ってそこまでのプロセスがきっちりしてるからやねぇ。

  • @carolsloanes4938
    @carolsloanes4938 Před 2 lety

    Good harmony in the kitchen producing very nice food.

  • @oppyoko
    @oppyoko Před 2 lety +4

    世界最高のうどんを食べれる『うさみ亭 マツバヤ』
    きつねうどんの発祥のお店ですね。
    先代さんは、出汁や味付けあげ等々について本も出版されテレビにも良く出演されていました。
    引退される直前お姿をお店で拝見しました。

  • @HENIKKUSU
    @HENIKKUSU Před 2 lety +5

    2階に食べ物持って階段上っていくの、前掛け踏んで転倒してしまわないかヒヤヒヤするw

  • @emeraldrose4848
    @emeraldrose4848 Před 2 lety

    I enjoy very much watching this..I wish I could eat the food..

  • @irenewang1274
    @irenewang1274 Před 2 lety +15

    Amazing how they prepared the ingredients n handle the food In an orderly fashion
    All works so hard
    N grandpa approved the broth is so good 😊

  • @serli31channel
    @serli31channel Před 2 lety

    They are awesome family

  • @Ks-xb7fp
    @Ks-xb7fp Před 2 lety +35

    うどんの麺に卵練り込んでるの地味に珍しいな。あと今時、手で麺打ってるのも珍しいですね。

  • @amywang1719
    @amywang1719 Před 2 lety +15

    I love Japanese foods it’s great and very healthy

  • @nadasou
    @nadasou Před 2 lety +3

    新鮮,精緻,細心,衞生,對工作熱誠,做出的食物,是傑作。

  • @kens9318
    @kens9318 Před 2 lety +3

    牛丼の丼に紅生姜。
    良いですねぇ

  • @Nefertiti0403
    @Nefertiti0403 Před 2 lety +5

    The old man is So cute 🥰

  • @gwyneth792
    @gwyneth792 Před 2 lety +29

    This is how I imagine the phrase "if you love what you do, you'll never work a day in your life." I'm sure it's a lot harder than it appears, but he (grandpa) clearly enjoys what he does.

    • @jollygoodgordon5580
      @jollygoodgordon5580 Před 2 lety +1

      Hey beautiful, how’s your day going

    • @ajifirdaus2687
      @ajifirdaus2687 Před 2 lety +1

      True, I think same..
      Thats good worker for good team.. and all loved what we can do it..

    • @msbrownbeast
      @msbrownbeast Před 2 lety +2

      Grandpa not only worked in the kitchen. He was also helping out in the dining room, including climbing up the staricase with the customers' food orders.

  • @muhammadkhairunnazmi4999
    @muhammadkhairunnazmi4999 Před 2 lety +5

    Keep the videos coming! 🙏 This is quality content.

  • @MrArmoniquero
    @MrArmoniquero Před 2 lety +1

    Disfrute mucho del video, saludos desde Argentina... 🇦🇷

  • @ilianaortega820
    @ilianaortega820 Před rokem +1

    Admirable !

  • @lulucastillo7269
    @lulucastillo7269 Před 2 lety +1

    Just the two men preparing all that is needed …wow….what precision in their tast…

  • @mewt7075
    @mewt7075 Před 2 lety +5

    I wanna try it 😋

  • @MariaESims
    @MariaESims Před rokem +3

    Que legal o jeito que eles fazem ^^ amei

  • @sakthivelmarimuthu8146
    @sakthivelmarimuthu8146 Před 2 lety +3

    Very interesting video

  • @littlsuprstr
    @littlsuprstr Před 2 lety +32

    it's amazing how a small shop like this can be making their own noodles.

  • @leadingkitchenbysumaira
    @leadingkitchenbysumaira Před 2 lety +2

    Wwoowww it's very amazing helpful and informative shareing about noodles always favourite whole family 💕💕💕👌👌👌👌

  • @marthaquintero1420
    @marthaquintero1420 Před 2 lety +1

    Me encanta ver estos vídeos un saludo desde México ❤️

  • @vintagestereocollector4159

    Amazing JAPAN 🇯🇵

  • @alantan6255
    @alantan6255 Před 2 lety +3

    Great job all the dishes looks very delicious and you are a great videos enjoyed it

  • @thedarkemissary
    @thedarkemissary Před 2 lety +3

    The thing that gets me about these restaurants is that all of them just have these drain floors, and it's just part of the working expectations to spill crap onto the floor, whether by accident or on purpose.

  • @felixsoria8057
    @felixsoria8057 Před rokem +3

    Gran cocina,,,,me gustaría comer un día allí,,,todo con una pinta riquísima,,,y mis respetos al Señor anciano que sigue trabajando...no sé cuántos años tendrá,pero mis máximos respetos por su dedicación

  • @user-kiki13gh333
    @user-kiki13gh333 Před 2 lety +4

    イヤー美味そうだ!。日本一のうどん店、そんな感じがする。関西による事が有れば是非寄りたい店の候補一番店。

  • @regenwaldelfe121
    @regenwaldelfe121 Před 2 lety +1

    Traditional Art of cuisine

  • @ano_nymous46
    @ano_nymous46 Před 2 lety +13

    仕込みから丁寧でもどれもおいしそう🥺

  • @MrPiske1
    @MrPiske1 Před 2 lety

    wow this is amazing.... !!!

  • @typerightseesight
    @typerightseesight Před 2 lety

    japanese noodle shops are the coolest.

  • @moutonch.6638
    @moutonch.6638 Před 2 lety +17

    店そのままで懐かしい…。
    親父さんが元気そうで良かった。
    ここは「おじやうどん」や「きつねうどん」以外も美味しいよ。

  • @nadirlucia3988
    @nadirlucia3988 Před rokem +1

    Está comida suas é uma delícia tenho muita vontade de comer

  • @takuyayokoya6027
    @takuyayokoya6027 Před 2 lety +65

    全ての所作に丁寧さを感じる 食べたことないけど、雑味がなさそう

  • @SWandG
    @SWandG Před rokem +2

    Eating kitsune udon is the litmus test if everything basic is good. Then can proceed to those udon with more ingredients.

  • @irismanuel6390
    @irismanuel6390 Před 2 lety +1

    It only show that if you love what you are doing, u can do it everyday forever with being satisfied and having the same passion. 💗💗

  • @takeboo_jp9143
    @takeboo_jp9143 Před 2 lety +13

    讃岐みたいにこしのあるうどんより大阪のうどんの方が好きやわ😋

  • @TarunReddyKusa
    @TarunReddyKusa Před 2 lety +5

    I love Japan🇯🇵

  • @esauspruill
    @esauspruill Před 2 lety

    Pops is holding his own. Walking up and down those stairs 🙏🏽🙏🏽

  • @VPNyunxyz
    @VPNyunxyz Před 2 lety +8

    but he was the master of making special broth to the udon noodle soup.

  • @darren5835
    @darren5835 Před 2 lety +9

    Its a pleasure to watch them prepare the meals. Thank you for allowing the camera in your restaurant. Fantastic job!

  • @haku_mai8901
    @haku_mai8901 Před 2 lety +13

    キタ―――(゚∀゚)―――― !!
    うさみ亭!近くで働いていた時は通っていましたー。
    また行きたいw

  • @user-ip5dj5pu4z
    @user-ip5dj5pu4z Před 2 lety +2

    うどん食いてぇ〜!!

  • @user-bz6di5lq1b
    @user-bz6di5lq1b Před 2 lety +2

    美味いに決まってるやんこんなん

  • @hanndakawati322
    @hanndakawati322 Před 2 lety +12

    こういう事を書くと歳がばれるのですが、約40年前くらいにきつねうどんを食べに行きました。夕方6時前くらいの時に訪問しましたので、客は私一人でした。
    先代か二代目、どちらの時に訪問したのかわかりませんが美味しかったです。
    確かおじやうどんの発祥の店だったと記憶しているのですが。間違っていたらごめんなさい。

  • @user-ys6vi8dh5d
    @user-ys6vi8dh5d Před 2 lety

    Очень интересно, спасибо!

  • @st-cl4wr
    @st-cl4wr Před 2 lety

    食べてみたい。

  • @Delores999
    @Delores999 Před 2 lety

    I like this.

  • @siriusa5298
    @siriusa5298 Před 2 lety +2

    Now I’m hungry

  • @donarestumaulana7170
    @donarestumaulana7170 Před 2 lety +2

    Mantap mantap ok. Saya suka melihat chef bekerja 💪 . Good. assalamualaikum. Salam dari indonesia

  • @user-le7gv8yw1u
    @user-le7gv8yw1u Před 2 lety +4

    凄い⤴️⤴️チィムワクですね🎵
    お父さんが流石の動きでビックリします🎵
    厨房と接待の息の合ったお店の雰囲気と足りないところに廻る息が
    気持が良いです🎵
    食べたい😃なぁ~😆

  • @RenRanR
    @RenRanR Před 2 lety +17

    代々受け継がれていく姿が素晴らしいですね(^^)

  • @DIY-ob9tw
    @DIY-ob9tw Před 2 lety +23

    思い出しました、2代目さんは調理師学校の講師に来ていて良く覚えてる。44年ほど前の話です

  • @aegirmeingott
    @aegirmeingott Před 2 lety +2

    absolutely great. what accuracy in preparing dishes and how friendly they work. wish i could be so mobile in his age. love japanese style!

  • @JNSNomutalk
    @JNSNomutalk Před 2 lety +2

    初っぱなの一コマで美味しいの確定しました。

  • @bioches
    @bioches Před 2 lety +21

    What amazes me about Japanese restaurants are how clean they are

    • @miyagiwatak2275
      @miyagiwatak2275 Před 2 lety +1

      I was about to comment that as well until I saw the floor.

    • @thedarkemissary
      @thedarkemissary Před 2 lety +4

      Clearly, you've never noticed the floors. Everything's clean in these places, cause they literally just dump everything onto the floor. That's why they all wear the rubber boots.

    • @Landis_Grant
      @Landis_Grant Před 2 lety

      @@thedarkemissary The floor gets cleaned once a year.

    • @mariemarie6142
      @mariemarie6142 Před 2 lety +1

      Food looks delicious but the floor .....?!

    • @janela424
      @janela424 Před rokem

      Sink, walls, tiles. All real nasty.

  • @vai92pat
    @vai92pat Před 2 lety

    Nice video. Respect to the elder man who works with so much dedication 😀👍

  • @user-jw5bz2us1r
    @user-jw5bz2us1r Před 2 lety +3

    언젠가 먹으러 가고 싶다. 맛 보시는 할아버지 멋잇네요ㅎ