Такая хорошенькая молодая да еще в положении. Конечно все очень шумно, быстро, руки об полотенце после яиц и вперед. Может это я одна такая, все руки с мылом мою. Умничка вообще то!!!!
Уверяю Вас, вы не одна такая)) А тоже не переставая мою руки. Так еще и вытираю за каждый раз. не могу ни резать ни брать что-то, ни что угодно делать, если руки грязные или просто мокрые.Посолю и то мою, хотя соль не липнет, не пачкает. Не могу, когда руки в чем-то. А уж после яиц об полотенце))) Я бы просто зависла и не смогла дальше ничего делать))) У меня случился бы сбой программы)))
Надо же, я думала, что заварное тесто делается подсоленным по технологии, а оказывается, это Юля так предпочитает. А сахар, оказывается для того, чтобы эклеры румяными были, не знала, делала без сахара, а они, все равно, румяные. (кондитер по специальности)
Юлечка, Вы - супер со всех сторон! Я всегда смотрю Ваши видео-передачи с большой любовью. Мне всё очень нравится. Вы волшебница, кудесница, прекрасная хозяйка на кухне ))))))) У Вас все рецепты обалденные!!! А те, кому не нравится - не смотрите... И нечего портить настроение ))) Вам до Юлии - ойойой... Вам удачи везде и всегда, счастья, добра! С/ув. Галина.
Юля молодец! Для вас человек старается, а вы про части тела ужаленные пишите. я вот тоже по кухне ношусь, как угорелая, чтобы все успеть. Люблю ее канал
вкладывать душу нужно обязательно, но это не зависит от темпа, нужно любить свое дело, готовить с любовью, что Юлия и делает. А от того, что человек медленнее будет готовить еще не значит что он вкладывает душу.
Юлечка! При всей к тебе моей любви, позволь небольшой совет- после того,как засыпешь муку, еще минуты 2 повари тесто, интенсивно мешая на огне! Тогда яиц можешь вбить хоть 6 штук! Желаю тебе и твоему будущему малышу здоровья! Сюзи Дадашьян из Тбилиси
Рецепт крема очень необычный, надо попробовать. Вообще, у Юли много интересных рецептов. Мне только одно непонятно: для чего нужна беготня по кухне? Ведь можно же заранее все поставить на стол- яйца, кастрюли и тд... самой же легче будет....
Купилась на название ролика- *Лучший рецепт* и не стала больше искать. В итоге жаль потраченного времени. Тесто классное, но надо было сказать при какой температуре и сколько оно готовится. А вот крем - отвратнейший. Здесь можно обойтись 2 яйцами и не надо никакого апельсина. Да и с простым сахаром лучше. В крем, если не добавлять муку или крахмал, он не станет густым. и вся спешка со взбиванием вообще ни к чему. Можно все это сделать проще и так не напрягаться. Простите за прямоту, но мне жаль моих потраченных усилий и продуктов. Сюрприз мужу не получился.
Юрий Борисов Да, тесто похоже по вкусу на заводские эклеры. После этого я пересмотрела другие ролики. Тесто, что называется *классическое*. Но от этого крема эклеры как бы размокают. Сюда больше подойдет что-то типа облегченного масляного крема. Тогда будет и не слишком жирно и тесто не будет в кашу превращаться. Это сугубо мое мнение. никого не хочу обидеть.
Юрий Борисов да, пробовала)) Жирновато, конечно,но вкусно. Мне лично больше нравится крем из творога : пастообразный нежирный творог взбить с сахарной пудрой (по вкусу), отдельно взбить 33%ые сливки и все это смешать, добавить ванилин :-)
Поскольку эта передача и манера поведения Юлии Высоцкой мне напоминает аналог некогда очень популярного шоу в Англии с Джейми Оливером, я могу предположить, что её небрежность и "ужаленность" - это просто актёрская игра для нужного для шоу образа. В кинокритике я не специалист, так что высказала своё мнение, ничего более.
Сама ты ПЁТИШУ, Юлия!!! Во Франции эклеры как назывались эклерами, так и называются!!! Достаточно в любую булочную зайти!! Разве что лет 200 назад их называли "pains à la duchesse". А petits choux. то бишь "кочанчики" они так и остались!!! Причём, как и положено по природе-КРУГЛЫЕ!! Их хавают как пустыми, так и с начинкой..
раздрожает . петешу - мелкие ,перевод, все зависит от формы то и название , как у пасты разные формы разное название толку от ее беготни- хочет показать какая она быстра- ПОФОССС ПРОТИВНО
душу? Она готовит как шеф-повар. Быстро, на автомате. Это вы дома можете позволить 3-4 часа готовить простенькое блюдо. Которое нормальных шеф за 10-20минут обязан сделать(без расчета на варку\жарку).
📼БОЛЬШЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ: czcams.com/play/PLmQeRMnDeYWWG93aUicfhWxCMgHuAjQXn.html
Мой уровень тревоги зашкалил
я тоже готовлю все в быстром темпе, знаю я "хозяюшек" которые пол дня борщ варят, а Юлия- высший класс, смотреть приятно!
Такая хорошенькая молодая да еще в положении. Конечно все очень шумно, быстро, руки об полотенце после яиц и вперед. Может это я одна такая, все руки с мылом мою. Умничка вообще то!!!!
Уверяю Вас, вы не одна такая)) А тоже не переставая мою руки. Так еще и вытираю за каждый раз. не могу ни резать ни брать что-то, ни что угодно делать, если руки грязные или просто мокрые.Посолю и то мою, хотя соль не липнет, не пачкает. Не могу, когда руки в чем-то. А уж после яиц об полотенце))) Я бы просто зависла и не смогла дальше ничего делать))) У меня случился бы сбой программы)))
Anna KaliningradSitiЯ тоже думала, что я одна такая - постоянно мою руки, да еще и с мылом :)
Надо же, я думала, что заварное тесто делается подсоленным по технологии, а оказывается, это Юля так предпочитает. А сахар, оказывается для того, чтобы эклеры румяными были, не знала, делала без сахара, а они, все равно, румяные. (кондитер по специальности)
Делала впервые и все получилось, спасибо!!!
Юлечка, Вы - супер со всех сторон! Я всегда смотрю Ваши видео-передачи с большой любовью. Мне всё очень нравится. Вы волшебница, кудесница, прекрасная хозяйка на кухне ))))))) У Вас все рецепты обалденные!!! А те, кому не нравится - не смотрите... И нечего портить настроение ))) Вам до Юлии - ойойой... Вам удачи везде и всегда, счастья, добра! С/ув. Галина.
Тесто-заготовка плохо заварилось, жидковатое. И дырку в пакете лучше сделать потом, когда тесто будет уже в нём.
Ужас. «Лёвой рукой,правой ногой....» не лучше ли подготовить все ингредиенты и спокойно начать готовить.
Не смотрю ее вообще. У меня от ее телодвижений голова кружится.
Два вопроса: почему написанный рецепт так отличается от видео!? и второй вопрос: по видео крем не содержит сахара - это нормально?
Я пробовала сделала как здесь, получился нормально.Потом сделала с домашним деревенскими яйцами и получился два раза вкусно и пышно
Юля молодец! Для вас человек старается, а вы про части тела ужаленные пишите. я вот тоже по кухне ношусь, как угорелая, чтобы все успеть. Люблю ее канал
Готовлю с дочкой. Супер получилось. А ещё мне нравятся ваши специи которые в магазине продаются
человек занимается любимым делом, умница!
НЕТ, муки она насыпала МАКСИМУМ 80 г.
Спасибо , за рецепты и знергетику.
Юля вообще готовит с душой! все видео рецепты супер..спасибо
вкладывать душу нужно обязательно, но это не зависит от темпа, нужно любить свое дело, готовить с любовью, что Юлия и делает. А от того, что человек медленнее будет готовить еще не значит что он вкладывает душу.
Юлечка! При всей к тебе моей любви, позволь небольшой совет- после того,как засыпешь муку, еще минуты 2 повари тесто, интенсивно мешая на огне! Тогда яиц можешь вбить хоть 6 штук! Желаю тебе и твоему будущему малышу здоровья! Сюзи Дадашьян из Тбилиси
Стиль напоминает Джэйми Оливера - все быстро, небрежно, суетно и вроде как просто!
Если бы я так готовила, меня бы выгнали с кухни!!!!!!И подогретые сливки были больше похожи на сгоревшие сливки......
А мне очень понравилось! Спасибо большоё Юля! Из всех рецептов и видео- твой самый лучшей!!!!!!
Ужас, ее там пытают что ли??? Или она под чем то? Куда спешит?
Рецепт крема очень необычный, надо попробовать. Вообще, у Юли много интересных рецептов.
Мне только одно непонятно: для чего нужна беготня по кухне? Ведь можно же заранее все поставить на стол- яйца, кастрюли и тд... самой же легче будет....
Купилась на название ролика- *Лучший рецепт* и не стала больше искать. В итоге жаль потраченного времени. Тесто классное, но надо было сказать при какой температуре и сколько оно готовится. А вот крем - отвратнейший. Здесь можно обойтись 2 яйцами и не надо никакого апельсина. Да и с простым сахаром лучше. В крем, если не добавлять муку или крахмал, он не станет густым. и вся спешка со взбиванием вообще ни к чему. Можно все это сделать проще и так не напрягаться. Простите за прямоту, но мне жаль моих потраченных усилий и продуктов. Сюрприз мужу не получился.
Один нормальный коментарий.... Тесто похоже по вкусу на заводские эклеры? Сколько вариантов не пробывал, просто ....
Юрий Борисов Да, тесто похоже по вкусу на заводские эклеры. После этого я пересмотрела другие ролики. Тесто, что называется *классическое*. Но от этого крема эклеры как бы размокают. Сюда больше подойдет что-то типа облегченного масляного крема. Тогда будет и не слишком жирно и тесто не будет в кашу превращаться. Это сугубо мое мнение. никого не хочу обидеть.
Рецепты и РеальностьА с масляный крем побывали?
Юрий Борисов да, пробовала)) Жирновато, конечно,но вкусно. Мне лично больше нравится крем из творога : пастообразный нежирный творог взбить с сахарной пудрой (по вкусу), отдельно взбить 33%ые сливки и все это смешать, добавить ванилин :-)
Что неговори молодец вы супер , мне очень нравиться что и как вы готовите
Всё всегда в спешке кое-как.:((( " шыр пыр восемь дыр! :)))
Умничка любо дорого посмотреть в руках все "горит"!!!
Я, после ее роликов, точно так же по кухне ношусь. Ничего при этом не принимаю ;-) В этом что-то есть.
Холерик. Носится как сайгак - напрягает...
Супер женщина, умелая и забавная!!!)))
Вообще то 150 грамм муки,это полный,250 граммовый стакан....
Технология приготовления не правильна!варила тесто мало!
рецепт супер, у меня все получилось
в некоторых видео оставшуюся часть яйца используют для смазывания эклеров перед выпечкой, смешивая с водой
а грохот какой от нее стоит,железные нервы просто нужны,если на кухне такое
Юличка тут с пузяшкой))) Уже так давно это было)
А разве нельзя миксером взбить? Почему венчиком-то? Для чего столько усилий?
Наверно
LeporelloTV ага, или на водяной бане варить крем? - тогда не нужно будет биться как в лихорадке, размешивая))))
Поскольку эта передача и манера поведения Юлии Высоцкой мне напоминает аналог некогда очень популярного шоу в Англии с Джейми Оливером, я могу предположить, что её небрежность и "ужаленность" - это просто актёрская игра для нужного для шоу образа.
В кинокритике я не специалист, так что высказала своё мнение, ничего более.
не правильно она приготовила эклеры
Сумасшедшие ЭКЛЕРЫ :()
ой как все мелькает даже трудно уловить что там происходит,а эклеры получились ничего ну совсем домашнии
Спасибо огромное!! Так вкусно!!
а миксер не судьба взять чтоли????
нелепая какая, досматривать невозможно, увы....
я короче весь рецепт проржала так и не поняла=) я все в ожидании была что она что нибудь сломает на кухне=)
крассавица!!!
Давайте скинемся и купим ей миксер. Жалко человека!
у нее есть заде стоит,посмотрите внимательно!!!!!!!!!
крем необычный правда,нужно его приготовить,а вообще все класс, и бегать беременным положено,это для нее же лучше,спасибо за рецепт
а половина теста так и осталось в пакете.....
)))))))))))))))))))))ужас какой то,,но настроение подняла))))))))))))))))))))))))))))))))
Она тут не больная, а в положении. бегать по кухне это её особенная фишка.
Юличка здесь беременная то ли с Машенькой,то ли с Петей...
а я люблю зклеры со сгущенкой
Хороший рецепт, наверно очень вкусно 👍
Няяяяяям, надо обязательно попробовать!!! :)
Сама ты ПЁТИШУ, Юлия!!! Во Франции эклеры как назывались эклерами, так и называются!!! Достаточно в любую булочную зайти!! Разве что лет 200 назад их называли "pains à la duchesse". А petits choux. то бишь "кочанчики" они так и остались!!! Причём, как и положено по природе-КРУГЛЫЕ!! Их хавают как пустыми, так и с начинкой..
меня всегда поражает как у нее это все получается???
Юля,вы большая молодец, доказано временем, а все обсуждения это просто женская зависть.Не обсуждайте, а учитесь.Я думаю, многим не мешает поучиться.
Юлия по моему что-то принимает)
молодец
А музыка-то какая во время ролика, как в кино о джунглях
Очень жаль но у меня неполучились по этому рецепту,ингредиенты правилильно,но вот маслянные оченьпрям жарятся в духовке
Без миксера, беременная и такой рецепт - постоянно взбивать... Она потом не свалилась без сил нафиг? :)
Безобразная подача. Как на американских горках - голоава кружится, смотреть и воспринимать невозможно...
ya ne pojmu 250 gr vody nigde v recepte ne napisano a moloko, chto lit'?vodu ili moloko?
думаю эта "беготня" просто для фигуры. )))
Готовит она вроде как нормально.ничего необычного.но скорость у неё такая всегда))даже смешно бывает.......при чём во всех видео
Ujaaasss kak mojno tak gotovit
раздрожает . петешу - мелкие ,перевод, все зависит от формы то и название , как у пасты разные формы разное название
толку от ее беготни- хочет показать какая она быстра- ПОФОССС
ПРОТИВНО
!!!!Спасибо
Замечательно. Огонь-баба. Не столь профессионально, но ладится работа в руках
Какая то она больная в этом выпуске
а можно ли вместо масла использовать смалец свиной?
а мне она нравится!все у нее классно получается!очень простая и хозяйственная)так что прекратите вонять)
душу? Она готовит как шеф-повар. Быстро, на автомате. Это вы дома можете позволить 3-4 часа готовить простенькое блюдо. Которое нормальных шеф за
10-20минут обязан сделать(без расчета на варку\жарку).
mojet bic xorosho no ona ochen hektichno gatovit kakbudto kudota spishit
Она не знает когда нагрянут к ней в гости с камерами)))вот и,не готовилась
Не нравится - не смотрите.
Привет
Wow! Klass!!!
Класс
Russia
Блаблабла
а Юля в положении?
А куда она дела другое тесто????????????
s mikserom bi tak ne parilas...
She crazy!
У меня с комками вышли что делать
Мешать по чаще
🤦♀️
KLASS!!!
Иттинбаласы
дома делола ыти эклеры
Привет