Ayam Masak Merah / Spicy Tomato Chicken马来甜辣鸡，马来西亚马来风味传统菜肴，甜甜辣辣，非常好吃。
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- Ayam Masak Merah 马来甜辣鸡又名马来式番茄鸡，浓浓番茄香气的鸡味，你会爱上它。
这一道料理不需要放椰浆，容易煮，很简单, 你们只要像aunty讲的那些材料拿遍了，就可以煮出这道美味的马来传统美食给你的家人解一解馋吧！你们试下煮煮看啦！
材料: A Ingredients :A
4个鸡腿（1.3公斤) - 4 chicken drumsticks (1.3kg)
1粒 番茄 - 1 pcs tomato
1条 香茅 - 1 lemongrass
3片 麻风柑叶 - 3 Kaffir Lime leaf
20克 南姜 - 20g galangal
1粒 大葱 - 1 pcs onion
1茶匙 黄姜粉 - 1 tsp Turmeric powder
20克 马六甲椰糖 - 20g Gula Melaka /Palm sugar
少许油 - dash of Oil
½ 杯 温水 - ½ Cup Warm water
½~1 茶匙盐 - ½~1 tsp salt
材料: B (放到搅拌机里打碎) Ingredients: B (blend using blender)
70克 辣椒干 - 70g Dried chili
5条 小辣椒 - 5 bird's eye chili (chili padi)
80克 小葱头 - 80g shallot
30克 蒜米 - 30g garlic
30克 生姜 - 30g ginger
4粒 石鼓仔 / 石栗 - 4 pcs candlenut (马来语:Buah keras )
2克 胡椒粒 - 2g Peppercorns
谢谢收看
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Thanks for watching!
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看到uncle aunty最后一起吃饭 是彩蛋 好喜欢听aunty讲话 很亲切很实在
谢谢 Stephenie ⚘❤😘
Sir we
安娣煮的好漂亮，流口水了赞赞赞
Uncle娶了aunty是他三世修来的福，口福和幸福！👍👍
姊！叫你先生和我们你的粉絲聊談幾句，想看他是否和你-樣幽默风趣性格？平時你们可能夫妻很好玩，你很会說笑话-定你们2人常鬥咀聊天開玩笑。'看你们-定过很快乐生话。你老公娶到你三生有幸老婆能幹又厲害做吃.養得家人吃胖胖又快乐。好幸福！。
好喜欢看妳教学，生动又幽默，又亲切
谢谢❤🥰
绝对认同🙌😄
I really admire Mrs Liew’s Bahasa Melayu language. She speaks very well...very eloquent...n a very super good Cook Home Chef.👍👍👍
Thanks for yr comment n support Lily.
Thank you so much.
Auntie, 除了我爸爸以外，你是我见过的第二个华人用手吃饭的。 👍难得
是0🙋♀️👍🤭! 爸爸利害👏👏👏
哇，感恩你的教導，我家人吃得很開心，連我的kakak也說好吃
Hi,KL LIEW you have excellent method and explaining how to cook this curry.i love curry so much .tq ,i will cook it .
睇妳的煮食節目很開心又可以學到馬拉語
So glad I found this channel- I lived with Chinese bf Chinese-Malaysian friends at University- and I miss the food! 😋
Now I can cook them myselfN! Thanks Auntie! 👍🏻🥰
二人世界的幸福味道！感謝🙏分享到今天的美食，㊗️袮們全家幸福快樂！待方便時想得到妳的芒果糯米飯教學⋯⋯謝謝🙏！
对0😳😖! 芒果糯米饭也还没拍摄咧! 最近要敢年菜/年餅先Ok👌⚘🥰❤
I love Aunty KL Liew cooking. Very Good!!
很开心看到这种有家的感觉， 我很期待您们的海南咖里 。。
感恩您们。
谢谢Johnny 的留言和观看我的视频😘❤⚘
Walaoooo! Beh tahan... see pek 香。
Jeffry 🤣🤭😅kam xia
我最近才收看到anuty你煮食頻道．真是很很喜欢你的煮食说的很好.聲音也很好听.很爽快直情感的.希望一直都会睇到你的煮食很流口水.
谢谢wa lan 的留言和支持,很高兴你喜欢我的视频❤🙏
我一直在看你所做的菜和糕点，我也是很愛学习做一些吃的東西。
AUNTYY 我刚刚想到要煮curry就看到你的video了!!! 你每一个video我都看很多遍！ - Malaysian student studying in melb
谢谢你的支持和留言❤😘🙏
喜歡你的開朗個性
wow, Uncle 终于亮相了，帅哥一枚！妻唱夫随，真是好好先生！谢谢Aunty, 这道菜真心不错，很节省时间，一定要试一试！大赞！！！
Sally 谢谢你
@@nono-pp6no 說話不要太伤人，这样不好！
@@nono-pp6no 就凭你这种恶意言词，你的面相一定不会好到哪里去。
@@nono-pp6no 你憑什么在大庭广众前胡言乱语一场，有胆就写上真名贵姓。
@@ckkuak8143 把你的碧莲照放上来看看
I like your food, cook indonesia food.. tq aunty 🙏🏽🤩🤩
我试煮过了！很香很好吃~👍👍👍
哇！难得今天见到Mr Liew也亮相了！好温馨哦…这道鸡肉看了好好吃！咸蛋也出沙了！好料！谢谢你们！
SOP期间已上镜了，是在住家捉鱼烹饪
不客气，🥰❤
每次看大姐煮美食是一種享受，同時也讓我的鄉愁不自禁地湧上來，想念老家的媽媽了
我照着你的视屏煮了这个，很好吃！谢谢aunty。
Mrs Liew is the model Malaysian Chinese cook!
阴雨天看aunty做菜，心情一下变好！
Auntie Liew makes cooking very easy. I just enjoy watching 😊😊😊. Thank you auntie, uncle and kakak❤️❤️❤️
我也是馬來西亞人、我現在住在美囯、我時常看你的video, 我很喜歡你的談吐幽默，𠘰趣，還有我很高興看到你們一家都辛福生活在一起，實在難得。你煮 Masak Merak, 真的很好吃。我一定也要試一下煮，上次朋友教我煮要放 tomato purée 是一樣的嗎？謝謝你的 demo. wo 你做的監蛋真好，我也想試着做。再次感謝你的視頻。下次再見！忘了問你住在那一州，我從前住在 Sarawak 古晉。
1
…
谢谢 auntie的食谱❤ 那天我试试煮来吃 真的是太美味了！家人也很喜欢 也是我想吃很久了的一道菜😍😍❤
Just sharing 70g dried chili super.. super... super spicy..
Hi Francis 🙋♀️Thanks for yr comment👌❤ .
今天第一次做；記住aunty講的；調味agak-agak=成功💯👍🏻 要繼續嘗試做其他料理🥢
謝謝Aunty😁
安迪，我也想学rendang beef。 看到你们吃，我的减肥计划又是明天的事啦！那个咸蛋很美哦！
一直追安娣的video😀
Leng Leng aunty
Today I masak...banyak sedap.tq.
hi mandy 🙋♀️banyak terima kasih for yr support dear. Tq
每次都很期待你新的影片。每次我很不喜欢看啰嗦的影片可是Aunty你讲话很生动，我很喜欢听你的讲解。很开心看到uncle一起坐着试吃！谢谢Aunty带给我们欢乐和新知识！
Hi sb sb 先谢谢你的留言和赞赏。
嘻😊 阿姨就像妈妈的一直叮嘱人家，吩咐这个那个的。 还好✌现在大家都了解了，
Uncle 也尽量的把video 剪短从2O多分钟😄剪至16分钟左右( 有些聊天/tips/故事都尽量减掉) 。 让大家看的简易些🥰👍。
谢谢sb 的支持和鼓励💪❤
@@KLLIEW Aunty,我们就是喜欢看你在教我们煮的同时和我们聊天，有家的感觉！谢谢Aunty uncle的hard work!
好美！好像很好吃🤤🤤🤤🤤🤤
阿姨，我今天煮了菜ayam masak merah作为午餐。 我的家人喜欢它。 非常感谢。
耶✌! 很高兴看见你的留言，谢谢你 ❤🙏祝你和家人中秋节快乐
@@KLLIEW sdsss#ssssss#ss#sse
安娣煮的菜都适合全家一起吃的哦！
我最爱吃的一道菜！
Your videos are very good. I always enjoy watching them. Thanks for sharing your knowledge. You and your husband are good team work. Wonderful!!!!
Gd morning Winnie. Thanks for yr comment. We r happy that you enjoyed watching our channel. Tqvm⚘❤
Auntie thanks for sharing the recipe and first time I saw uncle have a meal with auntie
又学到一道马来菜，之前学煮你的天贝，非常下饭，接触到不同的食材
You are a great chef
Love your vedio and the way you cook so family and mothership
Cheers
Han
Singapore
Yummyyy...ayam merah...thz ah mai...
Thank you for sharing 🙏😘
My. Favorite
凌晨看了，肚子饿，等下去打包一包nasi lemak ayam merah
Aunty 我看你的视频我的外婆煮得成功了。谢谢你!
谢谢，请代我谢谢外婆🙏😘❤
Great food
印尼華人叫辣雞，好懷念那種滋味，謝謝您讓我再複習一次,enak
Luv watching your program. I lived in KL for 5 years before returned to Toronto - Canada. Missed the foods from KL. Could you show more Hakka style cooking like Mui Choi Khaw Yuk or Malay kuih. Thank you 🇨🇦❄️☃️💐🤗🇨🇦
hebat resepi baru ni sedap
煮了两次，很好吃，比外面马来摊卖的还好吃! 超赞👍 已经是我的拿手好菜，哈哈，，谢谢你们！
好喜欢看您的视频 又是另一個风味好菜肴谢谢分享一定要学做给家人吃感恩有您是我们华人最爱开味下饭喔！
看了都想吃
谢谢🤭❤⚘
Thank you for sharing
Auntie，你好，收到你的信息，謝謝你，沒關係，你做甚麼我都每次看你的直播，煮甚麼都喜歡😘
哎哟，每次看到口水都要流出来了啦……
在这冷冷的天气里，看了肚子更饿呢！
靓姐，谢谢妳的分享🙏🙏🙏😍喜欢看妳的视频，很开心🥳……
两夫妇💑好恩爱，好幸福耶……
Hi shirley 哈😄..快点抹嘴巴😅🤭
@@KLLIEW 哈哈，改次看妳的视频要记得帶上手巾才可以😅
@@shirleyteng2062 😖🤣🤣🤣
Wah.. Always waiting for new cooking video from uncle, auntie & kakak... Look delicious & tempting plus the salt eggs😋😋😋... Looking further for ur beef rendang & kerisik👍👍👍
I saw your salted egg it
Looks so good can you show how you make it thanks
亞姨每次做菜都很開心,我一路看都很開心．謝謝亞姨
請問亞姨你的咸蛋怎樣做👍
谢谢 So Lan 观看我的视频 客留言，
好的! 我会叫安哥和大家分享 制作咸蛋OK👌😘❤
@@KLLIEW 謝謝
Curlassss sedap
Spicy tomato chicken must be very yummy
Uncle 腌的咸蛋，蛋黄很漂亮还会出油👍
Have been try to cook this spicy tomato chicken, very nice ..Thank..
Foo🙋♀️ u r most welcome ❤🙏
原来，kakak这么漂亮。哇，安哥很帅哦！ 很配安迪。真是郎才女貌！谢谢安迪今天的分享。我很喜欢吃红鸡。看你用手吃，让我想起小时候住在甘榜。期待看安迪煮kerisik. 几时轮到安哥教我们做咸蛋？
I had cooked this dish using ur recipe & instructions 4times already 😂😂😂... Even without lime leaf or buah keras... It still taste delicious... Do try ya.. 👍
特别喜欢看aunt爆香大葱 那个声音好疗愈啊 💜
aunt uncle的互动好可爱
麥好！我又來啦😄沒看先贊😋
谢谢Bokai❤😘
Yummy aunty sedap nye😋😋😋😋😋✌👌💛
Hi ram . Tqvm🥰❤
Auntie 的马来话好晒厉！👏
谢谢🥰🙏 又来看auntie.
Hi, KL Liew 希望你能传授海南咖喱,期待。谢谢你!
Teoh 海南 咖喱 我已经不会煮了 ，每次煮的都是马來/印尼式。
看来要重新练习了
খঠঠী @@KLLIEW
ঢটঢখঢখ िौगजसह
ইআ জছেঝ2
4233@@KLLIEW
I like her humorous introducing n also her delicious recipe.. Thanks a lot for sharing
好喜欢安娣讲马来语很亲切😃我一定会煮来试试看👍🙏🙏
谢谢Irene 👍❤🙏
啊姨我还是喜欢看叔叔吃 但是我尊重别人的传统文化
Hello my favourite people.. Auntie and Uncle.
First time ever Uncle is with you on the dining table to enjoy the food, Happy eating and have a bless weekend. 😘
Hi Lim thanks for yr comment n support.
I.m happy that you enjoyed watching my video. Tq.
Happy Winter solstice n merry Christmas. Mr Lim⚘😘❤
@@KLLIEW.. Auntie & Uncle.. Thank you for the greeting. It is Christmas seasons and Christmas lights are everywhere. Can not wait to be back to KL. 傑仔😘💕
Yes, I'm also looking forward to learn "Salted eggs" !
TQ 😘😘😘
Yes will force uncle make d video. This time uncle will b in d video 🤭👍💪
还有 如果妳不是常用，买母指般大就好。
@@KLLIEW Goody! Look forward to video
随喜随喜 好赞的姑娘👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️💐💐💐
谢谢🙏❤
Oh dear you make me hungry 🤣🤣🤣and 口水流成河💕🤣🤣🤣
SISTER LIEW很喜欢聽你講話也很喜欢看你煮東西。
👍🏼好吃😋，一定要煮😋
看到流口水了。。😍😋
看到流口水了Auntie 👍👍👍
🤣😅🤭tqvm green
阿姨，你好！看了你的video，好想念我妈妈的咖喱料理！呆在国外的我，好想吃咖喱鸡，但是材料不容易买到！好喜欢你做的每一款咖喱料理！每一次都吞口水😁！永远支持你，加油！
很喜欢您的影片 每次看了都很饿
我的最爱耶，以后可以自己煮吃个够😍😋😜
熊徒弟好🙋♀️! 你好像也是很喜欢吃马来饭咧🤭👍
@@KLLIEW 我中学大部分是友族朋友，参多了口味重一点😁😂
Mdm Liew今天我也学了Ayam masak merah, 不错吃哦，😋😋
赞，棒
Aunty today I cook ayam masak merah it taste so good thank you n also you write down the recipe it's so easy for us to follow
Tengok dah lapar 😋 selalu untuk akak punya video .tq kak dan uncle🙏
Hello auntie..great recipe... can't wait for your upcoming video...🙏😀😀
😋😋流口水
A mai A kok 晚上好，鹹蛋很漂亮怎麼做下次由 A kok教了。好吃😋。
Look good
我无意间看见你的视频，看了之后很开心 我喜欢你为我们带来的正能量 😊 谢谢你
接下来，我会继续看你的美食直播。谢谢你哦！
Thanks for sharing. Love your style and cooking.
谢谢安娣，终于安哥亮相了。
一定会试煮。
好吃👍😋😋
Bee kiau kam xia❤🌹妳 是福建人吗
@@KLLIEW 对呀!🤣😂我喜欢你好吃👍😋😋
看起来好好吃。好幸福的安娣安哥～我吃加里鸡也是喜欢咸蛋～咸鱼超级棒…谢谢漂亮安娣的分享。
喜欢你的教学和分享，不知到新年会不会分享年菜呢？
会👌👍还有年饼，谢谢你
Mrs Liew, 我也喜欢你的视频又可以多学到多一样好食好想吃了👍❤️🙏
谢谢你的留言 希望你制作愉快❤😘🌹