الذ واطعم كبة جريش باللبن
Vložit
- čas přidán 19. 04. 2024
- كل بلد تعمل كبة غير الخليجيه والعراقيه واللبنانيه والسوريه والكرديه وكله لذيذ خير من الله عملت زمان كله كرديه من صديقه ايضا كرديه ونزلتها اليوم كبة ام صادق ضيفة جات عمره وعملتها لنا ولا اروع كل البيت حبها جدا
مقادير الذ كبة جريش لبنيه
كوبين جريش ناعم
كوب برغل اصفر ناعم
ملح
ملعقة صغيره مليانه زنجبيل بودره
ملعقتين اكل سمنه
الحشوة:
نص كيلو لحمة مفرومه
بصلتين كبار مفرومة
نص كوب سيليري مفروم ناعم كرفس
ثلثين كوب بصل اخضر مفروم ناعم
زيت
سبع بهارات
فلفل اسود
نص ملعقة اكل كاري مو حار معتدل
مقادير الصوص
كيلو زبادي روب
ملعقتين اكل نشا
ملعقتين صغار ملح
كوب حمص مسلوق
زيت زيتون
ثوم مطحون حسب الذوق
حزمة صغيره بصل اخضر مقطع طويل
ربع حزمة نعناع اخضر الورق فقط بدون اعواذ
ملعقة اكل نعناع يابس
#طبخات_شعبية#طبخات_كردية#اكلات_عراقيه#كبة_جريش_باللبن#الذ_كبة_جريش_لبنية#وصفات_صحية#منى_قبوري@munaqubori
الأكراد مطبخهم غني وعندهم نظافة تشجع الشخص يأكل وهو مستمتع جراها الله خير وتسلم الأيادي وصفة نحتاجها بمطخنا السعودي لان اكثرنا مايعرف غيرالششبرك يلي يطبخ بالبن
فعلا الاكراد مشهورين بالدين وحسن الاخلاق والكرم واكلهم لذيذ جدا
@@munaqubori1397 استاذتنا الغاليه البهارات السبعه من فين اي شركه ؟
اللهم صل وسلم على نبينامحمدوعلى آله وصحبه الكرام تسليماًكثيراً
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين وسلم
اللهم صل وسلم وبارك على محمد وعلى آله وصحبه وسلم❤❤❤❤
ربي يسعدك ويعلي جاهك ويوفقك..طبخك مميز..هالطبخة نعملها نحن الكورد واخواننا السريان يبدعون فيها..وحضرتك اجدتي طبخها..تحية من كوردستان العراق..دهوك
الله يحييك ويبارك فيك فعلا من الذ الكبب وشكرا لمداخلتك وشهادتك لي وسام ربي يسعدك ويوفقك
يسلم ايديك وايد ام صادق هذا اكلة اسمها دوغةوا من اصل اربيل و اكلة شعبية قديمة جدا من اجدادنا هذا لي عمل ام صادق نفسة بس مو كل ناس بيغسل لحم احنا مانغسلها و عندنا زعتر مخصوص ب اربيل نحطة طعمها يجنن هذا زعتر واللة قبل ما افتح فيديو عرفت قلت معقول ست مني يعمل دوغةوا بسرعة فتحت فيديو طلع صح يسلم ايد ام صادق تحياتي الك ست مني
الله يحييك ويحيي كل اهل بلدكم الكرام ويبارك لكم في رزقكم ترى عملتها من اربع سنوات هنا في القناه صديقه كرديه من اربيل اسمها ام محمد ايضا روعه جدا وشوي اختلافات
حبيبتي إنتي ماشاءالله كل شي من أيدك يطلع روعه أكيد
رائعة قبل التجريب اكلات اللبن لا يعلى عليها ..
فعلا اكلات اللبن دائما رائعه ولذيذه
عاشت ايدك وايد أم صادق. إذا ممكن تعملي دولمة الأكراد بلبن. رجاءا. ربي يعطيك الصحه اتابعك من زمان عراقيه من لندن.
هلا وغلا تنوريني هههه نستنى ام صادق تجي السنه القادمة عمره تعملها لنا باذن الله
مبددعة في كل وصفاتك تسلم يدينك وصفاتك كلها تشجع للتجربة الله يجزاك الجنة و كل الاحترام لك و ل أم صادق جزاها الله خير و تحية لكل اهل اربيل
الله يحييك ويسلمك لاني احب اجرب وصفات جديده من باب التنويع بالوصفات
رائعة أحب الأكلات اللبنية لكن أظن بصوص الطماطم تكون ألذ .. سلمت يداك.
كله لذيذ باذن الله باعملها صوص الطماطم على طريقتها ايضا مميزه
احلا لايك لعيونك نحن مسميها ببلاد الشام كبه مهبله وتسلم دياتك
تسلم عيونك والله يسعدك عملت كبه مهبله سوريه في واحد من كتبي من صديقه سوريه الله يغفرلها ويرحمها كانت مبدعه بالطبخ
تسلم ايدكم انتي و ام صادق و الصراحة اكل اخواتنا الكرديات كلش طيب و جورتهم احلى والله اني من كنت في بغداد كان جيران اهلي اكراد و من عشت في امريكا صارت عندي جاره كردية ام عماد في نبراسكا الله يذكرهم في الخير و هاي الكبة أكلته من ايدها جدا طيبة
الله يسلمك ويسعدكً فعلا الاكراد والعراقيين ايضا نظافه وشطاره وابداع
استاذة منى الجريش مو شايفته هو مطحون او كيف ؟
ما شاءالله يا حاجه صوتك يدخل للقلب الله يحفظك أحبك كثير
ربي يسعدك ويوفقك ويبارك فيك تنوريني
مشاء ألله تبارك الرحمن تسلم إيدك ألف عافية
الله يسلمك ويعافيك شكرا
شو بحبك يا ابلة منى .. ربي يسعدك سعادة الدارين
الله يسعد قلبك ويسهل امرك تنوريني
ماشاءالله مااحلاك.. تسلم ايديك وايد السيدة ام صادق. ربنا يبارك الكم يارب
اللهم امين والله يسلمك ويعافيك
تسلم يدينك ويدين ام صادق👏👏👏
وشكرًا على المجهود اللي تبذليه لنقل الوصفات بدقه
الله يعطيك الصحه والعافيه ❤
امين يا رب ويسلمك ويسعدك لذوقك
يسلم ايديك وتحياتي الي الأخت ام صادق
الله يسلمك ويحييك ان شاء الله تقرا سلامك لانها راحت مكة
حبيت الاضافات للصوص الابيض
بجربها ان شاء الله تسلم الأيادي ❤
صحيح الاضافات اعطت طعم وريحه رائعه للطبق
شكلها يجنن ماشاءالله يا ست الستات ويسلم ديات ام فادي روعة❤❤
الله يسلمك ويوفقك ويسلم ايدها ويرجعها بلدها بسلام وامان
عاشت ايدج كلش طيبة هذة الكبة انا الوالدة تعملها طعمها يجنن الاكلات الكردية طيبة ومميزة
تسلم ايدك وايد الوالده ربي يخليها لكم ويبارك فيك
هلا وغلا ربي يسلم يدك ماشاء الله تبارك الرحمن ربي يعطيك العافيه والصحه ربي يسعد روحك وقلبك 🕊️💐🌺🌸💜❤🌹🦋💚🌿🦋 صباح الخير والسعادة والتفاؤل والنور والسرور بالله دوما 🕊️🦋🌿💚🌹❤💜🌸🌺💐اللهم صلي وسلم على نبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين 🕊️💐🌺🌸💜❤🌹💚🌿🦋فكرة جديدة ماشاء الله تبارك الرحمن ❤
الله يسلمك من كل شر ويكتب لك كل خير ويبارك في عمركً وفي صحتك ويجعل كل ايامك سعاده وتفاؤل وبركة
تسلمي يارب. صفحتك روعة. دائما اطبق الاطباق اللي تنشريها .. صادقة في كل التفاصيل. سلمت يا غالية
نتابعك من نيويورك / أم عمر 💐💐💐💐💝💖🙏🏼
الله يحييك ام عمر تنوريني الف صحه وعافيه عليكم الله يسلمك ويعافيك
@@munaqubori1397
في عندك وصفة قالب كيك شعرية الكنافة ( هو ليس طبق حلو بل العكس ) عملتيه في عزومتك في شقتك في تركيا الله يسعدك راحت مني ونسيت تفاصيلها
ممكن اختي الغالية تعمليها لنا مرة اخرى 🙏🏼🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
عاشت الأيادي ماشاءالله ررروعه يعطيكي العافيه يارب ❤
الله يعافيك ويعيشك بخير وسعاده
Yummy 😋 دائمآ مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك يارب 😋❤️💕💕😘❤️❤️💕
ودايما ذوق الله يسعد قلبك ويوفقك جزاك الله خير
الله يجزاها خير
طريقة جميلة وشهيية 😋
فعلا الطعم كله مفاجأة الكبه هشه والصوص طعمه رائع
يعطيكي العافية ويسلموا ايديكي شكلها بتشهي بالهنا والعافية
ربي يعافيك ويحفظك كلك ذوق
عاشت ايدك 🎉هذا الشغل المضبوط🎉
الله يعيشك بسعاده وراحة بال فعلا شغل صح والنتيجه رائعه
المطبخ الكردي فيه اكلات جدا لذيذة وتختلف عن باقي المحافظات
عاشت الايادي......❤❤
ام محمد
فعلا اكلاته مميزه جدا ومطبخ غني الله يبارك لكم
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه
تسلم الايادي
الله يسلمك من كل شر
ماشاء الله تبارك الله شكل الطبخه لذيذه تسلم الأيادي وربي يتقبل عمرتها
امين والله يبارك فيك تسلمين
الله يحزاكم خيراً وبالهنا والعافية عليكم
الله يعافيك ويسلم عمرك ويوفقك
ماشاء الله تبارك الرحمن 🌷
شكرا الله يسعد قلبك
يسلمو ايديكي وايدين أم صادق رح جربها بحب أكلات اللبن
امين ويسلمك ويعافيك ترى من الذ طبخات اللبن
@@munaqubori1397 يسعدك ربي شو بحبك
تحياتي لك من كردستان العراق
الله يحييك ويحيي كل اهل كردستان نورتينا
ألف شكر لك يا أجمل وأطيب شيف، وألف شكر لأم صادق ، جزاها الله خير الجزاء على هالطبخة وأسرارها .
امين يا رب زيارتها مبروكة ويجزاك خير لذوقك
عاشت ايدك وايد ام صادق
ويسلم قلبك ويسعدك
تسلم يدينك الله يسعد ويعافيك ويرزقك من فضله ورحمته ادعي لي بصلاح الذريه والنيه
امين ربي يصلح ذريتك ويحفظهم لك ويرزقك برهمً
ماشاء الله تبارك الله عليكم 😊
ربي يسعد قلبك ويحفظك
تسلم الايادي يحلى شيف بالعالم كله
الله يفرحك ويسعدك في الدارين
بارك الله فيك وفي ام صادق
امين والله يبارك فيك ويجزاك خير
تسلم ايدك ويعطيك العافية بالهناء على قلبكم❤
تسلمين ام راشد طبخه لذيذه جدا وصحيه
يعطيكي العافية ماهو الجريش عنا بلبنان مو موجود
الله يعافيك ترى موجود حتى في تركيا بس يكتبون عليه برغل ابيض نفس حبة البرغل الفاتحه اللي تميل للون الاصفر بس لونه فانحً وفيه قليل حبات بيضاء وممكن استعمال البرغل العادي مع سميد يعطي نفس النتبجه ثلاث اكواب برغل ناعم وكوب سميذ كل شوي يبلل ماء ويترك مده ثم يعجن حتى الحصول على عجينه
ياسلام على ابداعك ياشيف تسلم الايادي
تاكلين من نعيم الجنه بعد عمر طويل بالطاعات ورضا الله🌷🌷🌷
الله يسلمك ويبلغنا جميعا الفردوس الاعلى من الجنه بدون سابق عذاب ولا حساب
آمين يارب العالمين نحن وانتم وجميييع المسلمين ويجمعنا بحنات النعيم على سرر متقابلين دون حساب ولاسابقة عذاب وكل مين قال آمييييييييين❤
سلم ايدياتك شيف منى
الله يعطيك الصحه والعافيه
الله يسلمك اختي عواطف دايما ذوق
وصفه شهيه تسلم الأيادي
شهية ولذيذه على الاخر من فضل الله
هلا بالصوت الهاديء احلاشيف انتي الوحيده اللي اتابعها بكل شغف واسمع كل كلمة تقولينها واكمل الفيديو للآخر واستمتع بالمنظر الجميل والأكل اللذيذ
تتبارك القناة بدخلتكً الخفيفه اللطيفه ربي يسمعك كل خير ويحفظك من كل شر
@@munaqubori1397 امين
الجريش يجي ناعم مثل البرغل
ترى موجود عند المهباج كاتب عليه برغل ابيض وهو جريش ناعم لونه فاتح وفيه نقط بيضاء
ربي يحفظك ويحميك
ويحفظك من كل شر ويكتب لك الخير في كل اموركم
@@munaqubori1397 امين وياك
تسلم يدك كل يوم نزلي لنا وصفات ❤️
ههههه الله يسلمك يا ليت والله
اخت منى اني من العراق حبچ هواية ❤
وانا احبكم مره ربي يسعدك جزاك الله خير
وعليكم السلام طيبيه ياطيبه الله يجعلك دام يا امنا الكبيرة ف خير وعافيه وستر دايم
الله يطيب حالك ويوفقك تسلمين
ماشاء الله تبارك الله عليكي استاذتنا الغاليه
باين من عنوانه يجنن لذيذ وغني الفايدة تسلمي لكي التحية والتقدير استاذتنا الغاليه
الله يبارك في عمركً فعلا صحيه جدا وخفيفه خلصناها حسينا ما اكلنا شيء ههههه
جزاك الله خيرا يا أم صادق و يا شف منى .
اللهم بارك
امين يا رب ويجزاك الجنه
والله انك وردة يعني حتى تعطينيا المصدر بصدق وامانه
والله انك زينة والزين ما يجيب الا الزين ❤
انت وردة الورود ووردة الذوق الله يسعدك كلنا في يوم من الايام مانعرف شيء واحد علمنا
يا زين عمايل ايديك يا مدام منى.
ماشاء الله تبارك الله ، اللهم زد و لا تنقص
اللهم امين الله يزيد في حسناتنا ويبارك في اعمارنا ويجزاك كل خير
كل اكلاتج اشهيه والله بدون مجاملة عاشت ايدج ياأحلى شيف ❤
الله يعيشك بسعاده وبركةً ويفرح قلبك
تسلم ايدك يا ست الكل منظرها حلو كتير وطعم الكبة بللجريش كتير طيب وخصوصا مع اللبن 🌷🌷
الله يسلمك فعلا لذيذه جدا والصوص مطعم بالنكهات
بالفعل يامنقذه طبخه رائعه واكيد طعمها اروع من وصفك ومكوناتها المعروفه بالعافيه عليكم
صحيح طعم الكبه لحاله لذيذ جدا وطعم الصوص لذيذ جدا
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ماشاء الله تبارك الله تسلم الايادي ربى يصلح احوالكم ويحفظكم ويبارك فيكم جميعا وجزاكى خيرا. ام صادق على المعلومات للكبه ربى يبارك فيها ويحفظها ويتمم لها العمره وترجع بالسلامه لى وطنيهابسلامه ربى يصلح احوالكم ويحفظكم ويوسع ارزاقم جميعا أمين يارب العالمين الحاجه أمينه من مصر 🤲🤲🤲🤲🤲🤲🌹🇪🇬🌹🇸🇦🌹👍👍👍👍👍💐🌹💐🌹💐🌹💐
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ست الستات الحاجة الطيبه الحبيبه امينه من مصر الغاليه فعلا معاومات بسيطه تعمل فرق كبير في القوام وفي الطعم ربي يتمم لها عمرتها على خير ونتمنى نشوفك حاجة امينه
👍👍👍👍👍
شكرا ربي يسعدك
تسلم ايدك وايد ام صالح. انا احط كمون مع الجريش . يعطي طعم لذيذ . ويخفف النفخة
وتسلم ايدك انت بعد فكره حلوه
يا يا هلا بمدام منى الغاليه وتحية كبيرة لام صادق ❤
الله يعطيكم العافيه شكلها فعلا صحي ❤❤❤❤
الله يحييك خساره سافرت يجون عمره يومين ثلاثه مو اكثر ما نشبع منهم صحيه ولذيذه على الاخر
الف عافيه وعاشت ايدك ❤❤❤
تعيشين بخير وسعاده
@@munaqubori1397 🙏
عاشت الايادي يا سيده منى نكدر نحشيها بدل اللحم جوز وطحين وزبده اذكر مره دزيت الك على سناب شات. كورديه ام كاوه
تعيشين بخير وعافيه صحيح عمري ما ذقت كبه فيها بس جوز وطحين وزبده بس مبينه لذيذه للنباتيين باجرب شوي المره القادمة واخبركم
❤❤❤❤❤
هلا وغلا تنورينا
الله يسعدك ويكتب اجرك بس يصلح بدال اللحم احط دجاج؟
اكيد طبعا ممكن دجاج مفروم
تسلم ايدك على الوصفة اللذيذه ، ممكن نحط زبده او زيت بدل من السمنه في عجينة الكبة والف شكر
نعم ممكن بدل سمنة تحطي زيت ملعقتين
@@midiaali6065 الف شكر
صحيح ما جربت بس اعتقد ممكن يصير والله اعلم
بس احنه نحطلها صوص احمر يعني معجون وقرع احمر وشلغم
يصير طبعا ناس تخط لها سلق او باذنجان او كوسى باعملها بطريقتها باذن الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. الى الاستاذ منى قبوري كل عام وانتي بالف خير وخير ..
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته الله يسعد كل ايامك وعيدكم مبارك
ممجربة احطلها سمنه هلمرة ان شاء الله اجرب احطلها سمنه
فعلا حتى الضيفه تقول مو منتشره طريقة السمنه عندهم قليل يعرفها
👏👏👏❤️❤️❤️👍😍
شكرا للمداخله🌸🌸🌸
مرحبا ست منى تسلم ايدك فقط اضافة معلومة هذه الطريقة صحيحة بس بدهوك يعملوها الأكثرية ب ارخافك موبايلكم هم طيبة
هلا وغلا اكيد تبارك الله منتشره والكل له وصفه خاصه او اضافه وكله طيب من فضل الله
نبي ترجمة لهذه المفردات :"بدهوك - ب ارخافك - موبايلكم-
ايه هو الجريش هل موجود في مصر
الجريش هو حبة القمح الغله بالمصري بس مكسره خشن يعني مجروشه
يعطيك العافية وتسلم الايادي
حقيقة احب قناتك وانمنى اتعرف عليك ، كوني بحسب معلوماتي القديمة اعرف انك من سكان جدة ..وانا في جده❤
المهم سؤال حول عجينة الكبة ..احنا بنقلها الهبرة . كونها بالبرغل واللحمة الهبرة (الهبرة يعني خالية تماما من الدهون لحمة حمرا ناعمة) وعليه : استغربت انك استبدلت اللحمة اللي هي سبب تماسك عجينة الكبة ب مادة دهنية
اتشرف بمعرفتك اهلا وسهلا انا ساكنه المدينه المنوره والحمدلله الكبة انواع وكل بلده لها نظريتها واختلافاتها هنا الجريش بعد العجن يصيح عجينه متماسكة ما تفرط
أعرف أن الجريش هو القمح المجروش لكن هل هو البرغل الخشن؟
حبة القمح الكامله اذا كسرت جرشت اصبحت جريش اذا سلقت بالماء وجففت بالشمس ثم كسرت اصبحت برغل سواء خشن او ناعم حسب ماكنة الطحن
اولا الله يسلم هالايدين ولايحرمنا منك ومن ابداعاتك ❤الجريش ابي اسمه ونوعه وهل هو متوسط او ناعم ؟ البرغل الناعم او الخشن ؟
الله يسلمك ويحفظك الجريش ناعم لقيته عند المهباج في اكياس نايلو مكتوب عليه برغل ابيض لونه فاتح وفيه نقط بيضاء هو جريش حتى ام صادق قالت هذا هو بس يسمونه تجاوزا برغل اما البرغل الناعم الاصفر اللي نعمل فيه تبوله
ايش الفرق بين الجريش والبرغل
الجريش القمح يكسر يجرش اما البرغل القمح يسلق ويجفف تماما في الشمس ثم يكسر لذلك ناكله ني في التبوله
ياريت حدا يساعدنى انا من غزة ومحتاجة مساعدتكم يا اهل الخير
قلوبنا معاكم ندعي لكم
هاي الكبة عراقية مو بس الاكراد يسووها
اكيد حتى سوريا ولبنان وفلسطين يعملونها اختلافات بسيطه
@@munaqubori1397 شكد حجيج حلو طريقتج بالكلام تخبل
الاكراد عراقيين ونفتخر بيهم
@@user-iv2se8gf1eليش منو كال هنود
الله يسعدك وش نوع الجريش نفس الجريش السعودي ولا كيف؟
ويسعدك ويوفقك تلاقينه عند المهباج مكتوب عليه برغل ابيض نفس البرغل لونه فاتح وفيه نقط بيضاء البرغل اصفر
ياربي تسعدها وتوفقها
سلام ياخالة ايش هو جريش انا جزائرية لا افهم كل الفاظكم الله يحفظك
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته حبة القمح الكامله اذا جرشت اي طحنت خشن تصبح جريش واذا سلقت بالماء وجففت تمام وطحنت اصبحت برغل طبعا المصانع تعملها وليس ربات البيوت لان مكائن خاصه تطلع احجام مختلفه لما كنت في امريكا ما في جريش وخلط برغل ناعم وسميد البسبوسه ونعمل كبة ما تفرق عنه ابدا
😋😋😋😋😋😋😋🤍🇩🇰
الله يحييك🌼🌼🌼
لو سمحتي انا بشتغل مونتاج للفديوهات لو حضرتك محتاجه مونتاج علي فيديوهاتك انا تحت امرك وبمبلغ بسيط جدا
اتمنى والله انت من اي بلد
@@munaqubori1397 من مصر
شيف منى ، أحب الحلويات اللي فيها حليب محموس ، لكن صاير مايضبط معي ، ثلاث ماركات اشتري وما توفقت ، قالوا لي عشان الحليب مدعم بفيتامينات ، إذا تعرفين حليب يناسب للحمس ، أو أحد يعرف من اللي يقرأ تعليقي ، يكتب لي ، الله لا يحرمكم الأجر ..
النيدو ممتاز وغيره بس المهم على نار اقل من الوسط مع التقليب المستمر حتى الحصول على اللون المطلوب
حبيبتي اللحمه المفرومه لو اتغسلت هتنزل كل الحديد اللي فيها ويبقى الباقي كانك بتاكلي الياف ما لها لازمه
عارفه والله انا ما اغسلها بعد الفرم بس اذا احد يعمل طبخه قدامي ابدا ما اندخل ولا ابدي رايي
@@munaqubori1397 اكيد طبعا معك حق ربنا يبارك لك يا مدام منى انا اختك عفاف من مصر
شكرا. لكي يا طيبة على كل مجهوداتك في الطبخ كي نتعلم. الله يحفظك يا رب العالمين ❤❤❤
الله يطيب حالك كلك ذوق جزاك الله خير