第【85】期《高妈妈私房菜》娘惹粽✓蓝花三拜虾米肉粽 | Nyonya Chang| Rice Dumpling ✓娘惹粽的做法｜马六甲娘惹粽✔️蓝花食谱｜氣壓鍋｜马来西亚风味✓
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- čas přidán 13. 06. 2023
- #娘惹粽
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第【84】期《爱心小厨房》
材料：糯米-2KG
猪肉碎-1KG
香菇-30朵（香菇水留着）
冬瓜条-200g
咸蛋黄-20粒
蒜头-3个
红葱头-3个
三拜虾米-200g
粽叶-80个
粽绳-3/4束
调味料：油
盐
生抽
黑晒油
蚝油
芫荽粉
白胡椒粉
椰汁🥥200ml
香菇水150ml
¶ 煮26分钟 等待气压锅自動泄气30/40分钟
全程50分钟或1小时
¶ 等粽子的水分滴干再吃粽子更加美味
¶ 调味料可以根据自己的喜好适量增减
¶ 没有用气压锅可以用大锅大火煮1小时半
¶ 糯米没有浸隔夜的煮时可以煮久一些時間
三拜虾米🦐高妈妈频道的第【14】期
