Όλα καλά ... Με το ολικής τι κάνουμε που δεν θέλει κόσκινο ; Υποθέτω ακολουθώ μέθοδο θέρμανσης κανονικά και αλάτι μόνο από πάνω οπότε λίγη η ποσότητα που θα κοσκινιστεί
Μια ερώτηση παρακαλώ.όταν ανοίξουμε τον τενεκέ μπορούμε να κοσκινίσουμε όσο αλεύρι χρειαζόμαστε για την εργασία μας και να ξαναβάλουμε το αλάτι και τις δάφνες.,?
Να σας ρωτήσω, αν μπορούμε να αντικαταστήσουμε το αλάτι με ρύζι νυχάκι για να τραβάει την υγρασία ; Αν το αποθηκεύσουμε χωρίς να το ψήσουμε τι θα πάθει ; Ευχαριστώ !
το ψήνουμε γιατί κατά πάσα πιθανότητα το αλεύρι έχει ήδη αυγά μέσα, έτσι προσπαθούμε να τα καταστρέψουμε ώστε να μην γεννηθούν μαμούνια, και στην συνέχεια το κλείνουμε αεροστεγώς για να μην μπουν μαμούνια.
Θα ήθελα να ρωτήσω, αν γνωρίζετε, μπορουμε την ίδια διαδικασία να την κάνουμε μέσα σε πλαστικά δοχεία, επειδή φοβάμαι πως οι τενεκέδες σκουριάζουν με τον καιρό, ειδικά εξωτερικά αν υπάρχει υγρασία στο σημείο που το έχουμε τοποθετήσει..
@@gine_autarkis Σας ευχαριστώ πολυ..Ναι έχετε δίκιο για την υγρασία.. Εχω σκεφτεί τα πλαστικα βαρέλια που αποθηκευουν το τυρί ή το λάδι νομίζω πως κάνουν... Καλη συνέχεια
Όλα καλά ...
Με το ολικής τι κάνουμε που δεν θέλει κόσκινο ;
Υποθέτω ακολουθώ μέθοδο θέρμανσης κανονικά και αλάτι μόνο από πάνω οπότε λίγη η ποσότητα που θα κοσκινιστεί
κοσκινιζουμε κανονικα
Μια ερώτηση παρακαλώ.όταν ανοίξουμε τον τενεκέ μπορούμε να κοσκινίσουμε όσο αλεύρι χρειαζόμαστε για την εργασία μας και να ξαναβάλουμε το αλάτι και τις δάφνες.,?
ναι αυτο κανουμε
Να σας ρωτήσω, αν μπορούμε να αντικαταστήσουμε το αλάτι με ρύζι νυχάκι για να τραβάει την υγρασία ; Αν το αποθηκεύσουμε χωρίς να το ψήσουμε τι θα πάθει ; Ευχαριστώ !
το ψήνουμε γιατί κατά πάσα πιθανότητα το αλεύρι έχει ήδη αυγά μέσα, έτσι προσπαθούμε να τα καταστρέψουμε ώστε να μην γεννηθούν μαμούνια, και στην συνέχεια το κλείνουμε αεροστεγώς για να μην μπουν μαμούνια.
Πολύ ωραίο μπορείς να μας πεις αν με το αλάτι το αλεύρι έχει την ίδια δύναμη όπως είναι φρέσκο;
εμεις φτιαχνουμε ψωμια με προζυμι και ειναι οκ
Θα ήθελα να ρωτήσω, αν γνωρίζετε, μπορουμε την ίδια διαδικασία να την κάνουμε μέσα σε πλαστικά δοχεία, επειδή φοβάμαι πως οι τενεκέδες σκουριάζουν με τον καιρό, ειδικά εξωτερικά αν υπάρχει υγρασία στο σημείο που το έχουμε τοποθετήσει..
βρες δοχειο που να ειναι για τροφιμα και να σφραγιζει καλα. Πρεπει να αποθηκευεις μακρια απο υγρασια
@@gine_autarkis Σας ευχαριστώ πολυ..Ναι έχετε δίκιο για την υγρασία.. Εχω σκεφτεί τα πλαστικα βαρέλια που αποθηκευουν το τυρί ή το λάδι νομίζω πως κάνουν... Καλη συνέχεια