НЕ ГОТОВЬТЕ КОТЛЕТЫ КАК РАНЬШЕ. Делюсь секретами готовки самых векусных котлет.
Vložit
- čas přidán 10. 05. 2024
- Приятного вам просмотра. Оставьте пожалуйста комментарий и оцените пожалуйста видео лайком. @galabum
Не забудьте поделиться этим видео с друзьями. Для развитея канала это очень важно! 💕💕💕 @galabum
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг. - фарша (любого).
2 средних картофелины
2-3 - репчатого лука.
1 зуб. - чеснока.
4 ст.л. - муки.
1 ч.л. - соли.
Перец чёрный по вкусу.
Плейлисты нашего канала
+Дача в Германии tinyurl.com/239ukg8z
+Рецепты tinyurl.com/25n6yhe6
+Подкормки для растений tinyurl.com/23vx8dsl
+Соления и консервация на зиму tinyurl.com/29jhvsck
+Дачный сезон 2023 tinyurl.com/22o77rgl
+Распаковка интересных товаров tinyurl.com/2y2ue8po
+Полезные видео tinyurl.com/29nqwpmv
+Влог tinyurl.com/2df466l7
⭐️Klicke auf den Link temu.to/m/ul2b107hxs6, um ein 💰100€ Gutschein-Paket zu erhalten oder ⭐ suche ach892643 in der Temu-App, um 💰30 % Rabatt zu erhalten!
**********************************************************************
Сотрудничество:
E-Mail: gala_bum@web.de
**********************************************************************
#galabumyoutube #galabumvideo #galabum #котлеты #котлетыдомашние #котлетырецепт #котлетымясные
Чебуреки czcams.com/video/3eUq1oqhglM/video.htmlsi=7_rJyO78jUuxFsS8
Плейлисты нашего канала
+Дача в Германии tinyurl.com/239ukg8z
+Рецепты tinyurl.com/25n6yhe6
+Подкормки для растений tinyurl.com/23vx8dsl
+Соления и консервация на зиму tinyurl.com/29jhvsck
+Дачный сезон 2023 tinyurl.com/22o77rgl
+Распаковка интересных товаров tinyurl.com/2y2ue8po
+Полезные видео tinyurl.com/29nqwpmv
+Влог tinyurl.com/2df466l7
⭐Klicke auf den Link temu.to/m/ul2b107hxs6, um ein 💰100€ Gutschein-Paket zu erhalten oder ⭐ suche ach892643 in der Temu-App, um 💰30 % Rabatt zu erhalten!
😊😊😊😊9
ДБ😊
😮😮😮😮😮
Счётчика 😅
Вы знаете что насчет котле
Была в декрете денег нет
Решила сделать котлеты
Хлеб сало. Лук и немного мяса с гулькин хрен
Но обязательно в сухарях панировка
Вобщем угостила я соседку
Которая старше меня
Потом она прибегант и говорит слушай иди к нашей соседке и спроси какоа делала я упала в обморок
Она спрашивает что ты туда ложила я говорю ничего
Она как это яговорю
Лук сало хлеб и немного мяса
Для запаха
Но самое главное панировка
Сухари
Вот такая история
Х
Какая приятная женщина! Очень позитивная, доброжелательная! Спасибо большое!!!
Спасибо,за отличный рецепт❤
Женщина очень приятная, позитивная, доброжелательная! Сразу хочется эти котлеты попробовать! Спасибо большое!
Спасибо большое 💕 💕
Женщина может и приятная , но котлеты не приятные
@@user-cx4mr9mn1b вы же не пробовали даже. Зачем так сразу писать. Приготовьте один раз и по другому больше готовить не станите.
@@galabum как можно пробовать такие котлеты если они пропитаны жиром . Это не для меня.
Это что за котлеты!? И картошка и мука, кошмар!
Милая хозяюшка, спасибо за душевную теплоту и доброту ❤❤❤❤❤
Картофель держит форму котлеты -крохмал и женщина по доброму делится своим рецептом,каждый может подкоректировать по своему вкусу.всем хорошего настроения
Что за крОхмал?😂😂😂
это, очень,вредные,котлеты,надо,вкусно,полезноо
От чего они будут вредны для здоровья? Картофель дает пышность, счность.@@user-cl5wg1jb5x
Очень приятная хозяина, всё быстро, чётко, так и хочется попробовать эти котлеты . Спасибо большое, всего вам доброго
Не крохмал а крахмал.
Я уже лет 25 делаю именно такие котлеты. Действительно очень сочные и вкусные.
Очень милая женщина, приятно смотреть на неё. Жарить котлеты буду и дальше по своему, но за видео спасибо, когда делятся рецептами, это замечательно и неважно, буду я пользоваться этим и́ли нет.
Ну, разве что...
Благодарю за то, что вы делитесь своимисекретиками.
Милая женщина и хорошая хозяйка!
Красивая доброжелательная хозяйка и очень аппетитные котлеты!
Если фарш из вкусного мяса, то и котлеты будут вкусными
Три вида мяса и язык проглотишь! 👌😊
ЗАЧЕМ картошка, и так много? 🤔
@@user-sl5zf8xz8mкотлеты с картошкой грубоватые и слишком много и мука и картошка ,но это дело вкуса,а женщины действительно приятная
Уж не скажите ! Как то делала из самого дешевого куринного фарша,уж какая там хрень накруче, но на удивление, котлеты были очень нежные, хоть губами ешь
Точно так делала котлеты из гуманитарной польскло тушенки - очень мягкие, нежные, но без этого специфического консервного запаха.
@@user-sl5zf8xz8m А мука в фарш? Ничего общего со здоровым питанием, да еще и такое количество масла, страшно смотреть, не то, что есть!
У каждого свой рецепт, но главное что сейчас нет вкусного мяса, нет ароматп,
Благодарю за рецепт.удачи вам
Какая умница! Просто удовольствие получила от вашей информации. Спасибо!!! ❤
Обязательно попробую ваш рецепт спасибо, мне на бумаге тоже очень нравится жатить котлеты и рыбу сковорода практически чистая
Моя бабушка всегда картофель терла в котлеты! Этому рецепту больше 100 лет!
в фарш много чего можно положить !!
я люблю чеснок и мелко резанный репчатый лук !!
@@user-ss1vs4uv9n И яйцо не будет лишним!
А мне когда то рассказали. В фарш картофель потереть+ манка ложка+ майонез ложка+ лук ,ну все по вкусу.
С капустой свежей самые вкусные котлеты!
@@user-kg9fn2sy4b А я то, наивная думала, что из хорошего и свежего фарша!
Спасибо за рецепт, рассказано с душой, попробуем.❤
Спасибо огромное, рады будем Вас видеть, удачи!
Замечательный рецепт. Я добавляю немного сметаны для сочности.
Спасибо,что делитесь рецептами и секретиками!
💕💕
Спасибо. Обязательно попробую!
Всё верно.Очень хороший рецепт. Приготовила. Об'ядение!!! ❤❤❤спасибо за рецепт!!
Жарить на бумаге мясо и рыбу отлично .пользуюсь постоянно. Спасибо
Какая красивая добрая женщина, видно сразу
Люди будьте добрее. Благодарю за рецепт❤❤❤
Я добавляю кабачок, он не чувствуется, очень вкусные и мягкие получаются 👍
Спаибо за рецепт и вашу, ну очень приятнуюатмосферу.😊
Спасибо большое 💕 💕
Благодарю вас за рецепт ❤Здоровья вам и вашей семье ❤
На ,мой взгляд, добавлено слишком много масла и котлеты слишком зажарены.
Зачем столько в сковороде масла 😂?
Только хотела сказать за масло, очень много его!
Попробовала сделать котлеты по вашему рецепту и осталась очень довольна. Получились очень сочные. Раньше делала с батоном и не прокалывала, котлеты такими сочными не получались. Спасибо Вам за маленькие хитрости! Буду делать котлеты только по вашему рецепту.
А как же вы раньше делали, только с хлебом и в мукеинпверно, так жарят сто лет с картошкой
@@user-pr8md2jk9z По совету кулинаров сегодня в мясной фарш, 500г, предварительно отбиваю, затем + 100 мл кипяченой воды), добавила мелко-мелко нарезанный репчатый лук, молотый перец, соль и ж е л т о к яйца, ( заметьте --- БЕЗ белка!). Для жарки использую только топлёное слив. масло. Да, в конце накрываю крышкой на 2-3 мин. Без хлеба, без картошки, БЕЗ рафинир.масла котлеты получились просто отличные и даже диетические...🤗
Спасибо вам за , я уже слышала о таком рецепте, но никак не рискну приготовить, попробую!
😊
Хозяйка очень приятная. Все объяснила доходчиво. Обязательно котлеты попробую сделать по такому рецепту.
Спасибо Вам хозяюшка, у каждой свои секретики. Муку не кладу, картофель уже достаточно, лука кладу больше и добавляю ложку сметаны, а главное отбиваю фарш. Котлеты тают во-рту. Всем приятного аппетита, мира и согласия в доме!
Думаю этот рецепт лучше.
Очень понравились котлеты и спасибо за рецепт😊
Вы большая молодец спасибо вам
Спасибо! Какая же Вы приятная! Обязательно приготовлю. Успехов Вам!!!😊😊😊
Благодарю!за рецепт,обязательно воспользуюсь.🙏🙏🙏🙏♥️♥️♥️♥️
Спасибо большое за рецепт!Попробую сделать А я жарю котлеты из индюшиного фарша ,добавляю только много лука Лук мелко мелко режу!И все
Котлеты буду готовить или нет, но на эту женщину смотреть , одно удовольствия. Живая, энергичная , красивая.
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ А ГЛАВНОЕ ПРОПОРЦИЯ СОЛИ И МУКА СПАСИБО 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Да , да , действительно эти котлеты очень вкусные . Вы мне напомнили этот рецепт , я и забыла про него . Спасибо дорогая про правильную технологию котлет . УМНИЦА !
Я кладу, кроме картофеля, хлеб, лучше сеяный, не белый, меньше клейковины, хлеб размачиваю в молоке и жарю обваляв в муке
Правильная технология с хлебом! 40%
@@user-bq1rh7gf4r имеете ввиду 40 хлеба и 60 мяса?
А лука сколько?
@@Mlnnnnrew На своё усмотрение😊
СПАСИБО БОЛЬШОЕ. МНОГО УЗНАЛА. Супер!!! ❤❤❤
😮милая женщина, спасибо за теплоту и доброту!!! Только в чем необычного вашего рецепта я не поняла. По моему именно так все готовят котлеты.
Очень аппетитно спасибо большое Вам удачи
Приятная женщина, спасибо за желание слушать вас и смотреть. Верю, что ваши котлеты вкусные , я тоже имею такой термомикс и также использую его., но не кладу муку. Подписываюсь.
Спасибо Вам за лайфаки очень интересно!
Лайфаки!!!!!👍👍👍👍😀😀😀😀😀😅
Почему лайфаки,?Вы по русски не можете выразиться,?
Про жир очень интересно.ни разу такого не видела.Теперь буду так делать
Можно просто не лить столько масла. На раскаленной сковороде они не прилипнути прокалывать не надо!!! Прокалывают в конце готовки, чтобы проверить готовность!
Супер ПОНРАВИЛОСЬ . Подписалась . Улачи Вам ❤❤❤
Спасибо большое, за прекрасный рецепт котлет. Готовлю примерно так, только добавляю три ложки домашних панировочных сухарей. Попробую и по- вашему рецепту. ❤
Я с мукой тоже делаю,а хлеб не добавляют в фарш, я лучше хлеб с котлетой готовой сьем, Так же люблю прожаренные с двух стррнн, а за дырочки спасибо надо попробовать, но мне лучше котлеты без бумаги почувствовать запах из сковороды . Спасибо за ролик вам.
Очень приятная хозяюшка. Спасибо за советы и за полезные советы по использованию кухонных новинок прислаособлений
Спасибо за рецептик🤝🌹
Я всегда тоже добавляю картофель , побольше лука , только муку не добавляла, а сейчас попробую с мукой . Спасибо за ваш рецепт!
Благодарю ❤❤❤🎉😊
Спасибо,.милая...
Хозяюшка
Спасибі за такий рецепт,удачи вам от всей души.
Я картошку тру на мелкой терке, отжимаю от крахмала, тру много лука и без муки и со всеми нужными специями. От лука они мягкие и сочные.
Добрый день.Посмотрела рецепт приготовления ваших котлет,очень хочется попробовать по вашему рецепту.Я жарю по-другому,у меня тоже получается вкусно.Но мне теперь хочется попробовать пожарить,как советуете вы.Благодарю.С меня подписка и лайк.
Умница,спасибо❤
Спасибо буду делать 💯👍🙏
Спасибо большое
Спасибо большое за советы,очень приятно вас смотреть.
Я готовлю всегда в духовке а потом отпариваю. И они тоже сочные и вкусные. Спасибо за рецепт, обязательно надо попробовать ❤❤❤
Спасбо! Рецепт с картофелем понравился.
Вместо картофеля, я слышала еще капусту добаляют, каждый сходит с ума по своему!
Я лук и картофель натираю на терке( средняя величина). Муку не добавляю, но панирую в сухарях.
Масло много не надо лить а потом его выбрасывать
@@user-tl1jd3ue3y А, ей не жалко, и похоже, что печенка еще здоровая!
А вместо сухарей можно панировать в кукурузной муке, рекомендую попробовать! Я и рыбу теперь так жарю! А, то раньше морочилась терла сухари, т.к. купленные имели неприятный запах.
Респект каналу❤классно выглядите❤
Класс спасибо
Котлеты стараются сразу запечатать на большом огне, чтобы сохранить сок, в проколы он вытечет
Я тоже как вы рассуждала и жарила , ну в нутри котлеты как фарш , а когда проколы , то прожарка внутри посильнее и вкус аыразительнее
Поддерживаю, никаких проколов не надо делать. Глупый совет. Жаль тех, кто поверит этим "хитростям".
А зачем так много масла, котлеты плавают в масле.
@@Anna-ed6hk хорошо прожарится не только верх и низ, а и бока, котлета намного красивее, если погружена в масло дополовины. И внутри хорошо прожаривается
На видео хозяйка сразу делает проколы, в которые проникает раскалённое масло, запечатывая их изнутри, видимо поэтому сок не вытекает.
Видно же, что котлеты совершенно не сочные, а просто жирные из-за такого количества масла. Я с недавних пор обжариваю котлеты на сильном огне с двух сторон, а потом перекладываю в фарфоровую кастрюлю с крышкой и в духовку на полчаса. Котлеты получаются очень сочными и нежными.
Этого не видно.
В фарфоровую кастрюлю чтото еще добавляете или просто в сухую выложили котлетки и все? Не пригорают?
Совершенно верно . Только надо добавить 0.5 стакана воды или бульона .
@@user-sw9fu5lh7l Нет, ничего не добавляю, котлеты не пригорают, там же пар внутри кастрюли образуется.
@@user-bf5ff2bz6jюз 2:30
ЗДРАВСТВУЙТЕ. СОВЕТЫ ВАШИ ПО ЖАРКИ КОТЛЕТ ДОСТОЙНЫЕ. ПОПРОБУЮ СГОТОВИТЬ КОТЛЕТКИ ВАШИМ СПОСОБОМ. СПАСИБО ЗА СОВЕТЫ.🎉🎉
Все так делаю,только ещё булочку в молоке размоченную.Иногда туда капусту тёртую на тёрке,тоже вкусно получается,сочные...
Рецепт этот старый, мама моя так жарила, хлеб не добавляли ,а картошку.И метод с крышкой тоже,одна сторона без.,а вторую закрывали.Это раньше ещё в моем детстве, все немцы того времени жарили так.Вы вероятно от мамы или от бабушки научились.Не зря вы говорите-;вкус детства...я тоже так жарю,но теперь добавляю пару ложечек майонеза...Всего хорошего вам!!!
Р.S. Как все-таки прекрасно,когда есть что вспомнить
Не думаю, что немцы добавляют в фарш еще и майонез, ведь они сторонники здорового питания, а прогретый майонез - это же чистая отрава!
Очень интересно про немцев. Вы жили в Германии ?
Возможно,что и вкусные,но, очень много масла,это же не фритюр, поэтому полезного мало
@@user-lb6qi6lv1b У меня тоже возникла ассоциация с фритюром, когда смотрела это видео, полезного уж точно мало. Но, как говорится каждому свое.
Честно говоря, я уже и не рада, что вздумала что-то писать под этим видео, теперь прилетают и прилетают сообщения, уже тошнит от этих котлет...
Какая же вы приятная ! За рецепт, благодарю...
Благодарю вас, хозяюшка. ❤️Выглядит аппетитно 👍
Спасибо большое 💕 💕
Спосибо Ва Огромное❤❤❤
Девочки,Я тру кабачок вместо муки,люблю зелень немного порезать помельче и тру сырую морковь чуть чуть,получится вкусно,диетично и симпатично очень люблю готовить с любовью,всем удачи
С кабачком они горят
Умница! Спасибо за советы, быстро, чётко и аппетитно. Восхищаюсь, вы очень душевная, вас легко слушать и смотреть. Кто вставляет своих 5 копеек, тоже не плохо, только делайте это по доброму без возмущений. Будьте все здоровы!
На вид - вкусные.
Надо попробовать
Спасибо. Попробую.
Ой,хорошо то как !!Чтобы не быть занудой-в котлеты вмето муки тоже самое количество манки...и 1 яйцо и чесночкаеще 3 зубочка и будет вам счастье!
А мы кладём вместо картофеля и муки, овсяные отруби, и тоже получается супер!
Я тоже иногда делаю,так, размоченные на пол часа овсянные хлопья, но это уже другая песня, а вот главное , не забудьте во внутрь кусочек сливочного масла
@@zplarisa а мы размачиваем.Мы отруби кладем.
@@user-nc2ib6rr7w а сколько отрубей на пол кило мяса, это находка для диабетика, пож напишите...
Спасибо за котлеты ,у меня точно такой рецет ом Мамы.Но лайтфаки для меня новое.Например ,мука, прокалывание вилкой, закрыть сковородку вовремя ну и как правильно выливать жир со склвородки.Сп
асибо Вам огромное .Ну и вы очень приятная женщина.Как я пропустила картофель.
Я бы назвала это блюдо-котлеты во фритюре, а точнее-котлеты фри.)От колличества масла просто шок….)
Чтоб котлети били менее жирние, надо не лить полсковородки масла - єто прям во фритюре
Как в одном предложении можно сделать столько ошибок , да ещё и поучая других? Это какой - то позор! 😂😂😂😂Вы в школе не учились?
@@user-pq1jh2wp4b А, может и училась, но не в русской и что тогда?
Кошмар.куча жира и сильно зажаренные.Для тех кто не следит за здоровьем а следит за сковородками
Супер.❤
Супер мастер класс 👍 👍 👍 мои Вам поздравления 👏👏👏
Отлично и супер, спасибо 👍
Спасибо за рецепт 👍 👍 👍
Класс!
Надо попробовать!!!
Некоторые люди меня удивляют, нечего хаять человека, рецепт прекрасный
Люблю котлеты до умопомрачения. Так ещё не делала. Попробую.
Умничка какая молодец 👏😊😘👍🌹
я тоже люблю котлету только на булку и с кофе .Вообще ваш рецепт я обязательно попробую, хотя я и свои люблю у меня классические с булкой и обваленные в сухарях . За ваш рецепт спасибо буду пробовать
Обваляйте в кукурузной муке, не пожалеете!
Очень милая хозяюшка!!!
Умничка,хазяїчка, красуня і котлети смачні,лайк для вас.❤
Хочется попробовать этот рецепт и женщина очень хорошенькая!!!
Полностью, почти, согласна, но советую вместо муки, добавить на 0,5 фарша, 100,0 пан . С. Ии 2желтка
Котлеты плавают в кипящем жиру, они и без прокалывания вилкой прожарятся ...
За позитив лайк👍
Благодарю Вас за рецепт ❤ Благодарю за позитивное видио ❤ Но, такие котлеты жирные и зажаренные, только на любителя . ❤ Приятного Вам аппетита ❤ ВСЕХ ВАМ БЛАГ ❤❤❤😊