Toiveruoka: Sushi
Vložit
- čas přidán 3. 01. 2018
- Jakso #24 - Tässä toivejaksossa näytän, kuinka tehdään japanilaista sushia kolmella eri tavalla: maki, uramaki ja nigiri.
Kuvannut ja editoinut Tuomas Vesa
RESEPTI / AINESOSAT
500g sushiriisiä
500g lohta
300-400g jättikatkarapuja
2pkt nori merilevää
sushi riisiviinietikkaa
puolikas kurkku
2 avocadoa
punasipuli
kevätsipuli
majoneesi
+ sriracha, teryaki
FRITEERAUSTAIKINA
2dl olutta
1,25dl vehnäjauhoja
0,5tl suolaa
+ reilusti rypsiöljyä paistoon
Kiitos kun katsoit videon! Jos pidit, niin tilaathan kanavan. :)
IG: aapiv
Tää kanava on kyllä kokonaisuudessa ihan loistavaa duunia. Vaikka tilaajia on verraten vähän, videot on laadukkaasti tuotettuja ja reseptit todella mielenkiintoisia. Toivottavasti saat vielä ansaitsemasi näkyvyyden.
Nöyrimmät kiitokset! Mukava kuulla että kanavan sisältö nappaa :)
Loistavaa settiä! Tietoo ja taitoo löytyy
Kiitos jälleen :)
Kiitos! Sushi on kyllä niin herkullista.❤️
Kiitos loistavasta videosta! Oot huippu taitava, wau!😱👌🏻
Kiitos! 😊
Kiitos vidosta!
Hyvä video! Kiitos! Toiveena olisi Tom-Yum keitto. Ei niin väliä onko katkarapu- vai lohiversio. :)
Hieno kanava ja pedanttia ja harkittua tekemistä. Tiskiltä ostetun kalan tuoreuteen kannattaa kuitenkin suhtautua epäillen. Kun päiväykset rupeavat menemään vanhaksi, kalaa puretaan muovipakkauksista kalatiskille. Se on viimeinen keino myydä se.
Mahtava video!! Inspiroiduin tästä. Pakko kokeilla.
Oi että miten herkullisen näköisiä susheja😋🥰 pitääpä kokeilla tehdä näillä ohjeilla👍
Näyttää super hyvältä. Haluttaa nyt keskellä yötä sushia :p
hey, it was amazing. where did you buy the salmon? because I heard that you have t put in freezer for 1 week otherwise it is not ok to use raw. I understood everything, so nyt osaan suomea!
Erittäin hyvälaatuista ja asiantuntevaa videomateriaalia, vetää vertoja J Sukukalle ja kumppaneille! Hatunnostot kokille, ehkä uskallan itsekin vielä kokeilla Sushia. Toivereseptinä Gyozat, Japanilaiset ”kevätkääryleet”!
Iso kiitos! Siitä vaan itse kokeilemaan :) Toive huomioitu!
Aivan mahtava video! Ehkä nyt uskaltaudun itsekin tekemään näillä ohjeilla kotona sushia, tuo kun sattuu olemaan yleensä ravintoloissa niin kallista. Yleensä ne kotona tehdyt vaan näyttää niin surullisilta jotenkin, mutta nämä eivät tippaakaan :)
Kiitti! 😊 Joo kannattaa tosiaan vielä antaa kotisushille mahdollisuus! Tulee tosi hyvää kun vaan tekee rauhassa ja huolella.
Awesome !
Miehen hyvät kokkaustaidot on kyl todellinen turn on! 😲 Voin kuvitel kui emännät olis ku sulaa vahaa tämmösten herkkujen jälkee. 🤤
Haha 😁 Joo eipä kokkaustaidoista koskaan haittaa ole!
Kanavasi sisältö on viihdyttävää, opettavaista ja inspiroivaa. Lisäksi sinulla on uniikki formaatti suomituben saralla. Tästä videosta heräs semmosia kysymyksiä että kun olet selvästi ruuanlaittoon hyvin perehtynyt niin koetko että Suomessa kalan syöntiin raakana liittyy mitään vaaroja. Ja jäikö tuosta valmistamastasi 500g riisiä yhtään yli vai menikö kaikki sopivasti tuohon sushi määrään?
Kiitos palautteesta! :) Mun käsityksen mukaan Suomessa kalaa on aika turvallista syödä raakana, ei ole ainakaan mulla koskaan mitään oireita tullut. Jos yhtään epäröi, niin sit kala kannattaa pakastaa ensin + ostaa mahd tuoreena, niinkuin videolla mainitsinkin. Muistaakseni kaikki sushiriisi meni aika sopivasti tohon määrään. Yleensä parempi keittää liikaa kuin liian vähän, voi sitten säästää myöhemmäks jos jää yli :)
Ruokatube Okei kiitti :)
En lähtis kyllä esim. haukea raakana vetämään, ellei halua laihduttaa :D
Riippuu kalasta ja mistä se on pyydetty.
hyvä jakso!
:D
Kiitti!
Ihan törkeen hyvä video😍
Kiitos!😊
Roizuvlogzin kautta tulin
"Shusshia"
Jessus ihan saamarin hyvän näköistä!
Nonii vihdoinkin :)
👌🏼
En ymmärrä miksi ravut pitää friteerata?
Totaalirepeäminen siinä vaiheessa kun laitat pokkana susheja mikroon. Täytty kyllä heittää iso yläpeukku tälle kanavalle, kerrassaan laadukasta työtä. Ansaitset lisää tilaajia!
Kiitos tän videon jälkeen opein tekemään sushia 👍
Mahtavaa!👊🏼
muttet oppinu kirjottaa
@@Huhdkwjwh mikä kohta meni väärin?
e.tuikka kirjotit ”opein”
@@Huhdkwjwh no Joo mut onko sillä jotain väliä
Teetkö vielä tubettamista?
Kiitos 👍 Nyt alko sushin teko.
Tulin just kattoon sun videoita
Hyvä video! Ja muute kaipaisin apua, eli million lohta voi syödä raakana ja pitääkö olla jotain tiettyä lohta?
ValaZzu Merikalaa voi syödä raakana mutta järvikalat ei missään nimessä. Kannattaa kalatiskiltä kysyä onko merestä vai järvestä. Yleensä kaikki lohi on merestä
Käytä graavilohta, turvallisin :p
@@hanac5586 😂😂😂 huutikset :D graavilohi on yhtä raakaa kuin muukin raaka lohi. Se ei tee siitä turvallisempaa ja muutenkin graavilohi ei sovi sushiin
@@meikapoikatv1 Ai oho, luulin et se suola "kypsentää" sen kylmässä jotenki ja tappaa maholliset loiset. Oof, no hyvä tietää.
@@hanac5586 se suola antaa vaan pintamakua ja se säilyy pidempään
Yes! Tosin tuo kevytmajoneesi on iso no no.
Juu ei.
👍
Nuori mies kokkaa hyvällä maulla ja tehden monimutkaisista resepteistä ns. kansantajuisia. Mahtavaa ja peukkuja jatkoon :)
Kiitän!
No nyt on kokeiltu tyttären kanssa tätä ohjetta lähes orjallisesti sitä noudattaen. Ei mennyt niinkuin Str..... Riisi jäi puoliraa'aksi, mutta oma vikani kun en tarkistanut kypsyyttä. Jo alussa mietin, että varmaan pienempi kattila olisi kypsyttänyt paremmin, koska laakeasta haihtuu vesi nopeammin. Mutta käytin silti isompaa :O
Riisistä tuli myös todella tahmaista, tytär huuhteli 10 kertaa, vaikka sanoin että katso ohjetta 😆
Soijakastike oli loppu... Ostin väärän mallisen lohen, joten palaset olivat miten sattuu. Ja rullista tuli kolmionmuotoisia.
Eli kyllä tuo osaamista vaatii, ensi kerralla ehkä virheistä viisastuneena 🤣
Ohje on hyvä ja selkeä, kiitos edelleen :)
Sushi on kyllä parasta! Ja siinä on se kiva juttu että ite tehty on yhtä hyvää ku ravintolan!
Jep! Ja huomattavasti halvempaa myös :)
Moro! Osaatko sanoa, että toimiiko tuo sama tapa keittää riisiä myös esim. basmati- tai jasmiiniriisin kanssa, niin ettei riisistä tulisi niin "puuroista" tai sellaista tarttuvaa? Kiitos!
Moi! Toimii kyllä, mä suosittelen aina huuhtomaan basmatit ja jasmiinit myös :)
@@Ruokatube Okei kiitos vinkistä!
Kananuudeliwokki joku kerta? :)
Laitetaan listalle :)
ootkos kenties kattonu quang tranin videon??
Ei ole tuttu :D
Joensuu mainittu, torilla tavataan!
👍😋😋👌
20:00 😂
Milloin mättöruokaa?
Riippuu vähän mitä tarkoitat mättöruualla :D Mun nähdäkseni moni ruoka voi olla "mättöä" jos sitä vaan on iso määrä. Mut katotaan jos keksin jotain 👍🏼
Taas eksyin tähän pätkään, ikinä syöny edes sushia. Ei näitä vaan sais kattella 🤤
😂👍🏼
@@Ruokatube 😂 onko luckiefun'sista kokemusta? Jos kokeilit buffettia näin ensalkuun.
@@peni80085 En oo koskaan käyny, mut veikkaan että aika perus sushibuffet laatua, eli parhaimmillaankin vaan "ihan jees" 😅 Kyllä noista mestoista silti ihan hyvän käsityksen saa että miltä se sushi maistuu, joten kantsii ihmeessä käydä testaa!
@@Ruokatube joo, ostin tossa taannoin himoissani paikallisen supermarketin sushi-tiskiltä lootan sushia. Ei ollut erikoinen elämys, luulen et se etikka oli jotenkin liian vahva osa siinä. Täytyy kokeilla viel muualta, en luovuta!
Hattori hanzo xd
onko nigirit kalliimpia sen takia että niissä "pitää" käyttää/käytetään sitä rasvaista osaa kalasta
Vähän myöhässä vastaan, mutta ne on sen takia kalliimpia, että jokainen yksittäinen nigiri on käsintehty. Makirullia on paljon nopeampi tehdä, joten työmäärästä ei tarvitse maksaa niin paljoa 😁 Näin mä ainakin asian olen ymmärtänyt.
tein saman reseptin ja oli aikamoine urakka ja tein pahimman virheen mitä vois tehä…… laitoin liikaa riisietikkaa.....mut se oli eka kerta ja niin ja aattelin kysyy jos voisit tehä uppopaistettua kanaa ja tootaa nii
Aijaij, toivottavasti ei mennyt sushi ihan pilalle? 😅 uppopaistettua kanaa on kyllä jossain vaiheessa tulossa.
Good afternoon.
#hiro
Stroganov resepti olis 5/5
0:54 paljo makso noi ravut
Hah , tuo kohta et laitetaan ne viideksi minuutiksi täydellä teholla mikroon. Olin jo et wtf , sushit mikroon
Joo vähän piti juksata ;D
Olin jo sillee "SUSHIA MIKROON?!"
Se jännää kun kokkailee muualla kuin kotona niin just tää valo ei ole helpoin mahdollinen. Kanttii testata niitä isoja avocadoja -> niissä on välillä parempi kilohinta kuin tossa hasseissa :)
Jep, pitäis varmaan jossain kohtaa hommaa jotkut kunnon softboxit tms 😁 Valot (tai no niiden puute) on yks suurimpii haasteita näiden videoiden teon kannalta. Kesällä on hyvä kuvailla kun luonnonvaloo on niin paljon. Joo pitänee testata noita avokadoja, kiitti vinkistä!
On kyllä herkullisen näköistä
Ketä ärsytti ku toi äijä sano susshi
Mua👋
Heh😂 Oon tottunu kuulemaan ja sanomaan sen yhellä s kirjaimella nii korvat vähän käy kuumana😂
Minua.
@@meikapoikatv1 eli sun mielestä se pitäis sanoo "suhi"?
@@peni80085 ei vaan sushi ei susshi
Olen kokeillu sitä sun piri piri kanaa se oli iha sairaan hyvää ja kysyisin että onko sushi enään sushia jos ei maustariisiä
Hyvä että maistu ☺ Kyllä se sushia vielä on silloinkin. Tosin suosittelen vähintäänkin suolaamaan riisin :D
Ruokatube no voishan sitä ny edes suolaa laittaa
tee Okonomiyaki
Miten vitussa se on niin helvetin vaikeeta lausua se "SUSHI" oikein saatana. Vittu mua vituttaa
Mutta muuten hyvä video
Jep. Itteäki häiritsee