PIR-COFFEE 2023. Роман Хомченко и Сергей Блинников. «Как мы сделали эксперименты в 10 странах!»

Если вы хотите погрузиться в тонкости работы на кофейных фермах и обработки зеленого зерна, смотрите запись лекции «Шалость удалась, или как мы сделали эксперименты в 10 странах!»
Встречу провели:
- Роман Хомченко, руководитель компании «Submarine», Q-грейдер, AST-тренер, судья чемпионатов и обладатель титула «Обжарщик года 2020».
- Сергей Блинников, руководитель департамента качества в компании «Submarine», Чемпион Мира по джезве 2019, Q-грейдер, AST-тренер.
Роман и Сергей поделились опытом проведения собственных экспериментов. Рассказали, как разные параметры влияют на результат, и как один и тот же профиль ферментации может кардинально различаться в Африке и в Латинской Америке.
📍В следующий раз PIR-COFFEE пройдет 21-24 октября 2024 в МВЦ «Крокус Экспо», 3 пав. Организатор - выставочный проект PIR Expo.
На PIR-COFFEE вы сможете найти все необходимое для работы и открытия своего бизнеса, познакомиться со специалистами кофейно-чайного сегмента, новыми поставщиками и партнёрами, найти друзей, сотрудников, новые проекты и узнать больше о продукте и управлении от экспертов-практиков.
Сайт: pirexpo.com

[@renatyunisov5133]

Здравствуйте. Спасибо за лекцию. У Романа всегда интересные лекции. Его приятно слушать и видеть. Можно в следующий раз побольше лекций в его исполнении.

[@alanwilliams800]

Было прям очень интересно! Вот такого рода информация и такая интересная, простая подача и вдохновляют не просто работать за баром и варить кофе, а расти, развиваться, учиться новому, готовиться к соревнованиям и участвовать. Благодарю!