O que fazer com o alho-poró! A maioria das pessoas não sabem como usar
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Olá Comunidade Saudável! Muita gente tem dúvidas e não sabe utilizar o alho-poró corretamente e acaba desperdiçando dinheiro e jogando fora nutrientes e sabor. Então resilvi gravar esse vídeo para que você tire o melhor proveito desse vegeral incrivelmente aromático
#alhoporo
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/ chefiracemabertoco
Cheguei nesse vídeo justamente pra saber o que fazer com alho poró.
Comprei sem saber o que fazer com ele😅
Lavar depois de picar? Boa parte da "seiva" que é a a parte líquida que sairá na lavagem é onde está o aroma e saber dele... É melhor lavar depois de separar as folhas, deixar escorrer ou secar, picar e pode congelar em pequenas porções...
O melhor é: Lavar se for pra pra cogelar,, enxugar com um paninho de prato, depois Cortar bem fininho.
Verdade! Lavar, depois de picado, tira boa parte da seiva@@dirinhasilvia5760
Sou descendentes de japoneses e aproveitei tudo de alho poro
Amo cebola,amo alho,amo coentro então vou amar isso 🤤🤤🤤🤤
Vi esta partes verde jogadas foras no Ceagesp e não sabia como usar! Pode-se fazer uma deliciosa quiches de alho-poró! Não que o brasileiro não sabe usar! É que o povo brasileiro não passou pela fome das guerra na Europa!
pena, né?Muito desperdício
Eu plantei alho poró, sem saber como iria usar, agora que ele chegou no ponto vim procurar o ue fazer com ele 😅😂😂😂😂
Nem a raiz jogo fora! Coloco na terra no vaso de planta e nasce outro alho poró pra mim.🎉
perfeito!!!
Prefiro lavar a folha inteira... Gostei. Obg
Ufa até que enfim aprendi a usar o alho poro inteiro 😁👏
Eu também
Eu também kkk
Eu também kkkk tenho plantado em casa e não sabia como utilizar
Eu idem kkkk
Outro dia reclamei no Hortifruti onde faço compras, que estavam cortando às folhas do alho poró e da couve flor. Falei que quando for mandar no meu pedido,eu quero minhas verduras com todas as folhas, se mandarem peladas eu devolvo.😂😂😂
Gostei. Ela é objetiva, rápida, não enrola.
que bom que vc gostou!!!
Quero esta faca!😱Alho Poró no salpicão, misturado com a maçã verde e muito bom! Obrigado pelas dicas 🙌
Eu gosto muito de fazer farofa com a parte mais clara do alho poró,só azeite,alho poró e farinha de mandioca se quiser coloca azeitona picadinha no final
Obrigada pela ideia kkkkk vou fazer
Vou fazer ,obrigada
Primeira vez que compro alho poró e já fui pesquisar o que fazer com ele rs! Vídeo perfeito pra mim.
Obrigada
Eu também 😂❤
Que bom que ajudei🥰
To na msm kk
Eu tmb, kkkk
Pra quem usa arroz integral que é bem difícil se acostumar, coloque às folhas do alho poró e se tiver folhas de brócolis, coloque também. Além de ficar saboroso,fica mais nutritivo. Procurem no CZcams sobre reaproveitamento de legumes e hortaliças. Se puder, experimente às folhas de couve flor refogadas como se fosse a couve comum. Vai se surpreender, é uma delícia. E ainda pode ser colocada na sopa, em cozidos, caldos. Uma delícia. Às de brócolis também.
Eu uso tudo, não desperdiço nada, uso as folhas da couve flor e do brócolis também.
Risoto de alho poró é perfeito! Você refoga a parte mais clara e a mais verde você deixa no caldo e depois só coar, perfeitoo
Sou louca do alho do alho poró gasto e muito no quiche hoje usei no mocotó gasto treze quatro por semana ,,bem higieniza do delícia amo de paixão gasto sem pena
Eu uso a parte verde no feijão...fica muito saboroso.
🥰
A folha que você diz?
@@lilasouzalilasouza1757 sim 👍
Eu nunca usei alho poró eu plantei agora em uma caixa de isopor
Amo alho poró se deixa coloco ate na sobremesa kkk😂😂😂😂
Adorei as dicas !
Mas acho melhor lavar bem as tiras.
Sai toda terrinha existente.
Se picar pode ficar escondida no meio.
Corre o risco.
Depois de bem higienizadas picar a gosto.❤
concordo plenamente!...
O alho-poró fica uma delícia na pizza de muçarela simples. Só colocar por cima do queijo.
🤔Eu lavo bem às folhas antes, de cortar, depois eu abro e corto bem fininho. Mas, cada um tem seu próprio jeitinho néh?.😍
sim!!! o importante é usar tudo e não desperdiçar🥰
Achei facílimo é rápido lavar picadinho!!!
Eu também prefiro lavar bem as folhas antes de cortar, assim tenho certeza de que saiu toda a terra.
@@mribeiro5405i
😊😊. Rvzo UFC dez dez
Amei suas dicas! Podemos congelar já cortadinho ?
Eu uso o alho todo verde e branco nunca jogo fora e faço coisas muito gostosas
Acho melhor lavar em tirinhas...depois de cortado sai um pouco do cheiro..e sabor...uma dica!a gente não lava a cebolinha depois de cortada..........
Mas se for pra tirar o cheiro e o sabor... Ele já é tão suave 🤔
Eu também prefiro lavar antes 😊
Boa noite, hoje comprei alho poró. Mas não sabia como fazer kkk, agora eu aprendi. Muito obrigada por compartilhar 😘
Chef, sugestão: na hora que você fala que já postou em outro vídeo o risoto, você pode colocar o link no card pra gente, assim fica mais fácil de acharmos a receita 😉
Obrigada pela sugestão. Vou fazer isso 🥰🙏
Estou conhecendo o alho poró, já fiz como quiche e no cuscuz de legumes.
A maneira mais prática que eu gosto de fazer o alho poró, é refogado com uma colher rasa de manteiga e finalizo com creme de leite.
Adorei a sua dica de usar as folhas.
E o seu jeito de lavar é muito mais fácil 😅
🥰
😊😊😊😊😊😊😊😊
Também gosto desse jeito que você faz, uso muito na batata sauté, substituindo o cheiro verde.
isso aí
🥰@@solangeathayde4931
Aprendi a gostar de alho poró com você. Uso muito!! Gratidão! Vila Velha-es. ❤
Nossa, sempre usei ele inteiro, todo mundo manda jogar a parte verde fora, eu pico igual vc, quando jogo a carne moída crua pra refogar , eu jogo a parte verde, dá um sabor incrível.
maravilhoso né?
O recheio de pastel fica otimo com alho poró!
Alho poró com mais algum ingredientes?
fica mesmo!!!
@@AdrianaRodrigues-xg4xeprovavelvente com queijo
Adoro, ontem eu fiz pastel de alho poró. Cortei fino , refogue com óleo, alho cebola e ele. Deixei esfriar e montei o pastel. Ficou delicioso
que delícia!!!!🥰
Amei as dicas, principalmente porque vc ensina a usar o alimento inteiro! ❤
🥰🥰🥰
Comprei alho poró sem saber como usar ,gostei da díca agora é só usar ❤ Helena RGS
Comprei hj dois pés com raiz pra plantar,e vamos aproveitar essa belezura
Extremamente útil a explicação sobre como usar o alho poró e suas propriedades. Valeu!!!
fico feliz que vc tenha gostado!!!
Passando para saber como usar o alho poró que comprei pela primeira vez😁
espero que goste!!!!
Eu jogava fora a parte verde….adorei a dica!
Alho poró deve ser ótimo se usado como refogado para uma farofa. Trazer o gosto parecido com o de alho e cebola e ainda um frescor.
hummmmm! perfeito!!!
Muitooooooooooo obrigada,o alho será salvo por muitas pessoas, após assistir esse vídeo,saúde pura 👏👏👏👏👏👏
Eu que agradeço querida!!!
Eu higienizo antes de cortar , seco e depois corto , e guardo , compro bastante, porque gosto de usar , faço o mesmo processo com coentro, salsinha e cebolinha ❤❤❤
Perfeita!!!!
Você congela?
Gostei muito da explicação. Se parece com a cebolinha, pode ser usado em qualquer prato.
Refogo a parte branca na manteiga para todo e qualquer tempero..
Obrigada pela explicação!
nossa, que dica ótima essa de utilizar a parte de cima! Ficava com dó de jogar fora. E eu amo cebolinha, assim, vou testar, substituindo. Obrigada..
sim!!! além da gente economizar, né? 🥰
Eu sempre lavo antes, refogo com azeite e manteiga e depois uso em finalizações, risotos, frango. A parte mais verde( eu aproveito tudo mesmo) refogo ou uso na sopa de legumes.
Obrigada pelas dicas🥰
Acabei de usar no cuscuz com ovo 😂 ficou uma delicia
hummmmm😋
Vídeo maravilhoso! Eu costumava jogar a parte verde fora 🥲
🥰🥰🥰
Basta lavar o caule e as folhas, depois triturar com azeite e pouco sal, faz um tempero pra usar por até 15 dias.
Aqui em casa nunca falta, uso na integra amo. No arroz no feijao omelete ou seja uso muito. Logico depois de higienizar corto bem e coloco bem potes e coloco no freezer. Hum em tudo. ❤
É muito bom mesmo🥰
Amei. Agora sei exatamente o q fazer com o alho poro. Realmente tem um gosto diferente, bem suave. Vc explicou muito bem. Obrigada. 🙌
muchas gracias! me gusta aprovechar todo el alimento, pero tengo la costumbre de limpiar bajo el grifo, hoja por hoja del puerro, después de hacerle un corte a lo largo, para quitar toooda la tierra😊 saludos desde cádiz🌊✨ españa♥️ de una nueva suscriptora👍🏼
Parabéns Iracema,eu precisava deste vídeo, gostei muito 🌹❤️
amei as dicas, comprei alho poró sem querer kkkkkkkkkk mas acho que vai dar certo
Eu lavo antes de cortar. Porque ele é poroso e a água entra nas folhas. Depois fica babando por causa da água que entrou. Suas receitas são maravilhosas ❤
Já uso alho poró a .muito tempo e hgieniso de forma diferente.
Primeiro separo as folhas verdes uma a uma,lavo seco depois pico como você picou.
A parte branca lavo inteira e pico bem miudinha e congelo separada, uma parte em cada potinho e uso de várias maneira.
boa dica!!!
🥰
Olá, não conhecia teu canal. Amei o vídeo! Gosto de alho poró, e não sabia q dava pra utilizar o parte verde, usava só a branca. Vou adotar tuas dicas.
Que bom que gostou🥰
Em Portugal chamamos alho-porro ou alho francês.
Muito obrigado pela explicação, ganhei de um amigo que tem horta e não fazia ideia de como usar 😅❤
Que bom que ajudei🥰
Amei esse vídeo e já me inscrevi no canal. Tenho algo poró na minha pequena horta aqui em casa. Quando eu colho, corto um pouco acima da raiz e replanto. Nunca soube usar direito essa parte mais verde, agora eu sei. Obrigada por compartilhar!
que legal que vc tem horta!!! Eu que agradeço!!!
Bastante instrutivo, e não conhecia a sua aplicação.
Eu sou uma nunca usei e nem sei como usar mais agora vou aprender depois desse vídeo
Isso aí!!! 🥰
Adorei ,porque eu não sabia como usar a parte de folhas ,usei só o talo e joguei fora o restante. Agora já sei muito obrigada.
eu que agradeço!!!
Show.
Gostei muito. Nunca usei alho poró. Compreendi bem.
Ficou uma dúvida, pode comer alho poró cru, incluir numa salada de verdura. Pelo que vi, acredito que sim.
que bom que vc gostou!!!
Olá boa tarde vídeo assistido com sucesso adorei as dicas show 🤗🙏👍👍👩🍳👩🍳
Já uso todo alho poró, antes usava só a parte branca, ótima dica pra quem não sabe como usar 😋😋😋
Parabéns!!!
Agora a senhora precisa nos ensinar a fazer o salçao
Uso o alho poró inteiro e acho muito bom.... Gosto de fazer quiche 😋😋😋❤️
Hummmm que delícia né?🥰
Alho - poró é sensacional e o gosto é mesmo muito parecido com a cebola é suave é anti- inflamatório , faz bem para os olhos , coração ajuda demais na imunidade etc.... eu aproveito as folhas aproveito tudo ! Eu uso somente temperos caseiros. Eu acabei de temperar um pernil para amanhã com alho- poró e irá ficar no tempero até amanhã para o almoço !
delícia né????🥰
@@ChefIracemaBertoco SEM DÚVIDAS E FAZ MUITO BEM A SAÚDE
Eu comi e adorei o alho poró.
E aproveito tudo dos alimentos também.
Muito agradecida. Eu nunca usei alho poró, por não saber como preparar. Outro dia vi uns bem vistosos no supermercado, mas acabei nem comprando...,rsrs. Agora preciso aprender preparar cogumelos, pq tbm não sei fazer.
Eu que agradeço🥰
Obrigada pelas dicas. Não tenho costume de usar alho-poró e nem tinha ideia de como usar 😊
que bom que voce gostou das dicas🥰
Aff ......conprei e nao sabia o que fazer nó que delicia obrigado ....agora eu seu 👏👏👏👏👏
depois me conta se vc gostou!!!
Eu sou uma que tinha dúvida de como cortar e usar 😅 obrigada pelas dicas
Obrigada pelas ótimas dicas e sugestões
eu que agradeço!
Adorei a dica. Já tinha comido em restaurante mas fazer em casa vai ser a primeira ves.
🥰🥰🥰
Bom dia a todos do canal!
Quero aproveitar tudo.
Amei o vídeo ❤
Amanhã vou testa fazendo uma costela na pressão usando esse ingredientes.
👏👏👏👏
Uso a parte mais verde pra fazer torta salgada. Só ela como recheio da torta.
Perfeito!!!!
AMO ALHO PORÓ!...SÓ UTILIZAVA NO KALDO VERDE!
agora pode exporar mais opções!!!!🥰
Adorei o seu modo de explicar,sem enrolação!!😊
Obrigada pelo elogio
Boa tarde,eu sempre usei o alho poro como voce falou .muito bom❤
Com molho branco é uma delicia. Adoro.
É muito bom mesmo🥰
Tenho muito acesso ao alho poró, portanto adorei as dicas. Obrigada.
Vice pode também Yara as raízes. Lavar bem e fritar. Fuça crocante, parece batata palha
isso mesmo!
Acabei de conhecer seu canal,comi na maionese a parte branca na casa de uma amiga e amei, mas não sabia como usar ele todo. Obrigada ❤
Agora já sabe!!!! que bom que voce gostou🥰
EU AMEI,PRIMEIRA VEZ AQUI, PRIMEIRA VEZ COM ALHO PORÓ..
AMEI SUA DICA.
Muito BOM!!! OBRIGADA! ADOREI!
Amei a dica obrigada ❤
Eu hieniso ,corto tudo junto,congelo ,e tempero carne, frango,sopas , tudo tudo, adoro
perfeito!!!
Conhecendo hj o canal estou devorando os conteúdos top de mais 😍 obrigada chef por compartilhar tseu conhecimento com a todos
Ahhhh 🥰que bom que você gostou do conteúdo! Obrigada 🥰🙏
Obrigado pela dica 👍
Obrigada por ensinar. Gostei!
Sou fã de alho poró
Com palmito gratinado é delicioso
hummmmm😍
Muito obrigada pela aula, não fazia ideia de como incluir o alho poró na mistura de um prato. ❤ adorei. Abraço querida
Folhas do caule lavado corretamente...
Há muitos vídeos em que cortam o caule para lavar depois; não há como lavar eficientemente depois de cortado... o alho vai reter a sujeira, mesmo sob água corrente, em peneira...
O mesmo é válido para as folhas verdes...
Oi Iracema tudo bem? Eu já sou inscrita no seu Canal. Uauuu... Amei essa diga, pois eu Amo Alho Poro gosto muito para refogar na Manteoga Ghee e fazer ovos mechidos para comer junto com Abacate e um pouquinho de Azeite no Abacate. E eu jogava fora a parte das folhas porque eu não sabia o que fazer e não sabia que se podia comer também. Eu como muito Saudável e comidas práticas ao vapor etc... Porque eu não sou boa cozinhando muito Obrigada por essa dica, eu penso que algumas pessoas também não sabia como eu mais e normal aí no Brasil as pessoas não tem o custume de usar o Alho Poro não é. Mais eu moro na Irlanda e é uma vergonha 🤭eu nao saber usar porque aqui se usa muito e eu conheci o Alho Poro na Europa a minha Mãe nem conhecia. Abraço e muito sucesso no Canal 💙
Ahhhh que legal! Seja bem vinda 🥰
Não sabia como ,usar
Adorei a dica. Sempre joguei fora a parte verde. Agora não mais. Obrigada!
Gosto muito de alho poró. Gosto de por na sopa. Uso ele todo.
isso mesmo! parabéns!!!
Vou plantar amanha. Comprei a semente 😍
Maravilha
Eu gosto da salada com yogurte grego fica show! Tb uso para diminuir as dores no joelho é tiro e queda,grata 😊😊
Ameiiiii a dica! Obrigada eu jogava a parte verde fora! Imagina? kkkkkkk
agora pode usar tudinho🥰
Uso muito no arroz