COTTON SOFT CINNAMON ROLLS WITH CREAM CHEESE TOPPING

●INGREDIENTS:
Dough:
600 g all-purpose flour
pinch of salt
350 ml buttermilk*
(*alternatively use 250 g yoghurt + 100 ml milk)
50 g sugar
½ cube of fresh yeast (=20 g)
or 1 pack. instant dry yeast (=7 g)
1 egg size M at room temp.
70 g butter, melted
Filling:
80 g very soft butter
150 g brown sugar
2 teaspoons cinnamon (=5 g)
Moreover:
80 ml cream
Topping:
50 g soft butter
70 g powdered sugar
vanilla
150 g cream cheese at room temperature.
20 ml milk at room temp.

[@HanumakochtAt]

Als wir mal vor langer Zeit auf einer unserer Städtereisen Zimtschnecken bei einer berühmten Zimtschnecken-Kette aßen, wusste ich, irgendwann muss ich die kopieren, egal wie. Ich habe ein paar Anläufe gebraucht, aber jetzt ist es so weit: ich präsentiere euch die besten, luftigsten und saftigsten Zimtschnecken, die ich jemals gebacken habe. Haltet euch an die Angaben im Rezept und die Tipps im Video und diese Zimtschnecken werden euch vom Hocker hauen - versprochen.
♥Hier geht‘s zu meiner KÜCHENSCHÜRZENKOLLEKTION made in BIH: bit.ly/3NhiRTg
♥UNTERTITEL aktiviert ihr über das rechteckige (cc) Zeichen in der Symbolleiste des Videos.
♥Die ZUTATENLISTE findet ihr in der Infobox und auf meinem Blog: www.hanumakocht.at
♥VERZIJA NA BOSANSKOM JEZIKU - BOSNISCHE VERSION DES VIDEOS: czcams.com/video/dduKLAlWyfE/video.html

[@esraeren2261]

Sher lecker

[@Um_MRRAH]

Mmmmm,lecker. Zimtschnecken,hab ich noch nie gemacht,das probier ich mal aus

[@zinazineta489]

Coole Technik mit der Zahnseide das kann ich auch bei anderen Rollos verwenden. Danke

[@sonnenschein2233]

Deine Rezepte begeistern mich immer wieder!

[@HanumakochtAt]

Das freut mich 😊❤️

[@skender580]

Sehr lecker 👏😊

[@boooker]

Wie kann die Rolle 60cm lang sein wenn man 45x40cm ausrollen soll? 🤔