10 Minutes is all you need - LEARN the ORIGINAL Aglio e Olio recipe -

It is easy, it looks easy but you have to do it the right way!
Pasta Aglio e Olio is a masterpiece of italian cuisine, blending together the typical mediterranean flavour in one unique dish.
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[@joerglasch8255]

Absolut toll und richtig erklärt. Ganz wichtig ist ja immer die Qualität der Zutaten. Diese Gericht ist so einfach und so dermaßen gut, daß es nur mit guter Qualität funktionieren kann. Ich weiß noch als ich das erste Mal dieses Gericht gegessen habe, göttlich. Es muss so ca. 1978 - 79 gewesen sein. Da es in Deutschland noch völlig unbekannt. Außerdem gab es ja auch kein Olivenöl zu kaufen. Musste man ja immer aus dem Urlaub mitbringen.

[@FeedyourSoul777]

Vielen Dank für deine nette Kommentare. Einmal hat ein Freund mir gesagt „ in die italienische Küche spielen die Zutaten die Hauptrolle, in der restlichen Welt geht es hauptsächlich um die Gewürze „
Und damit hatte er voll recht.

[@joerglasch8255]

@@FeedyourSoul777 Absolut richtig. Gilt ja überhaupt generell. Je weniger Zutaten, umso mehr müssen ja die einzelnen Produkte schmecken. Wenn ich nen Eintopf mit 30 Zutaten mache, dann kommt es nur auf das Gesamtbild an und Hauptsächlich der Gewürze. Völlig richtig.