Lưu ý : bánh bò nướng thất bại hay thành thành công đều phụ thuộc vào nhiệt độ lò nướng . Nghiã là nhiệt độ nóng từ từ để bánh có thời gian nở và tạo rễ tre thì khi tắt lửa bánh không bị xẹp xuống .Vì vậy mình phải hiểu ý nhiệt độ lò nướng độ nóng cao hay thấp , mỗi hiệu lò đều có nhiệt độ khác nhau . Ví dụ : lò có nhiệt độ nóng cao là khi mở lò lên nhiệt độ nóng tăng rất nhanh . Với những lò nhanh nóng khi nứong bánh bò phải giảm nhiệt độ lại để bánh có thời gian nở .
Lò nhỏ khó chỉnh nhiệt hơn , chị phải giảm nhiệt độ thấp hơn so với lò lớn .Ví dụ : lò lớn mở 340 F thì lò nhỏ chị mở 300F thôi , vì không gian hẹp lò nóng nhiều , bánh nở nhanh và vàng nhanh
chi Kim Oanh, chi co noi: "Ổ bánh lớn cho vào khuôn tròn có thành cao nướng nhiệt độ 340 F trong 55 đến 60 phút". Co phai la em khong can giam nhiet do lo nhu chi giai thich o trong the youtube clip neu em nuong banh khuon tron 9 inch, 10 inch hoac la khuong aluminum hinh chu nhat 11X13 inches? Xin chi chi van cho em. Cam on chi
Em không cần giảm nhiệt cũng được , em cứ hiểu nhệt nóng từ từ bánh nở chậm thì khi tắt lò không bị xẹp . Nếu nhiệt độ cao quá bánh nở nhanh rất đẹp nhưng khi tắt lò thì bánh xẹp Chay bởi vì bên trong ruột còn sống
Hi Chi Kim Oanh , E Lam no bi sep Hoai , Hom Nay E Thay Chi lam , E se lam Lai giong Chi Chi , E nuong no lam Lay Ra Khoi lo , No Bi sep E Chuc chi va Gia Dinh Binh An nhe ❤️
Lò nướng của em loại lớn hay nhỏ? Bánh bị xẹp là do nhiệt độ lò cao rồi , bánh nở rất nhanh nhưng tắt lò là xẹp liền .Nhiệt độ lò em nướng là bao nhiêu?
@@kimoanhcanada4125 Da Lo nuong cua E Lon , E de Nhiet do 350 Chi Oanh no bu lam Dem Ra Bi sep Xuong , E an banh Bi Hu , Sap sua len can Roi Chi Oanh Oi , Hihihi
@@kimoanhcanada4125 da E Cam On Chi Kim Oanh Nhieu Lam ❤️, E Lam lai E Nghi Chi noi Dung lam , Chuc Chi va Gia Dinh An Lanh va Hanh Phuc On Weekend Love U 🌹🌹❤️
Chị ơi chị xem kỹ video của em dùm nha chị , em quay rất rõ từng chi tiết . E nướng có khuôn trái tim ,khuôn nhỏ , khuôn tròn lớn đầy đủ hết . Và cuối video là em cắt cái bánh hình trái tim để xem rễ tre bên trong đó chị
Không trứng thì em nướng cách khác chứ không thể nướng theo cách này được . Em làm bằng men nở y như bánh bò hấp nhưng không hấp mà dùng khuôn nướng bánh cũng thơm ngon lắm
Bạn tìm baking powder cùng hiệu luôn , có thể mua trong các chợ Zehrs , Superstore , Nofrills để ở khu vực bột . Mua trong chợ Việt hoặc Chinese có hiệu cô gái trong gói giấy màu hồng cũng được nha bạn
Kim Oanh Canada mình tìm được rồi, cám ơn kim Oanh, mình toàn bằng alsa mà loại này mắc, mấy loại bột nổi thông dụng khác thì mùi nồng và chát, mình muốn thử loại này xem sao
Nướng bánh bò chỉ có lửa trên thôi Khanh Pham nha.Trước tiên là phải biết lò của bạn toả nhiệt cao hay thấp mà điều chỉnh nhiệt độ cho đúng .Nhiệt cao là khi mình turn on thì lò nóng rất nhanh và ngược lại . Mình nghĩ bánh bị xẹp là do nhiệt độ qúa cao , bánh nở nhanh , khi tắt lò thì bánh xẹp nhanh. Nên khi nướng bạn giảm nhiệt độ xuống thấp chút . Ví dụ : 340 độ F thì hạ xuống 330 đến 320 thôi để bánh nở từ và không bị xẹp Chúc bạn thành công
Mở 350 F cho lò nóng 15 phút , nếu lò có nhiệt độ cao (nghĩa là lò của bạn khi mở lên nóng rất nhanh ) thì hạ xuống 325 F nướng 35 phút , sau đó hạ 250 F nướng 15 phút khi nhìn thấy bánh vàng đẹp là tắt lò Lò có nhiệt độ thấp (mở lên lâu nóng ) thì hạ xuống 340 F nướng 35 phút , sau đó hạ 300 F nướng 15 phút khi thấy bánh vàng đẹp thì tắt lò .
10 trứng mà 2 tsp bột nổi mà nhiều gì em , chị làm rất nhiều lần nếu chát thì chị không chia sẻ đâu em . Nếu em làm ít bột nổi hơn thì chắc chắn bánh nướng xong xẹp xuống chai như bánh đúc luôn . Bánh Chát là không phải cho nhiều bột nổi đâu nha mà là bột nổi không đảm bảo chất lượng đó . Chị biết bột nổi trong gói màu hồng bán trong chợ Chinese 100 % cho ít nhiều gì cũng bị chát . Mua bột nổi trong chợ Tây cho chắc
Bánh khai là do dùng không đúng bột nổi rồi ( có thể bạn dùng baking soda) đắng là do lá dứa nhiều qúa , tanh trứng lúc trộn trứng e phải cho ít rượu trắng là không có mùi tanh hoặc trộn lá dứa vào
Lưu ý : bánh bò nướng thất bại hay thành thành công đều phụ thuộc vào nhiệt độ lò nướng . Nghiã là nhiệt độ nóng từ từ để bánh có thời gian nở và tạo rễ tre thì khi tắt lửa bánh không bị xẹp xuống .Vì vậy mình phải hiểu ý nhiệt độ lò nướng độ nóng cao hay thấp , mỗi hiệu lò đều có nhiệt độ khác nhau . Ví dụ : lò có nhiệt độ nóng cao là khi mở lò lên nhiệt độ nóng tăng rất nhanh . Với những lò nhanh nóng khi nứong bánh bò phải giảm nhiệt độ lại để bánh có thời gian nở .
Cam on Oanh da chia se kinh nghiem.
Thank You !!!
cuối tuần này nhất định phải làm thích ăn bánh bò lắm
Mình rất thích những recettes của Kim Oanh vì chỉ dẫn chia sẻ tận tình và làm thành công 😍
Tôi đã làm 9 lần không thành công nay tôi làm thành công rồi bạn ơi, , cảm ơn bạn nhiều nha
cảm ơn , chia sẻ rất tỉ mỉ em làm thành công ngay
Bánh bò nướng thơm ngon bổ dưởng tuyệt vời,cảm ơn bạn
Cach chia se rat that long,cam on ban
Tôi làm bánh bò nướng ngon lắm , cảm ơn bạn nha
Bánh mà Bảy thích nè Kim oanh , nhung Bảy chưa biết làm
Kinh nghiệm làm bánh bò nướng hay lắm bạn oi.xem full 9.54 học làm bánh và like bạn nhé
Thời COVID ở nhà áp dụng các món của bạn, tks bạn nhé
Chị làm bánh bò nướng rễ tre ngon quá .❣️💚❣️💚
Cảm ơn kênh Kim Oanh, 👍💕😍
Ngon quá
Quá xuất sắc luôn chị gái ơi, hấp dẫn quá nè
Cảm ơn Bạn chúc Bạn Vui khỏe
Merci madame
Xin cám ơn
Thanks
Cam on ban chia xe ❤️❤️❤️
Em ơi cho chị biết mở lò lữa trên dưới hay sau em cám ơn em chia sẻ rất nhiều ❤️
Mở lò lửa dưới( bake) đến khi bánh chín vàng luôn , để vĩ từ tầng thứ 3 từ trên xuống , để khuôn giữa lò
Chị nướng lo loại nhỏ để nhiệt độ theo em hướng dẫn đc ko em?
Lò nhỏ khó chỉnh nhiệt hơn , chị phải giảm nhiệt độ thấp hơn so với lò lớn .Ví dụ : lò lớn mở 340 F thì lò nhỏ chị mở 300F thôi , vì không gian hẹp lò nóng nhiều , bánh nở nhanh và vàng nhanh
chi Kim Oanh, chi co noi: "Ổ bánh lớn cho vào khuôn tròn có thành cao nướng nhiệt độ 340 F trong 55 đến 60 phút". Co phai la em khong can giam nhiet do lo nhu chi giai thich o trong the youtube clip neu em nuong banh khuon tron 9 inch, 10 inch hoac la khuong aluminum hinh chu nhat 11X13 inches? Xin chi chi van cho em. Cam on chi
Em không cần giảm nhiệt cũng được , em cứ hiểu nhệt nóng từ từ bánh nở chậm thì khi tắt lò không bị xẹp . Nếu nhiệt độ cao quá bánh nở nhanh rất đẹp nhưng khi tắt lò thì bánh xẹp Chay bởi vì bên trong ruột còn sống
thank you very much :)
Minh thấy ban lam khuon trái tim mà???
Hay ban đa hấp nó cho minh biết nhẹ Thánk
Khuôn trái tim mình cắt ra rồi
Để khuôn tầng thứ mấy và để lửa dưới hay cả lửa trên dưới luôn em ?
Lò có 6 tầng thì để vỉ ở tầng thứ 3 từ trên xuống , lửa dưới ( bake) đến khi bánh vàng luôn .Lưu ý : không mở lửa trên
@@kimoanhcanada4125 chị cám ơn em nhiều nha
Kim Oanh ơi, lúc bỏ bánh vào lò nướng bao nhiêu phút mới hạ nhiệt độ xuống vậy , thank you
Lò mở bake ( lửa dưới) Tính từ lúc cho bánh vào lò là 35 phút , hạ lửa nướng thêm 15 phút nữa thấy mặt bánh vàng điều là tắt lửa
Chào Chị! Vậy nướng bánh chỉ cần mở lửa dưới thôi ạ? E cảm ơn Chị.
Hi Chi Kim Oanh , E Lam no bi sep Hoai , Hom Nay E Thay Chi lam , E se lam Lai giong Chi Chi , E nuong no lam Lay Ra Khoi lo , No Bi sep
E Chuc chi va Gia Dinh Binh An nhe ❤️
Lò nướng của em loại lớn hay nhỏ? Bánh bị xẹp là do nhiệt độ lò cao rồi , bánh nở rất nhanh nhưng tắt lò là xẹp liền .Nhiệt độ lò em nướng là bao nhiêu?
@@kimoanhcanada4125
Da Lo nuong cua E Lon , E de Nhiet do 350 Chi Oanh no bu lam Dem Ra Bi sep Xuong , E an banh Bi Hu , Sap sua len can Roi Chi Oanh Oi , Hihihi
Lò của em nhiệt độ cao nên em chỉ mở nhiệt độ ớ 325 đến 330 độ là đủ , bánh sẽ không bị xẹp nữa
@@kimoanhcanada4125 da E Cam On Chi Kim Oanh Nhieu Lam ❤️, E Lam lai E Nghi Chi noi Dung lam , Chuc Chi va Gia Dinh An Lanh va Hanh Phuc On Weekend Love U 🌹🌹❤️
Ban ỏi cho minh hỏi bánh lỏn nưởng bao nhiêu phút vậy bạn cám ỏn nhé
Ổ bánh lớn cho vào khuôn tròn có thành cao nướng nhiệt độ 340 F trong 55 đến 60 phút
Coconut cream hay coconut milk?
Bạn thích béo nhiều thì dùng coconut cream , không thích béo nên mình dùng coconut milk ( 400 ml)
Chi thsy em lsm banh trái tim mà. Sao em nói chua làm????
Chị ơi chị xem kỹ video của em dùm nha chị , em quay rất rõ từng chi tiết . E nướng có khuôn trái tim ,khuôn nhỏ , khuôn tròn lớn đầy đủ hết . Và cuối video là em cắt cái bánh hình trái tim để xem rễ tre bên trong đó chị
Nhiệt độ tinh bằng F , không biết tính bạn ah
Bạn vào Google đổi từ độ F sang độ C dùm mình nha
chị oi e dị ứng với trứng , k dùng trung dc k ạ
Không trứng thì em nướng cách khác chứ không thể nướng theo cách này được . Em làm bằng men nở y như bánh bò hấp nhưng không hấp mà dùng khuôn nướng bánh cũng thơm ngon lắm
Khuôn silicon có the bo trong lo nuông dc ha bạn ????
Khuôn silicon thấy có nhiều người dùng để nướng , hấp ở nhiệt độ cao được luôn nhưng mình chưa xài bao giờ . Mình chỉ xài khuôn gang và nhôm thôi
Can you write english
Cho mình hỏi bột nổi mua ở đâu ? Mình thấy hiệu này trên Amazon là instand yest ko hà
Bạn tìm baking powder cùng hiệu luôn , có thể mua trong các chợ Zehrs , Superstore , Nofrills để ở khu vực bột . Mua trong chợ Việt hoặc Chinese có hiệu cô gái trong gói giấy màu hồng cũng được nha bạn
Kim Oanh Canada mình tìm được rồi, cám ơn kim Oanh, mình toàn bằng alsa mà loại này mắc, mấy loại bột nổi thông dụng khác thì mùi nồng và chát, mình muốn thử loại này xem sao
Oanh ơi, Lò mình là lò lớn và chỉ có lửa trên thôi thì phải chỉnh nhiệt làm sao đây, hu hu…mình làm bánh toàn bị xẹp
Nướng bánh bò chỉ có lửa trên thôi Khanh Pham nha.Trước tiên là phải biết lò của bạn toả nhiệt cao hay thấp mà điều chỉnh nhiệt độ cho đúng .Nhiệt cao là khi mình turn on thì lò nóng rất nhanh và ngược lại . Mình nghĩ bánh bị xẹp là do nhiệt độ qúa cao , bánh nở nhanh , khi tắt lò thì bánh xẹp nhanh. Nên khi nướng bạn giảm nhiệt độ xuống thấp chút . Ví dụ : 340 độ F thì hạ xuống 330 đến 320 thôi để bánh nở từ và không bị xẹp
Chúc bạn thành công
Hi chi !
Minh mo lo 350F
Khi cho banh vao thi ha lua 325F
Nuong 35p.
Ha con 250F nuong 15P
Nhu co dung khg Kim Oanh ?
Cam on nhieu.
Mở 350 F cho lò nóng 15 phút , nếu lò có nhiệt độ cao (nghĩa là lò của bạn khi mở lên nóng rất nhanh ) thì hạ xuống 325 F nướng 35 phút , sau đó hạ 250 F nướng 15 phút khi nhìn thấy bánh vàng đẹp là tắt lò
Lò có nhiệt độ thấp (mở lên lâu nóng ) thì hạ xuống 340 F nướng 35 phút , sau đó hạ 300 F nướng 15 phút khi thấy bánh vàng đẹp thì tắt lò .
❤❤❤❤
Ko có đủ 100 ml lá dứa thì làm sao hả em
Cho thêm màu lá dứa cô đặc hoặc không đủ 100 ml cũng không sao đâu chị
Chào bạn! Giọng của bạn sao giống bạn hướng dẫn trong kênh "Vành Khuyên Lê" và "Sức khoẻ tâm sinh" quá vậy? Có phải là 1 người không?
Không phải 1 người nha bạn , mình ở Canada , Sức khoẻ tâm sinh ở Việt Nam , Vành Khuyên ở Đức . Là giọng miền tây nên nghe hơi giống vậy thôi bạn
Không cần ủ bột hả bạn?
Bánh bò nướng có hột gà đâu cần ủ đâu bạn , dùng bột nỗi và hột gà trộn bột là nướng thôi
O
Thu đô
Vìg
Nhiều bột nổi ăn chát lắm chị ơi
10 trứng mà 2 tsp bột nổi mà nhiều gì em , chị làm rất nhiều lần nếu chát thì chị không chia sẻ đâu em . Nếu em làm ít bột nổi hơn thì chắc chắn bánh nướng xong xẹp xuống chai như bánh đúc luôn . Bánh Chát là không phải cho nhiều bột nổi đâu nha mà là bột nổi không đảm bảo chất lượng đó . Chị biết bột nổi trong gói màu hồng bán trong chợ Chinese 100 % cho ít nhiều gì cũng bị chát . Mua bột nổi trong chợ Tây cho chắc
Ni làm mấy lần rồi không thành công,chỉ có bo yeast là được
Không thành công là có 2 nguyên nhân : thứ nhất là nhiệt độ lò nướng , thứ 2 là baking powder
Bánh bò nướng quan trọng nhất là nhiệt độ lò
Bánh bị khai , tanh và đắng là do dau vay chi
Bánh khai là do dùng không đúng bột nổi rồi ( có thể bạn dùng baking soda) đắng là do lá dứa nhiều qúa , tanh trứng lúc trộn trứng e phải cho ít rượu trắng là không có mùi tanh hoặc trộn lá dứa vào
H👍