Olen katellut noita videoita ja teknisesti olen ne havainnut hyvin päteviksi niin opetus kuin harraste jopa viihde käyttöön. Nyt huomasin puutteita tässä kaalilaatikon teossa. itse teen lähes samalla reseptiikalla eli resetillä. kun sitä kaalin kantaa mojautta joko nyrkillä, kaulimella tai muulla "astalolla" se kovan kuivakka keskusta lähtee kivasti irti. Hukkaan sitäkään kovaa keskustaa ei kannata heittää vaan "jälttää" sen todella hienolla raastimella tai terävällä puukolla. (siitä saa jältettä joka on todella maukasta ( eli suun myötästä) Tästä peästäänkin aasinsillan kautta aeheeseen eli tuohon veihtesi se on aivan taivahan tylysä ja liian kevyt elikkä köykänen.Nyt olen vilmiä kahtonu 13:18 minuuttia ja tämän verran tuli kommenttia nyt. Jatketaanpa kahtelua... Nyt ollaan jo jauhelihan paistelussa. Tosi mies paistaa pekoninkin voissa... ja lisää sipulin vasta sitte kun rasvat on kohillaa... Viteossa ajalla 23.08 on väri vittävaille kohillaan hitusen hailakkoo kuitennii. Ite oesi ronskimmin vetäny. Mutta jatkan viteon kahtelua... Oesit nyt sotkenna ne "hörteet" Sinne kattilaan. Aena pittää antaa naapureijen tutustua toesiinsa kunnolla. Aijalla 28:52 rasvaushan oli ihan miehekäs arvostan toella. Arvasimpahan 29:18 Suoloo liijan vähä. Perkele elä tunge sittä siirappia liikoa. En ole vielä kahtonna kuinka se nyt töhäytti sitä siirappie."Äsähtännä" on meillä antaahan tekkeytyä. ( Meillä ässähtänyt on oikeasti pilaantunut) Joo pittää antoa tekkeytyä. Maot tulloo kohalleen. ( ei tarkoita matoja). Voe Jeesus Perskules... Puolukkahilloa purtilosta nyt tekis mieli noetua kun elukka... Eikö saakuta teillä soa penkereeltä tuota herkkua johon ei tarvi sotkea sokeria sekkaan? Nyt heitän vahavan vastalauseen. En puolukkahilloon vaan sen hankinta tapaan! Poimi itse eläkä osta sitä hillon korviketta. Ei varmman kukaan ole näin tarkkaan seurannut ja kommentoinut viteoitasi. Koettoopa mr. Rassoooja arvuutella mistä tämä toenen Rassoja on maehin noussunna. Huomasin siis todella hienoja videoita jotka on tehty todella oikealla asian tuntemuksella joissa on kiva opettavainen ote mutta leppoisa mieli. Jatka samaan malliin mutta oikeesti hommaa kunnon veitsi tai tee se itse ei sekään vaikeaa ole. 👍
Riisit täytyy kyllä aina huuhtoa hyvin ja vielä moneenkin kertaan, kunnes vesi on puhdasta, käyttipä sitten puuro- tai pitkääriisiä. Itse käytän pitkääriisiä. Keitän ne lihaliemessä erikseen. Ruskistan kaalisilpun voissa kattilassa, vähissä erin, laitan sekaan karkeaksi raastettua porkkanaa, hyvin ruskistettua nauta-jauhelihaa, jossa mustapippuria ja suolaa ja sipulia (voissa ruskistan sen tietysti) sipulin ja valkosipulin kanssa. Lisään pataan lihaliemessä keitetyn riisin, maustan kikkomanilla ja tummalla siirapilla ja suolalla. Jauhelihan sekaan voi ripotella myös chilirouhettakin jos haluaa vähän potkua, mutta se on aika mietoa kyllä. Kikkomania laitan myös siihen. Lisään kattilaan myös keitettyä lihalientä, vajaan litran, massa saa olla melko kosteaa. Sekotan kaikki sekaisin ja tyrkkään uuniin, siinä 200 astetta, ensin tunninverran, että saa kunnon värin pintaan. Sekoitan sitten kattilassa vielä kertaalleen kaikki sekaisin kunnolla ja tyrkkään uudestaan uuniin muhimaan. Lämpöä voi pienentää 175-180 astetta ja saa muhia toisenkin tunnin rauhassa vielä, että pinta saa hyvän värin. Onhan se kyllä jo tunninkin päästä syötävää, mutta mitä kauemmin muhii uunissa, sen parempaa tulee. Mulla on 5litran teräskattila ja siihen sopii tommonen iso kaalinkerä, (hyvin siinä ruskistuu kaali ja pehmenee paremmin kuin keitettäessä saa voista hyvän maunkin) ja nuo muutkin lisukkeet ihan hyvin, eikä tarvii mitään erillisiä uunivuokia olla. Kaikki tulee samassa kattilassa sitten, kun hellan päällä vaan yhdistää muut ruoka- aineet siihen sekaan. Puolukkaa sulatan pakkasesta, siihen vähän heitän sokeria sekaan ja hyvää on. Suolakurkkua myös, sopii hyvin tähän lisukkeeksi, kuten punajuurikin, jos tykkää siitä. Mausteitahan voi laittaa mitä on ja mistä ite tykkää, mutta periaatteessa kaali ei kaipaa muuta kuin suolaa ja hiukan pippuria ja vähän makeutta. Siinä se. Tyylejä ja tapoja on erilaisia, miten kukakin tykkää ruokansa tehdä. 👍😋
Terve, kirpeä puolukkasurvos vähällä sokerilla kotikeittiöstä on enemmän makuuni kuin tuo "marmeladi" -hillo. Noissa on useinkin sokeripitoisuus lähellä 50% plus lisukkeet ... onko makeutta liikaa?
@@Rassooja Tuli tehtyä ja olihan se hyvää kuten kaalikääryleetkin. Ehkä teen tästä edespäin laatikkoa, kun pikkasen helppotekoisempi kun ei tarvitse kääriä ja ei mun suu maistanut eroa onko se kääryle vai laatikko. Unohdin vaan puolukkahillon. :(
Yksi parhaista uuniruoista. Tulee tehtyä säännöllisesti ❇️
joo nii on.. Ei oo jiänä syömätä millonkaa
Hyvää lauantai iltaa ja viikonloppua. Hyvä video
kiitoksija samoin sinnekkii
Kyllä tuli tosi hyvännäköstä ! Ja puolukkahillo on kyllä täydellinen tuoho ja muuhunki ruokaan ! 😋
Näi on. Ei jiä happanemmaan. Eiku vuan sielläkii tekemää omanlainen versio. :o)
Mä olen viime aikoina korvannut riisin kotimaisella ohralla. On hyvvee, suosittelen vähintäänkin kokeilemaan. 🙂
nii sekkii pittää jossai vaiheessa kokkeilla..
Hyvän näköstä tuli 👍kyllä se puolukkahillo kruunaa kaalilaatikon 😊
nii on.. iliman puolukkahilloo ei tuu mittää
Kiitos hyvää ruokaa minä laitan riisiä riisi imee nestettä tai ohrasuurimoita kun alkaa pinta ruskistua kannattaa sekoittaa🤩
👌🙂
Kaalilaatikko on hyvää, aina välillä tehdään ruuaksi.
Hyvälle näytti ja varmasti maistuu 😎
nii on. paranoo vuan ku tekkeytyy
Hyvää on...tämä on yksi suosikeista...😋😊
mikä ettei 🙂
Kaalilaatikkoa meilläkin tänään syötiin. On se vaan niin hyvää ja edullista perusruokaa.
joo nii on. usseemmin pitäs tehä
Olen katellut noita videoita ja teknisesti olen ne havainnut hyvin päteviksi niin opetus kuin harraste jopa viihde käyttöön. Nyt huomasin puutteita tässä kaalilaatikon teossa. itse teen lähes samalla reseptiikalla eli resetillä. kun sitä kaalin kantaa mojautta joko nyrkillä, kaulimella tai muulla "astalolla" se kovan kuivakka keskusta lähtee kivasti irti. Hukkaan sitäkään kovaa keskustaa ei kannata heittää vaan "jälttää" sen todella hienolla raastimella tai terävällä puukolla. (siitä saa jältettä joka on todella maukasta ( eli suun myötästä) Tästä peästäänkin aasinsillan kautta aeheeseen eli tuohon veihtesi se on aivan taivahan tylysä ja liian kevyt elikkä köykänen.Nyt olen vilmiä kahtonu 13:18 minuuttia ja tämän verran tuli kommenttia nyt. Jatketaanpa kahtelua... Nyt ollaan jo jauhelihan paistelussa. Tosi mies paistaa pekoninkin voissa... ja lisää sipulin vasta sitte kun rasvat on kohillaa... Viteossa ajalla 23.08 on väri vittävaille kohillaan hitusen hailakkoo kuitennii. Ite oesi ronskimmin vetäny. Mutta jatkan viteon kahtelua... Oesit nyt sotkenna ne "hörteet" Sinne kattilaan. Aena pittää antaa naapureijen tutustua toesiinsa kunnolla. Aijalla 28:52 rasvaushan oli ihan miehekäs arvostan toella. Arvasimpahan 29:18 Suoloo liijan vähä. Perkele elä tunge sittä siirappia liikoa. En ole vielä kahtonna kuinka se nyt töhäytti sitä siirappie."Äsähtännä" on meillä antaahan tekkeytyä. ( Meillä ässähtänyt on oikeasti pilaantunut) Joo pittää antoa tekkeytyä. Maot tulloo kohalleen. ( ei tarkoita matoja). Voe Jeesus Perskules... Puolukkahilloa purtilosta nyt tekis mieli noetua kun elukka... Eikö saakuta teillä soa penkereeltä tuota herkkua johon ei tarvi sotkea sokeria sekkaan? Nyt heitän vahavan vastalauseen. En puolukkahilloon vaan sen hankinta tapaan! Poimi itse eläkä osta sitä hillon korviketta. Ei varmman kukaan ole näin tarkkaan seurannut ja kommentoinut viteoitasi. Koettoopa mr. Rassoooja arvuutella mistä tämä toenen Rassoja on maehin noussunna. Huomasin siis todella hienoja videoita jotka on tehty todella oikealla asian tuntemuksella joissa on kiva opettavainen ote mutta leppoisa mieli. Jatka samaan malliin mutta oikeesti hommaa kunnon veitsi tai tee se itse ei sekään vaikeaa ole. 👍
mikä ettei. mukava kuulla. niin kyllähän kaiken saa tehtyä aina paremminkii. 🙂
👍👍
🙃
Hyvvee syömistä👍
kyllä sillä näläkä siirtyy
Riisit täytyy kyllä aina huuhtoa hyvin ja vielä moneenkin kertaan, kunnes vesi on puhdasta, käyttipä sitten puuro- tai pitkääriisiä. Itse käytän pitkääriisiä. Keitän ne lihaliemessä erikseen. Ruskistan kaalisilpun voissa kattilassa, vähissä erin, laitan sekaan karkeaksi raastettua porkkanaa, hyvin ruskistettua nauta-jauhelihaa, jossa mustapippuria ja suolaa ja sipulia (voissa ruskistan sen tietysti) sipulin ja valkosipulin kanssa. Lisään pataan lihaliemessä keitetyn riisin, maustan kikkomanilla ja tummalla siirapilla ja suolalla. Jauhelihan sekaan voi ripotella myös chilirouhettakin jos haluaa vähän potkua, mutta se on aika mietoa kyllä. Kikkomania laitan myös siihen. Lisään kattilaan myös keitettyä lihalientä, vajaan litran, massa saa olla melko kosteaa. Sekotan kaikki sekaisin ja tyrkkään uuniin, siinä 200 astetta, ensin tunninverran, että saa kunnon värin pintaan. Sekoitan sitten kattilassa vielä kertaalleen kaikki sekaisin kunnolla ja tyrkkään uudestaan uuniin muhimaan. Lämpöä voi pienentää 175-180 astetta ja saa muhia toisenkin tunnin rauhassa vielä, että pinta saa hyvän värin. Onhan se kyllä jo tunninkin päästä syötävää, mutta mitä kauemmin muhii uunissa, sen parempaa tulee. Mulla on 5litran teräskattila ja siihen sopii tommonen iso kaalinkerä, (hyvin siinä ruskistuu kaali ja pehmenee paremmin kuin keitettäessä saa voista hyvän maunkin) ja nuo muutkin lisukkeet ihan hyvin, eikä tarvii mitään erillisiä uunivuokia olla. Kaikki tulee samassa kattilassa sitten, kun hellan päällä vaan yhdistää muut ruoka- aineet siihen sekaan. Puolukkaa sulatan pakkasesta, siihen vähän heitän sokeria sekaan ja hyvää on. Suolakurkkua myös, sopii hyvin tähän lisukkeeksi, kuten punajuurikin, jos tykkää siitä. Mausteitahan voi laittaa mitä on ja mistä ite tykkää, mutta periaatteessa kaali ei kaipaa muuta kuin suolaa ja hiukan pippuria ja vähän makeutta. Siinä se. Tyylejä ja tapoja on erilaisia, miten kukakin tykkää ruokansa tehdä. 👍😋
mikä ettei
👍
🙃
herkkuruokaa🙂👍
se on 🙂
Aika reippaasti meni nestettä… ( makuasia) Itse oon huomannut, että kun laittaa siirapin koko seokseen sekaisin niin ei tummu päältä niin herkästi.👍
näi on. hyvä tuli
Terve, kirpeä puolukkasurvos vähällä sokerilla kotikeittiöstä on enemmän makuuni kuin tuo "marmeladi" -hillo. Noissa on useinkin sokeripitoisuus lähellä 50% plus lisukkeet ... onko makeutta liikaa?
nii semmone käyp hyvinnii
Tähän mennessä oon tehnyt vain kaalikääryleitä. Tämän videon inspiraationa ajattelin ensi viikonloppuna tehdä kaalilaatikkoa.
joo.. kummattii on hyviä. kokkeileppas välillä tämmöstä
@@Rassooja Tuli tehtyä ja olihan se hyvää kuten kaalikääryleetkin. Ehkä teen tästä edespäin laatikkoa, kun pikkasen helppotekoisempi kun ei tarvitse kääriä ja ei mun suu maistanut eroa onko se kääryle vai laatikko. Unohdin vaan puolukkahillon. :(
Hyvää kotimaasta ,nami nami .
näi on
ai että ku meilläki tää maistus muille kuin mulle ni viitis tehä
eikö ne muut syö siellä 🙂 tämähä on parasta sapuskoo
Kuoliluotikko on kyllä hyvää.
nii on
Valurauta ja Hiiliteräspannut parhaita paistamiseen,??
en ossoo sannoo. parempi joku pannu kuitennii ku että levyllö paistelis
Kaalilaatikko on kyllä hyvää ja sitä ei oikeestan tarvii mitenkään virittää :)
nii on... männöö iha tuoltaan. ylleesä loppuu kesken
Oliko tuohon lopputekstiin piilotettu vihje tulevasta ruoasta? 😉
en ossoo sannoo tässä vaiheessa :o)
Teit minun herkkuruan. Kaalilaatikko on yks parhaista eväistä.
nii se kyllä on. tulloo syötyä
Monen litran kattila?
mikähä lie ollu tuo ämpärin tilavuus. pittää tarkistoo
Tuohon mausteeksi punainen chili ja tkl cayanne pippuria, niin avot. Saa pakkaspäivään lämmikettä
saishan siihe tyrkättyä
Mustamakkara ja puolukkahillo😋😋😋😋😋😋
sekkii on hyvä
Kannattaa kokkeilla myös minttuhilloa.
sekkii vois olla hyvä
Juustohöylällä saa kaalin silputtua parhaiten
sais olla vähä topakampoo siivua
Hyvää on mut pakoputki vuotaa tuon jäläkeen😂
ei haittoo.. vappukii on jo lähellä
kyllä vain on hyvää 🤗🙂
mikä ettei