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Barbecue in den USA: In North Carolina werden ganze Schweine gegrillt | Abenteuer Leben
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- čas přidán 26. 10. 2014
- „Halt besser deinen Mund, wenn es um Religion, Politik oder Barbecue geht! - Das gibt nur Ärger.“ So lautet ein Sprichwort im US-Bundesstaat North Carolina. Trotzdem streiten besonders Fleischfans gerne und stundenlang über die richtige Zubereitung beim Barbecue und ihre Lieblingsrestaurants. Nur in einem Punkt sind sich alle einig: North Carolina hat nicht nur das beste Barbecue der USA, sondern es wurde auch hier erfunden. Um diese Tradition zu erhalten, führt ein historischer Pfad durch den gesamten Bundesstaat, vorbei an 23 der besten und ältesten BBQ-Restaurants. Bedingungen für die Aufnahme: Das Restaurant muss mindestens seit 15 Jahren geöffnet sein und es wird traditionell ausschließlich mit Holz oder Kohle geheizt.
Abenteuer Leben startet einen einmaligen Roadtrip und bereist den Barbecue-Pilgerpfad. Wir treffen auf die die älteste BBQ-Dynastie des Staates, auf Newcomer, die sich erst noch einen Platz auf dem historischen Pfad erkämpfen müssen und Barack Obamas Lieblings-BBQ-Revoluzzer, die sich der Tradition entgegenstellen und neue kulinarische Wege gehen. Was sind die Geheimnisse des traditionellen Barbecues? Was haben die Restaurants gemeinsam und wo liegen die Unterschiede? So haben Sie Barbecue noch nie gesehen!
Das ist ein Reportage die man sich 20 mal und öfter anschauen kann ohne das sie langweilig wird oder einen nicht eine gewisse Sehnsucht ergreift.
Alter ich gucke schon den Ganzen Abend Videos über essen.
Und glaubt mir! Es ist eine Qual wenn man zu Faul ist aufzustehen und selbst etwas zu essen :D
Niklas0815 same
Diggi das hab ich jeden Tag 🤣
Oder zu stoned
@@jacktheripper8696 das kenn ich absolut mies wenn man dann aufsteht und dann denkt das man gleich umkippt
Was soll ich denn sagen ? Ich ernähre mich hauptsächlich pflanzlich und faste gerade.
8:08 wie der synchonsprecher seine stimme verstellt hahahaha
😂
alex 😂😂😂😂👌
😂😂😂
Der Typ lebt seinen Job!
alex lmao
Ich war 15 Jahre in den USA ALS Trucker. Und ich kenne BBQ nur zu gut und im wahrsten Sinne des Wortes Schweinelecker. Ich kenne jedes Restaurant für BBQ. Und in Lexington gibts das beste BBQ überhaupt.
eins zwei Ich beneide dich um deine Erfahrung:).....
+Hardrockjaeger 233223gjkhroszsd3gcszuo7r
+Hardrockjaeger Um seinen Bauch beneidest du ihn bestimmt nicht :D
+MegaFelicks Lass ihn, Trucker dürfen sich sexuell genauso ausleben wie andere Menschen. und solange er nichts anderes mit den Schweinen macht isses doch egal.
+DerlolroflerXDLP hahahahaha made my day
Zitat:"Wir sind 3-4 mal die Woche hier"....So siehst du auch aus! 😄😄😄
"... bis ich nicht mehr aufstehen kann"... Sollte traurigerweise nicht mehr lange dauern...
6:59 😂😂😂😂 Der Rest wäre Schwer zu fi**en
Der Traum eines jeden Veganer
Das traurigste an der ganzen Sache ist Ich bekomme vor diesen Video Werbung für Vegane Produkte😅
Lieferando
Auf jeden 😎🤟🏽
Dann soll der Veganer halt woanders hingehen, interessiert keinen. :)
du bist sehr lustig
16:46 Forelle.... ein krasser exotischer Fisch den die Welt noch nie gesehen hat.... hahaha, da scheint wohl jemand selten aus dem McDrive raus gekommen zu sein :-D
Die amerikanische Küche (und damit meine ich noch nicht einmal das Fast Food) ist nunmal nicht wirklich abwechslungsreich. Da kann ich mir schon vorstellen, dass man als Durchschnitts-Amerikaner noch keine Forelle gesehen/gegessen hat. Ich als Deutscher esse sie zwar gerne aber trotzdem nicht all zu oft.
@@ahmoehrendorf stimmt...ehrlich gesagt echt traurig das dort ne Forelle exotisch ist...bei uns kommt jede Woche ne Forelle auf den Tisch...so richtig große fleischige Forellen...tw auch geräuchert...langsam gefüttert von nem bergsee auf der Koralpe (südweststeiermark) vom besten Freund meines Vaters...solche Fische bekommt man in keinem feunkostladen...einfach genial...einfach bebraten und gefüllt mit viel Knoblauch, petersielle, Zitrone und gutem olivenöl aus nem olivenhein aus Kalabrien von nem Studienkollegen...solches Öl gibts selten wo zu kaufen...
Nichts gegen den Pilgerpfad zu Emskirchen :P
RehacT meddel Leude!
AUF ZUR DRACHENSCHANZE!
Meddl nehen wir Diaz und Rettich mit ?
Nehmen *
Meddl ihr Kaschper alder
lasst uns zur Völkerverständigung alle Muslime zum BBQ einladen
Dieser deutsche sieht aus so wie peter grifin
Das ist n ami
Ja und du eumel
Es ist Peter Griffin.
Er sieht aus wie Peter von Pietsmiet
Oder der eine von pietsmiet
Aber mit Plastikbesteck essen...welche Dekadenz!
😢
@@JodelYeti Is BBQ du dummy.
@@totilalauterwald9408 Ach so. Und das schließt ein Minimum an Esskultur aus?
Als die beiden Fotographen gesagt haben das ist definitiv Gas dachte ich mir auch nur so: Genau, deshalb gibt es an beiden Öfen auch klappen zur Brennkammer und daneben Liegen ungefähr 5 Kubikmeter Holz😂😂
8:36 Du weißt,daß Du am A***h der Welt bist,wenn selbst der Adler vor Langeweile
fast vom Ast fällt! ^ ^
⁵
Servus,
manchmal kommt es anders als man denkt. Respekt das du uns von deiner Erfahrung erzählt hast. Schönes Wochenende Gruß Lemmy
21:08 Hochverrat im Schweineland XD
Erstmal mitten auf dem Parkplatz stehen bleiben. 23:18
1vs1? hab ich mir auch gedacht xD
Was war da ?
FReaKzZ FrezZeR Die 2 sind einfach im Parkplatz gestanden.
1vs1? Im Beton? xD
für die doku. Soll cool wirken haha
Wir brauchen mehr Amerikanische Läden in Deutschland, mehr Diner, mehr BBQ Restaurants und mehr Originale Burger aus den USA!
Ich willaber keine 15% Trinkgeld zahlen- ich hab fast kein Geld
24:55 Bestes Ende; Die Musik und das gedankenvolle Fazit - zum wegschmeißen ^^
Tun wir mal so als ob in Deutschland nicht schon seit Jahrhunderten Spanferkel gemacht werden :^)
Naja ist schon noch ein gewisser Unterschied aber nen gutes SPanferkel ist auch geil
@@graysun9108 ja klar also ich fand früher american BBQ auch viel besser als Spanferkel, aber Spanferkel gibts schon seit dem Mittelalter als Amerika noch nichtmal entdeckt wurde :D
@@legendary_igel_master Ich muss sagen ich könnte nicht direkt sagen was ich besser finde...ob nun nen pulled Pork oder nen schönes Stück Ferkel. Das ist eher Tagesabhänig als vom alter, sonst müssten wir ja auch auf Schokolade und das alles verzichten und eher an ner Honigwabe lutschen :D
Felix Rosien Ich fand immer bei Spanferkel gut dass man da das schwein richtig geschmeckt hat, aber bei BBQ eben andersrum, dass man da die Kohle und die Gewürze mehr und weniger das Fleisch geschmeckt hat ^^
Ja genau^^
8:08 dauert nicht mehr lange ;)
Zum Video: SEHR interessant und Perfekt um es um halb 1 (nachts) zu gucken
Und ich habe beim und vor dem Video eine Werbung für Partnerschaften mit armen Kindern in Afrika erhalten
Sehr interessante Wahl CZcams Algorithmus 🤣😉😉
8:07 Da sitzt ein Toter auf dem Stuhl, der kann sogar reden.
whoa direkt bei 0:46 den ersten Cringekick gehabt. Kam früh und unerwartet.
das ist doch kein cringe, was laberst du. wer sowas für cringe hält, ist es selber maximal.
Was man sagt ist man selber lalalala
Demnächst auch das Pilgerbuch:
"Ich bin dann mal fett"
Und krank
Wer hat jetzt auch Bock und kotzt weil er in Deutschland sitzt? 😄
Hast doch gehört - deutsche Präzision bei der Technik des Grills. Und das Können kann man sich anlesen und der Rest ist gutes Fleisch, Übung und Experimentierfreudigkeit. Einfach machen ;)
wer sitzt gerade in deutschland und könnte kotzen ?
@@m.k.8737 wie degeneriert muss man eigentlich sein, um jemanden einen nazi zu nennen dessen profilbild offensichtlich einen farbigen zeigt?
Weisst du überhaupt was ein nazi ist?
Ihr Muslime seid doch die größten Nazis hier im lande
@@m.k.8737 was wohl dein Allah davon hält wenn du andere beleidigst und ihnen den Tod wünschst?
@@m.k.8737 ja der allmächtige Gott bekommt davon sicher nix mit wenn du sie löschst LOL 😂😂
Junge junge
"Das ist echte BBQ Geschichte"
direkt von der plastikgabel gefressen.........
In den USA ist das (leider) normal und gehört auch zur Tradition.
Ja klar scheiss egal wie es schmeckt auf die Gabel kommt es an. Dümmster Kommentar seit langem. Vor allem "gefressen".
gegen Dummheit gibts halt noch keine Pillen, da muss man durch, so hohl man auch ist.
stezy doch doch die werden nur als Schlaftabletten vermarktet
...von Plastiktellern und Servietten, die wie Klooopapier aussehen....
wow every 2. guy involved in this barbecue stuff has massiv overweight and close to an heart attack
Not only the people involved in BBQ. The average american has overweight.
@@ahmoehrendorf that is not just an american problem
12:30 Der Typ sieht aus wie Peter Smits von Pietsmiet :D
hahaha war ja klar das piet nur zum besten hingehen musste
Nein.
ich schau das vide jetzt schon zum 5.mal mindestens :D
Imma
1:00 wie er seine grillSammlung vorstellt😂😂😏🤣
Der ist mies Stolz darauf dass er sich einen grill gekauft hat
Die Kunden beim Lexington waren doch locker high
7:28 er fragt ihn was würdest du mir empfehlen und die Antwort wir haben klein, Mittel oder grosse Portion mit oder ohne Salat hahahahaha
Sogar ich als Vegetarier bekomm da richtig Bock auf Fleisch XD
Schmeckt halt genial ;)
Der typ wo holz nachlegt ist voll cool und sympathisch
@Freedom8530 denke da meinte ich den festeren Afro amerikaner
die 2 Jungs sind total unsympathisch! Aber der Mann ist richtig sympathisch
12:31 Pietsmiet PETER FUCKING SMITS
Resümee; die besten Barbeque Restaurants stehen nicht im Pilgerpfadverzeichniss 😂😂😂✌👍👍👍
Alterrrr regnet es bei 7:31 im Hintergrund wie wild. Krass
Ich war schon oft in den USA, und das beste BBQ, das ich jemals dort drüben gegessen hatte, hatte ich an dem Fleck, an dem ich es am wenigsten erwartet hätte: in der Touristenhochburg Myrtle Beach, SC. Mitten im Einkaufsviertel.
Es sieht so lecker aus 😋
Pilgerpfad...fährt mit dem auto😂😂
noch nie eine Forelle gesehen! Wow!!!!
23:11 sachlich geparkt, rechts war ja nixmehr frei :D
23:19 Warum in der gigantischen Parklücke parken wenn man sich einfach mitten auf den Parkplatz stellen kann xD
die Optik ist also nicht gerade ansprechend. ich dachte BBQ is ein dickes stück und nicht zerhäckselt
Lupur75 Das ist eben einer der vielen Sachen wo man sich angepasst hat. Genauso wie die Döner so wie sie bei uns verkauft werden, auch nichts mit den Kebabs gemeinsamhaben wie sie ursprünglich mal hergestellt wurden.
Das ist quasi das pulled pork, der "braten" wird zerpflückt und mit den Gewürzen sozusagen von innen mariniert.
@@Soccergirl1979 was ist denn am traditionellen Kebab anders als beim dönerfleisch?
@@wedemeyerr da doch lieber ein Cyros 🐷
Diese Doku ist Food-Porn pur. Danke dafür.
20:46 obamas check got cancelled, he didn’t pay 😂
23:20 klar jungs parkt ruhig mitten auf dem parkplatz^^
Bin ich der einzige der erstaunt darüber ist dass der Haufen Holz bei 12:50 nur 85 Dollar gekostet hat?
NE. war ebenso überrascht, bei uns wären das hunderte Euro 🤦♂️
Ja gut, das ist ja relativ einleuchtend, da das Holz in diesem Fall nicht zum Verbrennen gefällt oder zugeschnitten wurde. Viel mehr ist es ein Abfallprodukt des Sägewerks für das andernfalls womöglich sogar Entsorgungskosten anfallen würden. 85 Dollar dürfte wohl den Wert widerspiegeln, den das Werk für die Weiterverarbeitung zu Sperrholz oder Rindenmulch oder sowas erhalten würde.
@@oskar5709 fuchs
Habe 25 Jahre dort gelebt..Das BBQ ist so gut
Voll süß wie Jimmy sich freut
10:51 der einzige Vegetarier in der Doku :D
🤣🤣🤣🤣👌👍
Ich kann nimmer
2:04 Wo ist das Dmax Kammerateam?😂😂😂
8:23 "Jimi hat aber noch nicht genug." Darum auch Jimi Hendrix als Hintergrundmusik. 😀
das ist Esskultur, alles aus dem Pappnapf, mit Plastikgabel. Erhöht allem anschein nach den Genuss
its very very good there i was there have friends :)
12:53 Barber-Que
Eastern Carolina BBQ! Oh hell yes.
Im Krematorium funktioniert das sogar mit Menschenhüllen
Die Dicken burnen am besten 👍
17:41 wie der kerl einfach ein qualcomm band hat
8:14 - Kann ja nicht mehr lange dauern. Der Typ sieht ja schon aus wie ne Leiche.
sehr geil, danke fürs Einstellen...jetzt habe ich Hunger.....lol
5:01 ist hart
"Wir stehen auf Deutsche Präzision" ! ;-)
Gabber Was ist bitte mit dir falsch? Gutmensch?
Wieviel Nationalstolz macht einen zum Nazi?
Und wenn du so unglücklich bist in Deutschland geboren zu sein, warum lebst du dann noch?
Ich würde mich selber als "ehr links" bezeichnen, was noch lange nicht heisst, dass ich nicht gerne Deutscher bin. Im Herzen Europas zu Hause ;-)
Wir bauen hervorragende Maschinen, können aber kaum Barbecue. So hat halt jede Nation etwas für das sie bekannt ist und etwas das sie eher nicht kann. Deswegen reist man ja um andere Dinge kennen zu lernen. Ich lebe auch, trotz aller Probleme und Sorgen, gerne hier.
Das meint er nicht ernst du Idiot
Die nutzen eindeutig Gas. Lol.
Wir Serben machen das ganz anders wir Grillen den Schwein mit Spieß, es schmeckt soooo Gut 😋😋😋
deni AMG pa to je goljem raznic brate 😂😋
@@bbpoisonn da brate 😁😀
Oooh lecker, habe noch nie in Serbien Urlaub gemacht. Sollte ich echt mal hin.🤤
"Ganze Schweine", ist ja der Hammer! :-D
Schön eine Fliege auf dem Fleisch bei 9:20 😂😂
ca 12:00 man rackert sich im Leben ganz schön ab für andere
Tiere haben auch Gefühle!!!
Juckt
Wann hat das schon mal einen Menschen vor Mord, Krieg und Ausbeutung geschützt. Schau doch mal wie wir mit der eigenen Spezies umgehen.
16:44 Deutsche Lebensmittelkontrolle sagt nein
Ich kotz gleich ;D
So muss das.. Hab das in den USA immer gern genossen 😁👍❤️
Ja, stimmt schon, die USA hat einfach das leckerste BBQ.
in anderen ländern gibt's gar kein BBQ;)
dan warst du noch nie in mexico :D
AABER nicht ueberall.....
und ich find diese ungenauen übersetzungen ja grausam meine fresse ihr seit ein fernseh sender und übersetzt "How it taste´s " mit "ein paar bestellen"
hab ich mir auch gerade gedacht :D
Truth: Seid*
Traurig, wenn man sich anmaßt, jemanden zu verbessern und dann nicht mal dazu in der Lage ist, seine Muttersprache in richtiger Form zu schreiben.... "seit" wird lediglich bei zeitlichen Zusammenhängen verwendet!
Dann darfst du die deutsche Sprache mit Sicherheit nicht verwenden...
Bei 6:15 habe ich Pause gedrückt und mir schnell eine Wurst in den Grill geschmeisst. Das ist Leben.
So geil ! 😍
12:32 der sieht aus wie der eine von pietsmite :D
Bunsi Rosé der sieht aus wie Peter schmit aka Piet smiet xD
Der muss wohl heftigen Blutdruck haben.
"Der Schnaps ist hhier eigentlich illegal", joah mei, erstmal im Fernsehen ein "verbrechen" gestehen xD
Warum guck ich die ganze Doku?
UND WARUM FUCKING 2 UHR NACHTS
Jetzt habe ich verdammt Hunger
23:35 "Das hier ist *eindeutig* Gas" - mit ner halben Tonne Holz hinter sich...
Das holz ist aber glaub ich nur für den Rauch und die hitze kommt vom gas. Sozusagen ein gasofen mit räucherfunktion
Aber genau solche Massen von Fleisch treibt die massentierhaltung an
Cake Fart bitte hör auf......
Wieso, weil er Recht hat? Wahrheit passt mal wieder nicht?
Barbecue bedeutet heiß räuchern. Dies und grillen sind sehr unterschiedliche Garmethoden.
8:07 legendärster Typ: hoffentlich macht der das noch mit hundert Jahren am Buckel
Wozu dieser Stress und Aufwand man! Kostet doch alles sinnlose Zeit und Kraft. Holt euch einfach einen Döner wenn ihr bock auf Fleisch habt. Schmeckt besser und ist günstiger😂😂
Hast du schon mal BBQ in den USA gegessen? Nichts gegen Döner aber das ist halt was anderes
Der menschliche Körper ist schon faszinierend - wieviel Mist man in den reinstopfen kann! Und das sage ich als jemand, der gerne Fleisch isst. Hab gerade meine Adiletten 23:43 verlegt, sonst könnte ich ja mal zu meinem Grillrestaurant um die Ecke gehen ...
achja schön zu sehen wie das leben noch vor corona war
20:35 Twell Bones
Kraut,Kraut,Kraut! Kraut überall und zu jeder Art von BBQ ! Aber die Amis nennen uns "the Krauts" 😉😉
Sry...das gute Fleisch total ruiniert....wtf...hätte ich das gern in ganzen Stücken gegessen
Mega interessantes Video
17.12 Musik aus dem Soundtrak von Natural born Killers. Humor habt ihr!
Bayern Gegen Schalke 😂😂 ok
17:08 Wenn das ein Ami sagt heißt das soviel wie. Gott, schmeckt das Scheiße ich bin kurz vorm KOTZEN
Ich wander aus 😍❤️
Ein Wort GEIL
mund voller wasser
Ich seh da kein unterschied mehr zwischen Schwein und Mensch (00:34-00:36).!
die fussball metaphorik kann ich zwar nicht ganz nachvollziehen aber trotzdem gute doku!
Sieht alles lecker aus. Nur das Wetter ist mehr als bescheiden