Deutschland, Deine Döner - Was essen wir da eigentlich? | SWR betrifft
Vložit
- čas přidán 6. 07. 2018
- Der Döner - er gehört zu den liebsten Fast-Food-Gerichten der Deutschen. Geschätzt 16.000 Döner-Imbisse und Döner-Restaurants gibt es in Deutschland. Milliardenumsätze werden mit dem Döner-Fleisch am Drehspieß gemacht. "Betrifft" wirft einen Blick auf die rasante Erfolgsgeschichte des Fastfood-Klassikers, der freilich öfter schon unter Gammelfleisch-Verdacht geriet. Und fragt: Döner - Was essen wir da eigentlich?
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31:00 also, Ich bin türke und gehe oft in die türkei, und 7.50 euro sind nicht besonders viel, die türken schetzen geld einfach viel mehr wert, das heißt aber nicht das 7,50 euro viel ist.
Lieber SWR, wenn man mal bei Wikipedia nachgeschlagen hätte, hätte man die richtige Geschichte des Döners gefunden, ohne in die Türkei zu fliegen, na ja da hat man auch nicht richtig recherchiert aber egal. Ohne eine gründliche Recherche falsche Informationen zu liefern ist nicht professionell. Ein Teil der Artikel über Döner aus Wikipedia: ...Die Zubereitung von Fleisch am Drehspieß hat in Anatolien eine lange Tradition, auch das Servieren von Grillfleisch im Fladenbrot. So schrieb Helmuth von Moltke, seinerzeit Militärberater des Osmanischen Reiches, am 16. Juni 1836 in sein Tagebuch... Wer mal komplett lesen möchte, hier ist der Link: de.m.wikipedia.org/wiki/Döner_Kebab
@@regeninberlin5345 Das ist denen scheißegal. Sie wollen nur die Menschen spalten. Sonst nichts!
@@regeninberlin5345 ui ... ein Klugscheisser !! Applaus
Spannend ja, aber SWR verschleiern leider die Buden die den Müll verkaufen, ich würde gerne wissen wo ich das Essen ohne all den Müll kaufen kann.
"Man kann aber auch ein ehrliches Geschäft machen." - Ehrenmann.
jo cooler typ. ihm ist ehrlichkeit wichtiger als geld. und das hat sich wohl für ihn ausgezahlt.
Vielleicht nicht ganz passend, aber zumindest in die gleiche Richtung gehend:
"Ich zahle nicht meinen Angestellten viel Geld, weil ich reich bin, sondern ich bin reich, weil ich meinen Angestellten viel Geld bezahle."
Robert Bosch
Ehrenfrau würde ich eher sagen
@@TheSlayerCompany warum? Sie wollte doch, dass er einfach weiter den Fertigkram verkauft
@@TheSlayerCompany Ihr und euer Ehrenblödsinn.
15:55 Alle die ein ehrliches Geschäft machen verdienen meinen höchsten Respekt! 🙏
SMC Alpha die Ehrlichen gehen leider Pleite
J. Z. Nein, vollkommen korrekt. Ihr wollt ja nur 2 Mark fünfzig für euren Döner ausgeben. Ihr seid das Problem. Du(!) bist das Problem.
Mit Ehrlichkeit als Tugend lebt es sich besser. Aber wenn es zum Geld verdienen geht greift die Regel im Krieg und die Liebe ist alles erlaubt. Mit Ehrlichkeit hinter einem Produkt kommst du leider nur so weit wie du es werfen kannst... Und wir haben tausende von Beispielen in was für ein Krieg manche mit dem Geld ziehen...
@@Austin-Danger-Powers Blödsinn deine pauschalisierung. Unser Döner im Ort kostet 6,50€. Und ist hervorragend.
Und jetzt?
Ich danke dir
Hochachtung und Respekt vor dem Mann , mit seiner Ehrlichkeit und seinem Fleiß
@@deister-suntel-pilzfreund5180 Das weiß doch jeder, der sich nen Döner oder Burger für >10€ holt. Wer nicht es nicht schafft auszurechnen, dass auch bei 6€ keine gute Fleischqualität drin sein kann, rafft halt gar nichts und frisst weiter Gammelfleisch
Teuer bis sich das rumspricht ist viel gutes Fleisch in der Tonne gelandet
Ich habe kein Problem mit Schweine Fleisch ist hier überall drin
@@sniperkit8 eure sorgen sollte die Tierqual dahinter sein ihr dummes Volk!!!!😡😡
Der Verbraucher muss bereit zahlen, min. 5 Euro für eine gute Qualität zu zahlen. Döner für 3 € kann nur noch die Qualität von einem Hamburger für 1,50 € haben. Ich finde, dass Hackfleisch sich als Döner nicht eignet. Ich habe früher bei jedem Dönerladen gegessen, heute tu ich das nur bei einem Laden, dessen Besitzer ich seit 20 Jahren kenne. Wichtig ist auch, dass der Inhaber seinen Döner auch selbst isst. So kann man hinreichend sicher sein, dass Hygiene vorhanden ist.
Sowas ist Selbstverständlich und erwarte ich von jedem
Respekt an diesem Mann, der nicht mit der Masse schwimmt. Ihm gönn ich das er sein Geschäft macht
Ich finde es ganz stark von Hakan Özogul, nachdem ausgerechnet seine Probe kritisch war, sich zu stellen und die Türen für das Kamerateam zu öffnen.
Normalerweise kennt man es nur so, dass der Hersteller sich zumauert. "Kein Kommentar", heißt es dann nur.
Gerhard Reinig
Naja er kann sauber arbeiten aber was geliefert wird hat er kein einfluss.
Ehrenmann!
sehe ich auch so. ehrenmann der hakan
Gerhard Reinig Stimmt sehe ich auch so
Die Griechen machen das auch, nur dort heisst es "Gyros" :-)
eigentlich keine schlechte idee: einfach in einem weißen kittel und ner duschhaube aufkreuzen und "fleischproben" fordern xD
BoOranito1 wollte ich auch gerade schreiben
Son Fall gabs Mal 🙈 der Typ hat sich regelmäßig in verschiedenen Läden gratis Döner geholt 😄
@@felixhardt755 😂😂
Ehrlich ohne scheiss und sich durchfressen lol
BoOranito1 👍😂😂
Super Mann er denkt an die Gesundheit sollte mehr von solchen Menschen geben den Besuchen wir auf jeden Fall 👍👍👍
Der Besitzer der Dönerbude ist ein Ehrenmann, schön das er auch dafür Belohnt wird :)
Wie sich hier alle beschweren aber dann morgens die 70 Cent wurst aufs Brot packen.
Gibs überhaupt für 70cent???
@@MB-ry6ez Wenn ich im beliebigen Discounter eine Packung 200g Wurstaufschnitt für 99 cent bekomme, dort 8 oder mehr scheiben Wurst drin stecken, dann würde ich sagen ja =)
Ich gebe mindestens 10€ für 200g Fleisch aus. Alles andere ist Gammelfleisch.
Wurstaufschnitt wird bekanntlich aus den 'Müllresten' von Tieren hergestellt. Dort wird all das sehnige, magere Fleisch, dass nach der Schlachtung und Verarbeitung noch an den Knochen hängt abgeschabt, durch den Fleischwolf gedreht und zu Wurstaufschnitt verarbeitet. Deswegen kann es so günstig angeboten werden.
Das die heutige Jugend mehr Wert auf qualitative Nahrungsmittel legt, wie je zuvor in der Weltgeschichte ist dir wohl entgangen. Aber hauptsache irgendwas gegenteiliges in die Runde werfen. Nerd!
Yüksel Dogan sollte ein Vorbild für viele andere sein! Absoluter Ehrenmann der Typ. Super Einstellung, sehr sympathisch.
👏👏👏😀
+++
Der ist aber voll der geier für solche preise die er hat!
@@user-do2kv3if5i Wenn er hält, was er verspricht, dann ist die Marge mit Sicherheit kleiner als beim koventionellen Döner-Laden. 6,50€ fürn guten Döner ist voll i.O, wenn die Zutaten stimmen
@@Koldbrann666 Es sind bei ihm 8,50...
Können wir Mal drüber reden was das für eine krasse Dokumentation ist. Wow, die verschiedensten Blickwinkel zusehen und was für ein Themen Spektrum total entspannt vermittelt wird. Danke euch und ich fühle mich von den Medien wieder mal wirklich ernst genommen.👍
Jo wurdest du für den bullshit bezahlt??
Nö
@@danielsteinhauer2771süß 😍
@@danielsteinhauer2771 lohnt sich voll, warum weißt du davon nix?
Ich bin sehr dankbar für den man der ehrlich aus seiner Fleischfabrik berichtet hat.
Gammelfleisch
Richtig, allerdings ist die Firma bereits insolvent. Gerade auf Northdata nachgesehen.
"...auf die Ehrlichkeit der Hersteller verlassen..."
*VW Vorstand wird hellhörig*
😂😂
🤣🤣🤣🤣
😂😂😂😂
😂😂😂😂😂
Wirecard. Upps.
Ich bewundere die realistische Anspruchshaltung unserer Gesellschaft:
Anspruch: Billig ABER bitte höchste Qualität ;-)
nennst sich 3.0 und 4.0
Ich kenne eine Döner-Dame, sie hieß Cennet. Sie hatte stets 2 Dönerspieße. Einen außen im Laden und einen in der Küche. Der äußere war aus billigem Schwein, den hat sie nur den Deutschen verkauft. Den anderen in der Küche, aus Rind oder Hähnchen, hat sie den Türken, Arabern, Verwandten und co verkauft.
@@ElectronicHouseFlash Und welcher Mensch kann Rind- ; Huhn- nicht von Schweinefleisch unterscheiden?
Das Problem ist, viele Menschen müssen billig kaufen, weil sie sonst gar nichts kaufen können. Und vielleicht gibt es auch Menschen, die nie essen gehen können und sich dafür hin und wieder Fastfood kaufen. Wer z.B. im Discounter arbeitet kann oft auch nur im Discounter einkaufen oder müsste sehr sparen...
@@Fidi987 Grundsätzlich hast Du Recht, weil die Lebenshaltungskosten in den letzten Jahren immer weiter gestiegen sind. Allerdings hängt es auch von den eigenen Prioritäten ab. Wer 7x die Woche Fleisch essen will, aber kein Geld für Qualität in die Hand nehmen will, muss einiges in Kauf nehmen. Lieber den Konsum reduzieren und hin und wieder was gutes gönnen. Ich zwinge keinen vegan, vegetarisch o.ä zu leben, allerdings sollte jeder sein Essverhalten reflektieren und schauen, ob man diese Mengen braucht. 🙂
Die Fragen " Deutschland, warum kannst du im Laden zu 90% nur ungesunden Industriemüll kaufen " und "warum zerstört die Politik mit ihrem System die heimischen Bauern" wären doch viel interessanter
Wenn die Politik auf der einen Seite sehr sinnvolle harte Regeln für Bauern hat, damit die unser Land nicht kaputt machen, (Nitrat, Spritzmittel) und unsere Krebsraten erhöhen ist das schon richtig so. Man müsste dann eben Steuern auf ausländische Produkte erheben oder den Import verbieten, damit der Verbraucher nicht auf billigen Sch.. zurückgreift.
Hauptsache mal ein viertel Kilo als "Probe" abgezogen, aber nur ein Mini Stück untersucht😅, gewusst wie.
Ja der Rest ist Mittagessen 🥙 Ist doch klar?
@@viisovari4544 😅😅😅😅hab Mich auch gedacht....
Weisst du nicht
Was erwartet man für 2,50? Sterneküche? Manche Leute müssen echt mal wieder auf die Realität klar kommen.
wo kostet der döner 2,50?
@@samysdefer aber nicht für 2,50...
Bei uns kostet der Döner 4€ und mehr
@@SoulRoh dann eben für 3,50€. Und derartige Preise sind in Deutschland weit verbreitet. Da wundern mich auch keine 2,50€. Habe bisher nur mitbekommen, dass es in Berlin meist über 4€ liegt wobei mich das nicht wundert.
Ich esse kein Döner für 2,50€. Am essen sollte man nicht sparen .
Der Laden mit dem selbst Gestecken Rindfleisch muss ich ja sagen ist top. Da darf und soll auch der Döner mehr kosten !!!
Respekt an den ehrlichen Dönerverkäufer!
18:46 wunderschön, ich liebe meinen Döner. 😄sehr sympathisch
"Man muss sich auf die Ehrlichkeit verlassen...".
Der ist echt Spitze😂😂😂
15:50 ✅
Ja finde ich auch . :-)))).
Dann bist du verlassen 😜🙈
ich glaube ich habe noch nie gesehen das ein Laden einen Grillspieß nach Döner Art hatte, die schreiben alle Döner Kebab an ihren laden
jan golombiewski kommt darauf an. Die besten Döner gibt es in Köln-Mühlheim- Keupstraße. Da gibt es sowohl Hackspies als auch reines Lammspies und Hähnchen. Den qualitätsunterschied merkt man dann am Geschmack. Preislich: Hack Fladentasche 4.50 / Lamm: 5.50/ Huhn 3.50! Lammdönerteller 11Euro/ Hack 10Euro..
Das ist nur ein Beispiel. Soviel sollte es kosten! Da aber die Restaurants in Köln sehr viel verkaufen, ist der Preis 4.50-5.50euro relativ günstig...
Das dachte ich mir auch. So wie ich das in diesem Bericht verstanden habe, müssten doch alle Läden mit Hackspieß, verpflichtet sein "nach Döner Art" in die Speisekarte zu schreiben. Gesehen habe ich das aber auch noch nie.
Assy McGee nee das müssen nur die Großhändler auf ihren Spieß schreiben.
Wenn's dann zubereitet ist, geht es ja um den Namen des Gerichts und nicht mehr um die Gütebezeichnung des verwendeten Fleisch
@@Captain93Morgan Ja das wird das Problem sein.
Ich esse eigentlich nur Gyros, da sieht man und erkennt das Fleisch meistens, aber der AlaturkaSpieß sieht köstlich aus und der Besitzer ist sehr sympathisch, da würde ich es ohne drüber nachzudenken bestellen.
Gyros schmeckt auch einfach besser. Dazu ist es mit leckerem Schweinefleisch.
18:37 ich warte immer noch, dass Matze Knop die Maske fallen lässt
06:25 Ich wenn der Dönermann wieder Geizt :DDD
Schlimmste
🤣🤣🤣🤣
🤣Genau hau druff
wenn ich bei meinem döner ne zweite scheibe tomate fordere, bekomme ich schon hasserfüllte blicke 🤣
1:34 nur mal so: Die Bude alaturka die da gezeigt wird, hat dieses Jahr den Award als besten Döner Deutschlands erhalten .. also ich glaube zumindest dort kann man eine ziemlich gute Qualität erwarten
👍
Der Döner kostet dort auch 10€. Wer einen Döner für 3-4€ kauft und erwartet das da nur gesundes drin ist soll sich bitte vom sozialen Leben verabschieden.
Ich als Türke möchte sagen, dass man in ganz Deutschland nur bei Alaturka einen richtigen Döner bekommt. Es ist leider wahr, denn bei allen anderen steckt zu 95 Prozent Hackfleisch, deshalb kriegt man die auch für 3-4 Euro. Ein richtiger Döner kann niemals so wenig kosten. Und bei Alaturka schmeckt es auch verdammt gut.
Murat Tomruk 1. Woher sollst du wissen, dass es nur da nen “richtigen” Döner gibt? 2. Warum sollte es dich besonders qualifizieren, dass du Türke bist?
@@Sonic5098 Endlich mal eine vernünftige und auch noch höchst interessante Frage. Aber das kenne ich von den Türken. Die gehen nur zu oft mit ihrer Nationalität hausieren. Auch wenn sie den deutschen Pass haben... neben dem türkischen versteht sich. 😏
Wenigstens berichtet ihr offen über dieses tema dafür bin ich dankbar 💛
@@deister-suntel-pilzfreund5180 was wie ?
@@deister-suntel-pilzfreund5180 warum genau ?
@@deister-suntel-pilzfreund5180 was ist so schlechtes im fleich.
Ich weiß das die immer fiel tricksen
In der industrie und das die Tiere schlecht gehalten werden. Oder was.meinst du jetzt genau ?
Was ist so schlechtes im fleich drinnen ?
Vielen Dank für diesen kritischen und gut recherchierten Bericht SWR!
Wer Döner Kebab ( im Brot ) mit Gabel und Messer isst hat die Kontrolle über sein Leben verloren
wer Döner isst (mit oder ohne Besteck) hat jegliche Kontrolle verloren! 😝
@@williw8365 Was ein Humbug ;)
@@williw8365 wenn man schwein isst kommt man zu solchen dämlichen aussagen...du bestätigst die regel denn schwein frisst inzelligenz....😂😂😂😂
bonanza bonzay alles ok bei dir?
Wer Messer und Gabel benutzt, ist bar jeglicher Kultur
Danke Yüksel & Salim, das ihr ehrliche Menschen seid, wir brauchen viel mehr solche Typen wie sie!
Genau, denn was die anderen Döner Verkäufer da verwenden ist ja der letzte Dreck mit Chemie, Konservierungsmittel und viel billiges Fett 🤔
Trotzdem haben Sie die größte Scheiße von allen getesteten Dönerproben abgeliefert - Einfach nur ekelhaft 🤮🤮🤮
Bei heutigen Dönerpreisen von 9 Euro und mehr hört sich die Doku wie der Himmel an.
Muahaha, wenn die Leute wüssten, was WIRKLICH alles im Fleisch ist, würden sie das nie wieder essen.
Proben um die 1,200 kg, da ist doch das Mittagessen für´s Amt mit dabei !lol !
und bei 8:30 ist nur noch die Hälfte vom ursprünglichen Fleisch in der Box. Bisschen Schwund ist immer! :D
dachte ich mir auch sofort
4× 300gramm ich hätte ihn rausgeschmissen.
😆 Hab mich auch gefragt was die mit 1,2 kg wollen. Und wer zahlt dem Imbiss Besitzer das ?
Das war reine Behörden Willkür. 150 bis 200 Gramm hätten dem Labor zur Analyse mehr als gereicht.
Herr Yüksel Dogan, ganz großes Kompliment an Sie. Ich bedaure sehr, dass ich so weit von Stuttgart entfernt wohne ... sonst würde ich bei Ihnen liebend gern auch mal einen Döner essen kommen. Klasse!
Dito
Da prangern Sie bei Alaturka den falschen an. Er zeigt sein frisch in der Markthalle gekauftes Fleisch morgens. Aber ich kann sie beruhigen, seit dem Restaurant der Titel „bester Döner Deutschlands“ verliehen wurde, bekommen Sie dort ohnehin keinen Döner mehr - da die Schlange üblicherweise mehr als 40 Meter lang ist. Das Fleisch ist pures Rind, wird morgens frisch aufgespießt, und sie schmecken dass DAS Fleisch ist. Der Preis ist mehr als doppelt so hoch wie das Quetschfleisch.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 Dann ess es halt nicht, wen juckts. Döner ist lecker, sterben tun wir sowieso, und wenn man dann so verbittert ist wie du am ende würd ich es eher schneller beenden wollen als später.
Man muss ja nicht jeden tag Döner essen, aber einmal jede woche oder einmal alle 2 wochen, was soll daran verwerflich sein. Und ja es stimmt, selbst im besten Dönerspieß ist minderwertige Qualität, aber wofür soll man die besten stücke nehmen? Es ist n Spieß. Das ist eine unvorstellbar gute "Resteverwertung". Anstatt das Fleisch dann irgendwo im Supermarkt als Premium, da es keine regelungen dazu gibt, zu verkaufen, macht man hiermit etwas was n super resultat erzielt.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 meine fresse bist du ein versager.
Musst ja n richtig beliebter Typ auf parties sein.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 wieso? Ich würde mal behaupten du bist ein minderwertiger mensch, passt also doch ganz gut
Die Dönerbude verkauft einen Kotze im Brotfladen? Welch Überraschung😳
Ich fände es wichtiger, dass die Tierhaltung beim Erzeuger kontrolliert würde, als irgendwelche Allergene oder Gammelfleisch.
Sehr netter und sympathischer Ladenbesitzer
Bismark hatte Recht; "Es ist besser wenn die Bürger nicht wissen wie Gesetze und Wurst hergestellt wird!" oder eben Döner :(
Schlechte Qualität können sich größere Betrieb gar nicht leisten, außerdem ist der Ablauf normiert, was soll da großartig passieren. Bei den kleinen Dönerklitschen wäre ich mir hingegen nicht so sicher.
Und wie sie sich das leisten können. Mittlerweile kann da soviel durch Proteinpulver, Fleischkleber, Geschmacksverstärker usw. gebaut werden ohne das der Kunde es merkt UND vor allem ohne das es deklariert werden muss. Und da die Konsumenten an generell schlechtere Qualität gewohnt wurden im Laufe der Zeit, merkt es eh keiner mehr. Traurig, aber wahr.
@@0Turbox So ein Quatsch. Deutschland ist niedrig Niveau Land was Fleisch Qualität angeht. Egal ob Döner oder andere Fleischwaren. Ich sag nur Westfleisch.
@@0Turbox Aufwachen... Noch so ein Industrieopfer. Nein, große Konzerne würden niemals schlechte Qualität anbieten, niemals.
Darum gibt es in Dtl. auch überhaupt keine Lebensmittelskandale wie aktuell etwa bei der Firma Wilke...
Und auch die anderen noch größeren kaufen natürlich nur die allerbesten Zutaten, um sie dann so Billig wie möglich unters Volk zu bringen.
Alles soziale unternehmen, die ihren Kunden nur das beste vom besten anbieten, ohne an Gewinne zu denken.
Am besten ist sich sein Essen selbst zubereiten mit selbst ausgewählten Lebensmittel dan lebst du am gesündesten 😜👍
was ist denn das für ein Ehrenmann mit dem Dönerladen! find ich mega, das ist die richtige Einstellung! Dafür wär ich auch absolut bereit mehr zu bezahlen!
Danke für solche Berichte 🙏🏾👌🏾
Wunderschön dokumentiert wie die Zusammenhänge zwischen Erzeugung, Preisdruck und Qualität entstehen.
„In Döner muss mindestens 18% Fett dass schmeckt.“
Alaturka: „Hold my beer“
32:54: Ja aber sicher doch HAHA
Hat ja super funktioniert, mit den 2017er Gestzen, wenn man heute auf Tönnies blickt.
Die Tiere kommen beim Döner meistens nicht von großen Schlachtbetrieben wie Tönnies, denn der Döner sollte Helal sein...
Ich esse keinen Döner...
Hab mit Einigen "Bürgern" aus der Türkei schlechte Erfahrungen gemacht.
In Istanbul wo ich vor langer Zeit in Urlaub war, war ich sehr angetan von der Freundlichen Herzlichen Atmosphäre.
@@brigitteka4958 Was jetzt? Gut oder schlechte Erfahrungen? Wann?
@@brigitteka4958 genau so. Ich hab auch schon schlechte Erfahrungen mit deutschen Bürgern gemacht und deshalb kauf ich keine Brezeln mehr... merkste was?
@@lordofplayer6837 In der Türkei gute Erfahrungen, vor 20 Jahren.
Würde nichts auf die herzlichen Menschen kommen lassen.
In DE schlechte Erfahrungen, von Türken die hier Leben, ca10 Jahre her, später in einer türkischen Gaststätte. Voll abgefahren, wollte einen typischen türkischen Tee, im typischen türkischen Glas ..... Diese Gläser gibt's nicht für deutsche.....das Essen war kalt, obwohl wir 2 Stunden ! warten mussten weil die Türkischen Gäste vorangig bedient wurden.
Nicht zu vergleichen mit der Türkei, Essen top, Service top den Simitring habe ich besonders gerne gegessen.
Nach diesem Desaster in der Gaststätte bin ich nie wieder in ein türkisches Restaurant in DE gegangen. Von den menschlichen Anfeindungen mir gegenüber ganz zu Schweigen.
Einfache Lösung: Weniger Fleisch essen, dafür dann Fleisch von höherer Qualität. Wenn man Billigfleisch kauft, tut man damit niemandem einen Gefallen.
Allgemein gibt es in Deutschland schlechtes Fleisch. Als Franzose ist es in dieser Beziehung echt schwierig gute Produkte zu finden ;)
@@bfa9446 nicht nur Fleisch. Importierte Früchte sind in Frankreich sehr viel besser :D etwas teurer, aber besser.
Und das mit dem Fleisch stimmt schon, wenn man die Städte betrachtet. Auf dem Land sieht das noch anders aus
Vor allem das Fleisch im Supermarkt, das kann nicht mit dem Fleisch vom Metzger mithalten.
Eigne Meinung habe ein Ekel bekommen von diesem fertig Fleisch was Tage da rumliegt. Liebe von Metzger egal ob es doppelt so teuer ist.
@@bfa9446 Am besten direkt im Schlachthof, wir Kaufen auch immer da und den Rest frisch beim Metzger.
DANN GEHT AUCH NICHT MEHR ZUM CHINESEN DA GIBTS AUCH HUNDEFLEISCH !!!!
Das waren noch Zeiten..... da durfte man noch dicht an dicht beieinander stehen 😆
Genau, bei der Strassenbahn und man wurde mitgerissen und irgendwann wenn man aufgewacht war hat man gerätselt wo man sich befindet!
@@deister-suntel-pilzfreund5180 In anderen Worten, "Die Bevölkerung ist intelligent genug eine weltweite Pandemie ernst zu nehmen und sich an eine der einfachsten und dennoch zuverlässigsten Methoden zu halten die funktioniert, nämlich Abstand halten."
Und "Die Bevölkerung die nicht intelligent genug ist eine unvorstellbar simple Verbindung zwischen Infizierten und nicht eingehaltenen Abstandregelungen zu machen, wird per Gesetz geholfen um auch den letzten funken Natürlicher Selektierung entgegen zu wirken."
Aber ja, Regierung und Politiker böse. Corona ist Unfug. Ist viel einfacher.
@@katharina4847 dann hau mal raus die Namen derer die an der Impfung starben, wird mit sicherheit einige zeitungen interessieren. Und auch nachrichten, und ebenso ärzte.
Es ist echt traurig wie ihr impfgegner vollidioten euch immer alles zurecht lügen müsst, eure halbwahrheiten um euch schmeißt als ob es irgendwelche beweise dafür geben würde.
Eure "fakten" sind dann immer irgendein Typ der sich auf Facebook oder CZcams als Arzt ausgibt aber keine beweise hat.
Auf der anderen Seite gibt es Hundert tausende von gegenbeweisen, mit studien, fachwissen und nachweisen.
Sowas wird von euch trotteln dann aber gepflegt ignoriert.
Ihr seid eine gefahr für euch und eure engsten. Hätten wir heutzutage die beulenpest würdet ihr allesamt Ratten ablecken weil ihr denke das ist ja nur unfug was tausende von leuten mit jahrelanger ausbildung, studium und berufserfahrung erzählen.
Es sollte gesetze gegen euch geben. Einfach nur zum schutz vor euch.
Süßes Profil 😂😊
@@deister-suntel-pilzfreund5180 ui ein wutbürger wie cute
Yücel ein absoluter Ehrenmann und sein Döner ist der beste den ich je gegessen habe, kein anderer Döner kommt mir mehr auf den Teller!!🙂🤤👍👍👍
Mitarbeiter 1: Boah, ich habe jetzt Bock auf nen richtig geilen Döner!
Mitarbeiter 2: Geht nicht, du weißt, dass wir arbeiten müssen.
Mitarbeiter 1: Dann machen wir halt ne Doku über Döner, mir doch egal!
anonymous commentator ich wette die Herren essen so einiges nicht, da sie wissen was drin ist 😅
🤣
und dann noch schön in die Türkei fliegen, da geht unser GEZ Geld hin
MGTOW WARRIOR nein es geht zu mir ;)
Eigentlich ne super Idee, so kann man die ganzen Döner auch noch als Spesen absetzen.
Bleibt nur zu hoffen das sich Qualität auch in Deutschland, wo am liebsten so billig wie möglich gegessen wird, durchsetzen wird.
Der Türke der alles selbst macht ist doch das beste Beispiel. Qualität und die Leute rennen dem Mann die Bude ein. Soeinen Laden hätte ich auch gerne in meiner Nähe.
4:37
Dieser "alter, laber mich nicht dumm von hinten voll"-Blick ist unbezahlbar
🤣
„Die zahlen uns das nicht!“ Stimmt leider. Das Problem ist sehr wohl auch vom Kunden gemacht. Wird die Qualität erhöht, geht der Preis mit hoch und ein nicht unwesentlicher Anteil der Kunden, der den Unterschied kaum schmeckt, kauft sich lieber Fritten oder läuft eine Tür weiter zum billigeren Konkurrenten.
Also ich wohne in einer Kleinstadt in der jeder weiß wo der beste Döner ist und da geht die Mehrheit auch hin selbst wenn es ein weiterer Weg ist, da geht es den Leuten sehr wohl um die Qualität.
Das sind alles tolle Leute,Respekt….,ich lach mich tot,jeder ist drauf möglichst viel Kohle zu machen😅
32:00 jungs schaut wie der kollege gleich mal aus dem bild sich schert richtig OG hahahaha
immer schön ehrliche Leute bei der Arbeit zu sehen
Grossen Respekt vor diesem Mann!
Sehr gute, aufschlussreiche Doku, herzlichsten DANK.
Es geht um unser aller
wertvolle Gesundheit. Danke.
Herr Hakan Özogul ist wirklich vorbildlich mit seiner Ehrlichkeit.
Ebenso der Dönerladenchef aus Stuttgart, der seine Döner selber steckt und auch das Brot selber backt.
Trotzdem hat Hakan Özogul Dreck verkauft und macht es immer noch - Ja ein echter türkischer Ehrenmann 👏
Im Jahr 2020 Corona:
Der Döner schmeckt anders seitdem der Typ seine Hände wäscht.
😂😂😂😂😂😂👏👏👏👏👏👏
Firmennamen des gefrohrenen "Drehspießes" ist zwar unkenntlich gemacht, anhand des Zahlen-Code kanns man aber trotzdem rausfinden. :D
Currywurst mit Pommes rot-weiß... das waren noch Zeiten!
Auch die gibt es noch. Alles gut, entspann dich.
Da spielt aber jemand den dramatischen Daniel
Mit ähnlich schlechter Fleischqualität wie beim Hackfleischdöner.
Warum wird das Phosphat nicht verboten in Lebensmitteln. Das ist ja zum Kotzen.
Phospate sind generell nicht wirklich schädlich, sondern sogar lebensnotwendig. Aber als Spurenelement! Es ist die Menge die es schädlich macht. Noch dazu ist Phosphat wichtig damit Lebensmittel wie manche Wurstsorten stabil sind, niemand möchte eine Wurst kochen, die dann auseinanderfällt.
Ein Verbot wäre weder sinnvoll noch wünschenswert. Die richtige Vorgehensweise ist zu begrenzen wo überhaupt Phosphate verwendet werden dürfen, weil viele Wurst und Fleischwaren benötigen kein Phosphat und solche die es erfordern müssen reguliert sein und entsprechend kontrolliert werden. Ähnlich sollte man das mit Zucker und ähnlichem auch machen. Es gibt keinen Grund in Frischkäseaufstrichen Zucker zuzusetzen... ausser wenn man ein billiges Produkt produziert, das ohne Zucker nicht genießbar wäre.
Informatik Emskirchne in einer dose cola ist dreimal soviel phosphat
Informatik Emskirchne wie sieht es mit den Burger bei McDonald’s oder die Salami auf deinem Brötchen?
@@deno0406 Darum hat #Cola den Übername bei Mir #Kokain.
@@deno0406 Nein, das ist Phosphor. Kleiner Unterschied, aber genau son fieses Zeug.
Das liegt viel an uns Verbrauchern, was wir bekommen. Wie schon jemand hier im Kommentarbereich meinte, die Deutschen geben gerne viel Geld fürs Autos aus, für den SUV, welcher natürlich nur teures Öl von Liqui Moly etc. bekommt und bei ihre Eigenheime (in letzter Zeit nur noch hässliche Klotze) lassen sie sich auch viel kosten aber beim Essen wird gespart. Wozu kaufen sich manche Zeitgenossen sündhaft teure Küchen um diese dann für eine schnelle Maggi Fix Kocherei zu nutzen ? Das werd ich nie verstehen. Die Imbissbetreiber könnten uns einen ausgezeichneten Döner servieren mit selbstgesteckten Spießen, Soßen die selbst zubereitet werden aber keiner möchte das bezahlen... Wenn ich mir Fleischspieße für die Pfanne mache, dann stecke ich die auch selbst zusammen mit allem, wie ich es haben möchte, das macht zwar mehr Arbeit wie ein fertig gekaufter aber das ist es mir wert. Die deutschen sind ein komisches Volk, sie legen viel Wert auf Auto oder Eigenheim, den spiessigen Vorgarten, das ganze Leben durchorganisiert und verplant und sie wirken gestresst... Für eines haben sie kaum Zeit: Für das Leben...
@KeckderFuchs...grundsätzlich bin ich da bei Dir, es geht aber noch viel weiter...weit über 80% der teueren Autos kann sich der Deutsche nur leisten, weil es Firmenwagen sind, die er über die private Nutzungsregelung sich bezahlbar macht...frag mal nen VW oder Audihändler, wieviele seiner Kunden Privatleute sind...und denk bloß nicht, dass der Anzugträger viel verdient...ich hab das mal gemacht, mein Gegenüber war auf Jobsuche, wie sich anschließend herausstellte...genauso mit den Eigenheimen...die erzählen alle, sie sind Eigentümer...in Wirklichkeit gehört deren Eigentum einer Bank weil fast alles über ein halbes Leben finanziert ist und abbezahlt wird...das kannst Du auch auf die meisten teueren Küchen anwenden...sogar schon auf Fernsehgeräte für 500 Euro...ist halt Selbstbetrug...bei Fleisch funktioniert das nicht...ein Kilo Schweinelende in Monatsraten abstottern geht noch nicht...um zu überlegen, was in nem Döner für 2,50 drin sein könnte, da fehlt es den meisten Leuten doch schon an der notwendigen Denkbereitschaft...und kochen will und kann auch fast keiner mehr...dabei ist gerade das so wunderbar entspannend...hab ich früher schon mit meiner Tochter gemacht und mach ich auch heute noch...ich entstamme mit 52 Jahren einer Generation, da gab es am Sonntag nen Braten, am Montag dann die Reste und das war es dann für die Woche mit Fleisch...Mehlspeisen, Fisch, wir hätten uns auch jeden Tag Fleisch leisten können...da sollten wir wieder hin...ein bisserl - nein, sehr viel mehr - Demut demgegenüber, was uns täglich ernährt, täte uns gut...
Wahre Worte
Moto Junior _
Ich möchte ein gutes Döner gerne angemessen bezahlen, aber wo gibt es das? Mittlerweile gibt es sehr gute "Pommesbuden" (Frittenwerk oä); warum gibt es keine guten Dönerbuden? Ich esse lieber mal ein Gyros vom Landhausgriechen. Da kann ich mir noch sicher sein, dass das Fleisch auch wirklich Fleisch ist, weil selbstgesteckt usw... Ich glaube, hier wird einfach die Verantwortung weitergereicht. "Die Deutschen wollen billig essen, also bekommen sie das so"...
Pauschales, dummes Gelaber.
Ich liebe Menschen für die gutes Essen und Trinken ein Heiligtum ist.
Super interessant! Vielen Dank!
Hatte mir letztens vorgenommen, "mit Allem" zu sagen. Fragt der Dönermann: "Mit Allem?" 😳Ich war so überrascht, daß ich "ja, mit Alles" gesagt habe😂😂
lonelyWolf -master of desaster 😏war wohl nix
Esse seit einem Jahr kein Döner mehr und wenn ich diese Doku seh bin ich voll stolz auf mich.
Wirklich Schrott war man da aufgetischt bekommen soll. Erschreckend dieses matchfleich..
Gebe das noch nicht mal meinem Hund 🐶
Es gibt dutzende von uns. Dutzende!
Es gibt genügend Menschen die keinen Döner essen. Mal wegen kultureller Abneigung, mal wegen der grottigen Qualität. Und das sollten viel mehr werden.
Bester Mann leider gibt es zu wenige von seinem Schlag. Ich würde bei so einem Betrieb jeden Tag essen gehen und gerne 2€ mehr bezahlen
Wenn das raus kommt was in den Döner rein kommt. Kommt man da, rein wo man so schnell nicht mehr raus, kommt 😂
Auf die Ehrlichkeit vom Dönermann 🤣🤣🤣🤣
Der Gute aus Stuttgart? Korrekter Mann. 👌
@Flamme des Herrn wieso das denn?
@Flamme des Herrn und wie sieht es mit Döner Essen aus?
Spaß beiseite es ist Fleisch mit einer sauce und Gemüse in einem Brot. Verstehe nicht was daran antideutsch sein soll.
Würde mich über eine Erklärung freuen. :)
@Flamme des Herrn Bitte auf den Umgangston achten. Hier kann und soll sachlich und in angemessenem Tonfall diskutiert und die Meinung kundgetan werden. Beleidigende, diskriminierende oder die Rechte Dritter verletzende Kommentare werden aber von uns entfernt. www.swr.de/netiquette
Das SWR Team
@geevibezz Sie haben die letzte Antwort von ihm gelöscht wenn ich nicht recht erinerre :)
Danke schön für dieses Video.
Kontrollieren ist immer gut.
👍
Zum Schlafengehen erstmal ne Doku über Döner.. Mein Leben ist total intakt.🙂
Super arbeit Herr Dogan!
Guter mann
Schweinebauch im Döner, das ist genau mein Humor xD
Armselig😐
19 Kontrolleure für 11000 Geschäfte.
Naja die müssen auch beschäftigt werden....wenn du zu viele hast,was machen die dann den Rest des Monats 😅
Nicht armselig, sondern effizient xD
Die Angst das jederzeit ein Kontrolleur kommen könnte wird auch paar abhalten.
@@fluffyman15Das glaube ich eher weniger😐
kannst ja selber Proben an ein Labor schicken. Das ist halt extrem Teuer. Zudem je nach Produkt, sind die Erfolgschancen alle Tricks ausfindig zu machen recht schwierig.
18:47 wunderschön ich liebe meinen döner 😂😂wie putzig er ist
Erschreckend & nicht auszudenken was alles auf den "Teller" kommt ....
"...auf die Ehrlichkeit der Hersteller verlassen..."
Was sind schon 8,50€ oder gar 7,50€ (Iskender in TR) wenn man so gute Produkte erhält.
8,50€ für selbst einen selbst gesteckten Döner mit 100% Fleisch ohne Chemie, dazu Hausgemachtes frisches Brot und frischem Gemüse.
7,50€ für einen Iskender der u.a. Filet Stücke enthält und von Tieren aus eigener Zucht; in freier Natur.
Und tierquälerisch geschächtet
8,50 in der Türkei, das wären hier ca. 19 Euro... Ich will wissen ob du so viel bezahlen würdest? ich bezweifle es!
Sehe ich auch so, nicht billig aber angemessen. Und alle die hier meinen man sollte bei dem Preis selber kochen, ich koche sehr gerne selber und das ist praktisch immer teurer als fertiges zu kaufen, gleiche Qualität vorausgesetzt. Das liegt schon allein daran, das man oft von einer Zutat nur wenig benötigt aber nur größere Mengen bekommt.
Zurück zum Thema, würde ja gerne mal einen guten Döner essen, auch wenn er 8€ kostet. Nur leider ist hier nichts außer den üblichen billig Dönern zu bekommen. Den nächsten Laden, den ich kenne, der ist bei Magdeburg, kleine arg gammelige Bude auf einem Norma Parkplatz, aber immer rappelvoll, da kostet ein Döner auch um 8€, leider 270km entfernt.
Im Ruhrgebiet hat man relativ viele Dönerläden mit selbst gestecktem Döner. Zwar kein hausgemachtes Brot aber zumindest täglich frisch und keine TK ware. Das ganze für ca 5€.
Absolut wenn man essen gehen will. Aber wenn man mittags ein Zeitfenster von 5 Minuten hat und einfach Kalorien will, die nicht völlig scheiße schmecken ist Döner toll. Da ist zumindest noch ein bisschen Gemüse drin.
Für ein Stück Teig mit Tomatensosse und Käse bezahlt man in Deutschland gerne 8 Euro oder auch 10 aber für Döner ist 5euro schon zu Teuer kein Wunder das dann die Qualität nichts sein kann
Pizzateig hat hohe Lohnkosten, da der Teig handgemacht viel Aufwand erfordert.
@@hugolachs6620 Dönerteig auch. Nicht als Brot. Sondern wie in der türkischen Stadt Bursa bei dem "Iskenderkebap" gesehen.
Also der Döner bei uns ist auch mit handgemachtem Teig/Fladen und der ist 1A ess den schon seit Jahren kostet aber auch 6,50
Auch Pizza für 8€ gibt Durchfall...
Bei uns kostet pizza 5,50🤡🤡
28.30 was das der addi aus dem wachsfigurenkabinett🤣🤣🤣
SEHR GUTE Doku💪🏽
Das Thema ist sehr interessant aber die Kommentare sind das Beste hier XD
Magen: Tu es nicht.
Geldbörse: Tu es nicht.
Finger: Ups, schon passiert.
Magen: uuuurrrrpssss
Super Video. Das erklärt den tiefen Preis.
28:30 Die Bärte xD
21:56 Schauspielerische Leistung: Sechs! Setzten!
Das ist kein Verhör. Das ist Fernsehen. Da wird eben gedreht wie am Filmset. Und manche Szenen auch mehrmals unter Anweisung gedreht.
Seit ich auf "Döner, Mc Doof und co. verzichte, geht es mir gesundheitlich wesentlich besser.
Seit ich auf Früchte und Gemüse setze, wundere ich mich, was ich früher ohne zu denken, täglich alles so gegessen habe.
Kann ich nur bestätigen
Super..
Döner kann einem nie schaden!!! Es schmeckt sehr und ist doch gar nicht schädlich oder ungesund... bei Sushi würde ich 🤮🤮🤢🤮🤢🤮🤢🤮🤢🤮
@@vietNguyen. Da gebe ich dir recht. Döner für 8€ Kann einem nie schaden, aber Döner für 2,50€ naja sagen wirs so wenn du glück hast sitzt du etwas länger auf der Toilette.
@@jinx7912 Und wer bei diesem Preis sich keinen Gedanken macht ist selber schuld. Ab 3,50€ in den meisten Region brauch man sich keine Gedanken machen und vllt. 3€ in günstigeren Vierteln bzw. 4-4,50€ in der Innenstadt. 8€ wäre im Normalfall deutlich überteuert.
Ich weiß nicht wie man mit Dönner arbeiten kann ohne nicht reinzubeißen 😂
Ganz einfach, du musst nur wissen was du da isst!
@@christiandampf8327 die haben schon ziemlich ekelhaftes Fleisch gefunden
@@christiandampf8327 hast einfach recht
@@alenaschulz8975 Eigenen Kommentar Liken...läuft!
Willst du jeden Tag das Gleiche essen? 🤣
Oooh den selbstgemachten Döner würde ich auch mal wieder gerne essen!
Ehere dem Mann☝️
in jedem leberkäse, wurst und burger etc ist phosphat enthalten, also muss man schon aufpassen hier den döner als besonders belastet zu beschreiben
also ich denke, dass man bei dönergenuss maximal genauso ungesund lebt, wie wenn man eine leberkassemmel für 1,50 ist
Julian Zaesar Genauso ist das!
und im Leberkas muß noch nichemah Leber drinnen sein!!!! ha ha ha... echt wahr und der Hammer...
@@Schlachter242 Ja, natürliches Phosphat ist ok, aber künstliches wie es hier in dieser Dokumentation beschrieben wird ist ungesund.
@@markustrepte6729 Es ist ja auch kein Käse drin. "Leber" kommt vom bayrischen "Laiberl", für deutsch "Laib" (so wie Brotlaib) und das bayrische "Kas" (deutsch "Käse") ist ein altes Wort für eine durchmischte, gebackene oder gegorene Masse. Ha ha ha... echt wahr und der Hammer...
recht
6:23
Mit weißen Kittel und Haube verkleidet als Gesundheitsamtmitarbeiter mal eben 250g Dönerfleisch für die Mittagspause besorgt
4 Becher
Also 1 kg 😂
Ein Pfannkuchen
Da lad ich noch die Kollegen ein 😀
:D :D :D :D :D :D :D tears
Deine Figa keine ringe
🤣
Sehr interessant 👌👍
14:25 ENGEILER TYP!!! Wir brauchen mehr von der Einstellung!!!
Liebe junge Menschen:
Ihr redet immer gerne von Ehre und Ehrenmann!
DAS IST EIN EHRENMANN!!! SO SIEHT DAS AUS!!!
15:55 UND SO HÖRT SICH EHRENMANN AN!!!
was glaubt ihr was alles in einer bratwurst steckt. alle industrie produkte sind so...
Ja, die menschenwelt besteht anscheins nur aus lug und betrug !
Als Thüringer kann ich dir sagen, daß es für Herstellung und Verzehr strikte Regelungen gibt. Stichwort Hackfleischverordnung. Frische Rostbratwürste sind z.B. *taggleich zur Herstellung zu verkaufen.*
Ist trotzdem keine Rechtfertigung dafür
@@mikeforester3963 wird trz mit Wasser gestreckt
Drum geht man zum Metzger im Ort 😊😉
Yüksel ist ein Ehrenmann, es müsste mehr wie ihn geben!
Das Video hat mich fertiggemacht...dachte die ganze Zeit dass das Telefon daheim klingelt😂
Hübsch
schön
gutes Video
6:02 So hört sichs auch an, wenn ich Hunger hab. :D
Diese ganze Subunternehmerei sollte endlich komplett verboten werden.
das ist wichtig... gerade für kleine und vor allem junge unternehmen, weil die so an aufträge kommen, die sie alleine nicht oder nicht ohne großen aufwand erlangen und bewältigen könnten... nehmen wir da den jungen tiefbaumeister, der als subunternehmer zu einem großen straßenbauprojekt herangezogen wird, oder das mittelständische unternehmen, das eben jenen hinzuzieht, um die eigenen kapazitäten zu entlasten... hat im handwerk oft auch fachspezifische gründe... der eine kann etwas besser als der andere, bzw hat auftragsbezogen geeignetere mittel... fuhrunternehmen oder säge- und bohrspezialisten zum beispiel - stichwort straßenbau...
Problem ist nur: bei DHL und Co. z.b. gibts auch "Subunternehmer", das sind dann einzelne Fahrer die nen schön billigen Lohn bekommen. Oder Subunternehmer aus anderen Ländern die den großen Mode-Herstellern die Klamotten herstellen natürlich unter "besten Arbeitsbedingungen". Etc. etc. Und die großen Firmen können im Zweifel alle Verantwortung von sich weisen.
das is die andere seite...
Warum muss ich nur an einen gewissen Clip denken... xD Wenigstens heißt er nicht Rupert.^^
xxxGameFamexxx Subunternehmrei ist nicht anderes als Moderne Sklaverei
Ist eigentlich inzwischen jeder, der für sein Geld arbeitet und dabei nicht absolut kriminell vorgeht, ein Ehrenmann oder -frau?
Das war früher mal selbstverständlich und sollte es heute auch sein.
Man liest es ja nicht nur hier in jedem zweiten Kommentar.. auch die Kommentare über sämtliche andere Berufe sind voll davon.
Da stelle ich mir auch immer wieder die Frage, was nun so besonders ehrenhaft daran ist, das zu tun, wofür man bezahlt wird.
Eine Antwort auf diese Frage habe ich allerdings noch nicht gefunden. Ich finde das selbstverständlich. Viele andere anscheinend nicht 🤔
Ab 15:00 sehr sympathisch, der Mann! "Ich habe gemerkt, ich lüge jeden Tag! Und dann habe ich nicht mehr mitgemacht!"
Und DAS findet jeden Tag fast überall statt!
Da nicht mehr mitmachen wäre beziehungsweise ist ein guter Anfang!!!