วิถีใบไม้ อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน : ซีรีส์วิถีคน
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2021
- จังหวัดแม่ฮ่องสอน เป็นจังหวัดหนึ่งในประเทศไทยที่ยังเดินทางลำบาก โดยเฉพาะเส้นทางรถยนต์นั้นยังถือว่ายากสำหรับคนที่ไม่ชอบการขึ้นลงภูเขาที่คดเคี้ยว การเดินทางที่ไม่ง่ายทำให้พื้นที่ของจังหวัดแห่งนี้ยังมีวิถีชีวิตแบบดั้งเดิมอยู่เยอะมากกว่าจังหวัดอื่น ๆ ในภาคเหนือ แต่ที่น่าสนใจมากก็คือการที่ชาวบ้านยังใช้ชีวิตกับธรรมชาติ ทั้งในเรื่องที่ตั้งของบ้านเรือน การกิน ประเพณี และอื่น ๆ และเรื่องที่น่าสนใจมากนั่นก็คือ การใช้ใบไม้ที่ชื่อว่าใบตองตึงและใบตองก๊อ มาใช้ในการสร้างที่อยู่อาศัย โดยส่วนใหญ่นั้นใช้ในการมุงหลังคา แม้ปัจจุบันจะมีกระเบื้อง แต่ด้วยความคุ้นชินชาวบ้านเองก็ยังใช้ในการมุงหลังคาห้องครัว และหลังคากระท่อมในทุ่งนา
หมู่บ้านสบสอย อ.เมือง จ.แม่ฮ่องสอน เป็นหมู่บ้านที่ชาวบ้านเก็บใบตองตึงที่ร่วงหล่นจากต้นที่ขึ้นอยู่บนภูเขารอบ ๆ หมู่บ้าน โดยชาวบ้านที่นี่จะขึ้นไปเก็บตอนเช้า เพราะเป็นช่วงที่ใบนั้นมีความเหนียวไม่กรอบ เวลาที่ไปเก็บก็มักจะไปกันเป็นกลุ่ม เพื่อช่วยกันดูแลเผื่อมีเหตุที่ไม่ปลอดภัย ซึ่งในเรื่องนี้ชาวบ้านบอกว่าไม่เคยเกิดขึ้น การเลือกเก็บใบตองตึงต้องเลือกใบที่มีรูน้อย ใบเหนียว สามารถพับเก็บได้ ทั้งนี้หากได้ใบกรอบมันก็มักจะฉีกขาดง่าย การไปเก็บหลังฝนตกมักจะเก็บได้เยอะ และได้ใบสวย ๆ เพราะใบตองตึงจะร่วงมาเยอะ สามารถเลือกได้ว่าจะเอาหรือไม่เอาใบไหน วิธีการที่น่าสนใจคือระหว่างที่เดินเก็บชาวบ้านมักจะเอาใบตองตึงมาหนีบไว้ใต้รักแร้ หรือบางคนก็เอามาหอบไว้ด้านหน้า เพื่อให้สามารถเดินเก็บได้เยอะ ๆ แล้วค่อยเอามาเก็บ ปัจจุบันใบตองตึงที่บ้านสบสอยนั้นเป็นที่นิยมมากในภาคเหนือ โดยชาวบ้านที่นี่จะเอามาเสียบเป็นตับ ขายตับละ 50 บาท นอกจากนี้ที่หมู่บ้านพอนอคี เป็นหมู่บ้านที่ที่ตั้งอยู่บนภูเขาสูง เส้นทางลัดที่สามารถไปดูดอกบัวตองได้ มีใบไม้อีกชนิดหนึ่งชื่อว่า ใบตองก๊อ
ต้นตองก๊อนั้นจะมีรูปลักษณ์คล้าย ๆ กับต้นตาล แต่ลำต้นเตี้ยกว่า ชาวบ้านนิยมเอาใบมาใช้ในการมุงหลังคาบ้าน โดยเฉพาะหลังคาห้องครัวนั้นเป็นที่นิยมมาก เพราะว่าทำให้บ้านเย็นเช่นเดียวกับใบตองตึง บางบ้านของชาวบ้านที่นี่เลยแบ่งเป็นตัวบ้านหลังคามุงด้วยกระเบื้อง ในขณะที่ห้องครัวมุงด้วยใบตองก๊อ นอกจากนี้ยังสามารถเอามาทำเป็นไม้กวาดได้ด้วย หน่อของต้นตองก๊อก็เป็นอาหารชั้นยอดของชาวบ้าน สามารถเอามาต้มกินหรือนำมาผสมทำเป็นโจ๊กได้
เมื่อก่อนนั้นต้นตองก๊อนั้นขึ้นเองกลางป่า เวลาที่ชาวบ้านจะเอามาใช้งานต้องเข้าไปหาและแบกลงมา ความลำบากอย่างนี้ทำให้ปัจจุบันต้นตองก๊อถูกปลูกขึ้นในหมู่บ้านรอบ ๆ บ้านของชาวบ้าน โดยการขยายพันธ์ส่วนใหญ่จะใช้เมล็ด มากกว่านั้นใบตองก๊อก็เป็นพืชเศรษฐกิจของชาวบ้าน ที่สามารถเอาลงไปขายในพื้นราบ ทำรายได้ให้กับบางครอบครัวได้อย่างดี นอกจากนี้ที่หมู่บ้านแห่งนี้ยังมีใบตองจิ๋ง ใบไม้ที่เกิดขึ้นกลางป่าที่มีความชื้น ใบชนิดนี้ยังเป็นใบไม้ที่ชาวบ้านเอามาห่ออาหารได้ทุกชนิด
ติดตามในรายการซีรีส์วิถีคน วันจันทร์ที่ 6 กันยายน 2564 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/TheConnect
#ซีรีส์วิถีคน
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
CZcams : / thaipbs - Zábava
เป็นรายการที่ดีมาก ทั้งภาพ เสียง เสียงพิธีกร การดำเนินรายการ
ทำให้เห็นวิถีคน จากมุมต่างๆทั่วประเทศไทย
ทำให้รู้ว่า คนอยู่กับธรรมชาติ หากินจากธรรมชาติมาเนิ่นนานแล้ว
สิ่งที่ทำให้รู้ว่าควรอนุรักษ์ต้นไม้ ทำให้ป่า สัตว์ และคน และควรสืบทอดไว้จนถึงรุ่นลูกรุ่นหลาน
ขอบคุณทีมงาน ช่องThai PBS ที่สร้างสรรค์รายการดีๆให้ได้รับชมครับ
รายการนี้ดีมากค่ะ อะไรที่เราไม่เคยเห็นก็ได้เห็น. ไม่รู้ก็ได้รู้ ดูแล้วมีความสุข ค่ะ
รักรายการนี้มากจากใจคน เเม่ฮ่องสอน ที่มาทำงานในเมืองกรุง ดูละคิดถึงบ้านเลย❤️❤️
เรื่องราวชีวิตจริงของจริงๆทำจริงๆที่จริงใจ ไม่แสดง กราบทีมงานที่ขึ้นเขาลงห้วยขึ้นเหนือล่องใต้ สุดเบอร์ทีมงานนี้
ดูแล้ว รู้สึกอบอุ่น จริงเลยทุกตอนเลย ชีวิตแบบนี้แหละที่💓ถวิลหา ขอบคุณสำหรับเรื่องราวดีๆ ที่มาแบ่งปันกัน,,😀😃😄😁😆😂
ใบตองก๊อ สงขลาบ้านผมเรียกใบเล๋ง ใบตองจึงที่นี้เรียกใบยีเล็ดครับ
ชอบรายการนี้มากค่ะ..มีสาระ..มีความรู้ได้รู้วิถีชีวิตของคน.ที่เราก็ไม่เคยได้สัมผัส
ชาวกเหลีงพุทใจดีชอบทำบุญชอบคะ
คิดถึงตอนป้าเป็นเด็กๆใช้ใบตองตึงทำเป็นหลังคาบ้านเวลาฝนตกตอนกลางคืนนอนฟังเสียงในตกใส่หลังคานอนหลับสบายๆตอนเด็กๆหน้าร้อนก็เย็นสบาย..ชอบรายการนี้มากชอบคนบรรยายกดใลน์ให้แล้วนะค่ะสุดยอดจ้า👍👍👍👍
ใบตองตึง กับใบของต้นสัก ใบเดียวกันเปล่าครับ
ชอบจัง ตังคใช้น้อย ธรรมชาติ สร้างมา ใช้ได้ แน่นอน ตามวิถี ชนบท
อยากให้ช่องเพิ่มเวลาในการถ่ายให้นานกว่านี้คับ ชอบดูรายการวิถีชุมชน แบบนี้
ตัวเต็มสมบูรณ์ มาแล้ว ขอบคุณมากครับ เป็นกำลังใจให้ ทำคลิปดีๆแบบนี้เรื่อยๆนะครับ
เป็นรายการที่ดีมาก
ผู้เขียนบท ควรเพิ่มภาษากลาง ของศัพท์เฉพาะ เช่น ใบตองก๊อ (ล้านนา)ใบตองฆ้อ(กลาง,ไทยสยาม) เป็นต้น
ชอบรายการนี้ ครับ...เห็นความงามของชีวิต..เห็นเสน่ห์ของผู้คน
และวิถึไทย...ที่สุดแสนหลากหลาย. ที่ชอบมากมากคือ...ความใสซื่อ...จริงใจ การแสดง ภาษา กิริยาท่าทาง ครรลอง ขนบธรรมเนียม ประเพณีของคนไทยทุกภูมิภาค...ครับ
งดงาม...จริง จริง รายการนี้...ครับ
ชื่นชมให้กำลังใจคนที่แม่ฮ่องสอน
ถิ่นเก่าเคยสัมผัส บรรยากาศและ
ผู้คนสุดยอด เยี่ยม. พระธาตุดอย
กองมู สถานศักดิ์สิทธิ์. คุณพี่ผู้หญิง
นำเสนอชัดเจน. ปราชญ์ชาวบ้าน
เสียงประกอบ ธรรมชาติมาก เสียง
ฝูง จั๊กกะจั่น ร้องระงม อยู่อีก มิติ
ดูไม่ทัน เมื่อคืน ย้อนหลังค้าบบ
แม่ฮ่องสอน เป็นจังหวัดที่สวยงามและน่าอยู่มากครับ 😊🙏✌️
นอกจากใช้ใบตองตึง ใบจาก แล้วแถวบ้านยายสมัยก่อนเขาใช้หญ้าคามาทำให้เป็นแผ่น ที่เขาว่าเอาหญ้าคามาไพเพื่อเอาไว้มุงหลังคาบ้าน บ้านจะเย็นสบาย พอมันผุพังหรือรั่ว ก็ต้องรื้อส่วนนั้นออก เพื่อซ่อมใหม่จ้า
@@user-gn6uf7ob7o อยากมีบ้านอยู่แถวนั้นจังเลยครับ บั้นปลายชีวิต 😊🙏
อยากไปเที่ยวมากๆ ครับบรรยากาศน่าจะดีจากคนใต้
มันเป็นความสุขทางใจ อาหารใจได้อยู่กับธรรมชาติน่ามีความสุขค่ะ😁👍👍👍 ใบตองก้อก็ดีนะค่ะถูกดีจังตับละ15บาท,ขอบคุณที่มีเรื่องดีๆมาแบ่งปัน
ผมดูซ้ำหลายรอบมาก ชอบวิถีชีวิตชาวเหนือ
ความเจริญเข้ามาธรรมชาติก้อน้อยลง
ชอบมากๆ ดูทุก EP นะคะ มีความสุขทุกครั้งที่ได้ดู
ชอบวิถีแบบนี้มากครับ รู้สึกชอบความเป็นแม่ฮ่องสอนมาก
ดูแล้วนะคะ
ผมมีโอกาสจะไปเที่ยวอีกสักครั้งภาพยังติดอยู่ในใจในตาครับอากาสดี
อยากไปเที่ยว แล้วเข้าถึงอะไรแบบนี้ครับ ไม่ชอบชิวๆ ชิกๆ ที่ไปไหนก็เจอแต่ร้านกาแฟ
ชอบรายการนี้ ทำเรื่อยๆนะครับ
หายไปจากจอพักนึง
ใจแทบสลายเลย….😢
พอกลับมาฉายต่อ ดีใจจนบอกไม่ถูก😍💖😂
ขอบคุณค่ะที่เอาสิ่งดีๆๆมาให้ชม
ผมชอบดูรายการนี้มากได้ทั้งสาระและความรู้
ปัจจัย4ของคนสมัยก่อนที่คนรุ่นนี้ไม่ได้พบเจอกันง่ายๆรู้สึกอบอุ่นดีจังคะพึ่งพาธรรมชาติแต่ไม่ทำลายธรรมชาตินะคะ
ชอบบดูรายการนี้มากก ดูย้อนหลังหลายคลิปเลยย ชอบทุกคลิปเลยยคะ
รายการดีที่ผมรอคอย😍
เห็นใบนี้คิดถึงขนมปาดในงานบวชเลย
ใบตองตึงสดๆ ห่อข้าวเหนียวร้อน กลิ่นจะหอมมากๆ หอมชวนให้หิวข้าว 555
อยู่กับธรรมชาติ สงบสุข
ตามอุตสาหกรรม นายทุนรวย เรายากจน
🙏🙏🙏
มหาสารคามบ้านผม..เอ้น.ต้นกรุง..ใบมันกะเอิ้นใบกรุง..เป็นไม้ขนาดใหญ่.แต่ทุกมื้อนี้บ่ค่อยมีแล้ว
ตองกุง ความลาวเฮาว่า กกกุง กกซาด เอาตามาเฮ็ดฝาแขบตอง
ThaiPBS ซีรีส์วิธีคน ขอบคุณค่ะ😃👍👍
ห่อข้าวนึ่งจ้าวหอม
ฟังอจ.ทำนุ เล่าถึงซ่างอุ่นเปิง เดินทางไปตามดอยค่างๆ และพูดถึงใบตองตึง นึกภาพไม่ออกแต่วันนี้ได้เห็นละคะ ใบตองตึง ขอบคุณทางรายการและอจ.ทำนุ ค่ะ
ดีมากเลยจ้า ชอบมากๆ วิธีชีวิต บ้านๆๆ ชอบน่ารักมาก อยากจะมา อยู่ แม่ ฮ่องสอน จังเลย
Thank you very much I learn something new to watching your show thank you for all the teams work 👍♥️😊
ดีมักๆเลยค่ะ ชอบรายการแบบนี้
ชอบดูรายการของพวกคุณมากกกกกค่ะดูแล้วคิดถึงเมืองไทยอยากกลับบ้านมากกกกกส่วนที่บ้านเราใช่ใบจากค่ะสุราษฎธานีเมืองคนดี🇩🇪♥️🇹🇭
การใช้ชีวิต เป็นเอกลักษณ์ น่าอยู่ มีความสงบ เป็นกันเอง ❤️
ໍ
ชอบวิถีชีวิตแบบนี้ค่ะ คนแม่ฮ่องสอนมีวิถีชีวิตและวัฒนธรรมที่น่าอิจฉาค่ะอยากไปอยู่แบบนี้บ้างจัง
แค่ดูก็มีความสุขแล้ว
เป็นรายการที่ชอบมากๆ
คิดถึงรายการ สายน้ำเดียวกัน , อาเซียน โฟกัส ของ ไทยพีบีเอส จัง น่าจะทำรายการต่อนะ เนื้อหาดี
Ĺ
สงขลา ต.ดอนคัน ต.คูขุด
อ.สทิงพระ เรืยกต้นเหลงค่ะ
ชอบรายการนี้จัง ได้ความรู้ ดูเพลิน
เป็นรายการที่ดีมากๆ ชอบมาก
มีความสุขทุกครั้งที่ได้ดู 😍❤️💖
ใบตองตึง เหมือนใบตองกุง ทางภาคอีสาน..ถ้าถ่ายใกล้ไม่ จะใด้ฟันธงว่า เป็นต้นไม่ชนิดเดียว กัน..
เราเคยมา เที่ยว ครั้งนึ่ง เมื่อ 40 ปีที่แล้ว เราอยากจะมา เที่ยวอีก เรารักคน ภาคเหนือ มาก
ความรัก..ความสุขจริงๆค่ะ
ชอบดูรายการนี้มาก ชอบรูปแบบการนำเสนอ ตามดูทุกตอน 👍
ชอบเสียงคนพากย์และเพลงประกอบ เข้ากับเนื้อเรื่อง ทุกตอน ฟังแล้ว อบอุ่น ขอบคุณรายการมากค่ะ ชอบรายการนี้มาก
เมื่อวานดูอยู่ดีๆๆก็จบแบบ งง แต่ให้อภัยคะเป็นรายการที่ให้ความรู้มากเลยคะ น่าสนใจและน่าติดตามคะ
ชอบรายการนี้มาก ๆ ค่ะ ได้รับความรู้ และสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการสอนนักศึกษาได้ค่ะ
ติดตามดูตลอดครับ
ต้นกรุงต้องอนุรักไว้งั้นหมด😂
น่าไปเที่ยวมากเลยครับ
ชอบรายการนี้ครับถ่ายทำกี่วันครับins.. โหดจัดสนุกดีชอบ
คิดถึงเธอจัง สบสอย บ้านเกิดเมืองนอน
👍 ชอบมากครับ
้เมื่อก่อนยายอยู่จังหวัดสุรินทร์ เป็นเด็กๆ เห็นเขาเอาใบตองตึงสดสีเขียวๆ มัดเป็นมัดๆ มาวางขาย พวกแม่ค้าจะซื้อไว้ห่อของที่เขาขายเ เป็นต้นว่า ขนม-ผัก-เนื้อสัตว์ต่างๆ-ข้าวเหนียว ฯลฯ เขาใช้พวกใบตองกล้วย-ใบตองตึงแทนถุง เพราะสมัยนั้นยังไม่มีถุงพลาสติก เหมือนทุกวันนี้จ้า
กะท่อมสวยน่าจะเย็นดีนะ
บ้านเราทางภาคอีสารอุดร เขาเรียกว่าใบตอง กรุง
ใช่ค่ะเห็นแล้วคิดถึงบ้านเลย
สุดยอดเลยค่ะ
ติตตามทุกคริปครับ อยากได้พันธุ์มะเขือยาวต้องทำไงครับ
เมืองแห่งความสุข
ใบตองใบไม้มีเสน่ห์ สวย
ชอบรายการดีๆ
พัฒนาต่อยอด..ทางผลิตภัณฑ์ ทำวัสดุภัณฑ์ได้หลายอย่างเลยนะครับ...
มีเงินก็ใช่ว่าจะมีความสุขอย่างนี้ได้ครับ อากาศดีมีความสุข
สุราดบ้านผมเรียก ใบทัง คับ
ชอบจัง ธรรมชาติล้วนๆ
ชอบแม่ฮ่องสอนค่ะ
ชอบมากค่ะ
ภูมิปัญญาชาวบ้านจริงๆ💕💓
บรรยากาศดีเลย เสียงจั๊กจั่นดังลั่นเลย ที่อีสาน จังหวัดกาฬสิน อ.สมเด็จเรียกว่า ใบตองหึงนะครับ อิอิ ชอบธรรมชาติ
เป็นรายการที่ีดีมาก
ว้าวสุดยอดรายการเลย
แวะเสพย์ทุกตอนเบย...พระเย่อะเค้อะ!!!😋
แถวบ้านเรียก ยอด ครับถ้า หนอ จะอยู่กับดิน
คิดถึงบ้านเลย
เธอเก่งมากคะ
หลังคาใบตองตึงทนฝนแต่ไม่ทนลม หลังคาใบหญ้าทนลมแต่ไม่ทนฝน
ติดตามรายการนี้นะมะตลอดนะครับ
แต่การนำเสนอบางอย่างไม่สอดคล้องกับความเป็นจริง
ก็ช่วยๆกันปลูกต้นไม้ ชนิดนี้ไว้เยอะๆจะได้มีใบไม้ใช้กัน ปลูกไว้บ้านและต้นสองต้น ร่วมๆกันเข้าก็หลายต้น
ชีวิตมีความสุขดีค่ะไม่วุ่นวาย
คิดถึงค่ะ..💞💞💞💞🍀🍀🍀🍀
บ้านอุตรดิตถ์ เมื่อก่อนก่อใช้ใบตองตึงหรือใบตองควงใช้มุงหลังคาบ้าน แล้วเปลี่ยนมาใช้หญ้าคา
ชอบ ชอบๆมากๆค่ะ🎉✌😊😁😘
ชอบคับ อบอุ่นดี
ใบตองก๊อแถวภาคใต้เรียกใบเหรงครับ
ติดตามตลอด
ใบตองก๊อ ที่สวนปลายไร่ปลายนา จ.สงขลา มีปลูกไว้ตามสวน ใช้มุงหลังคาบ้าน หรือมุงหลังคาขนำตามสวน หรือมุงคอกวัว เล้าหมู เล้าไก่มาแต่โบราณ เรียกว่า ใบเหรง หรือใบสิเหรง เวลาฝนตกก็ใช้กันฝนแทนร่ม ต้นที่สูงๆมากก็โค่นเอายอดมาทำแกงอร่อยเหมือนกับยอดมะพร้าวหรือยอดปาล์ม
จริงๆเห้อ!!!
รายการดีมากชอบดู
แต่เสียงสำเนียงผู้หญิงที่ถามผู้ร่วมรายการ ฟังดูเหมือนผู้ใหญ่ถามเด็กน้อย
ชอบเสียงคนบรรยายมีเสน่ห์ดีครับ
รักรายการนี้ 💖💖💖
ทุกที่นะเรา.😊