ПИВНАЯ КУХНЯ 🍺🍺🍺 РУЛЬКА ПОД ПИВО! | 2024
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- t.me/grillhub - Дружественный канал в телеге
Production Music courtesy of Epidemic Sound!
grillkovk ВК
zen.yandex.ru/... Дзен
/ grillhub
Сотрудничество - grillkoff@mail.ru
Ингредиенты:
Рулька - 2 шт.
Маринад:
Аджика - 2 ст.л.
Копченая паприка
Черный перец
Зира
Чеснок
Сахар
Подсолнечное масло - 50-70мл.
Пергаментная бумага
Фольга
Капуста:
Бекон - 150г.
Вода - 50мл.
Лук - 1-2шт.
Сахар - 1ч.л.
Капуста квашеная - 500-600г.
Томатная паста - 100г.
Лавровый лист
Темное пиво - 0,5л.
+плюс можно добавить воды
Чеснок
Халопеньо
Зернистая горчица
Сахар
#грильков #рулька #пивнаякухня - Jak na to + styl
Изначально, лет 5 назад, я только ради пивной кухни подписался, жду больше рецептов под пенное🍺
Как-то искал рецепт шавермы и наткнулся на молодого блогера 😅 так и смотрю.
Крылья с манго - топ. 👍
@@nosainty чили манго топ) предлагаю вам из Китая привезти сачуанский перчик он больше раскрывает блюдо)
Леха давай в Красноярск на консервы
Михееву и Павлову прислали немецкие консервы. Просили передать привет.
суккааааа, хотел же не пить))) с первых секунд ролика зашкурило меня)) ушел за пивом, спасибо Леха!
Тоже пивка захотелось,но ещё на работе😂😂😂
Та же херня🤣🤣🤣🤣
За водкой надо идти за беленькой, за прозрачненькой))))
@@alexbel7497 а я самогоночку на закваску сейчас ставить буду
А я бахнул незапланированную стопку рома за ужином ))
Привет тебе от михеева и павлова
Лёха, Михеев и Павлов ждут в гости есть что попробовать)
Мистер Грильков? Мистер Михеев и Павлов передают вам привет.
Там Михееву и Павлову завезли немецкие консервы-приезжай
Леха когда в Красноярск к Михееву с Павловым????
Миххев и Павлов тебя ждут
Леша!!! Там тебя Михеев с Павловым зовут в гости, просили написать в комментах))) им там консервы немецкие прислали
Приветствую Грильков тебя Михеех и Павлов Продакчен зовут на дегустацию консервов из Германии
Смотрю почти с самого начала канал! Лайк за пивную кухню!+++
Алексей! Михеев и Павлов ждут тебя в гости!!!
Грильков давай уже дуй к Михееву и Павлову😂😂😂
михеев и павлов соскучились. ты обещал приехать в феврале
Леха, там надо срочно к Михееву с Павловом ехать, если ты еще не уехал)
Михеев и Павлов ждут тебя, пора 😂🎉
Лёха, надо ехать в Ебачёсово!!!
Я Человек простой 😎 мне сказали написать тебе! Я пишу! Привет от М&П😊
Ехай к нам в Красноярск! Пацаны ждут😂
Ради рецептов и пивной кухни когда-то подписался. Жаль что мало в последнее время. Обзоры не смотрю
Ну, наконец то... МЯСО..! Я в своё время подписался на канал иза мясных рецептов..) Рулька, так это вообще одна из моих "болезней"..))
Алексей, ребята ждут тебя в Красноярске на совместный дегустейшн
дядь ЛЁша, пацаны и 13% девчЁнок ждут твоей новой поездки к Михееву и Павлову, лайк, подписка, обнял
Пришел с канала Михеев и Павлов продакшн ,им там посылка пришла с немецкими консервами ,они тебя зовут в гости ❤
В Красноярске сильно ждут! И в Ивановке тоже!
Алексей едь в Красноярск, там тебя ждет много вкусного😊
Алексей! Все сделал по твоему рецепту! Рулька получилась бомбическая! Капуста отличная,семья требует продолжения банкета!!!
СРОЧНО,АЛЕКСЕЙ
К АРТЁМУ С ДЕНИСОМ 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Ппцаны с Красноярска тут попросили передать, чтоб ты к ним ехал😊
всё тоже самое с рулькой - только в Пакете для запекания 2,5 часа Хватает + картоплю обмазать подсолнечным со специями и будет Отвал бошки = 2 в 1 и без танцев (рулька+гарнир)
Леха там Миехев и Ппавлов чета мутят, за февраль напоминают)))
С КОЗЛИНОЙ БОРОДОЙ,РЫЖИЙ ПРО ТАЧКИ?
Да я так же в бумаге и фольге ребра свинные готовлю... ту часть ребер которая в брюшину переходит... там и мяско по толще..естественно и маринад.. примерно похожего варианта. Или микс специй каких то по отдельности.. чесночек да легко.. но гранулированный) .ну вариантов сотни. В бумагу затем в фолгу в пару слоев.. делаю конвертом. На 200° на час.. и потом убавляем до 120° и ещё на часа 3 оставляем. Далее вытаскиваем разрезаем конверты по серёдке.. раскрываем..и в духовку. Включаем верхний гриль.. и придаем корочку и следим. можно покрыть глазурью по желанию во время запекания под грилем..рецепты глазури к свинным ребрам в инете полно). Аааа.. ну и пару литров кравтового.. Ну или холодненькую беленькую... Упааааййййй!😅 И капусточку квашенную..!Уааайяяяя)))😅
Пожалуй заберу себе твой рецепт)
Даешь больше пивной кухни!!! ))
РУЛЬКА ПОД ПИВО! Ураааа!
Комбосрулькой!!! Это разрыв!
Сердечко на тушеной капусте - топ романтик )))))
Капусту точно попробую сделать, спасибо!
Ну прям Илья Иссакыч,только энергичней
Красноярск ждет 🙌✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅
Ох как же приятно это смотреть))
Как-же долго я ждал рульку..
Темка точно интересная , пивная кухня топ !
Приготовил, капуста круто вышла 👍🏻
Леха, привет! спасибо за рецепт! это бомбически! к чертям отваривание))) теперь рульку буду делать только ТАК!!!
Леха, а я делаю следующим образом: маринад примерно такой же плюс минус, но запекаю я 2 штуки в пакете для запекания при чуть большей температуре, и перед финалом делаю классическую обмазку снаружи из горчицы, соевого соуса, меда, сушеного чеснока и паприки. Шкура карамелизуется и прикольно хрустит, плюс сок который под рулькой очень прикольный и в него клево макать мясо. Весьма вкусно!
иногда делаю такую, но сперво отвариваю со всякими специями с часика два, потом у духовочку в фольгу на пол часика и без фольги уже чисто для покрытия корочкой на чуток.
Я тоже так делаю, но всегда была мысль не варить, а томить в духовке, как ребра, надо попробовать.
Я пробовал сперва отваривать для мягкости, но, наверно, надо делать очень вкусный бульон, потому что даже со специями рулька получается слишком пустая по вкусу, т.к. весь сок уходит в бульон.
Ту же грудинку в луковой шелухе (а там гораздо меньше мясного вкуса как такового), когда готовлю, то не сливаю бульон, а разбавляю им те же каши при варке для этого самого умами. Главное - не прогадать с количеством, а то получится пересол.
мы в афгаснком казане готовим мин 30 ,потом запекаем
Ура! Леха, продолжай. От одного вида рульки пришлось открыть пиво 😂😂😂
По фольге могу сказать по опыту при хранении после приготовления Куриной грудки на шпажках в лотке оставил накрытой фольгу матовой стороной к мясу и на мясе остались следы фольги и на вкус почувствовалось что то типо кислинки… но это разовый опыт был
Лайк за капусту 👍
готовил и с предварительной варкой рульки и без, как показал Грильков. В этих способах есть отличия и это вкусовщина, каждый выбирает как ему нравится. Заметил такие отличия, по Лёшкиному рецепту, колер получается лучше чем при варке, заморок меньше. При предварительной варке мясо получается более сочным и менее жирным, так как жир весть плавает в кастрюльке, ну и навар иногда можно использовать, к тому же потом когда делаешь корку при запекании, то она получается более хрусткая, возможно на контрасте сочно-мягкого мяса внутри. Для себя выбрал именно с предварительно варкой, мне так больше нравится. Каждому своё.
Какой ты всё таки крутой в своих приготовлениях!!! Спасибо тебе за рецепты!!
И как это вовремя ведь скоро 23 февраля, ещё раз спасибо!!!
9:08 Комбосрулька😂
Лёшка, как ты вкусно это рассказываешь и показываешь, я сытый смотрел и всё равно весь стол слюной закапал. Каждый укус прямо ощущал. Это было круто вкусно смотреть! Браво!
Попробуй в яблочном соке тушить
А вот это реально бомба
Тема очень интересная.
Лёх, попробуй шприцевание тузлуком таких больших штук, полчаса и всё, никаких "двое суток"!😉🥳
Как делают алюминиевую фольгу?
Метод непрерывного литья алюминиевой фольги является более энергоэффективным и предпочтительным. При толщине менее 0,025 мм два слоя фольги соединяются, а затем разделяются, в результате получается фольга с одной блестящей и одной матовой сторонами. ПОЭТОМУ НЕ ИМЕЕТ НИ КАКОЙ РАЗНИЦЫ КАКОЙ СТОРОНОЙ ВЫ ГОТОВИТЕ✊️✊️✊️👋
Я не знаю зачем Алексей сделал акцент на фольге. Я не видел ни под одним видосов таких комментов. А если такие и есть, то это тупые люди, считающие себя умными, типа хорошо физику изучали в школе.
@@BETEPAH911Русскоязычные девочки- блогерши из Швеции еще в том году объявили, что в их стране фольга объявлена ядовитой, и всё вроде бы доказано, и они больше её не употребляют при приготовлении еды.
@@user-ns7ws9co6f 🙂 Замечательно. Надо объявить алюминевую посуду ядовитой 🙂
Лёшка ну не правильно же завёртываешь!!!
Красавчик. Аджика "АМЦА" самый лучший выбор. И копчёная у них есть.
Алексей Михайлович мне сказали я передал Михеев и Павлов ждут вас в Красе
1:33 икеевская ступка-шедевр Едельстен, упоительно тяжёлая, любимая. Пестик тоже не простой, с разными поверхностями)
Комбо срулькой, того стоит) Рецепт огонь! Спасибо)
После прочтения Гиляровского, сразу воспоминается слово "рванинка")))
Леха, ты про капусту тему затронул. Сделай пожалуйста рейтинг магазинной капусты из разных сетей
На рынке надо брать капусту, причем ту, которая приплюснута сверху, сбоку - форма овала.. В Магнитах и 5чках такой нет. Сухая рыхлая фигня.
@@user-ns7ws9co6f вот вы сначала эксперимент и дегустацию проведите, а потом утверждайте. Рынки не у всех под боком есть, да и на рынке не всякая капуста и другие соленья вкусные
Привет, слушай, приезжай к Михееву и Павлову, там им прислали немецкие консервы, они ждут приезда вашего 😁
Из магазинской аджики только АМЦА , которая продается в Магните
Сижу на строгой диете, так как ГСД) смотрю рецепт рульки и одна мысль- летом рожу и каааак обожрусь всего вкусненького🤤 а пока в копилочку😉 спасибо, Лёха) это было вкусно)))
Оооор...не зарекайтесь.
После родов Вам грудью ещё кормить....
@@KoHb_B_Canorax ну это только советские врачи заставляли на диете при ГВ сидеть, что давно опровергнуто) хотя тут вопрос даже не в этом, молока нацедила и можно любую запрещёнку трескать в пределах разумного конечно))
@@OlesyaDrugaya Ахха,ну и логика. Молока нацедила,покурила-норм,как-нибудь само все внутри произойдет
@@OlesyaDrugaya Никто вас не заставляет, ешьте что хотите и дите этим кормите.
@@game_cinema а при чём тут покурила? Я не курю и не пью) Я это сказала или Вы додумали в силу того, как Вы живёте?! Для Вас видимо это норма! Я же сказала о вкусняшках, которые могут быть вредны малышке.. поэтому можно отцедить молоко и провести вкусный вечер.. Вы может и герой колитесь, кто ж Вас знает?)
Ништяк!!!
Больше рецептов под пиво !!!!!!!!!!!
Сделал рульку с капустой по твоему рецепту, получилось огонь. Даже не подслащивал, наверное капуста была послаще, у бабушек на рынке брал. Второе блюдо готовлю по твоему рецепту. Первое было суп из потрашков, тоже отлично получилось. Думаю надо ещё что нибудь приготовить.
Чем проще-тем вкуснее😃👍
6:11 Это влияние друже Обломова. Он так много лет резал лук, и все от него переняли эту манеру. Хотя последнее время он сам так уже не делает. Повзрослел-поумнел.
Ну не знаю я такую манеру нарезания ещё в смаке у Урганта увидела😅
Михеев и Павлов продакшн посылки 1 часть 31 минута. Леха, вас зовут в гости, прилетайте к ним. Будет бомба контент
Леха привет 🤝 А Михееву и Павлову консервы загнали немецкие ☺️
Очень годный рецепт. И бюджетно и очень вкусно!
5:00 я такой идеальный бекон в жизни не видел
Спасибо за рецепт, попробуем с пацанами
👍даешь больше пивной кухни
Рулька это круто❤
Слюни капают на экран вместе со слезами горя что Лешка жрет а я еще нет)) куда ставить отдельный лайк за капусточку?))
Ставь лукс😀
Леха, ты такой душевный!
Люблю повеселиться, особенно пожрать. 😊
Самый кайф запечь такую же рульку, только копченую, а это полу-вареное мясо)
Алексей, спасибо за рецепт. Все аппетитно, аж слюнки потекли 🤤 рецепт 🔥👍
Привет,приготовил по рецепту,4 часа не дождался, за 3 приготовил, рецепт огонь 🔥 всем рекомендую.
в капусту тмин еще отлично)
Пивная кухня ТОП, всегда заходит!!!
Очень вкусно получилось по этому рецепту. Аромат, вкус и на вид офигенно.
Рулька выглядит просто божественно!А может кто-то подсказать что за классная музыка звучит в конце видео?)
Лёха, тебя богач и бородатый зовут на новый контент (михеевипавлов)
Лёх, след раз возьми депилятор у Натахи, что бы рульку обезволосить rip 🪦
Забавно, что в аджика названа Кухмастер, а томатная паста Амца, хотя на самом деле наоборот )))
Алексей Михайлович, ну подскажи, пожалуйста, где ты купил такую прекрасную рульку?)
Тоже интересно. Судя по виду, рулька явно не из массмаркета, выглядит очень вкусно...
Алексей, прошу не забывать про эту прекрасную рубрику. Я наверное почти все рецепты из нее перепробовал😅 особенно зашли "крылья сатаны"
Рулька one love ❤
Возвращаем пивную кухню! Мы здесь что бы кайфовать, а не следить за моралью!
Ну ка, насыпем Лёше лайков!
Лех протестируй медовуху White phoenix