Pasta Trinacria - È sempre mezzogiorno - 19/01/2024

www.raiplay.it... - Giusina Battaglia oggi ci prepara un primo piatto della tradizione sicula: la pasta Trinacria. Per cominciare Gusina pulisce e affetta i carciofi a listarelle per poi metterli a rosolare in padella con cipolla e olio. Dopo aver sfumato con il vino bianco, aggiunge i pelati, aggiusta di sale e pepe e lascia cuocere per 20 minuti. Intanto Giusina fa “atturrare” il pangrattato in padella con dell’olio. Quando la pasta è pronta, Giusina la scola nella padella con il condimento e serve spolverando con pangrattato atturrato e prezzemolo fresco.
Ingredienti:
300 g di pennette rigate
6 carciofi
1 cipolla
1 bicchiere di vino bianco
2 latte di pomodori pelati
pangrattato
prezzemolo
olio evo
sale e pepe

[@giusylizio7603]

Nn mi piace come cucina,disordinata e pasticciona. Nel suo programma " giusina in cucina su food network, sembra più attenta a cosa mettersi di abiti ( senza mai grembiule) che altro

[@user-ok8dv6hb9e]

Ed antipatica,spero vivamente nel ritorno del mio bellissimo Lorenzo.i love you Lorenzo ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤.