MUY BUENA TU RECETA, ME SALIO EXCELENTE, ESPONJOSITA, OLOROSA PORQUE LE ECHE UN POQUITO DE LICOR DE CAFE QUEDÓ ESPECTACULAR, YA LO HICE VARIAS Y A TODOS LES ENCANTO, FELICITACIONES POR TU RECETA, BESITOS
Hola. El cremor tártaro es el ácido tartárico o bitartrato de potasio (también se le llama piedra de vino). En pastelería y en confitería se usa para impedir la cristalización del azúcar, para aumentar el volumen de masas y preparaciones, y también estabilizar claras de huevo. Lo puedes encontrar en tiendas especializadas de repostería
MUY BUENA TU RECETA, ME SALIO SUAVECITO ESPONJOSITO, ES UNA DELICIA, PORFAVOR I TIENES RECETAS CON MANZANA, CONZANAHORIA Y PLATANO SERIA EXCELENTE. TODOS TE FELICITAN Y TAMBIEN FELICITAN MIS MANOS POR EL DULCE TRABAJOS BESITOS Y RESPONEME POR FAVOR Y TUS RECETAS MENCIONA LA MEDIDA DEL MOLDE A USAR
La peculiaridad de este bizcocho es que queda muyy esponjoso por todas partes, por eso se deja enfriar boca abajo. Si lo desmoldaras nada más hacerlo, el peso del bizcocho dejaría más prieta la base. Si engrasaras el molde, el bizcocho de deslizaría al darle la vuelta.
MUY BUENA TU RECETA, ME SALIO EXCELENTE, ESPONJOSITA, OLOROSA PORQUE LE ECHE UN POQUITO DE LICOR DE CAFE QUEDÓ ESPECTACULAR, YA LO HICE VARIAS Y A TODOS LES ENCANTO, FELICITACIONES POR TU RECETA, BESITOS
Hola. El cremor tártaro es el ácido tartárico o bitartrato de potasio (también se le llama piedra de vino). En pastelería y en confitería se usa para impedir la cristalización del azúcar, para aumentar el volumen de masas y preparaciones, y también estabilizar claras de huevo. Lo puedes encontrar en tiendas especializadas de repostería
Gracias, mil gracias por estar en mi cocina. Saluditos desde Chihuahua, Chihuahua. México
me encantan estos videos me gusta todo la musica lo que cosinan la voz y lo facil que los hace :) me inspiran, gracias!
me a encantado como lo explicas, como de costumbre, y te a quedado genial, debe estar delicioso.
Besos.
MUY BUENA TU RECETA, ME SALIO SUAVECITO ESPONJOSITO, ES UNA DELICIA, PORFAVOR I TIENES RECETAS CON MANZANA, CONZANAHORIA Y PLATANO SERIA EXCELENTE. TODOS TE FELICITAN Y TAMBIEN FELICITAN MIS MANOS POR EL DULCE TRABAJOS
BESITOS Y RESPONEME POR FAVOR Y TUS RECETAS MENCIONA LA MEDIDA DEL MOLDE A USAR
Donde se puede encontrar el cremor tártaro?gracias
en caso de no tener ese molde tengo otros debo engrasarlo o no gracias por la respuesta saludos
Me gustaria q me dijeses q de especial tiene este bizcocho gracias
Muy rico
Para enfriarlo se podría poner sobre la rejilla del microondas? Como tiene patas...
cuantos minutos hay k dejar al horno
hi ,just want to know how to prevent the skin of the cake fell off and not nice
La peculiaridad de este bizcocho es que queda muyy esponjoso por todas partes, por eso se deja enfriar boca abajo. Si lo desmoldaras nada más hacerlo, el peso del bizcocho dejaría más prieta la base. Si engrasaras el molde, el bizcocho de deslizaría al darle la vuelta.
Este bizcocho no lleva total y si no se engrasa el molde no se pega yo tengo uno redondo desmontable en medio no tiene nada se podra
creo que debe desenredar el cable, para que no se rompa tambien el aparato, me estreso eso jaja
Porque se revalsa y luego se desinfla que es lo que estoy haciendo mal para que pase eso?
No estas mesclando bien el huevo punto nieve.
Es la mejor receta que he visto hasta ahora ! Gracias por compartirla !
Un saludo para el autor de la B.S.O.
Mal mezclado es con esparula para no perder mucho aire, aunque teniene cremor
Espatula
Pero no lleva ningún merengue arriba el bizcocho así queda
Sxque pena no hace muy bien su receta