Auténtica Tarta de Santiago, fácil, rápida y sin gluten.
Vložit
- čas přidán 1. 03. 2024
- Hoy hacemos la famosa Tarta de Santiago, típica de Galicia, suave, esponjosa, y que además es apta para celíacos ya que no lleva harinas.
Con muy pocos ingredientes ya que solo necesitamos : 5 huevos, 250 gr de harina de almendras, 200 gr de azúcar, ralladura de medio limón y azúcar glass para decorar.
Receta escrita en mi blog sarividarural.blogspot.com/
Déjame tu me gusta, comparte y suscríbete para no perderte nada...y si tienes amigos a quien les gusta la cocina invítales también para ayudarme a crecer.
Es mi tarta favorita riquísima felicidades
Muchas gracias..es verdad que es deliciosa 🤤
Me encanta la torta de Sgo. La suelo comer para el 25 de julio❤
Yo creo que es una de las tartas más sabrosas, de ahí su fama..
👍👏👏😋 fantástica receta 🙏💙🧡🥰💜☘️💚😚😉🤗🤩💕💓💖💋❤️🌹
Me alegro que te guste!!! Un saludo...
No la sabía Seve buena lo are gracias gracias
Me alegro mucho. Gracias a ti siempre....
Tasty and delicious recipe looking so beutifull
Thank you very much for your comment, I'm glad you liked it.
Gracias es deliciosa
Me alegro que te guste. Gracias a ti siempre...
Maravillosa receta!! Gracias!!!
Gracias a vosotros siempre!!!!
Me encanta la tarta de Santiago. La he comido en Galicia, en Santiago de Compostela , y aprendì a hacerla. No tan alta como èsta para lo cual uso un molde mas grande
Tampoco la bato con batidor elèctrico, sòlo con espàtula. Voy a probar esta versiòn
Me gusta experimentar y comparar para hacerme una idea precisa. Aprendo mucho de esa manera para opinar con propiedad
Se vè muy bien esta versiòn. Tengo dos cruces de Santiago, una grande y una pequeña, ambas de acero inoxidable. Son perfectas porque no se doblan y tienen un colgaderito para retirarlas de la tarta sin arruinar el diseño, y para colgarlas en la cocina. Fue un regalo que me diò mi querida nuera gallega. Felicitaciones por su destreza repostera. Gracias por compartir su receta.
Gracias a tí siempre por acompañarme en este rincón.
Lo de la cruz de Santiago te envidio sanamente pues me encantaría tener una.. algún día me haré con ella...
Un saludo!!!
Gracias!!!!
Gracias a vosotros siempre...
..gracias 🧡
A vosotros siempre...
Hola buenos días he estado viendo esta receta de la torta de Santiago soy de Argentina y me encantó y la vi muy práctica ahora necesito que alguien me describa cómo es el molde para hacerlo, por lo que allí describen es desmontable pero es de qué formato, pide descripción de ayuda por lo que no puedo visualizar el video pero sí está muy práctica la explicación, del paso a paso de la receta, recetas así tan descriptivas para los que no las podemos ver está buenísimo,😊 Gracias nuevamente
El molde es desmontable es de 24 cm. El que ella utilizo.
Sino tuvieses desmlntable tambien podrias en un molde normal poniendo papel antiadherente para sacar mejor la tarta.
Espero haberte ayudado....
@@conchihs1396 Hola cómo estás muchísimas gracias me has ayudado un montón gracias por la descripción muy amable, bonita noche saludos
Que tiempo en el horno y que temperatura
Gracias
Hola. Horno precalentado a 180 grados, calor arriba y abajo sin ventilador, durante 35 minutos
Gracias pero yo la hago mucho y sabes si al final le añades un chupito de anís dulce veras como te lo agradecerán y los niños también pueden comerlo es en verdad una pasada prueba y ya me diras❤
Gracias por la idea, la pondré en práctica en la próxima...
Y esta tarta no lleva levadura?
Hola. No, no lleva levadura. Se queda suave y esponjosa como un bizcocho pero sin subir como estos.
No lleva aceite ni 🧈?
Hola. No , no lleva más que :
5 huevos, 250 gr de harina de almendras ( almendras crudas molidas), 200 gr de azúcar, ralladura de medio limón y azúcar glass para decorar.
La tarta de Santiago no lleva harina solo almendra molida 🤗
Efectivamente, se sustituye la harina común por lo que llamamos harina de almendras, osea, almendras muy molidas..
No se cascan a si los huevos es peligroso
Cierto, debería hacerlo de uno en uno y en otro cuenco. Me di cuenta después y era tarde.. aunque lo hago normalmente estos son de mi casa y por eso les tengo más confianza.
Y si tenemos solo arriba y abajo con ventilador
La misión del ventilador es que los alimentos se hagan más rápido, pero para bizcochos tiene un problema que es que se quede menos hecho por el centro. Entonces hay que probar a hacerlo a menor temperatura para que le dé tiempo a hacerse todo por igual...